Lucir unos labios más voluminosos se traduce automáticamente en más sensualidad

. Tener los labios un poco más gruesos está de moda y para nadie es un secreto que potencia la belleza natural, tanto de hombres como de mujeres.

Pese a lo anterior, hay muchas personas que desean hacer ese sutil cambio, pero no se atreven por temor a los resultados. Sin embargo, es importante destacar que es factible aumentar los labios y hacerlos lucir increíbles y al mismo tiempo obtener un resultado muy natural. Por supuesto, para ello, el aumento de labios debe ser ejecutado por un verdadero profesional que solo trabaje con las últimas técnicas y herramientas de estética, como es el caso de la Dra. Elena Berezo, en cuya clínica solo se proporcionan los mejores y más modernos tratamientos de medicina estética.

Aumento de labios: ¿cuál es la mejor técnica?

El aumento de labios es un procedimiento con alta demanda, de manera que cada día más personas optan por el mismo, porque gracias a este cambio es factible modificar de forma considerable la estética del rostro. El grosor de los labios incide de forma directa en la fisionomía general, para bien o para mal, de ahí la importancia de hacer este tipo de procedimientos con médicos especialistas en estética, porque es la mejor garantía para obtener el resultado que deseamos.

Si bien hay diferentes técnicas para el aumento de labios, una en específico se posiciona como la mejor y esto se debe a la combinación de excelentes resultados y mínimos riesgos. ¿Cuál es la técnica? El aumento de labios mediante el uso de ácido hialurónico.

Si bien no es un tratamiento permanente, los resultados duran muchos meses, además de ofrecer muchas otras ventajas. Pero, ¿en qué consiste? Si bien el ácido hialurónico se usa con diferentes fines estéticos, en este caso tiene por objetivo funcionar como relleno y así aumentar el volumen de los labios. Es importante destacar que el ácido hialurónico es una sustancia que se encuentra de forma natural en el organismo y es por ello que los riesgos o contraindicaciones son mínimos.

La sustancia se va absorbiendo, poco a poco, y llega un momento en el que es necesario volver a inyectarla para que los labios vuelvan a lucir con más volumen. Por supuesto, es importante destacar que este proceso es paulatino, por lo que no es algo que se vaya a notar o percibir de un día para otro.

Lo positivo de esta técnica es que es ideal para adultos de cualquier sexo, porque es mínimamente invasiva, y no tiene prácticamente ningún efecto secundario, aunque siempre es recomendable la evaluación por parte de un médico especialista. En efecto, esta técnica ni siquiera requiere de anestesia local, aunque si el paciente lo pide, será posible colocarle una crema anestésica en el área, pero ciertamente las molestias son mínimas.

A continuación compartimos contigo las ventajas más destacadas del aumento de labios con ácido hialurónico:

• Efectos naturales: los efectos de este tratamiento son notables, pero sumamente naturales.
• Efectos inmediatos: otra característica muy interesante es que los efectos son percibidos de forma inmediata, aunque después de varias horas siempre se podrá observar mejor el resultado, porque hay posibilidad de que el área se inflame un poco.
• Mínimamente invasivo: una gran ventaja de este tratamiento es que es mínimamente invasivo, no requiere anestesia y las molestias durante el tratamiento son mínimas. De hecho, el paciente puede hacer su rutina diaria sin ningún inconveniente ni contraindicación.
• Sin efectos secundarios: al tratarse de una sustancia que produce nuestro cuerpo de forma natural, las probabilidades de desarrollar una reacción o efectos secundarios son mínimos.
• Duración y precio: la duración del tratamiento es considerable, aunque este aspecto siempre estará sujeto a la calidad de la sustancia que se utilice y a la experiencia del médico. Por otro lado, es un procedimiento estético considerablemente asequible, especialmente si consideramos todas las ventajas que ofrece.

Todo lo que debes saber del aumento de labios con ácido hialurónico

Seguramente te estés haciendo preguntas sobre la forma de aplicación de este tratamiento o cuánto duran los resultados. Continúa leyendo y conoce un poco más sobre esta magnífica técnica, con la que es posible lucir los labios que siempre has soñado.

¿Cómo se realiza el aumento o relleno de los labios?

Este procedimiento, aunque es considerablemente sencillo, siempre lo debe hacer un profesional para obtener buenos resultados y tener garantías de que verdaderamente se está utilizando ácido hialurónico y no cualquier otra sustancia.

¿Cómo se aplica? Después de la valoración médica al paciente, se desinfecta la zona y se hace una inyección de ácido hialurónico en los labios. Es importante destacar que este procedimiento se hace bajo la tecnología Vycross, considerada como la gama más alta de relleno.

Con esta inyección no solo se proporciona volumen a los labios, sino que también se define el contorno labial, se elevan las comisuras, se corrigen las asimetrías y se hidratan, todo ello mediante un masaje y moldeado de la zona. El resultado son unos hermosos labios definidos, con volumen y rejuvenecidos.

¿Cuánto dura el tratamiento?

El tratamiento de aumento de labios con ácido hialurónico tiene un tiempo estimado de duración de entre 6 y 18 meses. Esa diferencia está fuertemente marcada por la calidad del producto utilizado y por la destreza del profesional que aplica la sustancia.

Cuidados posteriores al tratamiento

El paciente puede retomar sus actividades diarias una vez aplicado el tratamiento, por lo que no es necesario tener un tiempo de reposo. El cuidado posterior es muy simple, solo es necesario mantener limpia la zona y los labios hidratados.

¿Cuánto cuesta?

El coste de este procedimiento puede variar en función de lo que desee el paciente y también en función de otras circunstancias, sin embargo, tiene un precio estimado que oscila entre 280 y 350 euros.

