El esquema que tenemos para estudiar presenta varios modelos que tenemos disponibles para reforzar el estudio, o para crearnos unos apuntes de repaso. No hay mejor técnica que la motivación, ya que el conocimiento estará bien interiorizado cuando se tienen metas que lograr y que nos gusta lo que se está ejerciendo.

Está demostrado que un estudiante sin motivación, que no sepa realizar un esquema, o sin ganas de estudiar, el mismo estará perdiendo su tiempo.

Es importante saber qué y cómo hacerlo, esto se requiere para seguir un orden de estudio concreto, debido a que solo de este modo se podrán asimilar los conocimientos.

Aunado a lo anterior, también es recomendable disponer de un lugar adecuado que nos permita concentrarnos y/o poder prestar toda la atención necesaria al estudio.

Mejora tus estudios realizando un esquema

Para mejorar tus rendimientos académicos, es recomendable tener un orden en donde la gráfica nos permita resumir, visualizar y organizar en forma jerárquica los puntos a estudiar. Para llegar a éste, el contenido que se va a estudiar, ya tiene que estar comprendido. Esta es la forma en que se puede realizar un buen resumen, el cual aporte las ideas principales a destacar, y que, además, esté bien organizado para poder recordar los conceptos.

Para realizar el esquema debes seguir estos pasos:

1. Da una lectura rápida al tema: Lee el tema en una forma rápida, para obtener conocimiento de qué es lo que vas a estudiar, y de esta manera, tomar nota de los conceptos más importantes.
2. Prioriza el contenido en secciones: Priorizar el contenido te permite organizar adecuadamente cada punto importante para luego desarrollarlo
3. Lectura y comprensión del texto: Es recomendable, realizar una segunda lectura del tema de estudio, esto te permitirá comprender lo que el texto trasmite. Así podrás tomar nota de forma más eficiente, sobre aquellos puntos importantes que te resulten complicados para posteriormente buscar su significado, y poder entender la totalidad del texto.
4. Es conveniente subrayar las ideas principales: El subrayado es conveniente antes de hacer el esquema, pues nos ayudará a tener claro las ideas principales. Gracias a esta técnica del subrayado podrás organizar mejor el contenido que debes llevar al esquema
5. Realizar el esquema: Terminada la lectura y subrayados los puntos importantes, será hora de trasladarlos al gráfico. En él podrás organizar las ideas principales, y darles un orden fácil de estudiar, visualizar y entender.
6. El repaso: Después de haber trasladado toda la información al gráfico, te será más fácil repasar todo el tema. Por último, puedes realizar resúmenes para asegurarte que todo lo que has estudiado lo has aprendido correctamente.

Por qué debes hacer un esquema

Para algunas personas, tener que efectuar un esquema le resulta tedioso, pero realizarlo es importante. El esquema te ayudará a organizar la información, dándole un orden y facilitándote el entendimiento del tema de estudio.

Además, que tu cerebro recuerda más fácil una información con sentido y bien ordenada, que aquella que está dispersa, ya que de esta forma resulta caótica. Por eso el esquema es fundamental, porque gracias a él logras estudiar en forma coherente para tu cerebro, además, de ser más fácil de recordar los conceptos que debes tener aprendidos.

Calidad vs cantidad de estudio

Generalmente las personas que estudian en diferentes niveles, saben que es más conveniente estudiar durante menos tiempo, que estudiar por horas haciéndolo mal. Pues esto genera un gasto de energía innecesaria, la cual podrían estar ayudándolo a conseguir buenos objetivos en el estudio.

Es por ello que la motivación es prioritaria a la hora de estudiar y de realizar gráficas. Para no perder tiempo estudiando, no es conveniente realizarlo cuando estás desganado, es recomendable esperar tener mayor interés para que las gráficas resulten adecuadas y óptimos para el estudio

Cómo hacer un esquema para el examen

Es importante poseer apuntes finales que nos permitan repasar los últimos días antes de un examen y aún más si en la prueba que vamos a presentar se tratarán varios temas, pues debemos refrescar la memoria de una forma rápida. Para esto nos podemos ayudar fácilmente de las gráficas.

Puntos importantes a resaltar en un esquema:

• Subraya los puntos que consideres importantes o resaltantes para tu tema de estudio
• Elige un título central o principal para nuestro esquema, el cual debe definir bien el tema
• Identifica los subtítulos más importantes, asignándole palabras específicas para realizar su estudio (como palabras claves)
• Resume el contenido de cada subtitulo, puedes utilizar lo siguiente:  crea llaves y enlace conceptos, puedes usar abreviaturas, añadir colores para resaltar los puntos importantes.

Luego de terminar el esquema, verás lo fácil que es estudiar y repasar cualquier tema y notarás que éstos ayudan a que tu tiempo de estudio sea de calidad

Diferentes modelos de esquemas

De llaves

Éste gráfico suele utilizarse cuando los puntos a trabajar tienen divisiones y subdivisiones. Se debe partir desde los puntos más importantes, pudiendo añadirse subllaves de ser necesario, para los puntos de menor importancia

De flechas

Es similar al de llaves, pero en este las ideas se indican por medio de flechas que se abren en ángulo, se usan para enlazar, encadenar o relacionar ideas.

Es recomendable utilizarlo con temas cortos, pues si hay muchas subdivisiones es difícil calcular la extensión, por lo que queda mucha información acumulada y otras prácticamente vacías

El bulgur es un alimento elaborado a base del trigo, por lo que no pueden ingerir lo aquellas personas que sean celíacas o intolerantes al gluten.

Elaboración

Este producto se obtiene al cocer los granos del cereal. Luego de su cocción se escurre para después secarse en un proceso que puede tardar varios días. Luego se remueve el salvado del trigo para después molerse hasta obtener unos granos diferentes que se criban y se separan por sus tamaños.

Es así como se puede conseguir el mismo producto pero con los granos más finos o más gruesos. Aunque también, el color de este dependerá del trigo que sea utilizado, pudiendo ser rojizo o dorado.

