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Merluza: el truco infalible para que no se pegue a la sartén

La merluza a la plancha es un plato delicioso especialmente para los amantes del pescado. Sin embargo, es muy habitual que al hacerla se pegue a la sartén y se acabe rompiendo quedando un aspecto muy poco apetecible. 

Puedes preparar la merluza en papillote

Merluza: el truco infalible para que no se pegue a la sartén

Hoy queremos contarte algunas curiosidades sobre la que se considera la reina del pescado y también darte algunos trucos para evitar que cuando la cocinas se te pegue a la sartén o a la plancha. Una buena opción si no tienes sartenes de calidad o no te sientes lo  suficientemente seguro es elaborarla en papillote, para ello solo tienes que envolverlo en papel de horno solo o con las verduras que te apetezcan.