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Sopa castellana: el truco con los garbanzos para darle ese punto ‘premium’

Cocina

Florian Salazar

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7 octubre, 2021 06:34

Sopa castellana: el truco con los garbanzos para darle ese punto ‘premium’

La gran mayoría de los platos más tradicionales de la gastronomía española representan los orígenes más humildes y provienen de los poblados con arraigadas costumbres de aprovechamiento. La sopa castellana es uno de ellos y siendo en sus inicios un plato sencillo con ajos como protagonistas, ha ido evolucionando y se han añadido garbanzos, calabaza y otros ingredientes; que si bien, añaden su toque, son inspirados en la original.

Una de las tantas presentaciones de la sopa castellana es la de garbanzos y para darle un punto premium se realiza un proceso muy sencillo y definitivo que cambia toda su terminación, haciéndolo un plato sumamente delicioso.

La sopa de ajo y la sopa castellana: nombres distintos, pero la misma tradición

Conocida también como sopa de ajo, la sopa castellana fue servida durante años en la región de Castilla como un plato típico servido en las festividades religiosas de la Semana Santa, específicamente en cuaresma. Momento en el cual no consumían carne para apegarse a las religiones cristianas.

Mientras en la región vasca consumían el tradicional bacalao, en Castilla se disfrutaba este plato también sencillo a base de ajo, pan, pimentón, huevos y agua. Posteriormente la tradición se extendió y se le añadieron diferentes ingredientes según la región. Tal es el caso de Andalucía con su coliflor o Aragón con sus sabrosos picatostes.

Los garbanzos en la sopa castellana, un toque distintivo y lleno de sabor

Una de las tantas variaciones que han surgido de la tradicional y sencilla sopa castellana es la de garbanzos. Con un buen puñado de estos la sopa toma otras dimensiones y se convierte en un platillo saciante que es difícil de evitar.

Si buscas hacer de esta sopa un plato aún más completo, esta alternativa es para ti. Sigue muy bien el truco que puedes hacer para terminar de darle otro nivel, lleno de textura, sabor espectacular y proteínas de origen vegetal que resultarán de lo mejor.

Así se hace la sopa castellana con garbanzos, un sabor que amarás

Para preparar esta delicia necesitas muy pocos ingredientes y una técnica fácil de seguir que te dará el mejor de los resultados. Te contaré sobre los ingredientes que vas a necesitar y cuál es el truco para dar el máximo sabor.

Como ingredientes para una sopa para cuatro comensales vas a necesitar: 100 gramos de garbanzos cocidos, 2 dientes de ajo, 4 rebanadas de pan duro, 60 gramos de jamón serrano, 1 litro de caldo de carne, sal, pimienta, 1 cucharada de pimentón dulce, 20 ml de aceite de oliva virgen extra y 4 huevos (uno para cada plato)

Los garbanzos: el toque premium de esta versión de sopa castellana

Antes de comenzar con la preparación de la sopa castellana, es necesario que sepas que los garbanzos deben estar cocidos. En caso de no tenerlos listos, puedes recurrir a garbanzos enlatados y listo. O aún mejor, utilizar los que te hayan quedado de un buen cocido madrileño.

Vierte en una sartén un poco de aceite de oliva y añade un diente de ajo triturado. Cuando el ajo comience a dorarse retíralo de la sartén y coloca los 100 gramos de garbanzos a sofreír. Espolvorea un poco de perejil fresco picado cuando notes que los garbanzos comienzan a formar una delgada capa dorada. Apaga el fuego y reserva los garbanzos en un bol. Este será el truco que les dará un verdadero nivel gourmet.

El sofrito inicial para la sopa castellana

Una vez que tengas listos los garbanzos, el próximo paso es comenzar a hacer en una olla un sofrito. Vierte el aceite de oliva en una olla y rehoga los dientes de ajo laminados. Mientras se van sofriendo a fuego suave, corta las lonchas de jamón serrano en pequeños cuadrados y luego añádelos a la olla.

Este sofrito junto al anterior que preparaste con los garbanzos llenarán de sabor la sopa.

Añade el pan duro

El sabor emblemático, distintivo y único de la sopa castellana lo dan los dientes de ajo y el pan, ingredientes básicos de esta preparación. El resto de ingredientes que se han añadido a cada una de las versiones son solo eso, añadidos. Por tal razón, es necesario respetar el principio básico de toda sopa castellana. Esta debe llevar ajo y pan.

A medida que el jamón serrano va impregnando el aceite con su sabor, añade las 4 rebanadas de pan duro a la olla y espolvorea pimienta recién molida junto al pimentón dulce, el cual aparte de dar color, también potenciará los sabores.

Incorpora el caldo

Cuando de añadir caldo a alguna preparación se trata, este debe estar caliente. Por este motivo, mientras vas realizando todos los pasos anteriores, puedes tener el caldo sobre el fuego muy suave para que mantenga el calor.

Luego de añadir el pan, este se irá tostando un poco; en ese momento, vierte el caldo caliente y deja que se cocine por 10 minutos aproximadamente.

Los huevos, el infaltable en la sopa castellana

Así como el ajo y el pan son infaltables al momento de hacer esta sopa, lo mismo ocurre con los huevos. Desde sus más remotos inicios la sopa castellana lleva estos ingredientes fundamentales, que como te comentaba hace algunas líneas, llegaron a convertirla en lo que es hoy por hoy.

Los huevos se calculan en uno por persona; así que, cuando la sopa esté hirviendo, vierte los cuatro uno por uno y en forma de cruz para que no se liguen entre ellos y puedan servirse en cada plato al estilo escalfado.

El toque para coronar este espectacular sopa: los garbanzos

Después de añadir los huevos y lograr que estos queden escalfados, es el momento para añadir los garbanzos y coronar la preparación.

Puedes elegir añadirlos de cualquiera de estas maneras: agrégalos a la olla y que liberen todo su sabor de forma pareja, o vierte una parte solamente en la olla y con el resto corona cada plato al momento de servir. Esta segunda opción en lo particular me parece fantástica y permitirá el disfrute de todos los sabores de manera majestuosa.

Consejos para que tu sopa castellana con garbanzos quede perfecta

Con los pasos que te he dado esta sopa castellana de garbanzos está destinada a hacerte triunfar en la mesa. Aun así, hay algunos consejos que puedes seguir para que quede definitivamente perfecta.

Escoge como pan uno de buena miga, tipo el pan castellano de trigo blanco. Además, escoge que las rebanadas sean de entre 10 a 15 milímetros para que la sopa espese lo suficiente una vez que se ablande el pan. Elige solo los mejores ingredientes y el resultado será simplemente el mejor.

Todo lo que perderá el Real Madrid por el fichaje de Mbappé

Jorge Majdalani

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7 octubre, 2021 06:33

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Todo lo que perderá el Real Madrid por el fichaje de Mbappé

El Real Madrid sabe que está más cerca que nunca de Kylian Mbappé. Lo intentaron en el pasado mes de agosto, cuando a escasos días de cerrar el mercado de fichajes, los blancos con Florentino Pérez al frente sorprendieron a propios y extraños lanzando una ofensiva por el jugador francés al París Saint-Germain. Es verdad que, como se preveía, desde el club parisino no iban a moverse en su postura.

Por lo tanto, y pese a las dos ofertas realizadas, y que llegaron incluso a los 200 millones de euros, el jeque Al-Khelaiffi se mostró impasible jugando únicamente las cartas que tenía… a sabiendas que este próximo mes de enero Mbappé queda libre y llegaría a coste cero al Real Madrid la siguiente temporada. Ahora bien, ¿qué y cuánto pierde el club de Chamartín con la operación?

El Real Madrid prepara todo su arsenal económico para cerrar a Mbappé

Como se conoció incluso en la misma semana en la que realizaron la oferta, el Real Madrid estaba completamente preparado para inscribir a Kylian Mbappé en La Liga este mismo verano. Además, el club blanco continúa en óptimas condiciones económicas para poder abordar la operación cuando sea posible.

El conjunto merengue es el que más ha aumentado su límite salarial esta temporada, 266 millones exactamente hasta alcanzar los 739 millones de euros, y es una muestra de que se trabajó duro para la incorporación del delantero galo.

«No hubiese habido ningún problema para inscribir a Mbappé. Estaban perfectamente preparados», ha confirmado José Guerra, director general corporativo de LaLiga, durante el acto de presentación de los nuevos límites salariales para cada equipo esta temporada. «No son solo un club de ratios aceptables, sino que los exceden», ha felicitado el dirigente. «El Real Madrid no había hecho uso de los fondos propios ni de todo su espacio salarial los años anteriores», algo que le hubiera permitido al club hacer frente a operaciones como el fichaje del delantero del PSG.

El giro de guion sobre Mbappé que asusta al Real Madrid

Son muchos los meses que lleva Florentino Pérez tras la estela de Kylian Mbappé y las últimas declaraciones del internacional francés podría ser determinantes para acercarse de forma definitiva al Real Madrid.

Según ha recogido la televisión gala, el actual delantero del PSG ha admitido que ‘lloró’ cuando Nasser Al-Khelaifi no le dejó marcharse al conjunto blanco el pasado verano y que, cuando quede libre en 2022, solo piensa en un futuro defendiendo la elástica merengue.

Desde luego que estas palabras no han podido sentar mejor en las oficinas del Bernabéu ya que Mbappé ha admitido -entre líneas- que su fichaje por el Real Madrid se cerrará el próximo verano, cuando ya no tenga ningún tipo de vinculación con el club francés. Pero aún hay otro motivo de júbilo en Chamartín a pesar de que nos encontramos en el mes de octubre: el giro de 180º que sufrió la negociación por el ariete en el último mercado de fichajes podría precipitar un giro de guion en el que Al-Khelaifi convenciera al francés para extender su compromiso con el conjunto parisino y romper la ilusión del Real Madrid.

Mbappé pone en aprietos al Real Madrid: tampoco descarta renovar con el PSG

Y es que Mbappé terminó por agudizar la incertidumbre acerca de su futuro. Lo hizo en la entrevista concedida a RMC Sport en la que el jugador francés ha asegurado que pidió al PSG abandonar el club el pasado julio, el delantero ha matizado que tampoco descarta renovar su contrato.

«No sabemos lo que puede pasar en el fútbol. La verdad de hoy no es la de ayer, ni la de mañana”, ha contestado acerca de su continuidad. El jugador profesional ha explicado que no es su intención que la discusión sobre su renovación se vuelva invasiva.

«No quiero charlar con la gente sobre eso. Es agotador para todos. Creo que podemos generar algo extraordinario este año. Venir siempre a molestarme con el discurso de la renovación, con las preguntas tras el partido y cuando nadie te pregunta sobre el partido. Entonces, ¿esto avanza? «No» ha aclarado.

Florentino Pérez tiene una estrategia para acatar el fichaje sin errar y que el PSG lo denuncie

Según las últimas informaciones publicadas por El Confidencial, Florentino Pérez tiene algo más que un acuerdo verbal. Un documento, que no es necesario que esté firmado por Mbappé, que garantiza el fichaje por el Real Madrid.

Todo lo que diga Florentino en cuanto a este asunto tiene que estar muy bien calculado para no cometer el error de darle motivos al PSG y que denuncie al Real Madrid. Lo que viene a decir es que el presidente merengue tiene un acuerdo blindado con el francés y en enero será el momento de destaparlo. Esta es la parte clave en la estrategia y la negociación por un jugador que es el deseado por el presidente y los aficionados.

No se ha tirado a una piscina sin agua el presidente del Real Madrid. Cuando en la última semana de agosto llegó a ofrecer hasta 200 millones de euros al PSG por el fichaje y no recibía contestación a la oferta se preocupó mucho en hacerle ver al jugador que no le dejaría tirado y al PSG que tenía voluntad para negociar.

Las incógnitas son las otras pretensiones deportivas económicas que pueden echar atrás al jugador

Cuenta el diario As que especialmente hasta el mes de enero, cuando el equipo galo volverá a la carga para intentar renovarlo. Las propuestas económicas serán altas, aunque no lo han seducido por ahora. Solo Manchester City estaría en la carrera por si algo falla. Aún así, preocupa más al conjunto merengue lo deportivo, ahora que comparte equipo con Messi y Neymar.

Como decíamos será en el otoño cuando el delantero de 22 años vivirá previsiblemente la etapa más complicada. Nada está descartado, ni siquiera maniobras del club francés como apartarlo del equipo de Mauricio Pochettino para presionar, si bien su situación es diferente a la de Adrien Rabiot y es que resulta clave para el asalto a la Liga de Campeones.

La otra duda es saber si se podría anunciar su fichaje en enero o esperaría a final de temporada, con el riesgo de una lesión importante. Son incógnitas que se deben ir resolviendo a lo largo de esta temporada.

La razón por la que cada vez menos gente compra en Aliexpress

Estilo de vida

Dariana Echeto

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7 octubre, 2021 06:28

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La razón por la que cada vez menos gente compra en Aliexpress

Durante mucho tiempo, los consumidores se beneficiaron de precios bajísimos en los minoristas chinos como Aliexpress y Wish. Sin embargo, después de años de auge, la demanda está cayendo.

La pandemia ha dado un fuerte auge al comercio minorista en línea

Pero mientras que los minoristas suizos como Digitec Galaxus o Brack.ch pudieron aumentar sus ventas de manera significativa, la importación de artículos de correo de Asia disminuyó por primera vez en años: en 2019, Swiss Post todavía procesaba 23,8 millones de artículos pequeños, comparable al grueso del año pasado todavía había 21,8 millones.

Hubo varias razones para la disminución

Los envíos desde Asia llegaron a Suiza con un retraso significativo en abril y mayo debido a la falta de transporte, según una portavoz de Post. El alto volumen en verano pudo amortiguar la caída. Con casi 60.000 envíos por día, Swiss Post todavía procesa un gran número de envíos importados de Asia.

Para poder manejar este volumen de manera aún más eficiente en el futuro, se espera que Swiss Post ponga en funcionamiento un nuevo sistema a partir del verano de 2021.

Otra razón del descenso de las importaciones de Asia es el aumento de los aranceles

Debido a un reglamento de la Unión Postal Universal UPU, durante mucho tiempo se consideró a China como un país en desarrollo postal y se benefició de las bajas tarifas postales.

Sin embargo, a fines de 2019, la Unión Postal Universal abrió el camino para que los países receptores pudieran aumentar las tarifas para procesar los paquetes y así enfrentar la locura de los paquetes de China.

Según la Administración Federal de Aduanas, los envíos de mercancías de hasta 65 francos están exentos de impuestos. Sin embargo, además del IVA, todos los envíos deben registrarse para el despacho de aduana. El país de envío determina los costos de envío.

El envío desde China fue incluso gratuito por un tiempo

Esto se debe a que el gobierno chino subvencionó el transporte marítimo para fomentar la exportación. El gobierno chino aparentemente ya no está dispuesto. Con el aumento de los aranceles, los minoristas chinos se están convirtiendo cada vez más en proveedores normales que ofrecen productos normales a precios normales.

Suenan las campanas de alarma para tales ofertas

Sin embargo, estos precios aún no son tan normales. En la plataforma Wish, por ejemplo, puedes encontrar una tableta nueva o un abrigo de invierno mullido, todo por solo un franco suizo. Fundidos como «menos 99 por ciento», «más de 20.000 compraron esto» o «¡casi se han ido!» debería tentarlo a comprar rápidamente.

Notificando las “gangas”

Con un poco de sentido común, las campanas de alarma sonarán inmediatamente cuando ocurran tales «gangas». Tiene que haber una trampa. A menudo, los clientes se quejan de la mala calidad, los tiempos de envío prolongados o el servicio al cliente deficiente, o inexistente.

También es obvio que es poco probable que estos productos económicos se fabriquen en condiciones de trabajo humanitarias.

Wish y Aliexpress representan un riesgo tanto para los minoristas como para los compradores

Mientras que todas las demás empresas están tratando de posicionarse de una manera más sostenible y de alta calidad, Wish está haciendo exactamente lo contrario, y sigue teniendo éxito. Según la compañía, 100 millones de personas usan la aplicación cada mes y cada día se venden más de dos millones de productos, lo mismo estaba pasando con Aliexpress.

Los productos baratos de Aliexpress también encierran ciertos peligros para los consumidores

Por ejemplo, en términos de seguridad: Los minoristas no tienen en cuenta las normas suizas. Por ejemplo, muchos productos electrónicos no se adaptan a nuestro mercado. Si buscas en Internet, rápidamente te encontrarás con baterías recargables que explotan, baterías quemadas o erupciones cutáneas desagradables debido a los cosméticos.

Wish o Aliexpress también representan una amenaza para los minoristas suizos: están sometidos a una gran presión. Definitivamente no se pueden ofrecer los mismos precios de dumping. Eso distorsiona enormemente la competencia.

Es más probable que los jóvenes acepten la mala calidad

Sin embargo Wish o Aliexpress no son malos per se. Ciertamente, el valor del producto ya estaba siendo estafado cuando se declaró el producto, y es cierto que los proveedores han explotado todas las posibles lagunas que aún son legales». Pero las tiendas de China no son tan dudosas como a veces se las describe.

También hay muchas cosas en Aliexpress que no encontrarás en ningún otro lugar. Algunos productos son realmente útiles, como un práctico pelador o cuencos ergonómicos para gatos. Pero otros productos son simplemente raros. Así que puedes comprar calcetines de tocino, pantuflas de pescado o pendientes de oreja.

Se mantiene la eliminación del límite libre de impuestos / exención de impuestos de 22 euros para los paquetes de regalo

El 1 de julio de 2021 se suprimió el límite de franquicia arancelaria de 22 euros. Esto tiene como objetivo frenar el fraude del IVA y ya no dar un trato preferencial fiscal a las empresas extranjeras de venta por correo.

Buenas noticias: se mantiene el límite de exención de 45 euros para los obsequios de particulares a particulares. Hasta este monto, no se cobran derechos de importación (impuestos y aduanas).

Además, el límite de 22 euros para pedidos en línea no se aplica por completo. Las aduanas no cobran derechos por debajo de 1 euro.

► Ejemplo 1: Si pides una funda para teléfono móvil en China por 5,20 euros, en teoría tendrás que pagar el 19% del impuesto sobre las ventas de importación. Eso es 99 centavos. Debido a la regulación de pequeñas cantidades, la aduana renunció a los 99 centavos. El destinatario no tiene que pagar nada.

► Ejemplo 2: Al comprar una funda para teléfono móvil de China por 5,50 euros, se debe pagar un impuesto sobre las ventas de importación de 1,05 euros. Eso está por encima del límite de exención para pequeñas cantidades.

Informes de usuario: las tiendas de China simplifican el despacho de aduanas

Las autoridades fiscales han hecho posible recientemente que las empresas extranjeras transfieran derechos de importación directamente a la oficina fiscal. Ventaja: El destinatario no tiene que pagar nada al momento de la entrega y no tiene que completar ningún trámite aduanero. Todo esto es asumido por el vendedor.

AliExpress, Gearbest, Banggood, geekbuying y Miniinthebox ahora cobran un impuesto del 19% sobre el monto de la compra directamente en el área de pago. Luego, cada envío recibe un número IOSS. Todos los artículos de China son un 19% más caros, pero usted ahorra las tarifas altas, por ejemplo. Se requiere DHL.

Qué es el marasmo nutricional

Que es

María de la Candelaria Brito Nieves

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7 octubre, 2021 06:24

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Un aspecto muy importante para los pueblos es su alimentación, donde el ser humano siempre ha buscado las maneras de lograr sus alimentos de distintas maneras.

Todo ello para sostener a su familia, nutrirse, vivir y desarrollarse, pero ocurre que no siempre es la más adecuada, dando origen a una serie de enfermedades que afectan el organismo entre ellas, el marasmo nutricional.

Si nunca habías escuchado este término, te invitamos a que sigas leyendo y te enteres de que se trata el marasmo nutricional, como afecta a las personas y que lo causa, entre otros aspectos de relevancia y que es todo lo contrario a la Ortorexia.

¿Qué es el marasmo nutricional?

El marasmo nutricional es una enfermedad ocasionada por que los alimentos que consume una persona, que tienen bajo contenido proteico y energético, lo cual conlleva a una deficiencia de calorías total. Por lo general esta enfermedad afecta a los niños, que a la carencia de las mismas ocasiona trastornos metabólicos.

El marasmo nutricional está presente con frecuencia en muchos de los países más pobres del mundo, y los que se encuentran en vía de desarrollo. Los niños suelen padecerla desde su lactancia, pues presentan poco peso al nacer, también influye las condiciones de vida, la falta de educación, higiene, presencia de aguas contaminadas y los pocos ingresos para permitir una alimentación balanceada.

¿Cuáles son las características de marasmo nutricional?

En el marasmo nutricional se presentan unas características inconfundibles en las personas que la sufren, pues estas se aprecian a simple vista, sobre todo en los niños, en los que se observan ciertos rasgos.

Esta enfermedad se inicia desde el primer año de vida del niño, tras dejar de ser lactados, pero también se puede dar en los adultos. Las características son las siguientes:

Una extrema delgadez, ya que su peso se reduce hasta en un 80%, de acuerdo a lo que debería tener por su edad o estatura.
Problemas neurológicos.
La piel es seca y con pliegues colgantes.
Falta de grasa o tejido adiposo.
No tienen músculos.
Una apariencia general de vejez.
Están siempre tristes pero no irritables en comparación con el caso del Kwashiorkor.
Siempre están hambrientos.
Presencia de infecciones, deshidratación y trastornos circulatorios que le provoquen la muerte.