Lucir como siempre has soñado es ahora más fácil de lo que imaginabas, solo asegúrate de hacer este y cualquier otro procedimiento estético con profesionales en la materia. Si quieres hacer este tratamiento, no dudes en visitar la página web de la Dra. Elena Berezo; también puedes contactar con ella por los siguientes medios:

• Correo: info@drelenaberezo.com
• Teléfono y WhatsApp para videoconsultas: 695 61 13 61 o al 91 445 16 36
• Redes sociales: Instagram @dra.elenaberezo, o Facebook @ClinicaEsteticaElenaBerezo

Si tienes buenos hábitos en Navidad o Nochevieja, podrás mantener a raya el colesterol. Más allá de los trucos, queremos hacer énfasis en esas prácticas que deberías tener en cuenta para que las fiestas decembrinas no se conviertan en un problema para tu salud. Durante este mes se consumen demasiados alimentos. Y aunque pudieras tomar la decisión de no picar tanto, la verdad es que sería idóneo que disfrutes las delicias culinarias de esta temporada, pero comprometiéndote con llevar un estilo de vida saludable.

El colesterol hace de las suyas en Navidad

En Navidad es donde más aparecen los dilemas asociados al colesterol. Y la razón es más que obvia para todos. Porque se consumen alimentos de todo tipo. Así que, es lógico que quieras abusar de ellos al menos en esta época. Pero claro, siempre y cuando seas consiente de lo que le sentará bien a tu organismo puedes hacerlo. Si te descuidas, en lugar de disfrutar estas fiestas, afectarás tu salud de una forma desmedida, en caso de que incurras en los excesos.

El escollo de ganar peso por Navidad o Nochevieja

Hay gente que no gana ni un gramo en Navidad o Nochevieja, porque sencillamente ponen una mesa con comidas sanas. Sin embargo, otra parte de población considera que, una vez al año no hace daño. Aún así, el colesterol no es un juego. Esta sustancia cerosa que se almacena en todas las células del cuerpo puede convertirse en tu enemigo número uno. Como mínimo, vas a subir de peso. Claro, el problema no queda allí; es probable que los niveles de dicho compuesto químico sean muy elevados.

Reduce el consumo de alcohol

Pareciera ser la canción que más se repite. Pero el alcohol no le ofrece nada bueno al cuerpo. El hecho de que tomes demasiadas bebidas de este tipo durante Navidad o Nochevieja conlleva a que pases por desórdenes alimenticios, los cuales van a influir negativamente en tu cuerpo. En particular, corres el riesgo de que el colesterol en la sangre sea demasiado alto. Con ello, podrían aparecer grandes problemas de salud que has de evitar a toda costa.

Desafía las calorías con estos trucos efectivos

Entendiendo que el colesterol se dispara en Navidad o Nochevieja, uno de los trucos que deberías considerar y aplicar es el de preparar alimentos que sean bajos en grasas y que contengan pocas calorías. Aunque para muchos parecería una tarea imposible, chefs españoles como Karlos Arguiñano, ha referido lo que suele comer para deleitar su paladar sin caer en excesos, e incluyendo productos beneficiosos para la salud. La idea es que no engordes, porque en la media, los españoles pueden engordar de 3 a 5 kilos en diciembre.

No solamente es el colesterol

Que sufras del colesterol puede ocasionar que te veas en apuros con una posible enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular. De ahí, la importancia de que pongas en ejercicio algunos trucos que te permitan que pases la Navidad comiendo rico, y con los mejores alimentos. Recuerda que, si este lípido está demasiado alto, podría generar no solamente el descontrol en tu peso actual, sino también desencadenar problemas de salud donde los más propensos tienden a ser los pacientes con diabetes, hipertensión, o los que están sumergidos en un cuadro con los triglicéridos muy altos.

Reforzar la dieta es fundamental

El mejor de los trucos que tenemos por decirte radica en reforzar la dieta. Eres lo que comes y, a partir de allí, tienes la posibilidad de bregar por ese bienestar cuerpo-mente que necesitas. Los expertos han sido enfáticos al decir que, más allá de restringir cosas en tu rutina de alimentación en Navidad o Nochevieja, sería más efectivo que diseñes un plan para comer más sano en función de tus gustos y de lo que te pueda recomendar tu médico. La revisión de un especialista es ideal, a fin de que ambos puedan crear la mejor estrategia para que el colesterol no sea tu piedra en el zapato.

Evita saltarte las comidas

Para lograr que los niveles de colesterol no se disparen y te perjudiquen en tu salud, tienes que comer mejor que antes. Lo esencial es que tengas cinco comidas al día. Eso quiere decir que, tendrás el desayuno, almuerzo y la respectiva cena. Otro de los trucos es que incluyas dos snacks, que has de distribuirlos a mitad de la mañana y en horas de la tarde. Como sugerencia, intenta que las recetas por Navidad y Nochevieja tengan pocas calorías.

Cuida las porciones durante las fiestas de Navidad

Está claro que quieres comer de todo un poco, pero al mismo tiempo podrías afectar tu organismo. Por eso, uno de los trucos que podrías replicar, es el de colocar en tu mesa porciones pequeñas y que sean muy fáciles para digerir. Debido a que la mesa de Navidad está plagada de recetas, deberías comer platos que te permitan disfrutarlo. Aunque sin caer en ningún exceso. Sabemos que te encanta el turrón, pero su contenido en azúcar, hidratos de carbono y grasas saturadas son causantes de colesterol y glucosa muy alta en la sangre. Trata de comerlo poco, o incluye los que son light.

Trucos con las bebidas

A pesar de que en Navidad o Nochevieja se toma bastante vino, sidra, champán y hastas las cervezas bien frías para compartir entre amigos, podrías tener en tu lista de alimentos algunos líquidos que en cierta manera reducen el colesterol. Por ejemplo, los jugos de fresa, cítricos, el limón y la misma manzana. Estos son los aliados perfectos para que tengas con qué pasar la comida, más allá de las bebidas tradicionales que son deliciosas. A sabiendas de que no determina que sean las más sanas. Todo es cuestión de ajustar para que sepas qué conviene comer mucho y qué probar únicamente para no perder la costumbre.