Diferencias entre el cuscús y el bulgur

El bulgur se obtiene del trigo que ha sido cocido, secado y machacado, teniendo este ingrediente como resultado.

Mientras que el cuscús es lo que se conoce como sémola de trigo duro, la cual es diferente del trigo blando, y que se consigue al moles la parte dura del trigo hasta que este se convierte en un tipo de harina gruesa.

 Aunque actualmente puede conseguirse de forma instantáneo en los supermercados y abastos.

Preparación en casa

El bulgur se cocina de la misma forma que lo hace el arroz. Para ello solo vas a necesitar 2 medidas igual de agua por cada una de bulgur, y dejarlo cocinar entre 7 y 25 minutos, aunque esto dependerá de qué tan grande sea el grano. Lo que más se recomienda es que sigas las indicaciones del fabricante, ya que algunos de estos productos que se denominan instantáneos pueden tardar en realidad unos minutos en estar listos.

Otra alternativa para preparar el bulgur es dejarlo remojar en agua caliente hasta que las semillas se ablanden y se puedan comer. Esto dependerá del tipo de bulgur ya que podrá tardar un poco más de tiempo y hasta incluso toda una noche.

El resultado será un ingrediente de sabor neutral, que puede ser usado como acompañante al igual que la pasta o el arroz dentro de una gran cantidad de recetas, o como guarnición para otros platillos. Es por ello que no vas a necesitar ponerte a preparar alguna receta demasiado elaborada para disfrutar de este alimento y así intentar probar cosas nuevas. Solo es cuestión de darle la oportunidad a este rico cereal que posee una buena fama y que además tiene grandes beneficios.

¿Para qué puede usarse bulgur?

El bulgur es un ingrediente muy versátil como bien se mencionó anteriormente, puede ser usado prácticamente para la elaboración de cualquier plato que lleve arroz y pueda ser sustituido por este, es decir que puede ser usado en sopas, ensaladas, salteados, incluso es muy usado por aquellos que llegan un dieta vegana para preparar sustitutos de carne, y hacer platillos como albóndigas o hamburguesas libres de contenido animal.

Beneficios

Al estar creado a base del trigo el bulgur posee una composición nutricional bastante similar.Una porción de 100 gramos aporta 342 calorías, 12 gramos de proteínas y 18 gramos de fibra pura, lo cual es bastante. Lo cual lo hace un alimento bastante bueno para mejorar la digestión y aportar una gran cantidad de energía para tu sistema, ayudante a mantener el peso y mejorar la salud cardiaca.

Entre algunas otras bondades que ofrecen estos granos se encuentran:

• Debido a sus bajos índices glucémicos y sus altos niveles en fibra, hacen que el proceso de absorción de los azúcares se vea ralentizados, además que se han comprobado  los efectos del bulgur en pacientes con diabetes comprobando así que este alimento logra un descenso en la velocidad con que la glucosa en la sangre es absorbida, con mucha más eficacia que el pan integral o el seteno.
• Este alimento aporta antioxidantes, lo cual ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema inmune. Estas propiedades previenen el envejecimiento prematuro de las células  al luchar contra el estrés oxidativo, el cual se responsabiliza de la oxidación del colesterol.
• El bulgur además favorece con la pérdida de peso al se ingiere con  líquidos, como sopas, caldos o hasta malteadas, contribuyendo así a la creación de saciedad y evitando la ingesta excesiva de alimentos contribuye a crear sensación de saciedad, esto se debe a que las fibras y semillas de bulgur se hinchan y ocupan más espacio en tu estómago, lo que te hará comer mucho menos.
• Como ya se mencionó anteriormente, el bulgur es una buena fuente de vitaminas y minerales que ayudan a mejorar tu calidad de vida al aportarte 25 miligramos de calcio para fortalecer tus huesos y dientes, además de aportarte vitamina A, hierro y magnesio.

¿No es increible todo lo que un pequeño grano puede hacer y aportar a una dieta si se consume con regularidad?

 Esperamos te guste y te haya sido de ayuda este articulo.

Comido típicamente en Navidad en España, el turrón se originó hace siglos. Esta vez daremos un paseo por la historia del turrón hasta llegar a la preparación del muy conocido turrón de crema catalana.

HISTORIA DEL TURRÓN

Algunos historiadores creen que el turrón era una pasta dulce con nueces que comían los atletas en la antigua Roma. Otros rastrean sus orígenes a un manjar árabe medieval más elaborado que combinaba varios frutos secos tostados con especias y miel.

Documentado por primera vez en español por un médico árabe que escribió en la Andalucía del siglo XI, “turun” puede haber sido introducido en la Península Ibérica por árabes o judíos del norte de África durante el período de al-Andalus.

De cualquier manera, en el siglo XVI, la aristocracia española estaba enloquecida por el turrón, y su popularidad finalmente se extendió a todas las clases sociales y a otras partes de Europa. Con el tiempo, este dulce de antiguas raíces culinarias se refinó aún más y se convirtió en el regalo navideño más popular de España.

¿DÓNDE SE PRODUCE EL TURRÓN DE CREMA CATALANA?

Producido tradicionalmente en la región de Alicante, el turrón viene en varias variedades. El turrón de Alicante, o "turrón duro", se hace con almendras enteras engastadas en una mezcla de clara de huevo y miel tan quebradiza que a menudo se rompe con un mazo de cocina.

Jijona, un pequeño pueblo de la provincia, es famoso por ser el principal productor de turrón de España; en los viejos tiempos, todos los años durante los meses previos a la Navidad, los habitantes de Jijona recorrían el país vendiendo turrones en sus carros de caballos.

Aproximadamente a partir del siglo XIX, los artesanos de Jijona desarrollaron una nueva creación, un delicado “turrón suave”. Este turrón de Jijona (o Xixona, el nombre catalán y valenciano del pueblo), como se le conoció, se elabora con almendras tostadas que se muelen en una pasta y se combinan con miel y clara de huevo, el aceite de las almendras molidas que da el dulce una textura húmeda, masticable y homogénea completamente diferente a la del “turrón duro”.