¿Cuáles son las causas del marasmo nutricional?

La principal causa de sufrir marasmo nutricional es la deficiencia de los nutrientes esenciales en los alimentos que consumen las personas en especial las proteínas y calorías. Ya que estas son las encargadas de aportar la energía al cuerpo, permitir el desarrollo de los músculos y grasas corporales, que logran el aumento de peso.

También se puede deber al nivel de glucosa en la sangre, presencia de parásitos, algún tipo de infección en conjunto con una dieta alimenticia inadecuada, y falta de hidratación.

Todos estos factores unidos a las condiciones ambientales en que habitan los niños y adultos, pero hay que resaltar que el principal es la mala alimentación, que le permitan aprovechar todos los nutrientes.

¿Cuáles son las consecuencias del marasmo nutricional?

Las personas que sufren de marasmo nutricional se consumen en vida, y todo porque no cuentan con una dieta alimenticia rica en calorías, así como en proteínas.

Sufren de muchos trastornos, entre ellos: retraso en el crecimiento, pérdida del tejido graso, falta de músculos, delgadez, acumulación de líquido en el abdomen, parásitos, falta de agilidad motora, cansancio, bajo rendimiento laboral o escolar, por falta de atención, infecciones.

El marasmo nutricional también permite sufrir de un sistema inmune bajo, así como de deterioro en la piel, dientes, huesos, ojos y en el todo el cuerpo.

¿Cómo se diagnóstica el marasmo nutricional?

El diagnóstico del marasmo nutricional se hace por medio de un examen físico visual de: la apariencia del paciente, altura y peso corporal, de acuerdo al sexo y edad, palpar el cuerpo para observar la falta de grasa corporal, la ausencia de músculos y la textura de su piel arrugada y colgante, e incluso si hay presencia de una apariencia esquelética, omóplatos salientes y cara de vejez.

Y estudios de laboratorio como: hematología completa, química sanguínea, orina, examen de proteína, electrolitos y biometría hemática completa.

¿Cuáles son los tipos de marasmo nutricional?

Marasmo nutricional económico: en este tipo la enfermedad se presenta en los países más pobres del mundo, así como lo que están en vía de desarrollo, y aun así, existen muchas comunidades que no tienen los recursos necesarios para una alimentación balanceada. Este es un problema de la política nacional y debe buscar mejorar las condiciones.

Es primordial contar con los recursos económicos que provean la alimentación a los más necesitados, así como también mejorar las normas de salud, cuidar la higiene, el tratamiento de las aguas potables, el suministro de vacunas y medicamentos. De igual manera enseñar las maneras de que cultiven sus propios alimentos y la cría de animales productivos.

Marasmo nutricional infantil: este se presentaen los niños pequeños, desde sus primeros meses de edad hasta cierta edad, pero es más grave en niños menores de dos años. Es reconocible por el aspecto: tristeza apreciable, delgadez extrema, abdomen inflado, presencia de parásitos, sin masa muscular ni grasa y piel colgante.

Por lo general estos niños en su crecimiento tienen un 60 % de retraso, que les produce una apariencia esquelética, diarreas, e infecciones respiratorias.

Marasmo nutricional en adultos: esta es la consecuencia de una mala nutrición, donde los adultos sufren altos grados de desnutrición, extrema delgadez, falta de grasa corporal y poca musculatura. A veces la causa que lo ocasiona el factor económico por no contar con los medios para comprar los alimentos.

Puede también deberse a un problema emocional que le cree traumatismo y lo lleve a no querer comer o sea por efecto de la menopausia; además que enfermedades como el Alzheimer puede provocar no consumir alimentos.

Marasmo nutricional Senil: cuando las personas envejecen, se van atrofiando en sus movimientos y en su condición física, que son considerados como un marasmo. Disminuye su fuerza, comen de manera incompleta, enflaquecen, todo producto de su vejez e incluso emocionalmente se sienten que han dejado de ser productiva y se abandonan.

Qué es la sinusitis bacteriana

Que es

María de la Candelaria Brito Nieves

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7 octubre, 2021 06:21

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La sinusitis por lo general normalmente se presenta luego de padecer una gripe, y si esta se descuida, puede dar origen a pequeñas complicaciones, entre ellas la presencia de la sinusitis bacteriana, sigue leyendo para que conozcas más sobre ella, cuáles son sus síntomas y de cómo tratarla.

¿Qué es la sinusitis bacteriana?

La sinusitis bacteriana es la inflamación de los senos nasales generada por las bacterias, causando un exceso de secreción nasal y coriza con mayor frecuencia. Por lo general esto se debe a la presencia de gripes, resfriados o crisis alérgicas que dejan la mucosa nasal muy sensible a la entrada y proliferación de las bacterias como consecuencia.

¿Cuáles son los tipos de sinusitis bacteriana?

Como bien sabemos la infección de los senos paranasales es de origen bacteriano, en los cuales los síntomas pueden llegar a durar menos de 30 días. Ya que de acuerdo al diagnóstico clínico del paciente y posterior aplicación de la medicación debería resolverse la sinusitis bacteriana en ese tiempo, en caso contrario pudiese referirse a los distintos tipos que son los siguientes:

Sinusitis bacteriana aguda: es aquella en donde los síntomas del paciente aun con medicación se resuelven en menos de 30 días.
Sinusitis bacteriana subaguda: es aquella donde los síntomas duran más de 30 días, pero antes de los 90 días se resuelven por completo.
Sinusitis crónica: es aquella en que los síntomas duran más de 90 días.
Sinusitis bacteriana recurrente: es aquella en donde hay episodios reincidentes de la infección bacteriana, y cuyos síntomas duran menos de 30 días, por cada episodio y con intervalos sin síntomas de10 días, entre cada uno

¿Cuáles son los síntomas de la sinusitis bacteriana?

Los síntomas de la sinusitis bacteriana persisten por más de 10 días, y son los siguientes:

Dolor de cabeza.
Dolor de huesos de la cara.
Fiebre.
Coriza frecuente.
Estornudos constantes.
Tos seca constante.
Ojos llorosos y enrojecidos.
Picazón en los ojos.
Dificultad para respirar.
Congestión nasal.
Mareo.
Dolor del maxilar superior.
Cansancio.
Rinitis.
Mal olor en la nariz y mal aliento.

¿Cómo se diagnostica la sinusitis bacteriana?

Como bien se sabe la sinusitis bacteriana sucede debido a la proliferación de bacterias en los senos nasales, esto da origen a que se produzcan las secreciones y, por consiguiente que se inflamen las fosas nasales. Por ello para diagnosticar la misma se puede hacer por medio de un examen de imagen, una TAC o tomografía computarizada y un examen microbiológico.

Con la TAC se detecta la inflamación de los senos nasales, mientras que el segundo examen consiste en obtener una muestra de secreción nasal, y así identificar la bacteria causante de la afección.

¿Cuál es el tratamiento de la sinusitis bacteriana?

Para tratar la sinusitis bacteriana se realiza mediante la utilización de antibióticos seccionados de acuerdo a la bacteria identificada en el examen microbiológico, aunque fue muy empleada la penicilina años atrás. Estos se utilizan para disminuir la inflamación existente en las fosas nasales, sin embargo, hay bacterias que resultan ser muy resistentes a la medicación y por lo tanto, hacen difícil la eficacia del tratamiento.

Es muy importante que los antibióticos a tomar sean de acuerdo a la prescripción del médico, porque aun cuando los síntomas disminuyan, si se interrumpe el mismo se corre el riesgo de que se renueve la sinusitis bacteriana. Y todo ello debido a que a la mala administración de la medicación la bacteria que origina la inflamación se vuelva resistente al remedio aplicado.

También se hace uso de descongestionantes nasales, así como de suero fisiológico, que son muy útiles para el lavado de las narinas, mientras se sufre de sinusitis bacteriana. De igual manera, se pueden realizar inhalaciones de vapor de agua, ya que es estas ayudan a descongestionar y disminuir las secreciones que se forman en la mucosa nasal.

¿Por qué aparece una sinusitis bacteriana?

La sinusitis bacteriana aparece generalmente tras sufrir una infección viral, bien sea un resfriado o una gripe, en los cuales la nariz se tapa y ocasiona dolor y presión en la zona que la rodea. Esta, como ya sabemos, se puede tratar con antiinflamatorios, descongestivos y antibióticos según lo recete el médico, lo cierto es que la mayoría de los casos se solucionan en 2 semanas y no causan más síntomas.

¿Cuáles son los riesgos posibles de sufrir de una sinusitis bacteriana?

La sinusitis bacteriana puede aparecer levemente más en las mujeres, que en los hombres, esta bacteria puede vivir en la nariz, la garganta y por veces en la boca.

Las personas propensas a sufrirla son la que tienden a sufrir de alergias, pólipos nasales o tienen el tabique nasal desviado, lo cual es la pared que separa las cavidades nasales torcida; y todo porque estas situaciones facilitan que las bacterias infecten.

¿Hay remedios caseros para ayudar a tratar la sinusitis bacteriana?

Si, en muchos casos, los remedios caseros suelen ser muy eficientes para ayudar con los síntomas de la sinusitis bacteriana, como te de eucalipto, el uso de cebolla, ajo, piña en los alimentos y preparaciones adecuadas, aceite de orégano, respirar aire húmedo o vapor como la ducha caliente para aliviar los síntomas.

Y adicional a ello, se suelen utilizar medicamentos como ibuprofeno y paracetamol

¿Cómo prevenir la aparición de sinusitis bacteriana?

Hay que tomar medidas para prevenir el contagio de los resfriados o gripe, bien sea en la casa y en el sector donde vives, para así poder ayudar en la presencia de algunos casos de sinusitis bacteriana, recordemos que esta se presenta tras una gripe.

De igual manera se deben realizar consultas regulares al dentista, que también pueden ayudar a prevenir ocasionalmente la sinusitis.

¿Cuál es el pronóstico de mejoría de una persona con sinusitis bacteriana?

La sinusitis bacteriana puede comenzar a mejorar en las siguientes 2 semanas, incluso sin tomar antibióticos; pero si después de 10 o 14 días los síntomas continúan o empeoran, hay que recurrir a la ayuda de antibióticos. Muchos se recuperan rápidamente de la sinusitis, con los cuidados, reposo respectivo y tratamiento bien sea casero o medicado.

La receta definitiva del brownie de plátano

Cocina

Florian Salazar

-

7 octubre, 2021 06:20

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La receta definitiva del brownie de plátano

El brownie de chocolate es uno de los postres más amados a nivel mundial. Suele servirse acompañado de nata montada o aún caliente junto a una gran bola de helado de vainilla. Su sabor seduce, pero en la misma proporción de sabor se encuentra una gran cantidad de grasas y azúcares que terminan convirtiéndolo en una verdadera bomba calórica. Utilizar plátano como sustituto de la mantequilla, no solo le aporta humedad, sino también un especial dulzor que hace posible la disminución del azúcar añadido.

Si quieres hacer en casa un delicioso brownie bien chocolatoso y lleno de sabor, tienes que probarlo.

Diferencias entre el brownie tradicional y el preparado con plátano

Con relación al sabor, el brownie de plátano te resultará tan goloso como el tradicional, por lo que no extrañaras en lo absoluto la mantequilla y el exceso de azúcar de este.

La principal diferencia es la sustitución de la mantequilla por el plátano, el cual aunque no lo creas, resulta ser el mejor reemplazo para la grasa en este y en otros postres horneados. Tanto el brownie como los bizcochos admiten múltiples modificaciones en sus recetas originales; por lo que no es extraño poder utilizar también harinas diferentes, endulzantes diversos y mucho más.

Qué tipo de plátano utilizar para hacer el brownie y obtener el mejor resultado

Si de hacer postres se trata, no hay discusión, el plátano de Canarias es la mejor opción que puedes utilizar. Bien se trate de galletas o de helado, esta variedad es mucho más dulce que las bananas.

Los plátanos de Canarias no solo tienen un mayor dulzor; sino que también, son más aromáticos y más húmedos, por lo que añaden un toque extra de cremosidad a todas las preparaciones. Otra ventaja de utilizarlos es su nivel de pectina; esta fibra aumenta la sensación de saciedad, por lo que evitarás la tentación de comer otro trozo.

La importancia de los ingredientes que utilizarás para este brownie de plátano

Al tratarse de un postre que tiene como ingrediente principal el plátano, no es de extrañar que este sea el de mayor proporción. Tal como te comentaba, el de Canarias tiene la particularidad de aportar una excelente textura y a la vez una buena cantidad de azúcar, por esta razón es importante que escojas esta variedad en específico.

El resto de los ingredientes, si bien, se añaden en menor medida, igual deben ser de buena calidad para tener el mejor resultado: un brownie muy parecido al tradicional, pero más nutritivo y rico. Veamos el resto de ingredientes que necesitarás y lo importante de su calidad.

Huevos

Gracias a la humedad que aportan los plátanos de Canarias, debes escoger la cantidad de huevos según su tamaño. Si cuentas con huevos grandes, para la receta que voy a compartirte bastará que uses solo dos, mientras que, si son de tamaño pequeño, lo mejor será utilizar cuatro.

Tanto para platos salados como para la elaboración de postres, los huevos más recomendados son los de las gallinas de campo. Estos huevos tienen más vitaminas, minerales y proteínas que los industriales. De hecho cuando se preparan postres como las tradicionales yemas de Santa Teresa con los de campo, la diferencia se nota a simple vista.

La mejor harina para hacer brownie

La masa del brownie no debe ser aireada ni muy esponjosa, de ser así, no estarías ante un brownie auténtico, sino con un trozo de pastel de chocolate. En caso de usar harina de trigo, la mejor es la de uso común, ya que la repostera contiene una cantidad más elevada de polvos leudantes.

Para esta receta puedes incluso usar la harina de avena integral, esta va de maravillas con los plátanos y convertirá a este rico postre en una bomba energética y llena de fibra.

El mejor chocolate

Si vamos a hablar sobre los mejores ingredientes que puedes utilizar, por supuesto el chocolate merece un apartado especial. Un chocolate de sabor potente y de un contenido de cacao de al menos un 85% marcará realmente la diferencia en la calidad que vas a disfrutar.

Siempre que prepares postres de chocolate que requieran de horneado, es preferible escoger chocolates de sabor marcado a cacao puro. Además, si bien, usar cacao en polvo es una opción, utilizar tabletas otorga una mejor consistencia a la masa.

Lo mejor para endulzar: ¿azúcar o edulcorante?

Cuando se prepara un postre esta es una de las mayores preocupaciones, pues normalmente se busca disfrutar de un sabor muy dulce y a la vez se desea consumir la menor cantidad de calorías posibles.

En el caso del brownie de plátano, tal como te he comentado la fruta aporta una buena cantidad de dulzor; por lo tanto, puedes decidir añadir tan solo un poco de azúcar común o una menor cantidad de stevia, el cual es uno de los endulzantes más recomendado para cocciones a altas temperaturas. Este endulza 300% más que el azúcar común, así que solo necesitarías una cantidad mínima.

¿Lleva mantequilla el brownie de plátano?

Tal como te he comentado hace algunas líneas, una de las mayores bondades del plátano es que este sustituye a la mantequilla en esta preparación, por lo que, no será necesario añadir aceites ni mantequilla extra a la masa.

Solo será necesario un poco de componente graso para engrasar el molde y esto puedes hacerlo con un oliva suave, girasol o tan solo un poco de mantequilla.

Así se hace el brownie de plátano

Comienza por pesar varios plátanos de Canarias muy maduros hasta completar 300 gramos y añádelos troceados a un bol. Incorpora 4 huevos de tamaño pequeño, 70 gramos de harina de avena integral y tritura todo muy bien hasta obtener una crema de consistencia fina.

Una vez que logres formar una crema, añade 15 gramos de cacao en polvo y el azúcar o endulzante elegido (si utilizas azúcar común, unos 80 a 100 gramos bastarán, el dulzor es a tu gusto). Mezcla bien hasta que se integre todo perfectamente.

Añade el chocolate fundido y hornea

Para finalizar la preparación de la mezcla y dar la humedad definitiva al brownie, funde en baño maría o microondas 125 gramos de chocolate, que como te había comentado, mientras más porcentaje de cacao contenga, mucho mejor será.

Cuando esté fundido completamente, incorpóralo a la mezcla y si lo deseas añade un puñado de nueces troceadas. Unta con un poco de mantequilla o aceite un molde de 20 x 20 centímetros, vierte la mezcla y hornea en horno precalentado a 200° C por 18 minutos. Retira del horno, espera que atempere un poco y corta en porciones iguales. ¡Listo, a disfrutarlo!

Trucos y remedios para eliminar los olores fuertes

Cómo

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7 octubre, 2021 06:19

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Trucos y remedios para eliminar los olores fuertes

Los olores fuertes pueden deberse a varios factores, desde grasa acumulada en la cocina hasta residuos de los botes de basura.

Si bien es cierto que pueden existir varios factores que cambian los aromas de la casa, también es cierto que no es un problema que no tenga solución. Por ejemplo los olores fuertes mayormente emanan de los rincones donde se pasan o duermen las mascotas.

LEA TAMBIÉN: CÓMO ELIMINAR EL MAL OLOR DEL FRIGORÍFICO

También provienen olores fuertes como el sudor desde el cesto de ropa sucia. Sin olvidar que también desde las rendijas de ventilación, incluso desde las alfombras o floreros con agua que llevan días. Todo puede influir en los olores fuertes de una casa, pero no es algo que no se pueda solucionar.

Hay que tener en cuenta que la casa es el espacio donde tú y tu familia pasan el mayor de los tiempos, es por ello que su aroma debe ser agradable, fresco y limpio. Causar una buena impresión y transmitir tranquilidad y armonía.

Por ello la limpieza de todos los espacios de una casa son importantes al igual que la ventilación, más importante aún si tenemos niños.

¿Cómo eliminar olores fuertes?

Si bien es cierto que la limpieza puede ser compleja, la verdad es que solo nos tomará 30 minutos. De forma sencilla y rápida podremos mantener los buenos aromas en el hogar y decirle adiós a los olores fuertes.

¿Qué debemos hacer?

Antes de enfocarnos en mantener buenos aromas, es necesario que mantengas los cubos de basura al día, los espacios de las mascotas también al igual que los espacios cerrados que mayormente tienden a oler a humedad (en caso de invierno).

Tras unas buena limpieza , es tiempo de comenzar con los aromas especiales.

Puedes llenar una botella con agua y añadir algunas gotas de aceite esencial que más prefieras. Esto funcionará para esparcir en cualquier rincón de la casa a cada momento que lo prefieras. También puedes usar zumo de limón con un poco de bicarbonato, este mayormente es bueno para eliminar malos olores como el de la basura.

Velas y difusores

Otra gran opción para mantener buenos aromas y cero olores fuertes en casa son las velas aromáticas y los difusores de aceites. Las velas pueden conseguirse en cualquier tienda departamental y puedes elegir el aroma de tu preferencia.

Puedes colocarlas en el baño, la sala o las habitaciones y encenderlas cada que gustes. Mientras que los difusores de aceites son una especia de spray que cada cierto tiempo (según prefiera la persona) sueltan aromas deliciosos y ayudan a erradicar los olores fuertes.

Algunos difusores se ajustan y van rociando aceite cada 5 10 o 20 minutos.

¡Adiós a los olores de la cocina!

Para la cocina, cada que termines de cocinar puedes usar unas gotas de vinagre con limón. Esto terminará de eliminar cualquier rastro de olores fuertes a grasa o comida que haya quedado en los mesones o gabinetes.

Como las alfombras y las cortinas de la casa también agarran el olor de comida, puedes utilizar bicarbonato. Este lo debes espolvorear en las alfombras y deja actuar toda la noche antes de pasar el aspirador. Es importante que lo hagas cada que creas conveniente, ya que este rincón suele atrapar olores fuertes y se hace imposible de eliminar.

También lava las cortinas con un poco de bicarbonato y unas gotas de limón. Pero debes enjuagar muy bien, recuerda que el limón puede manchar. Deja que sequen en la brisa de esa manera circula el aire y las cortinas quedan frescas.

Puedes utilizar conchas de frutos cítricos en la cocina para eliminar malos olores. Deja las conchas en un tazón de tu preferencia y coloca en puntos estratégicos.

Los desinfectantes mayormente limpian y dejan agradable olor pero tiende a desaparecer. Los aceites de lima o lavanda son perfectos, son fuertes y se quedan en el ambiente. Puedes hervir agua y añadir unas cuantas gotas de aceites y dejar en un punto de la cocina. Notarás que el olor se expandirá por toda la casa.

Artillería pesada con los olores fuertes

Aunque creas que es poco útil, los aromas fuertes también contrarrestan olores fuertes desagradables. Así que toma nota de los elementos que puedes usar.

Clavos de canela.
Vainilla
El llamado palo santo puede funcionar, además ayuda con la buena energía del hogar.
Cáscaras de limón y naranja son completamente funcionales.
Vinagre de manzana con toques de bicarbonato.
Granos de café en envases de vidrio son perfectos para erradicar olores fuertes y desagradables. Puede ser de la habitación o del baño.
El carbón vegetal también es funcional para olores fuertes.
Otra opción económica y sencilla, es usar un jabón de tocador aromático. Lo que debes hacer es rallarlo e introducir los residuos dentro de bolsitas de tela. La cierras bien con una cinta y ya está listo para que la cuelgues en cualquier lugar de tu casa, incluso dentro de los closets.