Otros tips que puedes implementar en Navidad y así cuidarte de no sufrir por el colesterol

Hay estudios que dicen que, las uvas son uno de los mejores alimentos para tomarlo porque es capaz de reducir el colesterol. Viene de lujo para Nochevieja, ya que la gente en España se come las doce uvas. Pues bien, consume más que eso, y verás que los lípidos que se concentran en la membrana eucariota estarán en sus niveles óptimos. Finalmente, debes hacer ejercicios. Porque así estemos en diciembre no deberías dejar de ejercitarte. Que puedes reducir los días y el tiempo, sí. Intenta que, al menos, por 30 minutos tu cuerpo esté en movimiento mediante alguna actividad física o deportiva.

En Amazon puedes comprar electrodomésticos de marcas de calidad como Cecotec u Orbegozo. Una de las ventajas del desarrollo de la tecnología es que se pueden hacer electrodomésticos cada vez más especializados y pequeños, lo que es ideal si vives en un piso que no es demasiado grande. Desde cafeteras a freidoras sin aceite o microondas de calidad no te pierdas la selección de electrodomésticos que hemos realizado hoy para ti.

CECOTEC MICROONDAS PROCLEAN 5120

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Este microondas de Cecotec es de acero inoxidable y tiene 20 litros de capacidad. Su interior tiene un revestimiento Ready2Clean que repele la suciedad y es muy fácil de limpiar. Cuenta con 8 programas predeterminados para diferentes alimentos. También tiene una pantalla LED con reloj que muestra el tiempo de cocinado y la hora. Tienen 7000W de potencia en 5 niveles y grill de 800 W con resistencias halógenas además de modo de descongelación. Se trata de un microondas muy elegante con un frontal MirrorDoor efecto espejo y panel y tirador de acero inoxidable. Puedes comprarlo por 80,42 euros y recibirlo en tu casa en solo un día si tienen el servicio Prime aquí. 

CECOTEC ROBOT DE COCINA MULTIFUNCIÓN MAMBO 10090 EN AMAZON

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Los robots de cocina son un gran invento que nos permiten crear menús variados y saludables y perder muy poco tiempo en la cocina. Este de Cecotec tiene 30 funciones diferentes. Puedes conseguir recetas ilimitadas a través de la app de Mambo. Cuenta con un sistema inteligente de potencia calorífica que oscila de 0 a 10 niveles simulando un fuego tradicional con llama suave, media o fuerte. Los platos que cocines con este robot te recordarán a la cocina tradicional. La jarra de acero tiene una capacidad de 3,3 litros y se puede lavar en el lavavajillas. Puedes comprarlo por 299 euros y financiarlo en 12 meses con Credit Line directamente aquí. 

CECOTEC FREIDORA SIN ACEITE DE AIRE CALIENTE CECOFRY DELUXE RAPID BLACK

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Cada vez estamos más concienciados de la importancia de llevar una alimentación saludable. Las freidoras de aire caliente como esta de Cecotec permiten reducir el aceite necesario para cocinar logrando resultados más sanos. Tiene un recipiente de 2,5 litros de capacidad. La rejilla y la cesta tienen un recubrimiento antiadherente y son aptas para el lavavajillas. Tiene 1400 W de potencia para cocinar de manera rápida todos los platos. Gracias a su diseño compacto ocupará muy poco espacio en tu cocina. Tienen un precio de 79,07 euros y puedes comprarla ahora aquí. 

CECOTEC CAFETERA EXPRESS CAFELIZZIA 790 EN AMAZON

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Si quieres sorprender a tus invitados con un buen espresso o capuccino esta cafetera de Cecotec te lo pone fácil. Está realizada en acero inoxidable y tiene un diseño elegante y compacto. Cuenta con una potencia de 1350W y una potente bomba que consigue la mejor crema y aroma en cada café. También tiene vaporizador para que puedas texturizar la leche a tu gusto. La bandeja de goteo es desmontable. Tiene capacidad para dos tazas. Puedes comprarla en cuatro colores diferentes, Tiene un precio de 78,98 euros. Cómprala ya aquí. 

ORBEGOZO FO 1720 - HORNILLO A GAS

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Este hornillo a gas es perfecto si eres una persona que no cocina demasiado y no tienes demasiado espacio. Tienen un quemador de triple corona de 4,3 kW y encendido piezoeléctrico. Su cuerpo es de acero inoxidable y la superficie es de cristal templado negro. Además, tienen un sistema de seguridad FFD (Flame Fail Device) que consigue que el gas no salga si el fuego se apaga de manera involuntaria. Tiene unas dimensiones de 30.6 x 15 x 38.3 cm y un precio de 59 euros. Puedes comprarlo ahora aquí. 

ORBEGOZO AM 6500 - BATIDORA AMASADORA EN AMAZON

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Esta batidora amasadora de la marca Orbegozo tiene un motor AC de gran resistencia que tiene una potencia de 1000 W. Lleva incorporado un bol de acero inoxidable de 5 litros y cuenta con 7 velocidades de amasado. Tienen ventosas en la parte inferior para garantizar una óptima estabilidad. Realiza un movimiento planetario que consigue una mezcla homogénea. Tiene un precio de 81,88 euros que puedes financiar en cuatro cuotas sin intereses con Cofidis. Pídelo ya aquí. 

ORBEGOZO HOT 397 - HORNO SOBREMESA CONVECCIÓN

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Este horno de convección tiene una potencia de 1450 W y una capacidad de 39 litros que permite preparar una amplia variedad de recetas. Tienen un temporizador de hasta 90 minutos con una señal de sonido que indica el final de la cocción. La temperatura se puede regular hasta los 230 grados. Cuenta con dos barras calefactoras de cuarzo y puerta abatible con doble cristal para concentrar el calor. Vienen con 2 bandejas esmaltadas y una rejilla de grill. Tiene un precio de 90 euros. Cómpralo ahora aquí. 

ORBEGOZO TO 4012 - TOSTADORA DE RANURA LARGA EN AMAZON

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Esta tostadora tiene una ranura larga que la hace ideal para calentar panecillos y piezas de diferentes tamaños. Tienen 7 niveles de tostado para que la bollería se quede en el punto exacto que a ti te gusta. También tiene una función de descongelación y de recalentamiento Tienen una bandeja recogemigas que hace más fácil su limpieza y un recogecables en su parte inferior. Tienen un precio de 20,32 euros. Puedes comprarla ya aquí. 