Hoy en día, se pueden encontrar decenas de tipos diferentes de turrones en Europa, principalmente en Italia y España; Barcelona no es una excepción. En Navidad, no es raro ver filas de gente en los maestros turroneros más populares de la ciudad, esperando para comprar la dura variedad Alicante; el tipo suave de Jijona; el turrón de yema tostada, el turrón más típico de Cataluña, elaborado con yema de huevo y costra caramelizada; adaptaciones contemporáneas realizadas con trufa de chocolate; y muchos otros tipos.

TURRÓN DE CREMA CATALANA

Si esta Navidad quieres sorprenderlos a todos con algo deliciosamente atractivo, el turrón de crema catalana ¡te hará quedar como genio! Te diremos paso a paso cómo prepararlo.

INGREDIENTES:

• 300 gramos de azúcar glas
• Avellanas a gusto
• 130 gramos de nata para montar o cocinar
• Canela
• Esencia de limón o la ralladura de ½ de limón
• Ralladura de naranja
• Utiliza 4 yemas de huevo, tamaño L. Sin claras
• Algunas gotas de vainilla líquida o azucarada
• Azúcar para espolvorear y quemar
• Aproximadamente 300 gramos de almendra cruda y molida

PREPARACIÓN

• Comienza cocinando la nata y el azúcar, aproximadamente 8 o 10 minutos a fuego medio.
• Posteriormente, agrega la canela, las ralladuras o esencias de naranja y limón y finalmente la vainilla. Mezcla todo bien.
• Quita la preparación del fuego y añade las yemas, y mezcla todo sin parar para que no se cuajen.
• Es hora de agregar la almendra, sin cascara, cruda y molida y sigue mezclando.
• Vuelve al fuego, pero esta vez muy lento durante unos 10 minutos hasta que lo veas espeso. No dejes de remover con la paleta para que no se pegue.
• Cuando ya veas que está muy espeso, viértelo en la bandeja que has elegido, alisa bien, y déjalo unas 2 horas que se endurezca y enfríe.
• Desmóntalo, espolvorea azúcar y quémalo con un soplete.

CURIOSIDADES SOBRE EL TURRÓN CATALÁN

Desde 1775, la familia Vicens produce torró (como se conoce al dulce en catalán) en Agramunt, un pueblo de la provincia de Lleida, en el corazón de Cataluña. Este torró d’Agramunt está considerado exclusivo de Cataluña y tiene el estatus de Denominación de Origen Protegida.

El turrón de Vicens, muy parecido al turrón duro de Alicante, se presenta en forma de disco redondo elaborado con avellanas tostadas, azúcar, claras de huevo y miel, con finas obleas por encima y por debajo. Una marca muy popular en Cataluña, Torrons Vicens tiene varias tiendas en Barcelona.

El turrón es simplemente irresistible. En Cataluña, se suele utilizar la "variedad Marcona" original en Turrón. Son considerados los mejores del mundo, son suculentos, crujientes e increíblemente sabrosos, ¡que es la combinación perfecta cuando se trata de dulces!

Las mascarillas se caracterizan por ser protecciones para las vías respiratorias del ser humano. Teniendo la función de proteger a las personas contra la inhalación de humos, gases tóxicos, sobre todo cualquier infección respiratoria que se pueda transmitir por el medio del aire o mediante el contacto humano.

En la actualidad estas se han vuelto un objeto importante del uso diario por las personas. Esto se debe al nuevo virus surgido el año pasado el COVID-19, la cual se recomienda el uso de las mascarillas para evitar su propagación y detener el aumento de fallecidos a nivel mundial.

Estas también son conocidas como respiradores, el cual no debe confundirse con un respirador o un ventilador mecánico. Fueron diseñadas para su ajuste sin ningún problema en la cara, vienen diseñadas con o sin filtros, el cual vinieron para ser desechables. Mientras que otras pueden desinfectarse y reutilizarse.  

Importancia de las mascarillas

La importancia de estas depende del motivo por el cual las quieres usar, comúnmente las personas las utilizan en zonas que están expuestas a polvos, gases nocivos o humos. Dependiendo de la calidad de las mascarillas, para que pueda cumplir sin ningún problema su función por el cual fue fabricada.

Estas se deben de utilizar en sitios donde las personas están expuestas a cualquier inhalación de gases tóxicos. Sobre todo, para controlar la propagación de enfermedades respiratorias, en ese caso es de gran importancia el uso de las mascarillas para detener el problema.

Son de gran importancia su uso de manera correcta y para suposterior desecho una vez dejar de usarla. Las mascarillas con filtro, se pueden cambiar dependiendo lo que indique el fabricante, o ser retiradas si te cuesta respirar con ellas.

Cómo puedo cuidar las mascarillas con filtro

Nuestras mascarillas con filtro se pueden mantener en buenos estados, tomando una serie de recomendaciones o consejos. Que te permitan ser usada nuevamente, con solo tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:

• Almacenamiento: se tiene que guardar el respirador en su mismo estuche, este tiene que estar limpio por completo o en una bolsa de polietileno.

• Inspecciones: se deben de inspeccionar los filtros o respiradores antes de ser usados, estos los puedes chequear de la siguiente forma:

• Comprobar que no exista ninguna fisura o agujeros en la mascarilla.

• Compruebe que toda su costura esté en buenas condiciones.

• Los filtros no tienen que estar dañados, chequear que estos estén bien fijados y sobre todo que sean el correcto para la cual, va hacer utilizada la mascarilla.

• Cambios de filtros: se tienen que ser cambiados al momento que lo indique el fabricante o antes si le cuesta respirar con ellos. Los que no se usen se pueden guardar en lugares secos y oscuros, teniendo una duración de vida útil de 4 años.

• Limpieza: se tiene que hacer una limpieza y desinfección de la mascarilla cada vez que la utilice. No se tiene que lavar el filtro, solo lo puedes desinfectar con alcohol u otro producto que tengan la misma función.

Estas recomendaciones, te servirán para mantener en buen estado tu mascarilla y que te permita de máxima protección contra cualquier agente maligno que te pueda perjudicar.