Pimientos: las alternativas de relleno de Arguiñano que sorprenden a más de uno

Cocina

Florian Salazar

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7 octubre, 2021 06:16

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Pimientos: las alternativas de relleno de Arguiñano que sorprenden a más de uno

Los pimientos rellenos son una alternativa saludable, económica y cargada de sabor cuando se aprovecha el gran abanico de posibilidades para rellenarlos y hacer de cada uno un plato único y diferente. De una forma muy clara y bien explicada, Arguiñano ha dado algunas ideas para rellenar los pimientos que te dejaran boquiabierto, pues no te vas a aburrir de comerlos.

Arguiñano ha preparado unos espectaculares pimientos rellenos de carne picada y a la vez ha dejado ver qué otros rellenos puedes utilizar. De seguro que te atreverás a probarlos, así que toma nota para que los prepares y le des la bienvenida a nuevos sabores.

Alternativas de relleno para tus pimientos

Con el carisma que lo caracteriza, Karlos Arguiñano ha preparado unos pimientos que están para chuparse los dedos. Unos rojos de piquillo rellenos de carne picada, rebozados y fritos que son la locura, pero eso no es todo, el chef ha mencionado unas alternativas que quizás no habías imaginado dentro de tu menú y que él afirma que son muy comunes al norte.

Entre las alternativas que menciona Arguiñano como relleno para los pimientos, se encuentran el bacalao, txangurro o chipirones; y aquí te voy a contar cómo puedes utilizar cada uno de ellos para unos pimientos rellenos exquisitos y únicos.

Antes de pasar a los rellenos más sorprendentes que presenta el chef, voy a compartir contigo estos que ha preparado con carne picada, que si bien se puede considerar uno de los rellenos más tradicionales, dejan mucho de que hablar, pues están muy buenos y preparados de una manera poco convencional.

Relleno de carne picada de Arguiñano tradicional, pero no convencional

El relleno de carne picada es uno de los más comunes; sin embargo, la manera de hacerlos de Arguiñano, ha dejado muy claro que a la hora de cocinar es posible derrochar una sorprendente creatividad.

Para hacer este relleno solo debes pelar 1 diente de ajo y 1 cebolla y picarlos en pequeños dados para rehogarlos en una olla con un poco de aceite de oliva virgen extra. Una vez que estén un poco dorados, luego de unos 5 minutos aproximadamente, añade 300 gramos de carne picada entre ternera y cerdo previamente salpimentada. Arguiñano explica que le agrada hacer esta combinación, pues el cerdo aporta una muy rica jugosidad.

Después de cocer por unos 3 minutos la carne junto a la cebolla y el ajo, será el momento de añadir 1 cucharada de harina para dar espesor; esta, cocínala un poco y vierte 150 ml de leche y perejil fresco picado a tu gusto. Cocina todo hasta que se encuentre bien integrado y listo, solo resta dejarlo enfriar y utilizarlo para rellenar los más saludables pimientos.

Este relleno Arguiñano lo utiliza para rellenar unos pimientos de piquillo que posteriormente reboza por huevo y harina, los fríe y finalmente sumerge en una rica salsa de tomates casera. Una forma muy original de comer un plato bastante tradicional.

Veamos otros rellenos que puedes utilizar que serán todo un éxito, recomendados por el mismo chef.

Relleno de bacalao, un sabor vasco que amarás

Para preparar este relleno que Arguiñano recomienda para unos ricos pimientos de piquillo, comienza por colocar 400 gramos de bacalao en una cacerola con un poco de agua y hiérvelo un poco. Al hervir, retíralo del agua y desmenúzalo. No deseches el agua de la cocción.

Pica finamente 250 gramos de cebolla, 100 gramos de pimiento verde y 2 dientes de ajo. Coloca una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y rehoga hasta que estén pochados; en ese momento añade el bacalao desmenuzado. Cocina el pescado hasta que notes que ha cambiado de color. Retira todo de la sartén y reserva el juguito resultante de la cocción.

En estos sencillos pasos tienes listo un divino relleno para los pimientos. Con el caldo resultante de la cocción inicial del bacalao, puedes hacer una salsa para rebañarlos. Solamente tienes que llevarlo a reducción y añadir 2 cucharas de nata, esperar que espese y cubrir los pimientos rellenos, los cuales puedes untar con un poco de aceite y llevar al horno precalentado a 180° por 20 minutos.

Pimientos rellenos de txangurro una experiencia supremamente deliciosa que Arguiñano recomienda

Changurros, centolla, txangurro, bueyes de mar o como sea que lo conozcas, hacer un relleno para tus pimientos con esta delicia del mar dará mucho de que hablar. Un sabor delicado, pero firme y una textura agradable al paladar se presentan en tu mesa con este relleno para pimientos que recomienda Arguiñano.

Para comenzar cuece en una cazuela con suficiente agua y 3 puñados de sal 2 txangurros. El tiempo de cocción calcúlalo a un minuto por cada 100 gramos de peso. Cuando estén listos, deja que se templen un poco y retírales la carne.

Pela 2 dientes de ajo y 1 cebolleta y pícalos finamente, posteriormente llévalos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Pica finamente un pimiento verde y añádelo a la cocción. Cuando esté todo bien rehogado, añade la carne de los txangurros y 1 copa de brandy, flambea y vierte 100 ml de salsa de tomate. Remueve todo muy bien y déjalo templar.

Tienes listo de manera muy sencilla, un exquisito relleno para tus pimientos. Antes de rellenarlos, espolvoréale un poco de sal y riégalos con un chorrito de aceite, hornéalos a 180°C por 8 minutos y cuando estén templados rellénalos. Puedes cubrirlos con una salsa de tomates fritos con un poco de picante.

Relleno de chipirones para pimientos, una delicia marina

El relleno de chipirones es quizás el menos común cuando de rellenar unos pimientos se trata; sin embargo, tal como lo señala Arguiñano, es muy común en la zona norte. Este es un relleno que tienes que probar. Estoy segura de que te va a gustar.

Para hacerlo comienza limpiando muy bien ¾ de kg de chipirones y reserva su tinta. Pica 3 dientes de ajo, 2 cebollas y 2 tomates. Llévalos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Cuando notes que están pochados, sazona los chipirones y añádelos a la sartén, vierte 1 vaso de vino blanco. Coloca la tapa en la sartén y cocina por 5 minutos. Retira los chipirones y córtalos finamente.

Disuelve las tintas con un poco de sal y viértelas sobre la salsa. Cuece por 5 minutos y tritura la salsa con un batidor. Aparte coloca aceite en una sartén y agrega 2 cucharadas de harina, rehoga un poco y comienza a verter ½ litro de leche sin dejar de remover. Sazona con sal y un poco de nuez moscada. Añade los chipirones picados, incorpóralos bien y déjalos templar. Con esta masa rellena los pimientos, hornéalos y báñalos con la salsa.
Conoce cómo puedes rellenar el pimiento sin el riesgo de que se rompa.

El motivo por el que deberías comer chocolate si estás embarazada

Victor Eduardo García

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7 octubre, 2021 06:14

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El motivo por el que deberías comer chocolate si estás embarazada

El chocolate tiene más beneficios de lo que te podías imaginar. Si estás embarazada puedes tomarlo sin problema alguno, porque te ofrecerá una serie de ventajas que posiblemente desconocías. Y es que, existen muchos mitos relacionados a este producto que ha hecho que la gente se aleje de su consumo. Sobre todo, la gran mayoría piensa que es perjudicial. Sin embargo, sabiendo incluirlo en tu dieta tendrías la posibilidad de aprovecharlo como nunca antes lo habías imaginado. Te vas a sorprender, porque en caso de que lleves un bebé en tu vientre se aconseja que pruebes este alimento.

Un mundo de curiosidades con el chocolate

Sí, es cierto que al hablar del chocolate hacemos referencia a uno de los comestibles más populares del mercado. No obstante, nunca ha tenido buena fama. Casi todo el mundo lo señala de que es malo para el organismo. Pero a pesar de ello, es importante que sepas que sí cuenta con puntos a favor. Desde luego, si incurres en un consumo desproporcionado no te otorgará nada bueno. Pero de que puedes sacarle partido como embarazada es un hecho.

No le tengas miedo al producto

El primer consejo que te damos es que empieces a perderle el miedo al chocolate. Si lo incluyes de manera esporádica, en lugar de darte problemas, te ayudará en tu proceso como embarazada, que de por sí suele ser demasiado complejo. Entonces, de ahora en adelante podrías comer este producto sin miedo a que te va a afectar. Por supuesto, todo con moderación es permisible. Mucho más en medio de un embarazo, donde podrías empezar a manifestar antojos por doquier.

Puede ser tu aliado si estás embarazada

La etapa de embarazada es una de las más complejas por las que atraviesa una mujer, así como sucede con la menstruación. Sin embargo, que este período sea llevadero también depende de cómo estés orientando tu estilo de vida. Te lo decimos, porque en lugar de ver al chocolate como tú enemigo, podrías considerarlo parte esencial de ese capricho que te pudieras dar a ti misma de vez en cuando. De hecho, te servirá para mejorar tus cambios de humor.

¿Pero no me hace engordar si como demasiado?

El descontrol a nivel de la alimentación es lo que conduce al aumento de peso. Es un error atribuirle esos kilitos que te sobran al hecho de comer chocolate, o decir que estás fitness porque has dejado este producto. Tú lo puedes consumir cuando te apetezca, y esa pequeña porción no te arruinará la dieta, pues seguro que eso es lo que has escuchado en todo este tiempo. Además, estando embarazada los nutricionistas sugieren una barrita, porque se convierte en un producto saludable para ti como gestante.

Te ayuda a tomar antioxidantes

Una de las grandes fortalezas del chocolate negro y te ayudará como embarazada es que posee muchos antioxidantes. Los investigadores han precisado que este aporte tan rico y que pocos toman en cuenta es crucial para sumarle un punto positivo a la salud. Es más, los profesionales han derribado ese falso concepto de que un chocolate acaba de inmediato con el régimen alimenticio que pudieras estar teniendo. Han aludido que, si eres consciente al ingerirlo, puede ser un producto clave para blindar tu organismo sin tanto esfuerzo, y comiendo algo apetecible.

Estarás libre de enfermedades

No sólo si estás embarazada, porque en caso de que no estés esperando a un bebé el chocolate también puede darte antioxidantes. Debido a la presencia elevada de los flavonoides, un poco de este producto te permitiría cuidarte de muchas enfermedades. A tal efecto, los expertos han explicado que se trata de un beneficio donde tu cuerpo creará una barrera de protección frente a muchos males a los que puedas exponerte de manera diaria. Así que, mirar con buenos ojos a este alimento pasa por el lema de conocer sus propiedades.

Qué chocolate tomo si estoy embarazada

Quizás te has hecho esta pregunta, y más al ver que sí es factible apropiarse de las bondades del chocolate. Pues, para tu disfrute, te contamos que tienes la posibilidad de sumar el chocolate negro amargo. El blanco es igualmente bueno. Una de sus particularidades es que sus propiedades las tiende a concentrar, y al consumirlo será beneficioso para ti. Sin embargo, el rey de esta gama de dulces es el clásico negro. Es el mejor de todos. Claro, podrías usar la creatividad para colocarlo en tu mesa de una manera amplia. Bien sea al comer una porción, si haces batidos, helados, postres o alguna receta salada donde le des cabida.

Te cuida el corazón

Evidentemente, el corazón es el órgano vital de todo ser humano. Por eso, cuidarlo de manera diaria es una necesidad de todo individuo. Cuando estás embarazada pasas por muchos cambios biológicos. Algo razonable porque en tu barriga le estás dando vida a otro ser. Pero lo que no sabías es que un poco de chocolate puede ser capaz de proteger a tu corazón. Sí, es una realidad, y se debe a los antioxidantes que posee.

Acaba con el estrés

El estrés es tu peor enemigo cuando estás embarazada. Es normal, porque con los cambios hormonales que sufres te sentirás diferente. No obstante, puedes acabar con este problema si tienes contigo una barrita de chocolate. Te darás cuenta cómo te relaja. A su vez, si estás sensible o sientes que tú ánimo ya no es el mismo, el producto te puede ayudar a superar este dilema tan común en las féminas que están próximas a traer vida al mundo.

Otros motivos para decirle sí al chocolate

El chocolate te puede cuidar la piel. Es otro de los beneficios que debes aprovechar. Cabe destacar que, podrías conseguir una piel humectada y tersa consumiendo chocolate. Además de eso, previene que te salgan arrugas a temprana edad. Para finalizar, debemos indicarte que un estudio ha demostrado que las mujeres embarazadas que toman este alimento mientras están gestando reducen el riesgo de sufrir de algún accidente cerebro vascular.

Amazon Prime vs El Corte Inglés: comparamos los servicios y te decimos cuál es mejor

Qué!

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7 octubre, 2021 06:11

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Amazon Prime vs El Corte Inglés: comparamos los servicios y te decimos cuál es mejor

Para hoy os traemos este planteamiento entre Amazon Prime y El Corte Inglés Plus, o dicho de otra forma una batalla entre dos empresas en donde puedes comprar todo tipo de cosas online. Aunque Amazon Prime es la más famosa por naturaleza, lo cierto es que la marca de ECI está consiguiendo más fama en estos últimos meses.

A continuación os vamos a explicar cómo son cada una de ellas, sus características, diferencias y similitudes.

También tienen sus competidores

Seguramente te suenen los nombres de Amazon Prime, El Corte Inglés Plus, PcComponentes Premium, FNAC o Media Markt Club te suenan de haberlos escuchado en más de una ocasión. Estos son los servicios premium de las empresas.

Si decides hacerte con alguna de estas suscripciones tienes muchas ventajas a tu favor y solo tienes que ver cuál se adapta mejor a tus necesidades.

Amazon Prime

En muchas ocasiones habrás escuchado que si pides en Amazon Prime los gastos de envío te salen gratuitos. Y eso es gracias a la suscripción de Prime que tiene diferentes ventajas. Actualmente la empresa de Jeff Bezos es una de las más grandes en volumen de ventas, productos y servicios asociados.

Para tener estas garantías y ventajas tienes que estar suscrito al servicio de Primera que son 36 euros al año. Si eres un estudiante universitario puedes conseguir el Primer Student y tendrás que pagar la mitad, 18 euros al año además de tener un mes de prueba gratuito y 90 días si eres estudiante.

El Corte Inglés Plus

Y una opción buena frente a Amazon Prime es El Corte Inglés Plus. Ya habrás estado alguna vez en sus tiendas físicas y ahora también tienes la opción de comprar desde el sillón de tu casa. Aunque salió oficialmente en 2018 pero lo cierto es que ahora después del confinamiento se empezó a usar a menudo.

Para ser del club de El Corte Inglés tendrás que pagar 19,90 euros al año. Mucho más barato que el servicio de Prime. Y como promoción de lanzamiento ofrece un servicio de prueba de un mes gratuito.

Descuentos y promociones en Amazon Prime y El Corte Inglés Plus

En lo que respecta a descuentos y promociones es mucho mejor Amazon Prime. Por ejemplo por ser estudiante tienes el cincuenta por ciento de descuento. Además de que durante unos días siempre ponen un evento de rebajas exclusivas para los suscriptores al servicio de Prime.

Mientras que El Corte Inglés Plus no ofrecen tantas ofertas. Aunque al principio vas a recibir un 10% de descuento en la primera compra que realices, pero solo si es uno de los productos que sean de la selección de 500 marcas. Aunque por ahora no hay muchas ofertas o descuentos.

Tipos de envíos y coste en Amazon Prime y El Corte Inglés Plus

Amazon Prime ofrece diferentes formas de envío. Cuando un producto disfruta de las ventajas de Prime entonces el coste de envío es gratis y en 24 horas. Mientras que del programa Plus necesitarás un pedido mínimo de 36 euros. El envío Express tarda de uno a cuatro días laborales.

Por otro lado, en El Corte Inglés Plus puedes comprar todos los productos de El Corte Inglés e Hipercor. Mientras que no puedes comprar productos de Primeriti, Club de vinos, flores, tarjetas regalo y productos vendidos por terceros. Mientras que a la hora de la Entrega, con un gasto de entre 10 y 40 euros el coste será de 5,90 euros. En compras de alimentación necesitas gastar 100 euros para disfrutar del envío gratuito.

Financiación

En altos sentidos muchos usuarios prefieren financiar un producto en algo que cuesta mucho dinero. El Corte Inglés no tiene financiación específica. Si quieres financiar tus productos vas a necesitar tener una tarjeta de El Corte Inglés.

Mientras que el servicio de financiación de Amazon es independiente de Prime, por lo que no tendrás que ser suscriptor de Prime para poder financiar las compras. Financiado por Cofidis, pues hacerlo de dos maneras. Paga en 4: hasta 1.000 euros en 90 días. Credit Line: hasta en 30 meses y hasta 3.000 euros. Eso es cuestión de hacer cuentas.

Extras de Amazon Prime

Extras en Amazon Prime porque es la única que cuenta con extras y esto es una de las grandes ventajas frente al servicio de El Corte Inglés Plus.

Esto ya va en función de tus gustos e intereses que tengas, como por ejemplo si te gusta la literatura tienes Kindle Prime para poder disfrutar de todos tus títulos en ebooks Kindle. Pero lo mejor de todo es poder ver las series y películas en el servicio de Amazon Prime Video. Tienes contenido exclusivo de Amazon Originals.

Amazon Prime Video es su mayor valor

Sin embargo, su plato estrella es lo de poder ver series y películas gracias a Amazon Prime Video. Vas a tener un contenido exclusivo de Amazon Originals y un nutrido catálogo de series y películas, es como si tuvieras Netflix. También puedes tener una especie de Spotify, su nombre es Prime Music. Y como te decimos, El Corte Inglés Plus no tiene extras. Un importante debe.

Amazon Prime y El Corte Inglés Plus, ¿con cuál te quedas?

Pues eso, como siempre te decimos, es una valoración que tú puedes hacer. Siempre dependiendo de tu situación. Es decir, si lo que quieres es tener extras como películas o música, lo que tienes que hacer es hacerte socio VIP de Amazon Prime.

Pero si lo que quieres es tener pedidos de manera más rápida, y sobre todo, contar con productos de primera calidad, tienes que hacerte socio de El Corte Ingles Plus, que ya sabemos que es una marca que va asociada a la calidad.

BARCO7, La Burbujería: burbujas, sabores del mundo y planes culturales

Salir

Barbara Baron

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7 octubre, 2021 06:00

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BARCO7, La Burbujería: burbujas, sabores del mundo y planes culturales

Llega a la calle Barco, junto a la Gran Vía madrileña, un restaurante informal abierto de jueves a domingos, con alma de vinoteca y una sólida propuesta basada en el tándem bebidas espumosas + cocina de fusión.
Capitaneado por el chef Hernán González (ex Viridiana), ofrece una carta integrada por originales entrantes y ensaladas, pescados del día, hamburguesas y carnes, perfecta para acompañar de principio a fin con vinos espumosos (cava, champagne, prosecco, corpinnat o crémant, entre otros) por copas o por botellas.
De lunes a miércoles, y con vocación de «crear vida» en el barrio, el local acogerá exposiciones y, a partir de enero, presentaciones y cursos: ajedrez para mayores, clubs de lectura, cinefórums, catas de vino, matemáticas financieras «para torpes», etc.

Madrid retoma el ritmo postvacacional con muchas ganas. Uno de los estrenos más originales y apetecibles de la temporada es BARCO7, La Burbujería, en la calle del Barco, a escasos 150 metros de la Gran Vía. Su oferta está protagonizada por las bebidas con burbujas (cava, champagne, prosecco y crémant, entre otros) y por una cocina creativa que gira en torno a ingredientes internacionales y sabores marcados. No en vano, al frente de los fogones se encuentra el chef Hernán González, quien ha trabajado los últimos años como mano derecha del maestro Abraham García en el mítico Viridiana.

La Burbujería - — Alitas De Coliflor Y Brócoli Con Crujiente Rebozado Con Especias Cajún Y Dip De Yogu

Se trata del primer proyecto de Hernán –que, a su formación y experiencia como chef, añade ser uno de los tres mejores sumilleres de su promoción por la Cámara de Comercio de Madrid– y Francisco Castro, su socio inversor, ajeno al mundo de los fogones. Ambos trabaron amistad y gestaron la idea del negocio el pasado año, durante el aciago periodo de confinamiento, mientras paseaban a sus perritas Panda y Lola por el vecindario. La pandemia había forzado la marcha de Hernán de Viridiana, donde llevaba tres años. Anteriormente, había trabajado en restaurantes como Don Giovanni y Oh Bla Bla. En todos ellos ha ido formando su estilo personal, caracterizado por la búsqueda de ingredientes de la mejor calidad, que traslada con libertad a recetas originales y de espíritu viajero –la influencia de Viridiana en las elaboraciones es palpable–.