BOMANN DKP 5028 CB - COCINA PORTÁTIL 

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Esta pequeña cocina portátil eléctrica es perfecta para llevar de camping pero también para cocinas pequeñas, sus dimensiones son 28.5 x 57 x 7 centímetros y solo pesa 798 gramos. Cuenta con dos quemadores de hierro fundido que proporcionan dos zonas de cocinado independientes. Cada placa tiene su termostato regulable. La cocina tiene un diseño muy resistente y dos asas para poder transportarla con facilidad. Cuesta 39,79 euros y puedes comprarla ya aquí. 

CANDY CDH20 ENCIMERA VITROCERÁMICA DOMINÓ INTEGRADA EN AMAZON

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Te presentamos ahora una vitrocerámica ideal para cocinas pequeñas. Tiene dos zonas de cocción de 165mm y 200mm. A través de sus mandos táctiles pueden controlar los 9 niveles de potencia, el  temporizador y el sistema de bloqueo. Está fabricada con materiales de alta calidad que facilitan su limpieza, además tiene un indicador del calor residual. Es válida para todo tipo de recipientes y tiene un precio de 120 euros directamente aquí. 

Las tostas de aguacate con salmón ahumado, se han convertido en un verdadero éxito; bien como una deliciosa cena ligera, así como un aperitivo que tiene todos los elementos de  sabor y textura que lo hacen una tapa ideal para estas navidades.

Con una apariencia sencilla, pero con un gran sabor, las tostas son capaces de engalanar cualquier reunión. Y por eso, no en vano es posible prepararlas de las más diversas formas y con los más variados ingredientes. Presentes durante el verano y cualquier época del año, con este aperitivo, saldrás airoso en navidad.

El secreto está en los ingredientes de las tostas

En toda receta para que el plato destaque, debemos usar ingredientes de calidad y frescos. Es por esta razón, que antes de iniciar la preparación de las tostas de aguacate con salmón ahumado, debes verificar que el salmón sea de calidad, los aguacates estén maduros y que  los huevos sean frescos.

El aguacate no debe estar ni muy maduro, ni muy verde; debe estar en su punto; es decir, que al presionarlo con tus dedos, la piel ceda solo un poco.

Preparación del Salmón 

Al utilizar salmón ahumado, existe un truco que contribuye a exaltar su sabor y aroma aún más. De hecho, su aspecto se puede volver más atractivo y tentador. Presta atención a los sencillos pasos que voy a detallarte y disfrutarás de sus características al máximo.

Destapa el envase del salmón ahumado y saca 100 gramos en lonchas por separado. Coloca las lonchas en una bandeja con suficiente separación entre ellas déjalas por unos minutos así. Haciendo esto permites que el salmón entre en contacto con el oxígeno. Notarás como su color cambia en relación con el que tenía cuando estaba envasado y como su aroma se torna  más fuerte.

Formas de servir los huevos en las tostas de aguacate con salmón ahumado

Para las tostas de aguacate y salmón ahumado vas a emplear 4 huevos M. Hay varias formas para preparar los huevos revueltos, y el truco para que queden mejor está en la forma en que se mezclan durante la cocción. Los huevos no llevan crema, ni leche y se sazonan una vez estén cocidos.

Otra manera de preparar los huevos para las tostas de aguacate y salmón ahumado es con huevos cocidos cortados en rodajas y colocados sobre el puré de aguacate. Luego, simplemente sazónalos ligeramente con sal y pimienta en polvo.

Modo de preparación de los huevos revueltos

En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego lento agrega los 4 huevos y remueve constantemente de manera envolvente con una cuchara de madera.

Mientras lo haces, evita que se pegue en el fondo y en los bordes del sartén. Cuando los huevos estén aún húmedos, pero no líquidos, apaga el fuego y déjalos en la sartén para que con el calor se terminen de cocinar. Aprende a preparar huevos revueltos como todo un chef.

Elección y tostada del pan

Para preparar estas deliciosas tostas, puedes usar el pan de tu preferencia. Aunque para esta receta te recomiendo el pan artesanal o de pueblo. También puedes utilizar el pan de molde rebanado.

Para preparar el pan, corta en rodajas y pon un poco de aceite de oliva virgen extra sobre una sartén. Espera que la sartén se caliente y coloca las rodajas de pan cuidando que no se quemen. Una vez tostadas, por un lado, da la vuelta a la rodaja de pan para tostar por ambos lados.

Tostar el pan en el horno

Otra forma de tostar el pan es empleando el horno. Corta el pan de tu elección en rodajas, coloca las rebanadas en una placa para horno con un poco de aceite de oliva virgen extra en el fondo para evitar que se peguen y llévalas al horno a una temperatura de 180 °C por unos 10 minutos o hasta que estén dorados sin dejar que se quemen. 

Debes estar atento para que las rebanadas de pan no queden muy quemadas.

Preparación del puré de aguacate para las tostas

Para preparar el puré, corta y pela un aguacate maduro; coloca la pulpa en un bol y con ayuda de un tenedor aplasta hasta formar un puré. Agrega una pizca de sal, pimienta al gusto y el zumo de un limón.

Con el zumo de limón evitarás que el aguacate se oxide y se torne de color negro; y también aportarás un ligero sabor ácido que combinará de manera perfecta con el sabor del salmón.

Presentación final de las tostas de aguacate con salmón ahumado

Para el armado de las tostas de aguacate y salmón ahumado, coloca las rodajas de pan tostado en una bandeja, unta las rebanadas de pan con el puré de aguacate, espolvorea con eneldo en polvo, coloca un cuadro de huevo revuelto y encima coloca una loncha de salmón ahumado.

Así de sencillo es armarlas y ya puedes darle una mordida a este delicioso aperitivo. La mezcla de texturas y sabores en cada mordida será algo delicioso.