Tipos de mascarillas

De estas existen solo tres tipos de mascarillas, una de ellas es la capacidad que tienen para filtrar el aire inspirado o espirado. En base a su capacidad para la protección a las personas de la mascarilla o a las demás personas en caso de una infección de transmisión área. Estas pueden ser:

• Las quirúrgicas, se utilizan para el uso médico, también son usadas por profesionales sanitarios en cirugías. Para otros procedimientos con el objetivo de proteger a las personas de posibles infecciones, que puedan estar presente en la cavidad nasal o bucal de la persona que la use en ese momento.

• Mascarillas filtrantes, son aquellas que contienen un filtro de micropartículas que ofrece máxima protección a la persona de la mascarilla de posibles contaminantes ambientales.  Estas no protegen frentes a gases o vapores, ya que existen otros tipos que tienen la función de hacerlo.

• Higiénicas, son aquellas que están compuestas por varias capas de material textil. Fueron empleadas con el fin de proteger a las personas de la pandemia del COVID-19, tratando de reducir los riesgos de transmisión del virus.

Materiales utilizados para fabricar una mascarilla casera con filtro

Para elaborar unas mascarillas desde la comodidad de tu casa y que esta utilice filtro, solo vas a usar los siguientes materiales:

• Tela de algodón

• Para el filtro se va utilizar Pellum

• Hilo de coser

• Cartulina para la plantilla

• Elástico

• Máquina de coser

• Plancha

• Tijeras

• Alfileres y cinta métrica

Procedimiento de fabricación

Para realizar una mascarilla casera con la utilización de filtro, es muy sencillo solo tiene que seguir una serie de paso que se te mencionan a continuación:

• Primero se tiene que cortar y realizar el doblaje de la tela, esta se tiene que cortar de manera rectangular y procedes hacerle el doble por la mitad. Dejando expuesto el revés de la misma.

• En la cartulina corte la plantilla sacando la forma del rectángulo de la tela y marque cada esquina a los centímetros que desee.

• Para la apertura de los filtros, marque en el centro de la tela una apertura, realizándole unos pespuntes para saber dónde estarán ubicados.  

• Luego, abra y aplane la costura. Haciéndole la costura donde irán colocados los filtros.

• Procede tomar la plantilla hecha por cartulina y marcar en la tela las cuatros esquinas, pasándole costura en cada una de ellas con la máquina de coser. Procediendo a cortar las esquinas. Dándole vuelta a la misma para estirar las costuras.

• Colocar los elásticos en cada lado, y realizar las costuras de los lados. Estas le darán forma a tus mascarillas. Una vez haga este procedimiento procede a lavar o desinfectar.

Por qué se deben de usar la mascarilla con filtro

Se deben de usar los filtros de máscara facial, sobre todo en aquellas mascarillas elaboradas en el hogar. Ya que estos permitirán una cantidad de flujo de energía al mismo tiempo capturando un alto porcentaje de todas las partículas que puedan existir en el aire de cualquier infección respiratoria o polvo.

Uno de los filtros que le puedes añadir a tu mascarilla, puede ser el HEPA. Ya que se dice que son uno de los filtros con máxima protección, siendo esto con 93-99% efectivo para capturar partículas como bacterias o sobre todos aquellas que aportan virus. Permitiendo respirar sin ningún problema.

Las mascarillas tienen la ventaja de eliminar todas las partículas existentes en el aire que desean pasar a través de ellos. La cual hechos con material resistente que permiten atrapar contaminantes sin ningún problema.

Podrás llorar por muchas razones, de hecho, el llanto es normal y necesario para que las personas desahoguen algunas emociones. Aunque estas lágrimas pueden ayudar a liberar dichas emociones. También pueden causar varios síntomas después de llorar, incluidos ojos hinchados, cara roja, secreción nasal y lo que es más grave, dolores de cabeza intensos.

Es posible que te sientas mejor luego de llorar durante mucho tiempo, pero es posible que tu cabeza no sienta lo mismo. No es raro terminar el proceso de llanto con un fuerte dolor de cabeza.

A continuación, te compartimos todos los detalles detrás del dolor de cabeza provocado por llorar.

Descubre los síntomas

El llanto de forma constante puede causar hinchazón en nuestros ojos, así como también otras molestias físicas. Después de llorar, puedes experimentar síntomas como dolor de cabeza intenso, presión en la frente y en el cuello.

Es posible que este dolor vaya acompañado de síntomas inquietantes, como la deshidratación. Hará que una persona le provoquen mareos, sed o sequedad de boca. Si el problema es grave, puede experimentar hinchazón, contracción muscular y una fuerte caída de la presión arterial.

La causa exacta de los posibles dolores de cabeza después de llorar no se comprende del todo. Sin embargo, existen algunas teorías para resolver estas dudas:

Lágrimas que liberas

Nuestro cuerpo produce tres diferentes tipos de lágrimas. Lágrimas basales (para mantener ojos húmedos). Lágrimas reflejas (aparecen en respuesta a irritantes reacciones como cebollas o humo). Y finalmente las lágrimas emocionales, estas se producen cuando nuestro cerebro hace que el cuerpo expulse hormonas a los ojos, provocando entonces lágrimas.

Si las lágrimas son causadas por tensión emocional, se libera una hormona del estrés llamada cortisol. Esta puede causar inflamación, dolores de cabeza y otros neuropéptidos que se relacionan con el dolor.

Por otra parte, si las lágrimas provienen de un período más prolongado de tristeza (muerte de un familiar o problemas de pareja en lugar de una película triste), entonces también es posible que no hayas cuidado tu cuerpo adecuadamente. Nos estas durmiendo lo suficiente, no practicas ejercicio o una mala alimentación, lo que también puede causar dolor de cabeza.

Causas del dolor de cabeza

La causa de los dolores de cabeza después de llorar puede deberse a la deshidratación. Llorar hace que el cuerpo pierda humedad y trae los síntomas que mencionamos en párrafos anteriores, por lo que entonces sentimos un dolor intenso en la cabeza.