Solo de jueves a domingos

En BARCO7, La Burbujería, que como restaurante abre solo de jueves a domingos, se busca sencillez, diversión y una óptima relación calidad-precio. La carta, que cambiará con las estaciones, es breve, con una docena de platos diseñados para ser infalibles y sugerencias del día; pese al poco tiempo que lleva abierto, ya hay un par de fijos a petición de la clientela: las alitas de brócoli y coliflor con rebozado crujiente con especias cajún y dip de yogur y las bravas ‘del otro lado del charco’ (yuca frita, salsa de tomate al chile chipotle, cilantro fresco y ralladura de lima).

El capítulo de entrantes, todos ellos perfectos para compartir, incluye también varias ensaladas, entre las que destaca la Katsuobushi (lechugas tiernas, tomate seco, pepino, bonito seco ahumado, caballa salvaje en escabeche de cítricos y vinagreta japonesa de miso y dashi). Y hay que preguntar por las croquetas, que van cambiando; melosas por dentro y de rebozado fino y crujiente, ahora mismo las ofrece de calamar a la parrilla con alioli negro, de chuleta de vaca madurada y de jamón y pollo asado.

Materia prima de calidad

La calidad de la materia prima es primordial para Hernán, quien adquiere la mayoría de los productos frescos en comercios cercanos, como, por ejemplo, Casa Aragón, en la plaza de Las Salesas, donde compra la fruta y la verdura (en temporada, llegarán la alcachofa, las setas, etc.), o en los mercados de Los Mostenses, Antón Martín y Barceló, de donde procede el pescado salvaje del día que siempre se ofrece como fuera de carta.

Un ejemplo es la corvina salvaje a la plancha con salsa holandesa y patatas. Además, en BARCO7, La Burbujería, tienen mucha importancia las carnes. Propone dos hamburguesas 100 % caseras, con panes horneados a diario: una de vaca madurada con queso manchego semicurado, tomate, lechuga, papada ibérica, cebolla dulce y pepinillo agridulce y otra de cordero (ternasco de Aragón I.G.P.) con queso cheddar, salteado de champiñones portobello, salsa de cerveza Guinness, tomate y lechuga.

Cava y champagne en cada plato

También prepara unas sorprendentes manitas de cerdo cocidas, deshuesadas y doraditas en sartén, con pisto manchego y gnocchi salteados a la salvia –con muchas horas de preparación detrás–; secreto 100 % ibérico de bellota a la parrilla con boniato asado y mantequilla de tzatziki; solomillo de vaca a la parrilla, acompañado de patatas fritas, salsa de hongos y huevo campero frito; lomo de vaca vieja madurada a la parrilla, con papas arrugás y chimichurri porteño; y un costillar de cerdo Duroc asado con salsa barbacoa casera, maíz a la crema y patatas fritas. Para terminar, postres bien elaborados, que se pueden disfrutar en tamaño normal o mini, como el tiramisú al amontillado, la pannacotta de leche fresca o la bloody cheesecake (tarta de mascarpone, confitura de tomate y almíbar de vodka).

El segundo pilar de BARCO7, La Burbujería, es su estudiada carta de bebidas, una oda a la burbuja. En continua revisión y ampliación, está especializada en vinos espumosos, perfectos para acompañar el menú de principio a fin y sacar el máximo partido a los sabores. El comensal encuentra en el equipo de sala un asesoramiento y una atención impecables y más de 60 referencias –una docena por copas– seleccionadas por su versatilidad y su personalidad, con querencia por los pequeños productores; el objetivo es reflejar diferentes estilos y que el cliente tenga siempre etiquetas interesantes para elegir.

Cervezas artesanas

Casi la mitad de la oferta la protagonizan los vinos espumosos, tanto nacionales (cava, corpinnat y espumosos de calidad, entre otros) como internacionales (champagne, prosecco, Moscato d’Asti, etc.), escoltados por una variada selección de vinos tranquilos: un recorrido por distintas denominaciones de España y del mundo, con algunas sorpresas. Los amantes de los generosos encontrarán un capítulo especial.

Para más burbujas, la carta cuenta también con una selección de aguas con gas y cervezas –se confía en la marca zaragozana Ambar, que elabora varias etiquetas de excelente calidad y poca implantación en la capital, ideales para armonizar con los sabores marcados que maneja el chef–. En lo referentes a cócteles, la oferta irá variando para adaptarse a la estacionalidad de la carta.

Catas, cursos y talleres

BARCO7, La Burbujería, que se ubica en el principio de la calle Barco, a escasos metros de Gran Vía, es más que un restaurante, pues nace con la intención de complementar su propuesta culinaria –a partir de enero de 2022– con un programa dinámico y apetecible de actividades culturales, gratuitas o a precios simbólicos, que lo convertirán de lunes a miércoles en un punto de encuentro para vecinos y visitantes: ajedrez para mayores, clubs de lectura, cinefórums, catas de vino o matemáticas financieras para torpes, entre otras.

La estética encaja totalmente con el entorno: el local, de planta rectangular, con una pequeña barra a la entrada y un área al fondo que puede cerrarse para grupos, está ambientado con un estilo entre lo retro, lo industrial y lo shabby-chic (maderas sin tratar, sillas de hierro ligeramente desgastado, etc.). BARCO7, La Burbujería, acoge en sus paredes, además, exposiciones temporales de pintura o fotografía de artistas emergentes y consagrados –este trimestre, se exhiben los cuadros de Alain García Navarrete– y puede alquilarse puntualmente para pequeños eventos o presentaciones de diseñadores o productores afines a su estilo. Y como homenaje a sus compañeros perrunos, Panda y Lola, que propiciaron el encuentro entre los dos socios, BARCO7, La Burbujería, cuenta con una pequeña zona dog-friendly en la que los clientes podrán disfrutar y relajarse junto a sus mascotas.

Casa Lobo, sabores castizos en el hotel de lujo más antiguo de Madrid

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Barbara Baron

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7 octubre, 2021 06:00

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Casa Lobo, sabores castizos en el hotel de lujo más antiguo de Madrid

Alojado dentro del Gran Hotel Inglés, Casa Lobo es una versión actualizada de las antiguas casas de comida madrileñas. Su propuesta cuida la materia prima y ofrece un trato cercano sin dejar de lado la elegancia.
En su carta, Fernando P. Arellano y D’Angelo Bishop, chef ejecutivo del hotel, ofrecen platos tradicionales de la cocina castiza madrileña como el Paté fino de ave y foie gras al Oporto con pan de pueblo o los Soldaditos de Pavía.

El Gran Hotel Inglés abrió sus puertas en 2018 convirtiéndose en el punto de encuentro para madrileños y turistas. Un lugar en el que las costumbres más castizas como la sobremesa y las tardes de copas han vuelto a ocupar un lugar importante en la vida de la ciudad. Ahora inaugura Casa Lobo, un restaurante alojado dentro del hotel que cuenta con el asesoramiento gastronómico del chef Fernando P. Arellano, que tiene dos estrellas Michelin, y junto a él D’Angelo Bishop, chef ejecutivo del hotel.

Juntos han buscado crear una propuesta gastronómica que recuerde a las antiguas casas de comidas, con el mismo cuidado por las materias primas y ofreciendo un trato cercano, pero sin olvidar la elegancia y el refinamiento que acompaña a un alojamiento como el Gran Hotel Inglés. Este nuevo espacio ha tomado el antiguo nombre de la actual calle Echegaray (antigua Calle del Lobo), que se denominaba así en 1853 cuando entre los muros de actual Gran Hotel Inglés se encontraba el Café Inglés, que era una de las localizaciones más concurridas de la vida social madrileña.

Una carta con aires castizos

En Casa Lobo, Arellano y Bishop se han propuesto recuperar muchos de los platos que se han servido durante décadas en los restaurantes madrileños de principios del siglo pasado, y que, hoy en día, son reconocidos por el público porque son sinónimo de tradición y casticismo. En su carta, podemos encontrar entrantes como el Paté fino de ave y foie gras al oporto con pan de pueblo, recomendado para compartir; los Soldaditos de Pavía, elaborados con un bacalao en su punto justo; los Callos a la madrileña; o un Pulpo al Josper que se acompaña con romesco y ajos tiernos; o el Cochifrito de orejitas de lechón al aliño de miel y chorizo picante.

En los principales destacan propuestas como el Lenguado al estilo Meunière con mantequilla tostada y alcaparras; los Canelones de rabo de toro estofado con muselina de alcachofa de Jerusalén y tuétano; el Taco de lengua de ternera fundente con cebolla confitada y alcaparras; la Pluma Ibérica con especias morunas y piquillo confitados; o un destacable Entrecot de vaca madurada. Todos ellos, elaboraciones del recetario tradicional madrileño que el chef ha actualizado para Casa Lobo.

Postres con sabor a infancia

En la parte dulce, Arellano propone un viaje a nuestra infancia con postres como el Arroz con leche y estofado de arándanos; la Pavlova de fresas de Aranjuez con chantillí de vainilla; una versión del famoso Pijama, flan de huevo y conserva de melocotón; o unas Natillas tradicionales. La bodega de Casa Lobo merece también una mención especial ya que recoge más de 400 referencias de vinos, en su gran mayoría españoles. Además, para terminar la experiencia, la casa propone una larga sobremesa en la que disfrutar de su carta de cócteles hechos a medida para cada comensal en la barra oval de Lobbyto, el otro gran espacio de Gran Hotel Inglés en su hall principal.

En cuanto a la sala, el interiorismo del restaurante es un proyecto de la reconocida agencia Rockwell NY. Para crear una atmósfera acogedora se han utilizado colores oscuros, materiales como el cuero y decoraciones con grandes espejos en las paredes. El espacio cuenta, además, con un ventanal que deja la cocina a la vista de los comensales, ofreciendo un showcooking continuo durante la cena.

El Gran Hotel Inglés

El Gran Hotel Inglés es el Hotel de lujo más antiguo de Madrid y ha sido un espacio singular y único desde su construcción en 1853. Se convirtió en todo un icono social y cultural en esa época y el centro de reuniones y tertulias de escritores, artistas y de los señores más grandes y palpitantes de la ciudad. Tras una reforma integral completa, el hotel, perteneciente a la exclusiva Leading Hotels Of The World, cuenta ahora con 48 habitaciones y suites, un restaurante Casa de Comidas conocido como “Casa Lobo”, su hall, LoBbyto, zona de Spa By Sisley, espacios exclusivos para selectas reuniones y eventos, un impresionante gimnasio y algunas de las suites más especiales del centro de Madrid. Desde su reapertura en 2018, el hotel ha recuperado el glamour, la elegancia y la innovación que tuvo en sus dorados años 20, y es, de nuevo, un centro de referencia cultural y social de Madrid.

Por su parte, a Fernando P. Arellano, su formación en los fogones le respalda; su paso y aprendizaje en magníficos restaurantes referentes gastronómicos, le avalan: Patrick Guilbaud (Dublín), Le Gavroche (Londres), Don Alfonso 1890 (Nápoles), Maison Pic (Valence) y Can Fabes (Barcelona) entre otros, le otorgan el bagaje necesario para, a la temprana edad de 27 años, ponerse al frente de su propio proyecto. En septiembre del 2005 inaugura el restaurante Zaranda en Madrid y los éxitos no se hacen esperar: “Restaurante Revelación de Madrid” para El Mundo y Food and Wine Magazine, una estrella en la Guía Michelin, dos soles en Repsol, Premio “Al Grande del Mañana 2008” y premio a “La Innovación Técnica y Conceptual 2009”. A finales del 2015 le concedieron la segunda estrella Michelin.

Pollo al horno: el secreto de los chefs más famosos para que salga jugoso

Florian Salazar

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7 octubre, 2021 05:56

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Pollo al horno: el secreto de los chefs más famosos para que salga jugoso

El pollo al horno no tiene por qué quedar desabrido o seco en su interior. Todos sabemos que no hay nada mejor que comer un pollo al horno jugoso y tierno que se deshaga con tan solo darle un bocado, mientras se perciben todos los sabores que se encuentran en su interior.

Si quieres hacer un manjar en el horno con un margen de error cero, nada mejor que guiarte por los secretos de los chefs más famosos. Así que acompáñame a ver cuáles son esos trucos que siempre guardan bajo la manga y que los hacen lograr el pollo al horno perfecto.

El secreto principal para un pollo al horno perfecto

Ya lo decía el famoso, Jordi Cruz, cuando aseguraba que al momento de preparar un pollo, todo contaba, desde la elección de este, hasta el momento de servirlo. Por eso para él, elegir un ave de tamaño promedio es uno de los secretos principales, pues solo así se alcanza un término de cocción que concentre los sabores y deje un interior jugoso.

Por su parte; para, Alberto Chicote, el acompañamiento de una buena salsa es imprescindible para alcanzar el máximo disfrute de sabor, textura y jugosidad. Ahora bien, entre tantos secretos y chefs que conocen bien como lograr un resultado ‘10’, ¿qué tal si damos un vistazo a los consejos más comunes?

Atento a la temperatura

Lo correcto antes de comenzar a trabajar y sazonar el ave, es que esta se encuentre a temperatura ambiente.

Para Jordi Cruz esto es algo que no se discute, pues para que la carne se impregne bien con los sabores, debe estar a la temperatura adecuada. Igualmente, es importante que el pollo una vez adobado repose un poco para que tome sabor. Así que evita adobarlo en frío y meterlo de una vez en el horno.

El aderezo perfecto para un buen pollo al horno

Aunque no lo creas, todos los chefs coinciden en algo: la sal y la pimienta son aderezos más que suficientes para que el pollo quede perfecto. Para todos, el truco principal radica en salpimentar tanto el interior como el exterior del ave.

Ahora bien, si te enloquecen los sabores bien marcados y orientales, puedes optar por el truco de Jamie Oliver y hacer una mezcla con garam masala, cúrcuma, cilantro, chile rojo, jengibre, comino e integrarlo con salsa de tomate, limón y yogur. Tendrás un sabor oriental de locura.

¿Qué tal introducir un limón en su interior?

Para el famoso y reconocido chef, Gordon Ramsay, introducir limón e incluso añadir una cebolla cortada en dos partes dentro del pollo, otorgará humedad y jugosidad insuperable a la carne.

Al mismo tiempo, estos ingredientes aromatizan la pieza, por lo que es un truco que valdría la pena intentar y observar que tal el resultado. Porque si de algo sabe Ramsay, es de cocina y de cómo lograr sabores realmente únicos.

La mantequilla bajo la piel

Colocar mantequilla preferiblemente aromatizada entre la piel y la carne es uno de los trucos más extendidos entre los grandes de la cocina. Al añadir mantequilla, la pechuga adquiere una textura muy diferente durante la cocción, y la concentración de los jugos se vuelve una experiencia idílica.

El chef Ramsay hace una mezcla con: mantequilla, sal, ralladura y zumo de limón, pimienta, aceite de oliva, ajo triturado y perejil finamente picado. Con esta preparación impregna toda la carne del pollo, despegando cuidadosamente la piel y procurando que luego quede bien sellada antes de hornear.

¿Qué es mejor?, ¿Bridarlo o no?

En este punto son muchas las diferencias que se encuentran entre diferentes chefs. Para algunos, lo más correcto es bridar al ave, es decir atar los muslos y alas al cuerpo para que al terminar la cocción luzcan con buena forma.

Sin embargo, aun cuando puedan lucir mejor estéticamente hablando, para Blumenthal, el bridarlo también hará que la parte interna de los muslos no se cocine correctamente. Y estemos claros en algo, si quieres una textura crujiente y pareja, no quedará nada bien.

Evita llenar la bandeja de líquido

Para que el pollo quede horneado y no con una consistencia sobre cocida y blanda, evita llenar la bandeja de líquido. Un error muy común es exagerar con la cantidad de caldo o vino dentro de esta.

Si bien, es correcto añadir un poco, no debes exagerar. Igual, con los líquidos resultantes de la cocción, puedes hacer una reducción y obtener una rica salsa, este es uno de los trucos de Berasategui para no desaprovechar nada.

Cómo hacer la cocción del pollo en el horno

El consejo del chef Jamie Olivier a la hora de la cocción es colocarlo en la parrilla y disponer debajo una fuente con verduras que funcionen luego como guarnición, aprovechando de añadir a estas un poco de vino blanco o agua.

Con el agua o el vino, se logra que al evaporarse estas sustancias otorguen jugosidad a la carne; así mismo, los jugos que caigan del pollo caerán sobre la fuente con verduras, lo que les dará un sabor espectacular y también servirán para una rica salsa.

Cómo conseguir la piel crujiente y el interior realmente jugoso

Uno de los logros más significativos a la hora de hornear un pollo, es lograr que este quede jugoso en su interior, pero crujiente en su superficie. Aunque muchas veces parece algo imposible de lograr, para Martín Berasategui, el chef con 12 estrellas Michelín, el truco es muy fácil.

Para Berasategui, el crujiente de la piel se alcanza al no salar por fuera el pollo hasta tanto esté casi listo. La razón para ello es que la sal formará humedad sobre la piel, haciendo más difícil que pueda quedar crujiente. Dar un toque de calor a temperatura más alta hacia el final de la cocción, también resultará en un bonito color y textura, según Helston Blumenthal, el chef número uno de Reino Unido.

Por cuánto tiempo se debe hornear y a qué temperatura

Para obtener un buen resultado, lo mejor es hacer la doble cocción. El número uno de Reino Unido sostiene que lo mejor es hornear a tan solo 90° C durante la primera hora y media, de este modo se evita que ante un calor muy fuerte el pollo se contraiga y pierda sus jugos.

Luego de dejar reposar al ave por unos 45 minutos, termina la cocción a 225° C por tan solo 10 minutos, tiempo en el cual quedará dorado y crujiente. Los tiempos que señala el chef son aproximados, recuerda que debes tener en consideración el tamaño del animal.

Así puedes renovar la tarjeta sanitaria

Cómo

Qué!

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7 octubre, 2021 05:55

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La tarjeta sanitaria es el documento personal estilo carnet que otorga el derecho a los portadores de recibir atención médica necesaria. Dicha atención se otorga a todos aquellos que se encuentren en Europa por asuntos de trabajo, estudios o turismo.

Asimismo, aquellos ciudadanos que tienen la tarjeta sanitaria europea, son titulares y beneficiarios solo y exclusivamente cumplen con los requisitos que son exigidos por la legislación de España. También de acuerdo a los reglamentos comunitarios de seguridad social de la Unión Europea (UE).

LEA TAMBIÉN: QUÉ ES EL CIPA EN LA TARJETA SANITARIA DE MADRID

La tarjeta sanitaria europea no requiere certificación digital salvo cuando sea necesario mostrar documentos que acredite el derecho a tener las prestaciones. Se incluyen en estos casos a todas las personas que hacen la solicitud por primera vez, aquellas con alto contrato de carácter temporal (artistas).

También se incluyen a todos aquellos titulares de pensión no contributiva y aquellos que tienen reconocido el derecho a la asistencia como personas por límite de ingreso. En este último caso los usuarios deben solicitar la tarjeta sanitaria europea en el Centro de Atención e Información de la Seguridad Social.

Funcionamiento de la tarjeta sanitaria

Tal como mencionamos, la tarjeta sanitaria le permite al portador recibir atención médica en el extranjero. La entidad que presta el servicio (hospital), reclamará sus gastos a la aseguradora.

Sin embargo es necesario aclarar que de acuerdo con el seguro médico y con la franquicia, la aseguradora determinará qué gastos se compensan y qué gastos deberá pagar el beneficiario portador de la tarjeta.

También es necesario aclarar que la tarjeta sanitaria no es válida para tratamientos sanitarios previamente planeados. Por ello es necesario que consulte información con la aseguradora sobre si cubre o no los tratamientos médicos planeados en el extranjero.

¿Qué no cubre la TSE?

Como ya lo mencionamos, la tarjeta sanitaria solo le permite la atención médica necesaria durante una estancia temporal en el extranjero.

Aunque podría existir confusión, la tarjeta sanitaria europea no es un seguro de viaje privado, por lo tanto no cubre los siguientes casos:

Atención sanitaria en clínicas privadas en el extranjero.
Tratamiento médico en un crucero.
Costes del regreso al país de origen en caso de cancelaciones.
Pérdida o sustracción de pertenencias.
Tratamientos o servicios sanitarios que no sean gratuitos en el país en el que se encuentre el portador de la TSE.
Gastos de repatriación en caso de fallecimiento.
Costes sanitarios cuando el viaje sea expresamente para recibir tratamiento médico.

¿Este documento se debe renovar?

Es preciso aclarar que la tarjeta sanitaria es necesaria para algunos trámites que se relacionan con el sistema sanitario. Claro está que depende de los lineamientos de cada comunidad autónoma.

Por lo general , en gran parte de las comunidades autónomas la tarjeta sanitaria no tiene un periodo de vigencia, por lo que no será necesario renovarla y se expide una única vez.

Pero es sabido que en otras comunidades, el documento caduca en un tiempo determinado y será necesaria su renovación. Por ejemplo como es el caso de Baleares, donde se renueva cada cuatro años.

En casos concretos de personas con permiso de residencia temporal, puede ser necesaria la renovación en algunas comunidades autónomas.

Esta se debe renovar (de ser el caso) en cualquier centro de salud determinado y se hace de forma presencial. Por lo que se debe tramitar una cita previamente. Sin embargo, en algunos sitios el trámite se puede hacer de forma online.

Mientras que la tarjeta sanitaria europea en la que puedes recibir atención en la UE, tiene una validez de dos años.