Variantes para elaborar la tosta de aguacate con salmón ahumado

Esta receta la puedes preparar con algunas variaciones; por ejemplo, algunos cocineros no hacen puré de aguacate, sino que simplemente lo cortan en cuadrados y le agregan mayonesa o salsa de yogur a las rebanadas de pan logrando con esto obtener un sabor extra y la misma textura que con el puré.

También puedes optar por un dip de aguacate y queso crema, sazonado con un poco de pimienta negra. 

Con que maridar las tostas de aguacate con salmón ahumado

Para que la experiencia sea completa, es importante acompañar este delicioso aperitivo con una bebida que resalte los sabores de la tosta de aguacate y salmón. Puedes acompañarlas con cerveza y para un encuentro más elegante, otra opción es acompañarlas con vino blanco seco.

Las tostas son increíblemente fáciles de hacer, económicas y combinarán estupendamente con el plato principal de tu elección. Anímate a prepararlas y disfruta de todo su sabor y rica textura combinada.

Los roscos fritos, también conocidos como roscos de semana santa; forman parte del menú de postres más tradicionales, esos cuyas recetas son transmitidas de generación en generación. Su masa frita, crujiente y cubierta de azúcar con un centro esponjoso y con ligero aroma de anís, los convierte en los compañeros perfectos para una tarde fría junto a un café. Y aunque se les llama de semana santa porque generalmente se preparan en la cuaresma, la verdad es que puedes disfrutarlos cuando quieras con la receta tradicional de la abuela.

Los roscos fritos tradición Andaluza

Este rico postre es de tradición andaluza y tiene su origen en la cocina Árabe. Aun cuando en Andalucía se preparan con gran devoción, lo cierto es que este dulce con sabor a tradición, es elaborado en casi toda España.

En algunas regiones varía el ingrediente con el que se aromatiza; siendo los más comunes el anís, la canela y los clavos de especia.  

¿Por qué se llaman Roscos de Semana Santa? 

Los roscos fritos se hicieron populares durante la semana santa para no contrariar las normas religiosas de la época. En vista de la prohibición del consumo de carnes y por los ayunos impuestos de solo una comida al día durante toda la semana y del ayuno completo los días viernes, los cristianos aprovechaban los aportes calóricos de estos sabrosos dulces.

Los roscos fritos les proporcionaban energía suficiente para poder soportar tales restricciones alimentarias de la temporada gracias a su alto aporte de energía y permitían sobrellevar de mejor manera los días de penitencia religiosa.

Los rocos fritos de la abuela como un alimento completo

Los roscos son un alimento muy nutritivo y aunque brindan un importante aporte calórico, sus ingredientes también ofrecen una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para el buen desempeño cotidiano.

Estos sencillos y típicos dulces son una excelente opción para el desayuno por su gran aporte de energía y si son acompañados con yogur casero o con un jugo natural son la combinación perfecta para iniciar el día. Además de una buena opción de desayuno, también son magníficos como una merienda a mitad de la tarde, cuando tenemos ese bajón de energía y requerimos un poco de potencia para concluir la jornada de la mejor manera posible. 

¿Cuáles son los ingredientes de los roscos fritos?

Esta preparación tradicional es muy fácil de preparar y los ingredientes no son difíciles de conseguir, esto ha ayudado a que se mantenga la tradición durante tantos años y que permanezca intacta con todos sus sabores originales y tradicionales de la abuela.

Para prepararlos basta con tener en casa, harina de trigo, huevo, azúcar y especies aromáticas como el anís, la canela o el clavo.

¿Cómo se hacen los roscos fritos iguales a los de la abuela? 

Para elaborar estos ricos roscos fritos como los hacía la abuela, debes batir un huevo y agregar 3 cucharadas de azúcar. Mientras continúas batiendo, incorpora 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas de anís dulce y agrega 1 sobre de gaseosas blanco y uno azul. Incorpora por completo todos los ingredientes.

Añade 3 cucharadas de leche completa y la ralladura de limón, mezcla bien hasta incorporar todos los ingredientes y agrega 200 gramos de harina, pero por tandas, para que vaya mezclando y no te quede muy seca. Es preferible una masa pegajosa, ya que al freír quedaran esponjosos por dentro.

Cuál es el mejor aceite para freír los roscos

Por lo general, el aceite de oliva virgen extra es el recomendado a la hora de preparar frituras, pues es más saludable y reacciona mejor en altas temperaturas.

Ahora bien, cuando de freír postres se trata, esta consideración puede flexibilizarse, sobre todo si consideras que el AOVE es de sabor más fuerte. Para freír los roscos, es recomendable utilizar un oliva suave o mejor aún, un aceite de girasol.

El momento para freír los roscos

Lo primero que debes hacer es poner una cantidad generosa de aceite en una sartén profunda y llevarla al fuego medio.

Una vez que el aceite este bien caliente, colócate un poco de aceite en las manos para que la masa no se te pegue mientras la manipulas y comienza a darle forma a tu rosco. La manera más sencilla de hacerlos es tomando una pequeña porción de masa, formar una bola y hacerle un agujero en el medio.

La forma correcta de dorarlos

Para que los roscos fritos queden perfectos, fríelos por tandas pequeñas. Evita meter muchos en la sartén, ya que esto hace que se peguen. Además, si colocas muchos la temperatura del aceite descenderá y hará que absorban mucha grasa.

Fríelos primero, por un lado, y luego voltéalos para que se doren por ambas caras. Cuando estén perfectamente dorados, colócalos en un plato con papel absorbente para que eliminen el exceso de aceite.

Como rebozar los roscos fritos

Coloca en un plato abundante azúcar, la cantidad será dependiendo de los roscos que prepares. 

Una vez que los pasas por el plato con papel absorbente, espera un par de minutos y aun estando calientes, llévalos al plato con azúcar. Voltéalos para que se impregnen bien de azúcar por ambos lados.

Así debes servir este dulce tradicional 

Cuando estén bien rebozados en azúcar, colócalos en una bandeja para que terminen de enfriarse a temperatura ambiente y están listos para servir.