Cuando lloramos, nuestros conductos lagrimales liberan una mezcla de aceite y moco. Algunas de estas lágrimas terminan llegando a través de la cavidad nasal y finalmente salen por la nariz.

Llorar mucho, ¿puede causar migrañas?

Aunque existen diferentes de dolores de cabeza. Los dolores de cabeza provocados por llanto suelen ser dolores de tensión que se sienten como una presión alrededor de la frente, sienes y en la parte posterior de la cabeza.

No obstante, la migraña puede ocurrir, especialmente si estas llorando a causa de emociones negativas. El estrés es una de las principales causas de migraña. A diferencia de los dolores de cabeza tensionales, la migraña es un dolor más intenso y generalmente concentrado alrededor de uno o ambos ojos. Las migrañas también suelen incluir náuseas o vómitos, aura visual, sensibilidad a la luz, olor y ruido.

Solución a los dolores de cabeza

Si estas llegando a pensar cual sería la solución a este problema, uno de ellos es prevenir la deshidratación. Tienes que ingerir una buena cantidad de agua posterior al llanto.

Recuerda, como mujer, debes beber dos litros de agua todos los días. Si estás llorando, trata de no beber alcohol. Estas bebidas aumentan la deshidratación, por lo que tendremos dolor de cabeza.

Si el dolor de cabeza continúa, entonces toma un analgésico para aliviar el dolor de inmediato. Si esto sucede con frecuencia, trata de comunicarte con un especialista para que te indique algunos medicamentos especiales para dejes de llorar con frecuencia y asimismo te ayude a averiguar por qué sucede esto.

No todo son noticias malas. Llorar también tiene sus efectos positivos:

Efectos positivos que ocurren al llorar

Libera toxinas. Las lágrimas producidas bajo estrés ayudan a eliminar las sustancias que aumentan el cortisol del cuerpo, que es la hormona responsable del estrés. Por eso nos sentimos mejor después de llorar.

Mejora la visión. La deshidratación de los medios oculares puede hacernos ver un poco borrosos, pero las lágrimas pueden salvarnos. Según el American Eye Institute, las lágrimas se encargan de limpiar, hidratar y eliminar el polvo y las partículas de suciedad que puedan aparecer en los ojos.

Mata las bacterias. Limpian nuestros ojos, mantiene la humedad que necesitamos, pero además las lágrimas también pueden matar las bacterias. Un estudio del American Toxicology Research Center encontró que las lágrimas contienen lisozima. Es una enzima que es responsable de destruir las paredes celulares de dichas bacterias.

De origen francés y muy popular en muchas de las ciudades de España, en las cuales se les conoce con diferentes nombres, en Cataluña son conocidas con el nombre de ulleres y hay una gran variedad, las cuales pueden ser dobles y con diferentes toppings, para cualquier tipo de persona, dependiendo sus gustos. Como lo ha hecho Morata, el pueblo de Madrid que se ha reinventado gracias a las palmeritas de chocolate. En el presente artículo podrás enterarte de las mejores recetas de este encantador dulce de manos de Alberto Chicote.

Palmeritas

Se reconocen de inmediato al observar su tipo de masa, las cuales son palmeritas de hojaldre, cuyo hojaldre es de entre medio y 2 centímetros de ancho con una forma acorazonada con bordes especialmente hechos para este tipo de dulce, actualmente en el mercado se pueden conseguir en diferentes tamaños, en supermercados y hasta pastelerías, en supermercados son bien conocidas con el nombre de palmeritas y en diferentes países mayormente nombradas como orejas.

Chocolate

Siendo un producto internacional, el chocolate es conocido a nivel mundial, la realización del mismo se debe a la mezcla de dos elementos del cacao combinados con azúcar, la masa del cacao y la manteca del mismo son los productos bases, los cuales se utilizan para la realización del chocolate, mediante esta simple elaboración se basan para realizar distintos tipos de chocolate.

Dependiendo del tipo de chocolate, se procede a incorporarle otros elementos, como leche, colorantes, almendras, frutos secos, entre muchos otros, a lo que se debe la gran cantidad de chocolates que son vendidos en cualquier parte del mundo.

Alberto Chicote

De nombre Alberto Chicote del Olmo. Es conocido por sus aportes culinarios al mezclar la cocina tradicional, diversificándola con otras técnicas, las cuales hacen tan excepcionales sus técnicas, entre ellas destacan su cocina fusión, en toda la cocina Española, donde reinterpretan la comida Japonesa.

En la actualidad, dirige 2 restaurantes, Yakitoro y Puertalsol, en la localidad de Madrid, como se dijo anteriormente, reinterpretando la cocina Japonesa, capturando fama en programas conocidos como Pesadilla en la Cocina y el anteriormente presentador Top Chef.

Otro platillo en el cual es excepcional es en las palmeritas, las cuales son preparadas de forma sencilla, además de ser sumamente sabrosas y delicadas, para que las mismas sean un plato único para toda persona que pueda llegar a probar esta encantadora receta quede deleitada por esta exquisitez. Con una duración y preparación bastante corta, comparte en sus publicaciones en Instagram la receta para que cualquier persona pueda realizarla.

Alberto Chicote explica de una forma sencilla y rápida para la elaboración de estas riquísimas galletas, ya sea que requieras prepararlas para tus niños o para pasar el rato y darte un deleite a cualquier tipo de hora, pues por increíble que parezca, no te tomara mucho tiempo.

Ingredientes para realizar palmeritas de chocolate de Alberto Chicote en casa

Para la elaboración de las galletas te recomendaremos los elementos básicos para que hagas estas palmeritas de chocolate, si gustas en agregarle algún elemento más, podrás hacerlo a tu gusto y disfrutar de la mejor manera de este dulce simple de fácil elaboración.

Ingredientes

• 250 gramos de mantequilla.
• 100 gramos de azúcar.
• 100 gramos de azúcar morena.
• 3 huevos.
• 300 gramos de harina.
• 4 gramos de sal.
• 10 gramos de levadura.
• 1 cuchara de canela.
• 1 porción de ralladura de naranja.
• 50 gramos de cacao en polvo.
• 1 porción de chocolate en trozos.