Tarjeta sanitaria europea procesos para obtenerla

Cada país dispone de pasos concretos para obtener la TSE. Por ello, es necesario que el solicitante de la tarjeta lo haga en el país del que es nacional o en el que se reside de forma permanente.

Independientemente del país en el que se tramite, los estados ofrecen tres alternativas:

Solicitar la TSE por Internet.
Solicitar la TSE por teléfono.
Pedir la tarjeta sanitaria de forma presencial.

Puntos a tener en cuenta

Si accede con identificación debe dirigirse a seguridad social, en el apartado “asistencia sanitaria” deberá pulsar en “pedir tarjeta sanitaria europea” y podrá indicar el domicilio al que quiere que le sea enviada la tarjeta.

Si accede sin identificación, deberá llenar un formulario y tener actualizado el domicilio que figure en la base de datos de la seguridad social. Es preciso tener en cuenta que debe coincidir con el que introduce.

En caso de actualización debe hacerlo en el servicio de cambio de domicilio si es trabajador en activo o modificación de datos bancarios y domicilio, si es pensionista.

En España se puede solicitar por internet la TSE en la página web del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social.

Trámite o renovación de tarjeta por zona

Ten en cuenta que debes evaluar si se renueva en la comunidad en la que te encuentras o no.

En la comunidad de Aragón no existe una fecha de caducidad en la tarjeta y se debe renovar en caso de cambio de datos personales, como dirección. Para realizar este trámite puedes seguir la página oficial.

Para renovar la tarjeta sanitaria individual en Asturias se puede realizar el trámite en Internet si dispones de usuario de Astursalud o directamente en el centro de salud. La tarjeta no dispone de fecha de caducidad, por lo que solo deberás hacer el trámite en caso de extravío.

Por ejemplo en Cantabria la tarjeta sanitaria dispone de periodo de validez, que depende en función del colectivo asegurado. No es necesario hacer ningún trámite, el sistema de salud enviará la tarjeta nueva al domicilio del destinatario.

En el caso de Castilla La Mancha el trámite no puede realizarse online. El interesado deberá acudir al centro sanitario para solicitar un duplicado, puesto que la tarjeta sanitaria no caduca.

Puede consultar en los centros de salud de su comunidad para conocer si tiene o no renovación.

El requisito para entrar en Sálvame según Pipi Estrada

Victor Eduardo García

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7 octubre, 2021 05:54

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El requisito para entrar en Sálvame según Pipi Estrada

Pipi Estrada siempre se hace notar en la actualidad nacional. Esta vez se ha encargado de hablar de Sálvame, que hace años se convirtió en una de sus casas en la televisión nacional. Vale señalar que, la reconocida figura pública no ha escatimado en poner en tela de juicio qué es lo que debe tener una personalidad para entrar en el grupo de tertulianos. Y es que, ha sido bastante controversial con sus palabras. Ya te diremos qué dijo que no cayó nada bien en los de La Fábrica de la Tele.

Quién es Pipi Estrada

A Pipi Estrada lo conocemos por ser uno de los periodistas y colaboradores de televisión en España que más protagonismo tiene. A costa de sus exclusivas el exmarido de Terelu Campos se ha ganado un espacio en los medios de comunicación en el país. Casi siempre levanta polémicas, ya que es lo que más le ha dado para estar en boca de todos. Con 64 años en su haber, ha trabajado para Telecinco, ha hecho radio y ha estado metido en el mundo del periodismo deportivo.

Una lengua que mete miedo

Que Pipi Estrada se esté haciendo noticia por lo que ha estado diciendo de Sálvame no es una sorpresa para la audiencia. Sobre todo, porque este se vale de su veteranía en los medios para poner en jaque a sus antiguos compañeros, que en estos momentos están casi que con un pie y medio para estar fuera de la parrilla. Sin embargo, el oriundo Gijón le ha seguido echando leña al fuego. Ha desvelado lo qué debe poseer un colaborador que quisiera estar en dicho plató, pues este se lo conoce entero.

La experiencia tiene su peso: Estrada sabe que puede tirarle a Sálvame

A Pipi Estrada no le importa que hablen mal de él. A estas alturas de su carrera, ya está curado de esos escollos. Todo lo que dicen de su persona le resbala. Y es por ese motivo que no ha perdido cuidado en decir lo que siente sobre lo que es Sálvame y el requisitito clave que suelen pedir para que una celebridad trabaje con Jorge Javier Vázquez y compañía. Viniendo de este hombre, cualquier cosa se puede esperar. Las veces que ha estado en Antena 3, LaSexta o Mega se ha impuesto, porque da bastante juego en el mundo de corazón.

Cuando estuvo en la boca del lobo en Sálvame

Pipi Estrada habló claro y con la autoridad que le caracteriza sobre el show en el que estuvo trabajando hace muchos años. Justamente en el 2009 cuando se iniciaba el camino de esta tertulia, el español tuvo la oportunidad de fichar para Telecinco. Además, fue uno de los protagonistas de este programa donde colaboraba de manera recurrente. Allí conoció a Belén Esteban y a todo el equipo que aún se mantiene la producción. Pero con todo y que estuvo con ellos aportando para una misma causa, ahora los pone contra las cuerdas.

Los piques de Pipi Estrada no son nada más contra Sálvame

Muchos creen que Pipi Estrada está en guerra únicamente con Sálvame. Pero la realidad es que este artista está enfadado con las revistas del corazón, porque de alguna forma le han sacado sus trapitos al sol. De hecho, lo han tildado de ser mujeriego, de haber engañado a la hija de María Teresa Campos como le dio la gana. Así como a la misma Miriam Sánchez, y la lista es larga. Lo cierto, es que esto lo ha llenado de ira, y como puede ha tratado de defenderse.

Una venganza bastante dulce contra Sálvame

A pesar de que Pipi Estrada no se ha declarado en guerra con los de Sálvame de forma literal, los piques que salen entre estas dos partes nos hace saber que no compaginan. Su amistad se dio hace años, pues sí era evidente ese vínculo cuando el comunicador social prestaba servicios en dicha tertulia. Ahora mismo, Pipi no tiene en mente otra cosa que vengarse con inteligencia y tirando la pulla donde más le duele, en los colaboradores.

Dar la puñalada por la espalda

Si Pipi Estrada no le importó darle la espalda a Emma García, con la que trabajó en Mujeres y Hombres y Viceversa por más de cuatro años, nada nos puede alejar del hecho que pueda arremeter en contra de Sálvame. Pues, el colaborador ha buscado las mil y un formas de limpiar su nombre. Por eso, es que declaró exactamente lo que se necesita para ser parte del programa de las tardes. No creerás lo que dijo.

Los antecedentes penales

Sí, Pipi Estrada no ha tenido miedo en expresar que el requisito número uno que deben tener los colaboradores que desean aparecer en Sálvame son los antecedentes penales. Sin mirar para un lado, se ha sincerado con la prensa que le ha dado duro para indicar que es fundamental que la persona tenga este tipo de registros. O al menos que haya pasado por algún episodio de violencia de género.

El morbo de Sálvame

Según las palabras de Pipi, de esos ingredientes que están seriamente vinculados con los antencedeneets penales y los temas de violencia, es que suelen partir los que contratan en Telecinco. Y quien cumpla con algunos de esos puntos tiene amplias posibilidades de que salga de la entrevista con su respectivo cargo para estar al aire.

No habla por hablar, Pipi conoce más de lo que la gente piensa

Hay que temerle a la lengua de Pipi Estada, porque en cualquier momento sale a flote con sus pronunciamientos que suelen levantar ampollas en los involucrados. Y los que más están en la mira son los de Sálvame. Con la declaración que dio que en el programa bregan más por los asuntos penales, este dijo que pudiera ofrecerle a la audiencia muchos ejemplos de los errores que él mismo ha cometido. Por eso, fue enfático al referir que Sálvame ficha a puros delincuentes.

Fabada asturiana: estos son los ingredientes de la receta original

Cocina

Florian Salazar

-

7 octubre, 2021 05:51

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Fabada asturiana: estos son los ingredientes de la receta original

La fabada asturiana es sin lugar a dudas uno de los platos tradicionales más amados y que tienen la capacidad de evocar los más tiernos recuerdos de madres y abuelas frente al fogón. Para prepararla de la forma más apegada a la receta original, la selección de cada uno de los ingredientes es primordial. Acompáñame a conocer cada uno de ellos y a descubrir por qué razón es de tanto valor su cuidadosa elección.

La fabada: más que un guiso con fabes, el sabor de toda una tradición

El origen de la fabada se pierde en el tiempo. Se sabe que las primeras alubias llegaron a España provenientes de América a mediados del siglo XV y ya para el siglo XVI existían en Asturias pucheros con fabes. Sin embargo, como registro histórico en el que se le añade el compango, a pesar de que seguramente data de una fecha más antigua, la tradición se ubica formalmente desde 1884.

En 1884 fue la primera vez que apareció por escrito la palabra “fabada” y fue en un anuncio publicado por Justa la Bartola ofreciendo la tradicional fabada en la romería de Granda en El Comercio. De allí se dio a conocer bajo este nombre, este exquisito plato que se ha mantenido en su estado más puro hasta nuestros días.

Los ingredientes tradicionales de la fabada asturiana

Si hay algo que caracteriza a la fabada asturiana es su sencillez. Con pocos ingredientes se logra dar forma al plato más tradicional de Asturias, el cual a base de paciencia y una cocción amorosa ha logrado saciar el apetito de generaciones de asturianos que han crecido saludables y fornidos.

Unas fabes de buena forma, hermosa apariencia, increíble suavidad e inmejorable sabor y un compango lleno de proteínas y sabor dan paso a un plato que deslumbra con cada uno de sus matices. Te invito a conocer los ingredientes que forman parte de esta delicia gastronómica, considerada por los asturianos como la mejor del mundo.

Las fabes de “la Granja”, las leguminosas ideales

Entre todas las alubias y judías blancas que se pueden conseguir en el mercado, las recomendadas para preparar la fabada asturiana más tradicional son las fabes “de la Granja”

Estas fabes de origen asturiano, son suaves, mantecosas y las más apropiadas para esta receta tradicional de Asturias. El sabor de estas judías es intenso y la textura suave que se alcanza tras la cocción es todo un regalo para el paladar.

Cómo se debe tratar a las fabes

Lo primero que debes hacer es limpiar las fabes de cualquier impureza que puedan presentar. Extiéndelas sobre una superficie y límpialas muy bien, desechando aquellas que no se encuentren completas y perfectas.

Aparte de dejarlas bien seleccionadas, debes dejarlas en remojo desde la noche anterior al momento de prepararlas. Lo mejor será cubrirlas con agua fría y tenerlas en remojo por al menos 12 horas para que se hidraten bien y sea más sencilla su cocción.

El compango, el secreto de una buena fabada tradicional

Aunque el compango se consigue actualmente en cualquier mercado o cadena de supermercados, seamos honestos, muy pocas veces se consigue uno de gran calidad tradicional.

El mejor compango para la fabada asturiana debe estar compuesto por panceta curada, chorizos, morcillas y lacón; ahora bien, tal como te he comentado, no siempre se consigue uno de calidad. En estos casos lo recomendable es recurrir a la compra por separado de cada uno de sus componentes, de los cuales te contaré un poco.

Panceta curada asturiana

Si buscas lograr el sabor más tradicional, debes conseguir la panceta curada asturiana, la cual no debes confundir con la panceta ahumada.

Aunque la panceta ahumada cuenta con un sabor potente y muy agradable, la curada asturiana ha atravesado solo el proceso de lavado y salazón que conserva intactos los sabores de la pieza de carne. Por ello que sea la más recomendada para hacer este plato de forma realmente tradicional, con el gusto de antaño que tanto ha gustado generación tras generación.

Cómo trabajar la panceta curada

Al haber pasado por un proceso de salazón, la panceta curada debe pasar por un proceso de remojo para que logre expulsar cualquier exceso de sal que pueda hacer de la fabada un plato excesivamente salado.

Coloca en un recipiente la panceta curada asturiana y cúbrela con agua templada para que elimine el excedente de sal durante toda la noche previa al día de su preparación, tal como has hecho con las fabes.

Chorizo asturiano

Los chorizos son un infaltable para preparar la fabada asturiana más tradicional. El mejor para hacerla es el chorizo asturiano dulce, el cual es de hecho el preferido para hacer también los más ricos bollos preñaos.

El chorizo asturiano dulce está preparado con cortes magros de cerdo y tocino que son condimentados con sal, pimentones rojos y son embutidos en tripas naturales. El proceso de su ahumado se hace con leña de roble, lo que les confiere un sabor realmente auténtico y muy marcado.

Morcilla asturiana

Tal como en el caso del chorizo, la morcilla asturiana no debe faltar. La morcilla asturiana se prepara con los más estrictos controles de calidad y atraviesa un proceso de escaldado y ahumado que finalmente le confiere sus características emblemáticas, un interior compacto, de color negro y una consistencia única que se expande al cocinarse.

Su sabor es tiene toques ahumados, lo que le diferencia de las morcillas convencionales.

Lacón

El lacón asturiano es otro de los ingredientes necesarios en un plato de la más tradicional fabada.

Este embutido es uno de los más usados en los platos con cuchara, aunque también suele disfrutarse solo. Tal como sucede con la panceta curada, lo más recomendable es someterlo a un proceso de desalado para poder disfrutarle al máximo sin tener exceso de sal.

Por qué es bueno beber agua muy fría

Salud

Dariana Echeto

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7 octubre, 2021 05:50

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Aproximadamente el 70 por ciento del cuerpo humano está formado por agua. Es posible pasar varias semanas sin comer. Sin agua podríamos tener 3 días. Hablemos de lo bueno que es beber agua muy fría.

Beber agua

El agua asume muchas funciones diferentes en el cuerpo y participa en casi todos los procesos. Ayuda a mantener la temperatura corporal ideal, elimina toxinas y productos de desecho y promueve la digestión.

Beber agua fría y caliente tiene sus propias ventajas individuales y especiales

Es bien sabido que tener suficiente agua es muy importante para la salud. Sin embargo, muchos todavía no saben cómo afecta la temperatura del agua a nuestro cuerpo y cómo podemos aprovecharla.

Beneficios del agua fría

Quema calorías

El agua fría en nuestro cuerpo activa diversos procesos que intentan mantener una temperatura constante. A medida que se genera más calor, aumenta el metabolismo, lo que significa que se utiliza más energía.

Disminuye la temperatura corporal

El agua fría ayuda a bajar la temperatura corporal y protege contra el sobrecalentamiento. Una temperatura corporal innecesariamente alta puede ejercer una presión adicional sobre el corazón, ya que los vasos sanguíneos suelen dilatarse.

Es un estimulante

El agua fría es una excelente llamada de atención, especialmente si es perezoso o está cansado. El agua fría aumenta nuestro pulso y activa una liberación adicional de adrenalina.

Mejora el humor

Comer golosinas como el helado activa una determinada región de nuestro cerebro que es responsable de nuestro estado de ánimo (corteza orbitofrontal). El agua fría nos ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo de manera similar.

Beneficios del agua tibia

Es analgésico

Desde dolores de cabeza hasta dolores abdominales y calambres durante la menstruación. El agua tibia ayuda a reducir el dolor de forma natural. El agua tibia tiene un efecto calmante inmediato y relaja músculos y nervios.

Previene el envejecimiento prematuro

El agua tibia puede eliminar las toxinas y los productos de desecho del cuerpo de manera más eficaz. Sin estos productos de desecho, la piel se vuelve más suave y fresca. También estimula la producción de colágeno y elastina, lo que mejora la firmeza de la estructura de la piel.

Promueve los movimientos intestinales regulares

El agua ayuda a descomponer los alimentos en trozos más pequeños, que luego se deslizan más fácilmente a través del tracto digestivo. Esto promueve evacuaciones intestinales regulares y saludables. Por lo tanto, el agua actúa contra el estreñimiento y los síntomas relacionados, como flatulencia y calambres abdominales.

Ayuda a la digestión

El agua fría durante un período breve o durante una comida puede hacer que los aceites y las grasas se endurezcan, lo que los hace más difíciles de procesar. El agua tibia es generalmente muy buena para el tracto digestivo y ayuda a absorber mejor los nutrientes. Lo mejor para nosotros es agua tibia nada más levantarnos.

¿Es perjudicial beber agua fría?

El consumo de alimentos y bebidas muy fríos o muy calientes puede dificultar la digestión, ya que las temperaturas extremas requieren un esfuerzo adicional. Se lee una y otra vez que no es saludable, e incluso peligroso, beber agua fría. Sin embargo, de otras fuentes, se escucha que beber agua fría en particular es bueno.

¿Qué está bien ahora y qué está mal?

¿En qué condiciones es dañina el agua fría? ¡Te lo explicamos aquí! El cuerpo humano de un adulto consiste en un 65 por ciento de agua, ¡el cerebro hasta más del 80 por ciento! Para mantener todas las funciones corporales, nuestro cuerpo siempre necesita suficiente líquido. Preferiblemente en forma de agua pura.

Un déficit de líquidos en el cuerpo suele ser la causa simple de muchas quejas físicas como dolores de cabeza, problemas digestivos, problemas circulatorios, trastornos de concentración, fatiga, disminución del rendimiento y más.

¿Cuánta agua debes beber?

La regla general para tu requerimiento diario de agua es simple: debe ser alrededor de 40 ml de agua por kilo de peso corporal. Entonces, si pesas 60 kg, tu cantidad personal de agua que bebe es de 2,4 litros por día.

A 70 kg serían 2,8 litros, a 80 kg 3,2 litros, etc. Estos valores aumentan si haces deporte, sudas, viajas en aire seco de montaña, con aire seco de calefacción o si tomas medicamentos deshidratantes.

¡Asegúrate de que la cantidad que bebes cada día sea definitivamente libre de calorías para que tu hidratación no afecte tus caderas!

Un pequeño ejemplo de cálculo

Aproximadamente 2,5 litros de jugo de manzana suman 700 calorías, que es casi más que una comida completa que luego simplemente bebe además. Como agua pura, el balance calórico sería cero. Los rociadores de jugo no son adecuados, ¡así que preste atención a la hidratación sin calorías!

Qué es un herpes y cómo tratarlo

Que es

María de la Candelaria Brito Nieves

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7 octubre, 2021 05:47

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Con la presencia del frío, no solo llega un clima que a muchos agrada, ya que a muchos le parece desagradable y muy húmedo, ya que disminuye la inmunidad, ocasiona resfriados, herpes, fiebre. Aunque no lo creas, de una forma u otra, ha afectado a una gran parte de la población mundial, ya que le encanta el clima húmedo y desagradable.

Mojarse los pies, moquear la nariz; puede dar origen a este virus insidioso, que puede no mostrar signos durante años, pero si una persona se resfría, se congela, se agita, se estresa, aparece de manera inmediata. Hay una gran variedad del virus del herpes, por ello a continuación te invitamos a que sigas leyendo y conozcas cuales son, además de cómo tratar algunos de ellos.

¿Qué es un herpes?

El herpes es una enfermedad inflamatoria de la piel, cuya causa es un virus caracterizado por la formación de pequeñas vesículas o ampollas transparentes, que al secar, crean una costra. Existen más de 100 Herpesvirus, pero con estructura muy parecida: una doble cadena de ADN (sin intermediarios ARN), con una cápside proteica, un tegumento con enzimas virales y una membrana glicoproteína.

¿Cuáles son los tipos de herpes?

El herpes es un virus con mucha diversidad que afectaa al ser humano de forma rutinaria; entre ellos puedes encontrar más comúnmente los siguientes:

Herpes simple (VHH-1 o VHS-1): estas cepas de la familia pueden causar infecciones latentes en las neuronas de los ganglios sensitivos, se puede adquirir en etapas tempranas del desarrollo. Según la OMS las personas menores de 50 años de edad sufren de esta cepa, en un 67% de la población, ya que causa el conocido herpes labial.

Estas lesiones se presentan en el paladar, las encías, la lengua, los labios o regiones adyacentes de la cara, que van y vienen; ya que se reactiva por diversos desencadenantes como: otras infecciones, estrés, cambios hormonales.

Herpes genital (VHH-2): supremisa es muy similar a la anterior, pero su manifestación clínica es genital, con síntomas que duran hasta dos semanas, presenta lesiones ulcerativas y dolorosas, que se pueden presentar recurrentemente. Se estima que el 13% de la población mundial se infectan de él, pues se trasmite por el contacto sexual.

Varicela – zoster (VHH-3): no es un herpes simple, y es el que produce la varicela (en niños) y el herpes zóster (en adultos), y este permite que se infecten rápidamente las personas en contacto, antes de quien la padezca sane. Se cuenta con una vacuna que ha disminuido drásticamente las epidemias de la varicela.

Epstein-Barr (VHH-4): este agente infeccioso es la causa de mononucleosis aguda infecciosa, la cual se transmite a través de la saliva y permanece viable durante varias horas en ella. En los niños es asintomática muchas veces, tal vez con un cuadro de faringitis, con o sin amígdalas inflamadas., pero en adultos se inflaman los ganglios linfáticos, fiebre, cansancio y faringitis.

Citomegalovirus (VHH-5): presente en las especies de mamíferos y en las personas causa también mononucleosis infecciosa, la mayoría de personas inmunocompetentes no presentan síntomas tras el contacto o son mínimos. Este herpes puede estar latente y reactivarse cuando el sistema inmunitario este débil, además que es riesgoso para las embarazadas y el feto.