Los roscos se disfrutan así, ni muy fríos, ni muy calientes. A temperatura natural se disfrutan a la perfección y se degusta de todo su sabor aromatizado con las especias.
Si te gustan los postres con sabor a tradición, tienes que preparar también los más ricos pestiños y unos deliciosos buñuelos de manzana que están simplemente deliciosos.

La cena de Nochebuena es una de las ocasiones más mágicas que se pueden compartir en familia. Y después de estar juntos durante una hermosa velada entre buena comida y amada compañía, nada mejor que terminarla con un compartir dulce y delicado. Las trufas de chocolate blanco son suaves, dulces y delicadas, por lo que serán perfectas para cerrar la degustación de deliciosos platillos.

En esta ocasión te traigo dos propuestas para que escojas la que más te guste y la que más se adapte a los platos que servirás durante tu reunión de Nochebuena. Por un lado, unas exquisitas trufas de chocolate blanco y coco, y por otro, unas aromatizadas con limón que te harán suspirar. Anímate a prepararlas y no te arrepentirás.

El chocolate blanco: un dulce gusto que bien vale la pena

Son muchos los debates que giran en torno al chocolate blanco; que si no es chocolate, que si es solo grasa, que si engorda muchísimo y muchas cosas más. No obstante, esta dulce delicia se compara al buen placer de disfrutar de otro tipo de postres; que siendo también amados, se presentan como una excelente opción ocasional.

Si bien es cierto, el chocolate blanco contiene muy bajo contenido de cacao, y básicamente está hecho con la manteca de cacao de este fruto y leche. Ahora bien, cuando de un postre rico y delicado se trata, es una magnífica opción que bien vale la pena. Así que, por una noche, olvídate de la balanza y de las calorías, y regálate el placer de disfrutar de estas dulces trufas.

Trufas de chocolate blanco y coco

Para hacer estas dulces bolitas blancas, delicadas y aromáticas con un sublime sabor a coco, necesitas pocos ingredientes que resultarán en un postre celestial que encantará a tus invitados. 

Los ingredientes que necesitarás son: 225 gramos de chocolate blanco, 60 ml de crema de leche, 60 gramos de coco rallado, 25 gramos de mantequilla, ½ cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal.

Comienza con el chocolate

Lo primero que debes hacer es fundir el chocolate blanco. Normalmente, para fundir chocolate, se recurre al baño maría o al microondas. Ahora bien, en este caso, será necesario hacerlo a baño maría. 

Comienza por picar la tableta de chocolate blanco en trozos muy pequeños y ponlos en un recipiente que sea resistente al calor.

Así debes integrar el resto de los ingredientes

Monta una olla con agua al fuego medio y coloca sobre esta el recipiente con los trocitos de chocolate blanco. 

Agrega la crema de leche, la mantequilla y apenas una pizca de sal. A medida que el chocolate se va fundiendo, remueve con cuidado y solo cuando se encuentre completamente fundido, retíralo del fuego. Una vez que lo retires del fuego, añade el extracto de vainilla e incorpora 35 gramos de coco rallado (el otro, guárdalo para el final). Integra todo muy bien y llévalo a la nevera por 2 horas para que solidifique.

Dale forma a tus delicadas trufas 

Una vez que hayan transcurrido las 2 horas dentro de la nevera, saca la mezcla que has preparado y notarás como se ha solidificado, pero se conserva suave al tacto. Se ha formado una masa compacta, pero absolutamente moldeable.

Con la ayuda de una cuchara, toma una porción de esta masa y dale forma de bolita del tamaño de un bocado, el típico tamaño de las trufas tradicionales. Pásalas por el coco rallado que habías reservado y presiónalas un poco para que se le quede pegado.

Consejos para degustarlas 

Forma tantas trufas como te sea posible, con la cantidad de ingredientes que te he señalado, saldrán aproximadamente unas 14 o 15 trufas; sin embargo, la cantidad dependerá de la cantidad que utilices para formar cada una.

Recuerda hacerlas delicadas y del tamaño agradable. Ponlas sobre un plato y llévalas a la nevera hasta que estén bien compactas. Retíralas de la nevera unos 10 minutos antes de servirlas y disfrútalas con toda la familia y amigos.

Trufas de chocolate blanco y limón

Si las trufas con coco te han parecido una opción divina y tentadora, las de chocolate blanco y limón te harán perder la cabeza. Estas trufas son tan ricas y dulces como las anteriores, pero al llevar limón, estas son aromáticas y muy distintivas.

Esta variedad de trufa es excelente para cerrar una cena de Nochebuena en la que has servido platillos con gambas o mariscos, pues con su toque cítrico, limpian el paladar al mismo tiempo que lo endulzan con su suave sabor y fragancia.

Ingredientes para hacer las trufas de chocolate blanco con limón

Para hacer estas ricas trufas de chocolate blanco y limón, necesitas también muy pocos ingredientes.

Necesitarás: 250 gramos de chocolate blanco de cobertura, 70 gramos de nata líquida para montar (es necesario que tenga mínimo un 35% de grasa), ralladura de un limón, 1 cucharadita de extracto de limón, coco rallado y almendra tostada y picada.

Prepara el chocolate

Comienza por derretir el chocolate a baño maría o en el microondas y mientras se va fundiendo, vierte la nata en una olla y ponla al fuego hasta que alcance el punto de ebullición. 

Vierte la nata caliente sobre el chocolate blanco semi fundido y remueve muy bien hasta lograr una mezcla completamente homogénea. Añade la ralladura de limón y el extracto. Mezcla todo muy bien y llévalo a un molde para que se solidifique.

Dale forma a las más ricas y aromáticas trufas

Una vez que la mezcla esté solidificada, ponte unos guantes para evitar derretir el chocolate con el calor de tus manos y corta porciones en forma de cubos. Modela las trufas formando bolitas del tamaño de un bocado.