Pasos para la elaboración de las galletas

Según Alberto Chicote, solo basta con seguir la receta para que la misma no tenga complicaciones.

Para comenzar la preparación de las palmeritas de hojaldre, podremos comenzar con agregar 250 gramos de mantequilla fría, mezclándola con 100 gramos de azúcar blanca y otros 100 gramos de azúcar morena. Luego es primordial agregar a la mezcla 3 huevos y proceder a batir, de uno en uno, para que de esta forma la mezcla sea compacta y esté lista para agregar el próximo ingrediente.

Luego agregaremos 300 gramos de harina, 4 gramos de sal, 10 gramos de levadura, la cucharada de canela molida, o dependiendo de que tanto la prefieras agregarle un poco más o prescindir de ella, incorporar la ralladura de naranja junto con 50 gramos de cacao en polvo.

Después de que la masa este compacta con todos los ingredientes, se procederá a separar la masa en 3 o 4 partes para enrollarla en papel transparente. Es importante que cada una de ellas tenga entre 4 y 5 centímetros de ancho, dejar en reposo por unos 10 o 15 minutos.

Estando la masa fría, pasaremos a extenderla y posicionarla en papel de horno, en cada una de ellas colocaremos perlitas de chocolate o chocolate en trozos, para meterlas al horno a una temperatura de 170ºC por un lapso de 12 minutos y así sacar las mismas cuando haya concluido el tiempo para dejar reposar.

Con esta elaboración sencilla podremos realizar esta exquisitas galletas en un periodo de tiempo corto, si eres amante de las palmeritas de chocolate te recomendamos esta excelente opción, las cuales son encantadoras a la vista por su increíble sabor y junto el chocolate, podrás disfrutarla de la mejor forma posible que dejaran tu paladar encantado con este sensacional dulce, ya sea que desees tenerlas para cualquier momento o hacerlas para tus niños.

Date un tiempo para que puedas prepararlas de la forma más cómoda posible, pues además que no tendrá un proceso muy largo en su preparación, todo el que pruebe esta exquisitez quedara asombrado, debes saber que no te hará falta ser un genio en la cocina, pues es un plato el cual no tiene mucha dificultad, solo basta con seguir esta instrucciones, tener un poco de paciencia y los ingredientes adecuados para llevarla a cabo.

Te recomendamos realizarlas de esta forma para que tengas en mente todos los alimentos que vas a consumir y las prepares justo de la forma en que las prefieras, si eres fanático del hojaldre, podrás prepararlo sin tener una dificultad muy alta, pues hay recetas simples para la preparación de una buena masa de hojaldre sin tener la presión de que hay químicos que pueden perjudicarte.

Cada uno de nosotros hemos tenido pesadillas en algún momento de nuestras vidas. Aunque estas pueden ser causadas ​​por diferentes factores, medicamentos, películas de miedo estrés, pero algunos alimentos que consumimos en la hora de la cena es una de las causas más frecuentes.

Las pesadillas es algo normal, aunque en ocasiones, si los sueños son demasiado frecuentes y demasiado reales, pueden hacer que no podamos descansar. Detrás está la comida. Numerosos estudios han confirmado que existe una conexión entre lo que se bebe por la noche y que nos cause efectos en nuestros sueños.

¿Comer una cena pesada o ligera?

Sin duda alguna, se trata de una de las interrogantes más frecuentes entre las personas cuando se presenta el momento de hacer la cena.

Sin embargo, la mayoría de la gente opta por comer algo que despierte su satisfacción para dormir bien. Lo que muchos de nosotros no sabemos es que comer ciertos alimentos antes de acostarse puede causar pesadillas y no queremos recordar estas cosas a la mañana siguiente.

A continuación, te presentamos algunos alimentos, salsa y bebidas que provocan pesadillas.

Salsa picante para aderezar los alimentos o comidas

Comer alguna comida acompañada de salsa picante antes de dormir puede causar acidez e inflamación, por eso es poco probable que puedas dormir bien y tener un sueño de calidad.

Según un estudio que fue publicado en Frontiers in Psychology, las personas que comen salsa picante antes de irse a dormir tienen dificultades para conciliar el sueño al principio, además experimentan sueños muy estresantes. Sucede porque la salsa picante cambian la temperatura corporal, alternado la formación de los sueños.

Queso

El triptófano en los productos lácteos es conocido por causar sueño, pero la grasa que contiene el queso puede causar que aparezcan monstruos bajo de la cama. Especialmente cuando se trata de platos calóricos y procesados, tal como lo es la pizza industrial. Es mejor que la consumas a la hora del mediodía.

Según el estudio anterior que fue publicado en Frontiers in Psychology. Los productos lácteos como lo es el queso, presentan un gran porcentaje como el causante de provocar malos sueños. Especialmente si se ingieren antes irse a dormir.

Alrededor del 44% de los personas que participaron en el estudio, expresaron que tuvieron pesadillas después de ingerir queso o algun otro producto lácteo.

Chocolate

El chocolate se trata de uno de los mejores estimulantes del cerebro, es delicioso por la mañana. No obstante, si se ingiere por la noche, una vez que se duerma, puede provocar pesadillas.

La cafeína que está presente en el chocolate puede causar pesadillas. Por su parte,el chocolate negro tiene antioxidantes y es uno de los más saludables para nosotros pero tambien puede provocarnos pesadillas sin lo ingerimos justo antes de irnos a dormir.

Alimentos como patatas fritas y helado, sinónimo de pesadillas

Las papas fritas pueden colarse toda la noche, ya sea como acompañamiento de la cena o como bocadillo para una cerveza. Bueno, la mezcla de grasa y exceso de sal puede causar problemas en tu tracto digestivo. En vez de pasar una noche de los más tranquila, se puede terminar por convertir en muy mal sueño, desencadenando pesadillas.

Por su parte, sabemos que el helado es muy sabroso pero este tiene altas cantidades de azúcar y grasa. Entonces, si lo ingerimos antes irnos a la cama para dormir, nuestro cuerpo no dispondrá del tiempo necesario para quemar esa grasa y azúcar.