Virus linfotrópico humano y la roséola infantil (VHH-6A y VHH-6B): se da en las regiones Europeas con más del 90% de las infecciones por ello. La roséola se presenta en niños de 6 meses a 3 años, con erupciones cutáneas luego de tras 3 días de fiebres, y clínica mente no es de gran importancia.

VHH-7: es parecido a la roséola pero se ha encontrado en algunos pacientes.

VHH-8: este provoca cáncer, ya que causa el sarcoma de Kaposi, un tumor maligno del endotelio linfático típico de personas inmunodeprimidas. Tiene forma de bultos manchados en la piel y puede afectar el tracto gastrointestinal o los pulmones.

¿Cómo se manifiesta el herpes?

Por lo general, se inicia la gran mayoría de los herpes con una picazón pronunciada, aparecen vesículas que pican, tras unos días comienzan a secarse y a dan lugar a costras. En algunos casos pueden que aun a los 10 días las burbujas están húmedas y son muy contagiosos, así que no bese (si está en la boca) y menos use artículos de higiene comunes.

Muchas personas pueden portar la infección del herpes por varios años sin siquiera saberlos.

¿Que tratar el herpes?

Respecto al tratamiento, cuando no hay manifestaciones externas del herpes, pero si existe picazón, puede usarse medicamentos como los antiherpéticos: aciclovir, zovirax, herpevir, los cuales será el médico quien elija el adecuado. Los aceites esenciales como el de: bergamota, eucalipto y lavanda también pueden ser efectivos: para lubricar periódicamente las burbujas.

No se debe arrancar las costras de herpes, ya que pueden aparecer nuevas burbujas y una infección secundaria puede ingresar en las heridas y complicarlas. Se puede ayudar a secar la erupción en los labios con gachas de ajo y miel, si es un herpes genital, no deben mantener relaciones sexuales hasta que no desaparezcan por completo las lesiones.

Lo cierto es que la presencia de medicación o no dependerá del tipo de herpes que se presente en la persona.

¿Cuáles son las precauciones a considerar por el herpes?

Recordemos que hay una variedad de herpes, pero si este solo se encuentra en los solo labios, que es el más común asegúrese de lavarte las manos con desinfectante o jabón después de tocar sus labios, nunca tocar los ojos, consiga algunos artículos de higiene, no uses cosméticos, no compartas utensilios ni beses a niños. Las precauciones variaran dependiendo del tipo que se presentan del grupo de ellos.

Hay más molestias estéticas y amorosas, cuando lo sufre uno cualquiera de los miembros de la familia, con signos de herpes presente, que dependerán entonces de cualquiera de ellos: herpes del segundo tipo o herpes genital, herpes zoster, y varicela, que cobró millones de vidas en la Edad Media, también de puede ser muy peligroso.

Esto es lo que le pasa a tu cuerpo cuando llega el otoño

Estilo de vida

Dariana Echeto

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7 octubre, 2021 05:41

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Esto es lo que le pasa a tu cuerpo cuando llega el otoño

Después de los largos y calurosos meses de verano, mucha gente quiere que llegue el otoño. Finalmente pueden volver a dormir mejor. Se incrementa la libido, el estímulo sexual. E incluso los gourmets obtienen el valor de su dinero en otoño. Sin embargo, otras personas experimentan cambios de humor y fatiga.

Este cuestionario explica por qué la temporada de otoño lo cambia todo, qué función tienen las hormonas y cómo puedes pasar el otoño con alegría y sin la famosa tristeza otoñal. ¿Sabías?

El comienzo del otoño

Uno de los cambios más bellos de la naturaleza comienza en septiembre. Las hojas de los árboles se vuelven de color rojo brillante, amarillo o naranja. En las primeras horas de la mañana, delicadas nubes de niebla flotan sobre los prados y montañas.

Y de repente hay un olor maravilloso a hierba mojada, arroyos frescos y hojas frescas. Ha llegado el otoño. Pero, ¿cuándo exactamente comienza el otoño? Como ocurre con todas las estaciones, hay tres horarios de inicio diferentes: el meteorológico, el astronómico y el fenológico.

Según los horarios

Desde el punto de vista meteorológico, el otoño siempre comienza el 1 de septiembre y dura exactamente tres meses. Desde un punto de vista calendario o astronómico, el otoño comienza el 22 de septiembre (si no es un año bisiesto) y finaliza el 21 de diciembre. Fenológico significa que el comienzo del otoño depende del desarrollo estacional de las plantas. Esto significa que no es posible determinar la hora exacta.

Cambios de humor en otoño

Para muchas personas, el otoño es un alivio bienvenido después del calor del verano. Sin embargo, otras personas sufren con el inicio del otoño. Cuando oscurece más temprano afuera y hay menos luz solar durante el día, experimentan cambios de humor.

Esto tiene que ver principalmente con nuestro sistema hormonal, con las hormonas melatonina y serotonina. La melatonina regula el ritmo día-noche y también se produce principalmente en el cuerpo durante la noche, es decir, cuando es más oscuro.

En verano, en cambio, cuando es más ligero durante mucho más tiempo, se produce más serotonina. En otoño, el cuerpo se adapta a más melatonina.

Pero este cambio no es fácil para todos

De ahí los cambios de humor en otoño. Sin embargo, los investigadores también han descubierto que el clima es igualmente importante para influir en los cambios de humor.

Un ejemplo: en verano el sol brilla y hace calor. La mayoría de la gente encuentra esto agradable. La lluvia, por otro lado, puede ser deprimente, especialmente si no tienes un paraguas contigo. Algo que puede suceder rápidamente en otoño. Y el barómetro del estado de ánimo ya está cayendo.

Hacer ejercicio al aire libre te ayudará a mantenerte saludable en el otoño

Por otro lado, hay formas de no dejar que el estado de ánimo y el sistema inmunológico se derrumben en otoño. Porque el sistema inmunológico también tiene que cambiar enormemente en otoño y los ataques de bacterias y virus asociados. La solución es el deporte y el ejercicio. Y si es posible, afuera.

El ejercicio estimula tanto el sistema endocrino como el sistema inmunológico. Pero un cambio de calor a frío también puede fortalecer el cuerpo y el alma. Por lo tanto, los expertos aconsejan tomar un baño de ducha en otoño por la mañana.

No solo fortalece la circulación y los vasos sanguíneos, sino que también estimula el sistema inmunológico. Por lo tanto, es un arma milagrosa real contra los resfriados emergentes u otras enfermedades infecciosas que ocurren con especial frecuencia en otoño.

Las visitas regulares a la sauna también tienen un efecto positivo en la psique y el físico y le permiten sobrevivir a los días grises de otoño sin preocupaciones.

Es mejor quedarse dormido y dormir toda la noche

Por cierto: el cambio físico a más melatonina también significa que las personas necesitan dormir más. Un proceso completamente natural en otoño e invierno. No solo los osos, sino también otros animales salvajes se retiran a sus cuevas y duermen a más tardar a finales de otoño.

Por supuesto, no es tan fácil con los humanos. Pero dormir más en otoño e invierno también es saludable para nosotros. Esto se ve favorecido en otoño por menos brillo y temperaturas más frías. Esto hace que a muchas personas les resulte mucho más fácil conciliar el sueño y permanecer dormido.

Las verduras de invierno aportan más vitaminas de las que necesitas

Hablando de osos, muchos crean reservas naturales de grasa para su hibernación. Funciona de manera similar con los humanos en otoño. El cuerpo se adapta instintivamente al hecho de que hay menos comida disponible en otoño e invierno y hace más frío.

Por eso tiende a ponerse michelines. Los abundantes alimentos que vienen a la mesa en otoño, por supuesto, favorecen este proceso. Y la madre naturaleza también se aseguró de que hubiera suficientes vitaminas.

Las verduras típicas de invierno como la col rizada, la col rizada y la col blanca y tipos de frutas como las naranjas o los cítricos contienen una cantidad particularmente grande de vitamina C, que el organismo humano necesita con urgencia en las estaciones más frías y oscuras como el otoño.

El otoño es una belleza natural particularmente colorida

En otoño, lo más tentador son las coloridas bellezas naturales que lo atraen al aire libre. Las caminatas y caminatas en bosques resplandecientes son tan impresionantes como explorar la vida silvestre. Porque muchos animales salvajes solo muestran a sí mismos y a sus crías su verdadera belleza en otoño.

En verano, los recién nacidos y los cervatillos suelen ser demasiado pequeños y están desprotegidos de los enemigos naturales y, por lo tanto, permanecen ocultos. En otoño, sin embargo, se muestran con sus divertidas prendas de piel y suelen ser muy confiadas con la gente.

La pubertad animal combinada con la búsqueda de comida lo hace posible. Esto es particularmente agradable de observar en los parques naturales o en el zoológico, por ejemplo.

Más lujuria por el sexo en otoño

A los humanos, por otro lado, les gusta especialmente tener descendencia en otoño. Investigadores estadounidenses han descubierto que los hombres producen más testosterona en el otoño que en el resto del año. Tu estás, por así decirlo, estimulado hormonalmente para volverte sexualmente activo.

Para deleite de la pareja

Esto, a su vez, puede ayudar un poco si usas especias fuertes como canela, clavo, guindilla o pimentón, que se usan a menudo en la cocina de otoño. Estas especias tienen un efecto afrodisíaco y estimulan el centro del placer en el cerebro.

A su vez, se libera mucha serotonina durante el sexo y el clímax. Y eso te pone de buen humor, incluso en los días de otoño más soñadores.

PlayStation: todos los juegos que llegarán para PS4 y PS5 en breve

Videojuegos

Qué!

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7 octubre, 2021 05:39

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PlayStation: todos los juegos que llegarán para PS4 y PS5 en breve

Hace dos días que tuvo lugar el evento de PlayStation Showcase, un nuevo streaming de Sony con gran cantidad de anuncios y eventos para PS5 y PS4 de los próximos meses.

Después de varios meses Sony confirmaba la fecha oficial del juego evento de PlayStation Showcase. Un streaming que ha estado dedicado a enseñar las principales novedades que llegan a PS4 y PS5 en estos próximos meses y mucho mayor que los State of Play. PlayStation Studios (Insomniac, Sucker Punch, Naughty Dog, Santa Monica Studios, Polyphony Digital, Team Asobi (antes Sony Japan Studios), Guerrilla Games, Bend Studios o Media Molecule) junto a otros third party.

Estos serán los juegos que llegarán para PS4 y PS5 muy pronto

Ps4-Pro-O-Ps5-Cual-Es-La-Mejor-Consola-De-Sony-5

Durante la presentación anunciaron que además de incluir los anuncios más grandes de la compañia, también habrá un hueco para juegos «indie» menos ambiciosos aunque también sorprendentes. Ha sido un evento muy grande que venían anunciando los directivos de la compañía desde hace tiempo.

Algo que ha llamado mucho la atención es el nuevo anuncio del nuevo hardware. Parece que la compañia ha decidido no mostrar el dispositivo de realidad virtual PSVR 2 ni un rediseño en la consola. Igualmente tampoco se han esperado noticias relativas a la política de precios, ni rebaja de PS5, ni de los juegos.

Con relación a esto Sony ya comunicó que adelantaba el precio que tendrá que actualizar a la versión de PS5 en futuros títulos «first party» de PS4.

Sony confirma novedades gráficas de PS5

Ps4 Pro O Ps5 Cual Es La Mejor Consola De Sony 8

Estos son todos los juegos que se esperaban ver anunciados durante el evento. Se esperaban a partir de rumores y por las declaraciones de diferentes miembros de la compañía.

Algunos de los anuncios han sido vídeos con gameplay mientras que otros títulos tan solo han tenido un «teaser» con el título y una fecha aproximada de lanzamiento.

God of War Ragnarok

Este título ha sido uno de los más esperados por los jugadores, la secuela de God of War desarrollada por Santa Monica Studios. Inicialmente el juego estaba previsto para 2021, con aquel «teaser» en que se anunciaba «Ragnarok is coming».

Se esperaba ver una secuencia de Gameplay del juego, en que aparezcan Kratos, y un Atreus más adulto, que tendrá un papel protagonista en la trama. También se esperaba la recuperación de elementos de diseño que estuvieran en PS4 como un sistema de combate o uso del plano de secuencia.

Horizon II Forbidden West

Hasta la fecha ya se han podido ver algunos Gameplays del juego de Guerrilla que estará disponible próximamente en PS4 y PS5. Y en este evento tan solo se esperaba una segunda secuencia o Aloy disfrutando de nuevas habilidades o incluso un tráiler de la historia.

Aloy ya ha estado presente en otros juegos como Genshin Impact, Fortnite o Monster Hunter World. Por lo que también podría haber sido una buena idea ver un nuevo tráiler en colaboración especial con otro título.

Gran Turismo 7

El simulador de conducción de Polyphony Digital, el estudio de Kazunori Yamauchi no tenía fecha prevista para lanzamiento, pero se ha esperado que sea uno de los que lleguen en 2022. Aunque ya ha habido una breve secuencia de gameplay se esperaba un gameplay con mayor profundidad.

Gran Turismo 7, para regocijo de los aficionados de la saga, abandona la vertiente más competitiva online y ahora está centrado en un sistema de carnets, divisiones e incluso un modo historia muy parecido al de los primeros títulos de la saga.

InFamous

Nick Baker, el cofundador de Xbox Era fue el que inició este rumor, el mismo que hasta la fecha también ha hecho muchas filtraciones del pasado. Publicaba en su cuenta oficial de twitter un tweet que decía lo siguiente:

«Por favor, tómese este con un rumor porque es una de las cosas que no pude confirmar. Pero como me gusta la saga, espero que sea verdad. Existe la posibilidad de que podamos ver a Infamous regresar en el escaparate de Sony. Dedos cruzados. «Pronto veremos si se cumple.

Forspoken

Square-Enix aseguraba que no se verían más imágenes de Final Fantasy XVI a lo largo de 2021, pero este otro título para PS5 y PC (presentado originalmente como Project Athia) parece ser otro título exitoso de la compañía.

Es un juego que sin duda ha impresionado mucho a los jugadores, ya que incluye cantidad de opciones de navegación y ataques mágicos en este mundo de fantasía lleno de criaturas mágicas y monstruosas.

Silent Hill o Metal Gear Solid

Bluepoint Games ha sido el centro de atención durante muchos meses. Comenzaron los rumores sobre una adquisición de Sony y más tarde se habló de la posibilidad de que estuviesen trabajando en el remake de uno de los dos juegos de Konami: Silent Hill o Metal Gear Solid.

Los responsables de Demon´s Souls Remake puede que se estén encargando de hacer un nuevo «remake» de uno de estos dos juegos.

The Last of Us

Se hizo por partida doble, por una parte que se anunciaba el modo multijugador de The Last of Us parte II. Un año después de su lanzamiento, llega el nodo ideal para darle una nueva vida al GOTy de 2020.

Mientras que kq segunda parte del anuncio es sobre el posible remake de la primera entrega. Hasta ahora hemos podido disfrutar de The Last of Us Remasterizado en PS4, pero Sony ya habló en alguna ocasión de realizar un remake para sacar el máximo partido a la nueva tecnología de la consola.

Bloodborne

https://www.youtube.com/watch?v=h2oky5F7y6Q

Han sido muchos los meses con los rumores a la orden del día sobre el remake de Bloodborne para PS5, un parche que actualice la versión de PS4 e incluso una secuela. Aunque no se esperaba su participación en PlayStation Showcase, ya que el original es en colaboración entre Sony Japan Studios y FromSoftware.

Pero también han sido muchos los rumores sobre la nueva colaboración del equipo de Hidetaka Miyazaki con Sony, para un juego exclusivo.

Ghostwire Tokyo

Y terminamos con otro de los exclusivos, desarrollado por Bethesda para PS5. Un juego de terror de Tango Gameworks (el estudio fundado por Shinji Mikami) que se anunció en el E3 de 2019 y con el lanzamiento de Deathloop (Arkane) momento ideal para el anuncio.

Durante el desarrollo del juego Ikumi Nakamura abandonó el puesto para fundar un estudio de desarrollo independiente que ha podido ser la principal causa del retraso del trabajo del equipo.

Qué es la mialgia

Que es

María de la Candelaria Brito Nieves

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7 octubre, 2021 05:30

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De seguro en algún momento escuchaste a alguien decir que sufría de mialgia y jamás pudiste entender de qué se trataba, pues la mialgia son dolores o molestias que pueden aparecer en distintos músculos de tu cuerpo, y no solo ahí, también pueden verse en ligamentos, tendones y fascias.

Un gran número de personas siente un gran temor hacia la mialgia, ya que es considerado como un posible efecto secundario del cáncer. Cuando una persona padece de mialgia puede llegar a sentir dolor en una zona específica de su cuerpo o también de una manera general en todo su cuerpo, algunos de los dolores musculares son leves, mientras que otros intensos.

¿De qué manera puede llegar a afectar la mialgia?

La mialgia puede afectar de gran manera la calidad de vida que tiene una persona, ya que puede hacer que otros síntomas y efectos secundarios provenientes del cáncer puedan volverse mucho peores, aunque hay alimentos que luchan contigo contra la enfermedad.

Algo importante que todas las personas deben tener muy presente es el control de los síntomas, en caso de sufrir de algún dolor o molestia muscular se debe agendar una cita con un médico de confianza para así descartar riesgos o diagnosticar el problema.

Causas de que la mialgia aparezca

En las personas la presencia de la mialgia puede deberse a múltiples factores, uno de ellos es el cáncer, ya que hay ciertos tipos que tienen una mayor probabilidad de provocar dolor muscular y molestias en la persona.

Los tumores que suelen causar estos padecimientos son los que se originan en un músculo o algunos tipos de sarcoma de tejido blando, también están los tumores que comprimen un músculo del cuerpo humano y esto hace que se produzcan demasiados glóbulos blancos.

Sin embargo, el cáncer no es la única razón de la presencia de la mialgia, ya que esta condición puede surgir debido a otra razón bastante extraña.

Tratamientos contra el cáncer

Algunos tratamientos a los que las personas se someten para combatir al cáncer les causan fuertes dolores musculares y molestias, lo que vendría siendo la mialgia. Una vez que el tratamiento contra el cáncer ha finalizado, este dolor que ha venido molestando a la persona durante un tiempo desaparece.

Hay unos pocos casos donde el dolor muscular que la persona sufre puede deberse a un efecto tardío, es decir, puede llegar a presentarse meses o años después de que el tratamiento para el cáncer que una persona se aplicaba, había finalizado.

¿Qué tipos de quimioterapias causan mialgia en las personas?

Algunos de estos tratamientos que son los culpables detrás de los dolores musculares de una persona son el docetaxel, ixabepilona, pacilitaxel y vincristina.

Los tratamientos contra el cáncer no son los únicos causantes de mialgias, ya que los inhibidores de la aromatasa como el anastrozol, exemestano y letrozol pueden volverse también un factor importante en los dolores musculares que se padecen.

Medicamentos que pueden producir mialgia

Los medicamentos que pueden producir mialgia vendrían siendo los fármacos que son denominados como factores de crecimiento de glóbulos blancos, los cuales se supone que ayudan a prevenir las infecciones durante el tratamiento para el cáncer.

Lo que perjudica a las personas de estos fármacos es que contienen filgrastima, pegfilgrastim y sargramostina. Además, están lo fármacos para el tratamiento de la pérdida ósea, estos medicamentos contienen bifosfonatos, como el alendronato sódico, ibandronato sódico, pamidronato, risedronato y el ácido zoledronico.

Otro medicamento culpable de los dolores musculares que sufren las personas, llamado mialgia, son los fármacos para el colesterol, que se les conoce como estatinas.

Efectos secundarios del cáncer en las personas

El cáncer provoca efectos secundarios en las personas, como la fatiga, debilidad muscular, depresión y deshidratación, pero esto no es lo único que puede provocar el cáncer, ya que puede ocasionar fuertes dolores musculares, o de ya poseerlos, empeorarlos mucho más.

Claro que existen casos donde las personas que sufren de cáncer tienen mialgia debido a otra razón y no específicamente debido al cáncer. En estos casos, las causas pueden ser desde infecciones virales y bacterianas, polimialgia reumática, lupus, fibromialgia, uso excesivo de un músculo en específico luego de haber realizado una actividad y lesiones musculares provocadas por caídas.

¿Cómo se puede diagnosticar la mialgia?

Se puede llegar a experimentar el dolor muscular, conocido como mialgia, de formas diferentes, siempre dependerá de qué sea lo que lo provoca. La manera de poder diagnosticar esto es con la ayuda de un médico, quien se encargará de evaluar los síntomas que estés presentando y tus antecedentes médicos.

En algunos casos, a la persona se le realiza también un examen físico donde se le presentan preguntas como: ¿en qué lugar le duele?, ¿en qué momento comienza tu dolor y cuándo acaba?, ¿cuánto tiempo lleva con este dolor?, ¿el dolor que siente es leve o agudo?, ¿alguna cosa hace que el dolor aumente o se alivie?, ¿el dolor te afecta para realizar tus tareas?

Si la mialgia que una persona padece es debido al tratamiento contra el cáncer que se suministró, el médico puede recetarte algún medicamento para contrarrestar esto.

Si tu médico no está seguro al cien por ciento de qué es lo que te provoca el dolor muscular que sientes, y en lugar de desparecer, el dolor empeora, lo que puedes hacer es acudir a las pruebas determinadas que te ayudarán a descubrir cuáles son las causas de este dolor.