Pásalas por el coco rallado para decorarlas y pasa algunas otras por los trocitos de almendras. Presiona un poco para que se peguen bien y guárdalas en un recipiente o plato dentro de la nevera hasta el momento de servirlas. Son tan suaves y ricas que se derriten en tu boca. Disfrútalas y créeme que todos tus invitados las amarán.

Si te gusta el sabor del chocolate blanco, anímate también a preparar esta rica y tentadora natilla con la que vas a alucinar.

Aunque se dio a conocer en los Estados Unidos, el origen de la tarta de piña con dátiles es realmente Jamaiquino y con su dulce sabor y delicadeza que le caracteriza, se ha logrado colar en el menú de los postres de Navidad de varias regiones del mundo.

Esta sencilla, pero sabrosa tarta, es capaz de cerrar con broche de oro cualquier reunión familiar; y, para que puedas brillar en estas fiestas, te voy a contar cómo puedes hacerla y que te quede perfecta. Así que prepara una mesa de dulces turrones, y abre espacio para esta delicada y divina preparación.

La tarta de piña con dátiles: un sabor delicado que marca la diferencia

Los dátiles son de por sí dulces y sabrosos, mientras que la piña con su natural toque de acidez, logra fusionarse de manera majestuosa a su sabor sin llegar a empalagar. Ese es el principal atractivo de esta tarta, pues llega a ser delicadamente dulce, pero sin agotar al paladar.

Esta rica tarta ha llegado a ganar tanta fama, que de hecho en 1978 ganó el premio al pastel favorito en Kentucky, Estados Unidos. En esa oportunidad, a la básica, elaborada con piña, plátanos maduros y dátiles, se le añadió queso crema, dando un giro definitivo que se mantiene hasta nuestros días.

Estos son los  ingredientes que necesitas para hacer esta dulce y rica tarta de piña con dátiles

Una cantidad considerable de sabores se funden en una rica tarta que logra la más divina perfección. Toma nota de todo lo que necesitarás y prepárate para disfrutar de todo su sabor.

Necesitarás: 330 gramos de harina, 175 gramos de azúcar, 5 huevos, 3 cucharadas de dátiles, 420 ml de crema para batir o nata, 1 cucharada de canela, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharada de esencia de vainilla, ¼ de taza de jugo de naranja fresco, 100 gramos de plátano maduro, 1 taza de zanahoria rallada, 100 gramos de piña fresca, 100 gramos de nueces, 750 gramos de queso crema tipo Philadelphia, 150 gramos de azúcar pulverizada, ½ taza de coco rallado, una pizca de sal y nueces.

Comienza espumando los huevos

Aun cuando al mirar la lista de ingredientes puedas sentirte algo intimidado, déjame decirte que nada más alejado de la realidad. Hacer la tarta de piña con dátiles es sumamente sencillo, y lo único que debes hacer es tener todo perfectamente en orden.

Lo primero es encender el horno a 190 °C y dejar que se vaya calentando mientras vas batiendo los ingredientes. Mezcla en un bol grande los huevos enteros y el azúcar y bate con la ayuda del batidor eléctrico por unos 10 minutos, tiempo tras el cual, doblarán su tamaño.

Añade parte de los ingredientes secos

Una vez que tengas los huevos junto al azúcar bien espumados, trocea las nueces y tamiza la harina junto al polvo de hornear y una pizca de sal. El tamizado es sumamente importante, pues, aparte de evitar grumos, también airea la harina para un resultado más esponjoso.

Con la ayuda de una espátula, integra estos ingredientes a la mezcla de huevos con azúcar y hazlo de manera envolvente para conservar el aire ganado durante el batido.

Dátiles y piña: el momento de añadir a los protagonistas de esta rica tarta

Ha llegado el momento de añadir a los grandes protagonistas de esta tarta: los dátiles y la piña. Antes de hacerlo, pícalos finamente y añádelos a la masa.

Agrega también la zanahoria rallada, el plátano bien triturado (recuerda usar uno bien maduro), la canela, vainilla, el jugo de naranja y las nueces troceadas. Incorpora muy bien todos los ingredientes.

El punto exacto de la nata montada

Aun cuando en muchas recetas de postres y tartas se utiliza la nata bien montada, en este caso, debes dejarla semi montada; eso sí, al batirla, recuerda usar todos los elementos incluyendo la nata en una temperatura bien fría.

Una vez que tengas la nata en el punto indicado, agrégala poco a poco a la mezcla de la tarta hasta integrarla por completo.

Así debes hornear la tarta de piña con dátiles

La tarta de piña con dátiles se disfruta deliciosamente rellena; por esta razón, debes elegir entre usar dos moldes bajos, pero del mismo diámetro para hornearla por partes y luego armarla, o, usar un molde profundo y luego rebanar en discos del mismo grosor.

En caso de usar dos moldes, elige que sean del mismo tamaño y distribuye la mezcla de manera equitativa. Lleva los moldes con la mezcla al horno precalentado a 190 °C y hornea durante aproximadamente 40 minutos.

Prepara la dulce crema 

Para preparar la dulce crema, comienza por montar 90 ml de nata y una vez que esté montada, añádele poco a poco el queso crema a temperatura ambiente.

Agrega también a la crema el azúcar pulverizado e intégralo perfectamente. Deja la crema en el envase, tápala con un trozo de papel film y llévala a la nevera.

Prepara los bizcochos para el armado

Antes de armar la tarta, deja que los bizcochos se enfríen por completo. En caso de haber horneado en un solo molde, marca y corta a la mitad sacando dos o tres discos de bizcocho del mismo grosor.

Si por el contrario, utilizaste dos moldes para hornear los discos de bizcocho, nivela la parte superior cortando con un cuchillo cualquier protuberancia que no permita que calcen perfectamente. La idea es que al cortar la tarta, su interior también luzca perfecto.

Arma la espectacular tarta de piña con dátiles

Pon uno de los discos de bizcocho en la fuente en la que presentarás la tarta y extiende con una espátula una capa de crema dulce. Una vez hecho esto, pon encima el otro disco de masa y cubre completamente con el resto de la crema.