Si te provoca helado en la noche y te piensas dormir, los carbohidratos harán que nuestro cuerpo se llene de energía. Hace un lío en los mensajes que recibe el cerebro y terminar por desencadenar en las pesadillas.

¿Galletas y pasteles?

Una vez más, la investigación publicada en Frontiers in Psychology, muestra que comer galletas o pasteles antes de acostarse puede traer pesadillas a quienes consuman estos adictivos y exquisitos postres.

El 31% de los participantes de la investigación, tuvo sueños extraños después de comer estos postres. Estos tipos de alimentos, dado que contiene altos niveles de azúcar pueden interrumpir la formación de los sueños en la etapa de los movimientos oculares rápidos (REM)

Alcohol y Carnes rojas

Imagina una pizza con unas copas de vino. O trae una botella. El alcohol interrumpe el sueño, así como otras bebidas, terminando desencadenando malos sueños. Es mucho mejor un vaso de agua antes de irnos a dormir para pasar una noche tranquila.

Por su parte, las carnes rojas tienen grasas saturadas que causan en el organismo un mayor consumo de energía para la digestión. Esto hace que nuestro cuerpo no pueda descansar como se merece. Provocando así, una probabilidad de tener pesadillas.

Alimentos como la pasta y chocolate caliente

¿Cenas espaguetis a la carbonara? Bueno, es mejor no hacer esto, porque los carbohidratos se transforman en glucosa en nuestro organismo. Su efecto es el mismo que cuando comemos algunos alimentos azucarados en el último minuto antes de dormir. Te espera una noche bien movida si pretendes ingerir pasta.

Si hemos hablado de los efectos que pueden causar los productos lácteos y el chocolate cada uno por separado, imagínese si los combinamos. Por lo tanto, la frase "una taza de leche caliente puede hacer que te duermas" no es realista. Lo mejor es elegir una infusión relajante, como la valeriana.

Recomendaciones

Por otro lado, la explicación por parte de los nutricionistas es que se recomienda consumir cantidades adecuadas de carbohidratos, frutas y granos. Cuando se consumen esta clase de alimentos se libera serotonina haciendo que se relaje el organismo. Nuevamente, no debe exceder las cantidades, ya que interrumpirá el tiempo de sueño y causará pesadillas.

Se aconseja que la última comida del día sea un par de horas antes de acostarse, para que nuestro sistema pueda digerir y absorber la comida correctamente. Esto te permitirá disfrutar de un sueño tranquilo.

Un embalse es un depósito de agua, formado de forma artificial. Normalmente este se hace  cerrando la boca de un valle con la ayuda de una presa o  dique, de esta forma es posible almacenar el agua de un río. La función principal de un embalse es abastecer poblaciones cercanas a estas, además de producir energía eléctrica.

Existen embalses que tienen varios propósitos a la vez, a estos se les conoce como embalse de unos múltiples. Dentro de sus objetivos puede estar  generar energía eléctrica, pesca deportiva y actividades recreativas.

Para la construcción de un embalse es necesario 3 elementos muy importantes, como la presa, el aliviadero y las obras de toma. Además que existen varios tipos de embalses, cada uno con una función diferente.

Beneficios de los  embalses

Los embalses tienen una gran cantidad de funciones, y debido a esto pueden ser muy importantes para el ser humano.  Estas son las ventajas que puede tener un embalse.

• Abastecer las demandas de agua de una población, además que es posible hacer actividades recreativas, como la pesca.
• Ayuda con el manejo del agua frente al cambio climático
• Gracias a los embalses es posible tener un equilibrio entre  el uso de aguas de ríos, lagos, arroyos, quebradas; como las de aguas subterráneas como la de los pozos.
• Regula la recarga de manantiales que están aguas abajo del embalse. Esto favorece el aumento de la caudal del rio u ayuda con el ecosistema. Siempre se tiene que garantizar un caudal aguas abajo del embalse.

Niveles de un embalse

Cuando se habla de un embalse un tema importante es el nivel de agua que este posee. Hay diferentes tipos de niveles, entre los más importantes son:

• Nivel mínimo. Es el mínimo nivel de agua necesario para que el embalse pueda funcionar
• Nivel mínimo operacional. En este caso es el nivel del agua, en la cual el embalse puede funcionar de forma limitada.
• Nivel máximo operacional. Esto  indica que una vez el agua llegue a ese nivel, es necesario verter la misma.
• Nivel máximo normal. Este es el nivel de agua óptimo en el que puede estar el embalse. En este caso solo es necesario preocuparse por la seguridad

Estructuras que conforman los embalses

Para que se pueda elaborar un embalse es necesario contar con tres elementos básicos, que son: presa, aliviadero y obras de toma.

La presa es la estructura diseñada para retener el agua y resistir la corriente del rio. Este es importante que sea impermeable y estable.

El aliviadero es el encargado de descargar los excesos de agua que pueda tener el embalse. Su función principal es drenar de forma fácil las máximas crecientes de agua, las cuales llegan al vaso de almacenamiento. En caso de que este no haga su función correctamente puede provocar el desborde de la presa, además del colapso de la estructura.

Las obras de toma son aquellas estructuras, que están formadas por un túnel o conducto con la ayuda de un estribo o de la presa, además de una estructura de salida. Gracias a esto es posible sustraer el agua del embalse y transferirlas al canal principal. Este debe tener la capacidad de descargar aguas para abastecer la zona de riego con el gasto necesario.

Tipos de embalses

Dependiendo del uso del embalse, este se puede catalogar en varios tipos. En este caso existen 4 tipos de embalses, que son los más comunes.

• Embalses de laminación. Este solo tiene el objetivo de retener el agua cuando sea necesario, y de esta forma evitar inundaciones.
• Embalses de Almacenamiento y Regulación. Este como su nombre lo indica se utiliza para almacenar agua y utilizarlos cuando haga falta. Normalmente se utilizan para regar o para abastecer el suministro de agua de una población.
• Embalses de producción hidroeléctrica. Estos embalses son los más complicados de elaborar. Dentro de estos se encuentra una turbina, que a través de un proceso es posible generar energía eléctrica. Esta es una de las fuentes más comunes y baratas para generar electricidad
• Embalses mixtos. Por último se tiene este tipo de embalse, que tal y como su nombre lo indica. Son embalses que tienen más de un solo propósito.