¿A qué pruebas determinadas se puede acudir para saber la causa de la mialgia?

Hay una amplia variedad de pruebas a las que puedes recurrir, como el análisis de sangre. En este análisis, te mostrarán si en tu cuerpo hay una infección o afección que no está relacionada con el cáncer y te provoca mialgia.

También está la gammagrafía ósea, donde en muchas ocasiones es difícil poder diferenciar el dolor óseo del dolor muscular, pero de igual manera, se puede lograr. Si tu médico sospecha de que podrías estar teniendo problemas en los huesos, se te realizará la gammagrafía ósea.

La crisis climática está afectando cada vez más a la salud mental de niños y jóvenes, según un estudio

Sociedad

Marta Suárez

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7 octubre, 2021 00:50

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La crisis climática está afectando cada vez más a la salud mental de niños y jóvenes, según un estudio

Los niveles de eco-ansiedad, es decir, el miedo crónico al desastre ambiental, están creciendo, especialmente entre los niños y los jóvenes, y es probable que sean significativos y potencialmente dañinos para los individuos y la sociedad, advierten los expertos en la revista ‘The BMJ’.

Los investigadores Mala Rao y Richard A Powell, del Departamento de Atención Primaria y Salud Pública, del Imperial College London, en Reino Unido, afirman que si se descuidan los efectos de la creciente ansiedad ecológica «se corre el riesgo de exacerbar las desigualdades sanitarias y sociales entre quienes son más o menos vulnerables a estos impactos psicológicos», mientras que los efectos socioeconómicos -todavía ocultos y no cuantificados- «se sumarán considerablemente a los costes nacionales de hacer frente a la crisis climática».

Y hacen un llamamiento a los líderes para que «reconozcan los retos que se avecinan, la necesidad de actuar ahora y el compromiso necesario para crear un camino hacia un futuro más feliz y saludable, sin dejar a nadie atrás».

Señalan que una encuesta realizada en 2020 entre psiquiatras infantiles de Inglaterra muestra que más de la mitad (57%) atiende a niños y jóvenes angustiados por la crisis climática y el estado del medio ambiente.

Y una reciente encuesta internacional sobre la ansiedad climática en jóvenes de 16 a 25 años mostró que las cargas psicológicas (emocionales, cognitivas, sociales y funcionales) del cambio climático están «afectando profundamente a un gran número de estos jóvenes en todo el mundo».

Estos resultados también ofrecen una visión de cómo las emociones de los jóvenes están relacionadas con sus sentimientos de traición y abandono por parte de los gobiernos y los adultos, escriben. Se considera que los gobiernos no responden adecuadamente, dejando a los jóvenes «sin futuro» y a la «humanidad condenada».

«La mejor oportunidad de aumentar el optimismo y la esperanza en los jóvenes y ancianos eco-ansiosos es garantizar que tengan acceso a la mejor y más fiable información sobre la mitigación y adaptación al clima –explican–. Especialmente importante es la información sobre cómo podrían conectar más fuertemente con la naturaleza, contribuir a elecciones más ecológicas a nivel individual y unir fuerzas con comunidades y grupos afines».

Los autores concluyen que «la crisis climática es una amenaza existencial, y el miedo al futuro no se podrá atajar del todo hasta que se ponga en marcha una estrategia global común y unida para abordar la causa principal, el calentamiento global, y para dar a todos –especialmente a los jóvenes y a las comunidades más vulnerables– la esperanza de un futuro mejor».

El amor y la internacionalidad marcarán la producción de esta Navidad de Iris New Legend

Agencia

Marta Suárez

-

7 octubre, 2021 00:17

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El amor y la internacionalidad marcarán la producción de esta Navidad de Iris New Legend

La Navidad se acerca y, como todos los años, la productora Iris New Legend ya se encuentra preparando su material audiovisual, que viene cargado con un emotivo contenido social. Las producciones navideñas de la compañía se especializan en temáticas que pretenden crear conciencia en una de las épocas más emotivas del año.

Este 2021, el equipo ha decidido que su mensaje navideño gire en torno del amor, un valor que se hace indispensable reforzar, sobre todo en los últimos meses, caracterizados por una pandemia que ha golpeado emocionalmente al mundo entero. Además de felicitar a su comunidad de seguidores, buscan la toma de conciencia de los valores que se han ido perdiendo por parte de la sociedad.

Un mensaje de amor en Navidad

Como parte del proyecto Change Your Life, el amor ha sido el tema escogido por la productora Iris New Legend para realizar su video navideño, una temática social que ha demostrado su importancia en un contexto de distanciamiento social sin precedentes.

Esta producción navideña se ha dividido en dos partes. La primera busca invitar a los niños y jóvenes a despegarse de sus móviles, para dedicar tiempo a otro tipo de actividades, como por ejemplo bailar. El guion de este fragmento está elaborado, en parte, a partir de ideas y aportaciones de niños y adolescentes. El segundo bloque, por otro lado, se basará en el remix de una canción de Katy Perry, elegida como invitada especial del proyecto.

Los miembros del equipo de Iris New Legend pretenden darle una proyección internacional a la producción. De hecho, su elenco está elaborado por personas de distintas partes del mundo. Las dos protagonistas son Anna Garcia, una niña catalana de 6 años y elegida entre 3.000 niñas por su gran parecido a Katy Perry, y Sophia Tsaava, pianista y cantante proveniente de Georgia que tocará las composiciones elaboradas por Tashigyap, de Bután. El argentino Juan Manuel Ruiz (alias Billy) será el encargado de editar la producción. Además, el coro de la Iglesia de San Román pondrá voces a la música. El elenco formado por personas mayores quiso aportar su granito de arena en esta colaboración dedicada a los más jóvenes. Todos los participantes actuarán bajo la dirección de Robert Bou.

Iris New Legend con sello de calidad

Esta productora, que ha conseguido grandes millones de visualizaciones y de tráfico en sus distintas plataformas digitales, se ha caracterizado por valerse de las tecnologías más innovadoras para realizar las producciones de la marca, que se ha puesto como propósito desarrollar contenidos que aporten lo mejor a la sociedad.

Su video navideño contará con una gran producción con tomas realizadas en España, en la Iglesia de San Román de Lloret de Mar, además de rodajes en Estados Unidos y Argentina, donde ya se ha empezado el rodaje.

El video será colgado en la página web de Iris New Legend, donde las personas podrán descargarlo de forma gratuita o haciendo un donativo para seguir con el proyecto ‘Change your life». Con este proyecto, Iris New Legend ha juntado a personas de todas las edades y nacionalidades para hacer llegar amor a todo el mundo en una de las navidades más complejas de la historia.

Foxcamper asegura un viaje tranquilo y cómodo gracias a su tienda de campaña para coche

Agencia

Marta Suárez

-

7 octubre, 2021 00:06

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Foxcamper asegura un viaje tranquilo y cómodo gracias a su tienda de campaña para coche

La tienda de campaña para coche de Foxcamper es el vehículo que permite a las personas realizar fantásticas acampadas y disfrutar de hermosos paisajes y aventuras, así como de asegurarse un viaje tranquilo y cómodo. Los clientes podrán conseguir a través de esta página web las mejores marcas en tiendas de techo, caracterizadas por poseer productos con una estructura adaptable a diferentes tipos de vehículos. Asimismo, Foxcamper dispone de modelos únicos y diseños modernos y desplegables para que los campistas puedan dormir al llegar a la zona de acampada.

Completar el viaje con comodidad a través de las tiendas de techo para coche de Foxcamper

La empresa Foxcamper es conocida a nivel mundial como una de las más grandes distribuidoras e importadoras de tiendas de campaña para coches en España. Esto se debe a la excelente calidad y los diferentes tipos de modelos que ofrecen, los cuales garantizan viajes cómodos y seguros a todos los campistas y aventureros.

Por otro lado, las tiendas de techo para coche de Foxcamper también permiten a los viajeros incluir en sus compras una amplia variedad de accesorios. Estos se encuentran disponibles para cualquier modelo de coche y a precios accesibles para todos los clientes. Además, los accesorios de Foxcamper son ideales para aquellas personas que desean equipar su tienda y dejarla completa y fiable para asegurarse un viaje tranquilo. Por lo que, estos productos constituyen una solución óptima para los turistas que desean viajar con libertad, sin preocupaciones y disfrutar de la naturaleza con tiendas de fácil instalación y que cuentan con amplia cobertura.

Equipamiento garantizado con las tiendas de coche de Foxcamper

La empresa Foxcamper ofrece un diseño moderno de tiendas de campaña para coche, las cuales pueden adaptarse a los vehículos y disponen de sistemas de climatización que permite mantener el espacio interno a una temperatura ideal. Por otro lado, vienen equipadas con la última tecnología y con los utensilios necesarios para que los viajeros puedan tener una pequeña casa sobre ruedas.

Hoy en día, estos vehículos forman parte de uno de los elementos principales que buscan los clientes a la hora de viajar a cualquier lugar y acampar de manera segura. Foxcamper se dedica a la venta de tiendas de campaña para coches y garantiza a los amantes de la naturaleza la facilidad de acampar en cualquier lugar con el máximo confort.

El I Congreso Internacional Educar desde el Alma de Jaisa Educativos tiene la finalidad de dotar a los educadores de herramientas que garanticen el buen desarrollo de los niños

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Marta Suárez

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6 octubre, 2021 23:55

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El I Congreso Internacional Educar desde el Alma de Jaisa Educativos tiene la finalidad de dotar a los educadores de herramientas que garanticen el buen desarrollo de los niños

Durante la última década, la educación ha evolucionado en gran escala creando nuevas estrategias y métodos que se ajustan a las necesidades afectivas, motoras y de aprendizaje que puede tener un niño hoy en día. Esto se debe a que la tecnología ha supuesto un cambio notable para la sociedad, que se ha visto obligada a adaptarse a las nuevas necesidades que la innovación demanda.

Esta gran diversificación ha dificultado la tarea de definir cuál es el método efectivo para cada estudiante, por esta razón Jaisa Educativos ha decidido realizar el I Congreso Internacional de Educar desde el Alma. Su propósito es dotar a los padres y maestros de herramientas y técnicas que garanticen el desarrollo de los niños de forma respetuosa.

¿Cuál es el objetico del I Congreso Internacional Educar desde el Alma?

La educación es uno de los aspectos claves que contribuyen al desarrollo de un país, por eso es esencial que tanto los niños como los padres y los maestros se vean involucrados en ella. El congreso busca brindar las herramientas y el apoyo necesario para que todos los implicados en el proceso educativo garanticen un aprendizaje saludable a los niños en cada una de sus etapas.

El I Congreso Internacional Educar desde el Alma se celebrará de forma online y podrán asistir a él todas aquellas familias, docentes y profesionales en torno a la educación que quieran conocer un nuevo método para estimular el aprendizaje. Este evento busca llegar a la mayor cantidad posible de usuarios, ya que uno de sus propósitos es dotar de conocimientos a aquellas personas que no cuentan con recursos suficientes para tener acceso a este tipo de información. Actualmente, ya hay casi 4.000 inscritas a la cita.

La educación desde diferentes áreas

El evento contará con la participación de 108 ponentes, profesionales cualificados en las diferentes áreas de la educación. Se expondrán un total de 124 temas durante más de 150 horas, desde el 11 de octubre al 20 de noviembre. Las temáticas que se abordarán van desde el desarrollo del bebé durante el embarazo a través de la maternidad consciente hasta la adolescencia, el aprendizaje emocional, la alfabetización emocional en el adolescente, el fomento de la lectura, neurociencia, pedagogías activas, importancia del desarrollo cognitivo desde la infancia, etc.

Además de las ponencias de los expertos, todas las personas inscritas podrán tener acceso a las 12 mesas redondas en directo que se abrirán los viernes y los sábados para realizar preguntas y aclarar dudas. Ingresando en la página oficial del I Congreso Internacional Educar desde el Alma, los interesados podrán conocer toda la información y saber cómo acceder al evento.

Albithinia celebra un sorteo de pop it, el juguete de moda para estas navidades

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Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 23:44

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Albithinia celebra un sorteo de pop it, el juguete de moda para estas navidades

Pop it, el juguete de moda para estas navidades, es tendencia entre los más pequeños de la casa. Se trata de una plancha elaborada con silicona que contiene una especie de burbujas que se pueden presionar.

Es similar a los envoltorios compuestos por bolitas de aire que se usan para proteger objetos frágiles. Se considera un juguete sensorial que disminuye el estrés y forma parte de los llamados fidget toys, creados para regular la ansiedad de los niños con condiciones especiales. Aunque llevan comercializándose desde hace varios años, fue la red social de TikTok la que logró posicionarlos. Este tipo de juguetes se puede encontrar en jugueterías como Albithinia, con tienda online y tienda física en Tarragona.

Albithinia cuenta con una amplia variedad de pop it

La navidad es una época mágica, llena de tradiciones, sorpresas y regalos. Los más pequeños esperan con ansias estas fechas para recibir sus obsequios más preciados. El pop it es el juguete de moda para estas navidades, viene en diferentes formas y tamaños y hay diseños para todos los gustos.

Gracias a TikTok, este juguete ha dado la vuelta al mundo y ha cautivado a muchos niños y niñas que quieren tenerlo entre sus manos. Albithinia ofrece una gran variedad de modelos diferentes, como los llaveros, el tablero de juegos, el bolso bandolera o el pop it con forma de árbol de navidad, perfecto para la época que se avecina.

El pop it se incluye en el grupo de los fidget toys

Este popular juguete forma parte de los llamados fidget toys, pensados para ayudar a regular el estrés y la ansiedad de los niños con condiciones especiales, como hiperactividad, déficit de atención, autismo o TDAH. Su uso consiste en la manipulación del objeto a través del acto, presionando, agitando o estrujando sus burbujas. El pop it imita a los clásicos envoltorios de bolitas de aire que se utilizan para proteger objetos frágiles, pero siendo una alternativa más duradera y respetuosa con el planeta.

Durante el mes de octubre, Albithinia celebrará un sorteo de juguetes pop it y ofrecerá un 5% de descuento para los clientes que se registren en su newsletter y un 10% de descuento adicional a través de su página web con el cupón POPIT. Albithinia puede ser una buena opción a la hora de adquirir obsequios para los más pequeños y preparar los regalos de navidades. En su web, se puede consultar todo su catálogo de productos y hacer la compra de estos de manera online.

Las ventajas de las clases online con entrenamientos desde casa de Change Body Fitness

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Marta Suárez

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6 octubre, 2021 23:33

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Las ventajas de las clases online con entrenamientos desde casa de Change Body Fitness

El ejercicio es fundamental para mantener una vida saludable a nivel físico y mental. Sin embargo, por múltiples motivos algunas personas no disponen del tiempo suficiente para trasladarse hasta un gimnasio. Gracias a las ventajas que ofrece la tecnología actual, ahora es posible acceder a asesoramiento profesional para entrenar desde casa.

Change Body Fitness ofrece de clases online impartidas por Alexis Salvador, un monitor personal con mucha experiencia en el mundo del fitness, que guía a sus estudiantes a obtener los resultados físicos que deseen.

Entrenamiento especializado y online desde casa

Alexis Salvador es un instructor profesional que, desde los 8 años, se ha dedicado a la práctica del deporte y al mundo del entrenamiento muscular a través de ejercicios gimnásticos. Hoy en día trabaja de monitor personal desde su centro de entrenamiento Change Body Fitness. Además es nutricionista deportivo y monitor de musculación y fitness certificado por la Federación Catalana de Fitness y Culturismo. Apoyándose en las herramientas digitales y la tecnología, actualmente ofrece a las personas la posibilidad de acceder a clases online para entrenar desde casa especializadas. Con su ayuda y sus conocimientos, proporciona a las herramientas para alcanzar los resultados físicos que siempre han querido, a través de rutinas de ejercicios personalizadas y un régimen alimenticio saludable ajustado a las características y metabolismo de cada uno. La intención es potenciar el óptimo desarrollo físico por medio del ejercicio y la alimentación sin tener que salir de casa.

Una oportunidad para alcanzar el bienestar físico y mental

El confinamiento y las restricciones promovidas por el COVID-19, sumadas al acelerado ritmo de vida que otras personas tienen en la actualidad, hacen que cada vez sea más difícil encontrar el tiempo para ir a un gimnasio. La falta de ejercicio sumada a malos hábitos físicos y alimenticios, han terminado por generar consecuencias importantes en la salud de muchas personas. Las clases online para entrenar desde casa a cargo de Alexis Salvador, son la oportunidad ideal para trabajar en el bienestar físico y mental y lograr una vida saludable. Entre las ventajas que ofrece esta modalidad de entrenamiento destaca la comodidad, ya que el alumno podrá hacer todo el trabajo desde el lugar donde vive. Además ayudará a reducir el estrés, prevenir enfermedades, mejorar la salud mental, aumentar la autoestima y autoconfianza, mejorar el estado de ánimo y por supuesto mantener un cuerpo en buena condición física.

Para solicitar el servicio, el centro Change Body Fitness cuenta con canales de contacto directo para este propósito, que permiten hablar directamente con el entrenador Alexis Salvador.

Construir un estilo de vida más saludable y adaptado a cada persona gracias al nuevo método AME de Avanza Training Day

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Marta Suárez

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6 octubre, 2021 23:22

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Construir un estilo de vida más saludable y adaptado a cada persona gracias al nuevo método AME de Avanza Training Day

Moverse, avanzar y adoptar una actitud positiva es el reto diario de las personas que buscan mejorar su estilo de vida. Para lograrlo, es importante contar con expertos en desarrollo físico y mental, ya que ellos han estudiado y vivido estos cambios durante años.

Por lo tanto, están en la capacidad de ayudar a las personas a iniciar con buen pie este nuevo desafío en sus vidas. En Avanza Training Day los usuarios pueden contar la ayuda de profesionales que, a través de su método AME enseñan cómo preservar una vida saludable y activa.

Avanza Training Day y su nuevo método AME

Activación, meta y equilibrio son las palabras que componen las siglas de AME, el método de Avanza Training Day para ayudar a sus clientes a adoptar un mejor estilo de vida. Mediante este método, los entrenadores de la empresa ponen el foco en que las personas aprendan y descubran todo sobre su cuerpo y su mente. El objetivo es conseguir que sean capaces de entender qué alimentos son apropiados para mantenerse saludables y cómo evitar ciertas emociones que pueden afectar negativamente a su cuerpo.

Esto es importante, ya que los usuarios que siguen este método logran un equilibrio entre su cuerpo y mente. Como resultado de ello, las actividades físicas y el deporte, así como el cumplimiento de sus metas, se hacen cada vez más fáciles de realizar. Todo este proceso de cambio hacia un mejor estilo de vida está acompañado por instructores expertos en cada una de las áreas a tratar, incluyendo la alimentación, entrenamiento, factores emocionales, etc.

La importancia de mantener un estilo de vida saludable

En ocasiones, las personas suelen preguntarse los motivos de que algo no vaya bien en su vida, ya sea el trabajo, las relaciones, las metas a largo plazo, etc. En la mayoría de los casos, esto se debe a la falta de hábitos saludables que les permitan adaptar un mejor estilo de vida. Por esta razón, es importante para las personas mantener siempre un cuerpo sano y una mente que les ayude a realizar cada una de sus tareas de forma productiva y eficiente.

Además, parte de preservar una vida saludable incluye la realización de actividades físicas y la promoción del deporte. Estos ejercicios y hábitos ofrecen excelentes beneficios como elevar la autoestima, combatir ciertas afecciones y enfermedades, aumentar la energía, promover un mejor sueño, etc. Con el método AME de Avanza Training Day, las personas aprenden a adquirir buenos hábitos, sin trucos ni píldoras mágicas, solo invitando a cada persona a aprender, aplicar y disfrutar de cada día. Además, los usuarios están acompañados todos los días de sus entrenadores y de todo el equipo de profesionales.

Arréglatelo se encarga de la reparación de móviles y otros electrónicos en Gandía con calidad y variedad de repuestos

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Marta Suárez

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6 octubre, 2021 23:11

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Arréglatelo se encarga de la reparación de móviles y otros electrónicos en Gandía con calidad y variedad de repuestos

Es esencial contar con una empresa de confianza cuando aparece algún problema con un dispositivo como la tablet, el ordenador o el teléfono. Esto se debe a que, de lo contrario, puede que el dispositivo no se arregle de la manera adecuada, provocando una pérdida de dinero y tiempo a la persona.

La empresa Arréglatelo es una de las líderes en el sector de reparación de móviles en Gandía, así como de tabletas y patinetes electrónicos, entre otros dispositivos. Además, cuentan con presupuestos muy competitivos y con ofertas.

Precios asequibles y trato cercano

Actualmente, los smartphones son una herramienta imprescindible para realizar cualquier tarea. Por esta razón, es importante contar con compañías que lo reparen rápido, como Arréglatelo, para que la persona no se quede incomunicada. Además, los profesionales de esta empresa permanecen actualizados sobre los procedimientos más eficientes para reparar móviles de marcas como Samsung, LG, Sony y Apple, entre otras.

Por otro lado, Arréglatelo también brinda precios accesibles y un trato cercano que genera que los usuarios estén satisfechos tanto en su tienda física como en su página web. Igualmente, esta empresa puede solucionar cualquier daño: teléfonos afectados por caídas al suelo o al agua, baterías hinchadas, pantallas rotas y reparaciones fallidas. Todos los dispositivos pueden ser reparados y, en algunos casos, en menos de 40 minutos.