Cubre también los laterales y luego con coco rallado decóralos. Decora la superficie de la tarta de piña con dátiles con picos de crema y pon las nueces para terminar la decoración.

Con esta delicada y rica tarta, tus invitados te amarán.

La merluza a la plancha es un plato delicioso especialmente para los amantes del pescado. Sin embargo, es muy habitual que al hacerla se pegue a la sartén y se acabe rompiendo quedando un aspecto muy poco apetecible. 

Puedes preparar la merluza en papillote

Hoy queremos contarte algunas curiosidades sobre la que se considera la reina del pescado y también darte algunos trucos para evitar que cuando la cocinas se te pegue a la sartén o a la plancha. Una buena opción si no tienes sartenes de calidad o no te sientes lo  suficientemente seguro es elaborarla en papillote, para ello solo tienes que envolverlo en papel de horno solo o con las verduras que te apetezcan.

La merluza es la estrella de los pescados de mar

La merluza es considerada como la estrella  de los pescados de mar.  Se trata de un pescado de carne blanca que tiene un alto valor nutricional y muy pocas grasas y calorías, por lo que también es una aliada de todas las personas que se quieren poner a dieta.

 Otra de las características de la merluza es su versatilidad a la hora de prepararla. Lo cierto es que existen muchas clases de merluza pero la que solemos consumir habitualmente es la europea. Se trata de un animal migratorio. De hecho, los expertos dicen que realiza dos tipos de migraciones una a diario cuando sube a la superficie para alimentarse y otra en sentido horizontal cuando cambia de espacio en función de las estaciones.

La mejor época para consumir merluza va de abril a julio

La vida media de una merluza se calcula que dura en torno a los 20 años.  Además, cuánto mayores son las merluzas más huevos ponen. Cuando son jovencitas pueden llegar a poner 100000 huevos, pero cuando son mayores llegan a poner  400.000.  La mejor época para consumir merluza fresca va de abril a  julio.  La merluza de mayor calidad es la merluza pincho que es capturada  con anzuelo lo que hace que sea más cara.  En la actualidad es posible consumir merluza todo el año porque se puede comprar congelada en los supermercados.

Se trata de un pescado muy versátil y sabroso

Como hemos dicho la merluza es un  pescado muy versátil que admite múltiples preparaciones.   Su carne resulta muy blanda y muy sabrosa. Puede prepararse tanto frita como asada, al horno, a la parrilla  o incluso guisada.  La merluza tiene espinas pero se retiran de forma muy fácil.  También puede combinarse con una gran multitud de guarniciones: con patatas o con guisantes pasando por los espárragos y todo tipo de salsas. Son muchos los platos de la cocina tradicional que tienen la merluza como su principal ingrediente.

Una receta sencilla: la merluza  a la plancha

Una de las recetas más sanas y fáciles de hacer para cocinar  la merluza es hacerla a la plancha.  Es un modo de resaltar el sabor de la carne. Simplemente  tendremos que añadirle  un poco de ajo, limón o perejil.  Pero lo cierto es que a pesar de la receta sencilla hacer a la plancha el pescado puede volverse complicado porque  los lomos son muy frágiles y es habitual que en el proceso se acaben  rompiendo.

El mejor truco para que el pescado no se pegue es comprar una sartén antiadherente

El principal truco para que el pescado no acabe hecho migas cuando lo haces a la plancha es tener una buena sartén antiadherente.  De hecho, una buena sartén es uno de los básicos imprescindibles en cualquier cocina, tanto para hacer pescado a la plancha cómo para hacer tortillas u otro tipo de preparaciones.  Así que si estás comenzando a comprar los utensilios para tu cocina o quieres renovar los mismos, te recomendamos que hagas una inversión en comprar una buena sartén. Te  aseguramos que será una de las cosas más rentables que puedes hacer.

Pincela los trozos con un poco de aceite de oliva

Otra opción para evitar que los lomos de tu merluza se desmenucen  cuando la hagas en la sartén es pincelarlos con aceite de oliva antes de  ponerlos al fuego.  Se trata simplemente de añadir un poco de grasa sana qué ayudará a que se conserve la temperatura y evitará que se quemen. No pierdas de vista que cuando vayas a hacer el pescado, la sartén tiene que estar bien caliente.De no ser así, el pescado no solo absorbería mucha más aceite de las que necesita sino que se desmenuzaría cuando fueras a darle la vuelta. 

Puedes usar papel manteca para hacer la merluza

Si tu sartén no es antiadherente puedes plantearte usar otro truco. Este consiste en cortar un trozo de papel manteca que encaje justo en el diámetro de tu sartén y colocarlo en la base de la misma. Después extiendes sobre él con un pincel un poco de aceite o de mantequilla derretida y lo pones a fuego medio. Cuando está caliente es el momento de añadir la merluza y hacerla siguiendo las indicaciones de la receta.

Otra opción para evitar que el pescado se pegue cuando lo vayas a freír es echar en la sartén un poco de sal sin refinar antes de poner el pescado.

Seca el pescado con papel de cocina antes de ponerlo en la sartén

Para conseguir que tu merluza quede perfecta, antes de ponerla al fuego tendrás que secar los trozos con papel de cocina, ya que si están húmedos se reblandecerán al hacerse. Además, debes asegurarte que la plancha o la sartén estén a la temperatura adecuada para que el pescado pueda hacerse bien. Recuerda que no debes retirar la piel del pescado ya que esta ayuda a que retenga sus jugos, y además, si está crujiente sabe muy rica. 

Sala la merluza justo antes de hacerla

Otro error habitual que se suele cometer no solo a la hora de cocinar la merluza sino cualquier tipo de pescado es salarlo demasiado pronto. La sal tiene un efecto secante sobre la superficie a la que se añade, con lo que contribuye a que la merluza pierda jugos y, sobre todo si la hacemos a la plancha, corremos el riesgo de que quede demasiado seca. Por eso se recomienda echar la sal justo en el momento de hacer el pescado o incluso después, cuando ya está hecho.