Riesgos de un embalse

Aunque construir un embalse tiene una gran cantidad de beneficios y puede ser importante para  una población, esta puede ser riesgosa sino se construye adecuadamente. En el caso de no diseñar bien el embale, esta puede romperse y causar una inundación, que arrasaría con todo a su paso.

No es necesario un defecto de construcción para que el embalse se rompa. Si hay algo que caracteriza a la madre naturaleza es que es impredecible. Un desastre natural de gran envergadura como un huracán, tsunami o incluso un terremoto, puede causar la ruptura de la misma. Esto ocasiona un desastre de gran magnitud, debido a que además del fenómeno natural, se le añadirá la inundación por el embalse.

Otro problema de los embalses es que perjudican a la fauna. Debido a las construcciones y alterar el flujo natural del ecosistema esto normalmente termina con daños a los animales..

Sin lugar a duda los embalses son una de las mejores creaciones del ser humano sin embargo hay que ser cuidadoso a la hora de construir uno. Una de los aspectos a considerar cuando se construye una presa es la zona, para que en caso de un desastre no afecte a las personas.

Las empresas a menudo solicitan carta de recomendación cuando realizan una verificación de lo que has hecho previamente. Quieren conocer las experiencias y las posibles recomendaciones que te puedan hacer antes de contratarte en un trabajo. En algunos casos, requieren que los solicitantes envíen una unas semanas después de haber enviado su CV.

Los estudiantes también usan este tipo de cartas cuando solicitan admisión a la escuela, becas y becas de investigación. ¿Sabes cómo escribir una? Aquí te vamos a dar los trucos y datos imprescindibles para que puedas realizarla y ayudar a un compañero o amigo para que le contraten.

¿Por qué hacerlo?

Realmente existen muchas razones por las que hacer una carta de recomendación. Con ella, si es un texto procedente de alguien con trascendencia, se puede conseguir un puesto de trabajo con mucha mayor facilidad. Esto es básicamente porque están avalando a la persona sobre la que se habla, significa que es alguien digno de contratar para un puesto porque vale la pena y realiza bien sus tareas.

Y en el caso de hacérsela tú a un amigo o compañero, debes hacer el esfuerzo porque puede ser una hipotética fuente de referencia. ¿Qué pasa si por algún giro del destino, terminas aplicando donde trabaja la persona que recomendaste ahora? Si los ayudaste antes, estarían más dispuestos a devolverte el favor, por ejemplo. Además, es una buena acción profesional y es bueno saber que lo que escribiste, ayudó a alguien a conseguir un trabajo.

Por último, si la persona a la que tienes que hacer la solicitud es un empleado modelo, entonces le debes a esa persona escribir una carta de recomendación digna de todo el esfuerzo y los sacrificios que hizo al trabajar contigo.

¿Por dónde empezar?

Lo primero que tienes que hacer es utilizar el logo de la empresa para que tu carta de recomendación se vea formal. Escribe la fecha en la que escribiste la carta en la primera línea y luego escribe el nombre, la posición y la dirección comercial del destinatario debajo de eso.

Dado que esta es una carta de recomendación de trabajo es formal, comienza el saludo con un querido y después, sigue con la designación profesional de la persona a la que te diriges. El uso de saludos informales como hola puede ser mal visto en ciertas industrias.

Sigue escribiendo la carta de recomendación

El primer párrafo o la apertura de la carta de recomendación de trabajo es fácil de escribir porque todo lo que tienes que hacer es mencionar los detalles de tu relación laboral con la persona que estás recomendando.

Incluye su puesto de trabajo, el nombre de la persona que estás recomendando, los títulos que posee, tu relación de trabajo ya sea jefe o compañero de trabajo y, por último, cuánto tiempo trabajasteis juntos. Es decir, los datos básicos que la otra persona tiene que conocer.

El cuerpo

El cuerpo de la carta tiene dos o tres párrafos que incluyen detalles de las habilidades, el conocimiento y los logros de la persona que estás recomendando. Para escribir la carta concisa, comienza con una lista de las áreas de experiencia de la persona y luego intenta recordar las situaciones en las que fuiste testigo de los puntos fuertes, como proyectos anteriores o problemas que resolvió en el trabajo. 

Una vez que tengas esta lista, selecciona dos o tres elementos que representen mejor el valor del candidato. Escribe acerca de tus pensamientos sobre las habilidades o actitudes más funcionales del candidato. La gente no contrata simplemente por las habilidades técnicas, por lo que mencionan atributos positivos como la confianza, la iniciativa y la honestidad también. Puedes nombrar atributos como el liderazgo, el trabajo en equipo, etc...

Cierre de la carta

Escribe que estarías dispuesto a contratar a la persona nuevamente, pero solo si realmente piensas eso claro. De lo contrario, puedes terminar la carta de recomendación con una nota positiva al enfatizar cuán valiosa fue la contribución de la persona a la compañía.

También puedes enfatizar cómo esas habilidades de la persona serán una ventaja para quien las aproveche después. Incluso, puedes terminar con una invitación para contactar con la persona si quiere preguntarte más. Con esto, mostrarás una predisposición por tu parte que la otra persona tendrá cuenta ya que le dará mucha credibilidad sobre el tipo de persona que puede contratar.

Pon bien tu firma

No te limites a escribir un sinceramente seguido de tu nombre y dejarlo así. Lo mejor que puedes hacer es incluir el título de tu puesto, la dirección de correo electrónico o de la oficina y el número de teléfono del trabajo debajo de tu firma.

De esta manera, podrás demostrar al destinatario que tú eres una fuente legítima de recomendación y así, podrás ayudar a tu compañero o amigo a conseguir su objetivo. Conseguir un trabajo en estos tiempos que corren es algo muy importante y complicado así que todo lo que puedas hacer, será poco.