Asimismo, cada presupuesto es personalizado y se puede solicitar por teléfono o en su página web.

Trabajos garantizados según la normativa vigente

El compromiso y la empatía con sus clientes hace de Arréglatelo una compañía interesada en garantizar la mejor calidad en cada uno de sus trabajos. De hecho, ofrece 6 meses de garantía en las reparaciones, 12 meses para dispositivos reacondicionados y 2 años en aparatos nuevos.

Por otro lado, se ocupan de solucionar problemas en patinetes electrónicos que pueden presentar fallos en la batería, la placa o los frenos, pinchazos en las ruedas y desgaste del chasis, entre otros. Además, realizan arreglos de tablets, consolas de video, auriculares y otros aparatos electrónicos, gracias a su gran variedad de repuestos.

Si la persona afectada vive fuera de la ciudad, la empresa ofrece un servicio de recogida de los dispositivos en cualquier punto de la península. Esto se reparan en la sede y luego los envían de nuevo a su propietario en óptimas condiciones. Además, de forma online los clientes pueden obtener toda la información sobre los servicios de reparación de equipos y de venta de móviles reacondicionados.

Arréglatelo es una empresa de Gandía muy conocida y visitada. Esto se debe a su amplia experiencia en la reparación de móviles y otros equipos electrónicos, así como su excelente servicio y seguridad en los envíos.

El Catamarán Ciudad San Sebastián ofrece la oportunidad de vivir eventos a bordo por la bahía de San Sebastián

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Marta Suárez

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6 octubre, 2021 23:00

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El Catamarán Ciudad San Sebastián ofrece la oportunidad de vivir eventos a bordo por la bahía de San Sebastián

El encanto del eje Cantábrico se manifiesta en todo su esplendor a bordo del Catamarán Ciudad San Sebastián, una emblemática embarcación que muestra las maravillas naturales del enclave costero guipuzcoano a visitantes y locales.

La organización de Ciudad San Sebastián, empresa dedicada al servicio turístico por mar desde 1967, ofrece a grupos de amigos o familiares un paseo marítimo a bordo de este barco. Estos eventos en Bahía de San Sebastián se celebran con música en vivo, exquisita gastronomía y capacidad para 120 pasajeros.

¿Qué tipo de eventos se pueden realizar a bordo del Catamarán Ciudad San Sebastián?

Bodas, cumpleaños, cócteles, reuniones de empresa y muchos otros eventos se pueden realizar en las instalaciones del barco, con área chill out y bar, entre otros espacios incluidos. La embarcación está dotada de dos motores que dan una potencia de 600 cv y un motor auxiliar con baterías de litio que minimiza el ruido y la vibración y permite estar en completo silencio, tanto en el puerto como anclados en el lugar que se quiera, un avance tecnológico que permite estabilidad y máximo confort y 0 emisiones.

En la página web de Ciudad San Sebastián, está disponible la información detallada sobre las atenciones de la naviera turística y existe la posibilidad de hacer la reserva online. Durante la temporada alta, se pueden organizar paseos por la costa y la bahía todos los días, a partir del 15 de septiembre y hasta el 30 de octubre, operan sábados, domingos y festivos, desde las 12 hasta las 19 horas. La compañía ofrece descuentos especiales a las empresas que soliciten sus servicios. Fuera de temporada, el barco se puede reservar en exclusiva para eventos.

Rutas llenas de relax y brisa marina

Ciudad San Sebastián muestra a sus clientes un completo catálogo de experiencias en el catamarán. La Travesía Costa Donostia abarca un periplo por toda la zona costera hasta llegar a la bahía para tomar un aperitivo. Otra opción es la Travesía Puesta de Sol, que muestra el anochecer desde el barco. Acercarse al emblemático Monte San Antón, en cuyo punto más alto se puede apreciar una fabulosa panorámica de la costa, es otra de las rutas que ofrece la empresa. Esta travesía también incluye la visita a la zona de acantilados de Zumaia y el famoso Flish.

Más propuestas de travesías están disponibles en la página web de Ciudad San Sebastián, grupo dispuesto a brindar una experiencia turística diferente en la que prevalece la seguridad y la atención por el visitante.

Marca Condal ofrece una multiplicidad de opciones de viajes de incentivo para empresas

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Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 22:49

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Marca Condal ofrece una multiplicidad de opciones de viajes de incentivo para empresas

Una de las técnicas más novedosas y efectivas empleadas por negocios son los planes de incentivo para sus empleados. En estos se premian y se motivan a los empleados, con el objetivo de lograr conseguir importantes incrementos en los niveles de productividad de la compañía. Desde hace años, muchas de las empresas más famosas y consolidadas a nivel mundial los diseñan meticulosamente.

Los viajes de incentivos para empresas se han posicionado como grandes candidatos para cumplir este cometido. Marca Condal es una agencia de organización de viajes y experiencias corporativas exclusivas en España y el extranjero, que brinda a sus empleados un espacio sano y agradable donde poder desarrollarse profesional y personalmente.

Está comprobado que un empleado feliz y motivado es capaz de producir el doble de resultados que uno incómodo y desmoralizado. Muchos trabajadores se sienten muy útiles y apreciados cuando, en recompensa por un logro obtenido o un desempeño destacado, obtienen bonos o regalos por parte de la empresa como recompensa.

Si bien estas recompensas pueden ser económicas o materiales, una de las maneras más originales y efectivas de premiar al personal es con la realización de viajes incentivos para empresas. Estas experiencias no solo permiten disfrutar a los empleados de unas vacaciones, sino que también potencian el desarrollo de la empresa.

Los viajes de incentivo representan una inversión muy inteligente para cualquier compañía. Crear espacios donde los empleados se sientan valorados ayuda a fortalecer la confianza de un grupo, lo que por consiguiente mejora la calidad del trabajo en equipo.

Marca Condal: la organización de un viaje corporativo a medida

Durante toda su amplia trayectoria en el mercado, la agencia Marca Condal se ha encargado de crear experiencias inolvidables para empleados de reconocidas empresas nacionales e internacionales como Movistar, Nissan y Cafur.

Cuando se trata de la organización de viajes corporativos, es muy difícil encontrar un mejor aliado que Marca Condal. Esta agencia propone una diversidad de actividades entre las que se pueden encontrar olimpiadas invernales, noches árticas, juegos de rugby, rutas en motos Harley a través de ciudades históricas, expediciones al polo norte, viajes de emprendimiento a Jerusalén y tours a colonias orientales famosas.

Cualquier empresa podrá diseñar un increíble e inolvidable viaje de incentivo junto a Marca Condal. Esta agencia, caracterizada por su versatilidad y adaptabilidad es capaz de crear experiencias adaptadas a las necesidades, presupuestos y visiones de la empresa, garantizando un ambiente ameno y positivo para que los empleados y la compañía puedan seguir cosechando éxitos.

El tratamiento de ortodoncia invisible de Clínica Eniq en Madrid, la mejor alternativa a los brackets tradicionales

Agencia

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 22:38

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El tratamiento de ortodoncia invisible de Clínica Eniq en Madrid, la mejor alternativa a los brackets tradicionales

En el sector de la salud bucodental, la ortodoncia invisible es hoy en día una de las técnicas más avanzadas. Esta ofrece una solución discreta para aquellas personas que busquen corregir la posición de sus dientes, obteniendo una nueva sonrisa sin la necesidad de usar los tradicionales brackets metálicos. Se puede realizar tanto en adultos como en niños, siendo una solución altamente efectiva en ambos casos.

Los pacientes que estén interesados en ortodoncia invisible encontrarán en Clínica Eniq, en Madrid, un equipo de profesionales expertos en la colocación de ortodoncia invisible. En cualquiera de sus dos sedes (barrio de Montecarmelo y barrio de Salamanca), los pacientes tendrán a su disposición la tecnología dental más avanzada. Además, el equipo destaca por brindar un trato cercano y totalmente profesional, acompañando al paciente desde el inicio hasta el final del tratamiento.

¿Qué es la ortodoncia invisible?

La mayor parte de la población no tiene los dientes correctamente alineados. Esto ocasiona una mordida incorrecta, que altera el funcionamiento del aparato masticatorio, provocando afecciones como problemas digestivos o dolores de cabeza y cuello. Además, la desalineación impacta en las demás piezas dentales y en la encía. También existen personas que tienen otras patologías como dientes amontonados o torcidos, las cuales también se deben corregir con el uso de ortodoncia.

Tradicionalmente, los anteriores casos se corregían a través del uso de brackets metálicos, con un alambre empleado para alinear la dentadura. A pesar de los buenos resultados que ofrecen, este tipo de brackets es considerado poco estético por muchos y molesto de llevar en el día a día. Como una alternativa a estos, surgió la ortodoncia invisible, que cumple la misma función pero de manera más discreta. Esta opción consiste en unas férulas de plástico transparentes, por lo que no son perceptibles a la vista.

Es importante destacar que con este tipo de ortodoncia hay menos riesgo de que se produzcan caries durante el tratamiento de ortodoncia, ya que al no haber brackets, hay menos retención de alimentos.

Ortodoncia invisible en Clínica Eniq

Siendo fieles a la premisa de ofrecer las técnicas más avanzadas a sus pacientes, en Clínica Eniq ofrecen diferentes tipos de ortodoncias. Con estas, será posible corregir las imperfecciones de los dientes y la mala mordida de una forma más estética.

Una de las ortodoncias que más pacientes piden actualmente es la ortodoncia invisible, también conocida como Invisalign. Se trata de un aparato que se coloca en la boca de forma temporal y que es mucho más estético y cómodo. No es fijo, por lo que el paciente solo deberá llevarlo unas horas al día. Los profesionales de Clínica Eniq realizarán un escaneo virtual de la boca del paciente y así se obtendrá un aparato totalmente personalizado y adaptado al tipo de dentadura del paciente y a los objetivos establecidos. Es una alternativa a la ortodoncia convencional que destaca por ser más eficiente, rápida y menos traumática.

Con el uso de los alineadores invisibles, el paciente podrá reposicionar sus dientes de una manera muy gradual, consiguiendo así una sonrisa perfecta de una manera totalmente estética y sin dolor. Los pacientes que acudan a Clínica Eniq, en Madrid, tendrán a su disposición a un equipo de profesionales especializado en ortodoncia invisible, quienes lograrán con su trabajo la mejor versión de una dentadura.

La gestión de trámites de forma anticipada ahorra dinero a las familias en el futuro, según Electium Smart

Comunicae

Andrea Pérez Morales

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6 octubre, 2021 22:15

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/COMUNICAE/

Herramientas como los testamentos o la compra de servicios funerarios de forma anticipada evitan cargar a los familiares con el alto coste económico que supone una pérdida y facilitan la gestión de este complicado momento

Llegada una edad es importante comenzar a plantearse algunas decisiones que, aunque incómodas, resultan imprescindibles para poder vivir tranquilos la última etapa de la vida y, además, facilitan ciertas cosas a las personas más cercanas.

Trámites como hacer un testamento o adquirir servicios funerarios de forma anticipada, son gestiones que a la gente les suelen resultar, por lo general, lejanas y tan solo son útiles para personas que tienen mucha capacidad adquisitiva. Sin embargo, “este tipo de trámites son gestiones sencillas, rápidas y asequibles que pueden ofrecer muchos beneficios y, sobre todo, tranquilidad a nuestros seres queridos”, asegura Christian Gimeno, responsable del proyecto Electium Smart.

La realización de un testamento en vida tiene la principal ventaja de que permite decidir cómo distribuir parte de la herencia que deje la persona que lo tramite a su muerte, de esta forma se consigue facilitar los trámites a los herederos, ahorrándoles dinero, tiempo y energías en un momento tan complicado. Según lo dispuesto en el artículo 808 del Código Civil, las dos terceras partes de la herencia irán destinadas a los hijos -u otros descendientes en el caso de no tenerlos-, es lo conocido como “legítima”. La parte restante del patrimonio, sin embargo, se puede disponer de forma libre para aquellas personas que realicen un testamento, no necesariamente tendrá que ir a estos descendientes y podrá ser entregada, fraccionándola como se desee, a otros familiares, personas cercanas o incluso a alguna ONG.

El sector funerario, por su parte, ha modernizado su oferta con la intención de normalizar la adquisición de sus servicios de forma anticipada a través de Internet, ofreciéndose como como una opción sencilla, cómoda y disruptiva para una situación inevitable. “Se trata de una alternativa digital y accesible, gracias al pago a plazos, en una sociedad en la que aproximadamente el 30% de personas fallecen sin tener un servicio funerario previamente contratado y dejando a la familia a cargo de los trámites y del alto coste económico que conlleva su fallecimiento”, explica Christian Gimeno. Este servicio permite organizar el servicio funerario en vida pudiendo así tomar decisiones con tiempo, tranquilidad y claridad. Además, es transferible, desde Electium Smart aseguran que el 80% de su demanda viene de personas que adquieren el producto para sus padres cuyas edades se encuentran entre los 70 y 90 años.

Fuente Comunicae

Repara tu Deuda Abogados cancela 54.901€ en Lloret de Mar (Girona) con la Ley de la Segunda Oportunidad

Comunicae

Andrea Pérez Morales

-

6 octubre, 2021 22:15

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/COMUNICAE/

Es el despacho de abogados que más deuda ha cancelado en España con esta ley al superar los 55 millones de euros exonerados

Repara tu Deuda, despacho de abogados líder en España en la Ley de Segunda Oportunidad, ha logrado otra cancelación de deuda mediante la Ley de Segunda Oportunidad. Se trata del caso de RL, vecino de Lloret de Mar (Girona), a quien el Juzgado de lo Mercantil nº1 de Girona (Catalunya) ha concedido el Beneficio de Exoneración del Pasivo Insatisfecho (BEPI), liberándole de una deuda que ascendía a 54.901 euros. VER SENTENCIA.

Su deuda deriva de una serie de inversiones que realizó para reformar pisos y luego venderlos a mejor precio. Le pilló la crisis inmobiliaria. Intentó ir capeando la coyuntura como pudo. Sin embargo, tras comprobar que no salía de la situación en la que se encontraba, decidió iniciar el proceso para acogerse a la Ley de Segunda Oportunidad. Ahora, ya es libre y puede comenzar una nueva vida sin deudas.

La Ley de la Segunda Oportunidad es una de las leyes con mayor recorrido en nuestro país. Pese a que todavía no es muy conocida en España, cada vez más personas acuden a este mecanismo legal. Gracias a la labor de Repara tu Deuda Abogados para difundir esta posibilidad entre quienes más lo necesitan, han sido ya más de 15.000 los particulares y autónomos que han empezado el proceso con el despacho para acogerse a esta ley.

Repara tu Deuda Abogados es el despacho especializado en la Ley de la Segunda Oportunidad en España que más casos ha llevado en el país y el que más deuda ha cancelado, ya que ha superado los 55 millones de euros de deuda exonerada desde sus comienzos.

Según explican los abogados de Repara tu Deuda, “es importante acabar con el estigma social que supone tener que empezar de nuevo como si esto fuera un fracaso. Otras culturas, como la americana, lo ven como una posibilidad de relanzamiento. Es así como lo deberíamos ver también en nuestro país”.

La Ley de la Segunda Oportunidad permite que particulares y autónomos puedan cancelar sus deudas siempre que cumplan una serie de requisitos como ser un deudor de buena fe, no haber cometido delito socioeconómico en los últimos diez años, haber intentado llegar a un acuerdo previo de pagos o que la deuda no supere los 5 millones de euros.

Por último, hay que destacar que la Ley de la Segunda Oportunidad es una realidad en todas las comunidades autónomas de España, siendo Catalunya la pionera del ranking nacional. “Hemos realizado grandes inversiones para que cada vez más personas conozcan esta herramienta legal y puedan acogerse a ella sin miedos y con un asesoramiento y un seguimiento exhaustivo durante todo el proceso”, explican los abogados.

Fuente Comunicae

Marlaska defiende la labor de Interior «para garantizar la seguridad» de las personas más vulnerables

Sociedad

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 21:50

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Marlaska defiende la labor de Interior «para garantizar la seguridad» de las personas más vulnerables

El ministro del Interior, Fernando Grande-Marlaska, ha defendido este miércoles la labor de su departamento «para garantizar la seguridad» de las personas «que se encuentren en una situación de vulnerabilidad», que son «atendidas y protegidas por el Estado y por el Ministerio».

Así se ha manifestado el ministro en una de las jornadas de ‘Las Charlas de los Miércoles’ organizadas por la ONG ‘Mensajeros de la Paz’ en la Iglesia de San Antón, de la mano del Padre Ángel, donde han tratado preocupaciones desde las personas «sin techo» o las mujeres maltratadas, hasta la aporofobia hacia las personas con una situación económica complicada.

En este contexto, Marlaska ha querido destacar el trabajo de su departamento «para garantizar la seguridad de estas personas» que se está llevando a cabo.

En primer lugar, el ministro ha hablado de «la importancia de la prevención y del análisis de los discursos de odio mediante las redes sociales», refiriéndose a ellas como «caldo de cultivo, en determinadas situaciones, de las conductas y de los discursos más abyectos». Por ello, ha defendido la labor del Ministerio de «contraargumentar» y negar estos discursos en las redes, «porque de lo contrario se legitiman».

En segundo lugar, ha manifestado la voluntad de su departamento de «dar respuestas, investigar a fondo y encontrar razones» ante agresiones o actos violentos «ya sea a personas o a colectivos». En este sentido, Marlaska ha mostrado su «profunda preocupación» por el «odio y miedo» que se desarrolla hacia estos colectivos. En concreto, sobre la aporofobia, ha asegurado que denota una «deficiente configuración del carácter de las personas» ya que ese rechazo es consecuencia de «culpabilizar a aquellos que están en esa situación».

Asimismo, ha denunciado que, según las últimas encuestas, «35.000 personas viven sin hogar y hay 3 millones de españoles en una situación de pobreza importante». Sin embargo, «se sigue culpabilizando a estas personas», algo que, tal y como ha desarrollado, se ve unido a la xenofobia. «El extranjero rico no tiene problemas, mientras que el extranjero pobre tiene todos los problemas», ha apostillado.

Finalmente, Marlaska ha aclarado que se está trabajando en «un segundo plan de lucha contra los delitos de odio», en el que ha desarrollado el trabajo con jueces y fiscales, implementando el número de efectivos contra los delitos de odios y trabajando con ONGs «porque son las organizaciones que más información pueden aportar y en las que más comodidad sienten las víctimas».

«Lo mejor es luchar contra los miedos porque conduce en determinadas situaciones a lo peor», ha finalizado el ministro, que ha incidido en que «las administraciones deben dar esos medios para que cualquiera ahuyente sus miedos sobre estas realidades».

Binter suspende vuelos en La Palma por la nube de ceniza

Economía

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 21:09

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Binter suspende vuelos en La Palma por la nube de ceniza

Binter ha anunciado este miércoles que debido a la evolución de la nube de ceniza procedente de la erupción volcánica en La Palma, unido a las últimas previsiones meteorológicas acerca del comportamiento de los vientos en altura, suspende los vuelos programados para mañana jueves con la isla.

La aerolínea se ha visto forzada a tomar esta decisión por causas de fuerza mayor, ya que la situación de la ceniza en suspensión ha empeorado considerablemente y está previsto que continúe así al menos el día de mañana, no permitiendo que se desarrolle la operativa con los requisitos de seguridad necesarios, informa en una nota.

La compañía aclara que se mantiene en todo momento atenta a la evolución meteorológica de manera que tratará de recuperar la actividad en cuanto sea posible y siempre que las condiciones permitan retomar los vuelos garantizando la seguridad.

De momento, el resto de la programación de vuelos en el archipiélago continúa desarrollándose con normalidad.

Por otro lado, la compañía afirma que está atendiendo por los canales habituales las solicitudes de cambios o reembolsos que pudieran recibirse por parte de los pasajeros afectados en estos vuelos.

Debido a la situación excepcional e inédita que se está viviendo, Binter irá informando de cualquier novedad o cambio que se pudiera dar a través de sus canales habituales.

Asimismo, la aerolínea informa a sus clientes que antes de acudir al aeropuerto verifiquen el estado de su vuelo en los medios oficiales de la compañía.

Cuéntame: ¿Quién es Álvaro Díaz, el nuevo ‘Oriol’?

Felipe Moreno Corral

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6 octubre, 2021 21:00

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Cuéntame: ¿Quién es Álvaro Díaz, el nuevo ‘Oriol’?

La emblemática serie de Televisión Española, ‘Cuéntame cómo pasó’, arranca el rodaje de su nueva temporada. Esta temporada, como todas las de esta serie, se espera con ilusión en infinidad de hogares españoles.

Sin embargo, y para el lamento de muchos telespectadores, hay dos actores que ya no continuarán en la serie, son los que interpretaban a Oriol y a Santi. Del segundo aún se desconoce el sustituto, pero Oriol lo interpretará Álvaro Díaz. Descubre quién es el siguiente artículo.

20 años de serie

Si pensamos en la serie Cuéntame, numerosos recuerdos nos vienen a la cabeza. Y es que, los mayores de 20 años, hemos convivido desde el primer capítulo con ellos, aunque sea desde la cuna.

Es decir, una vida entera escuchando la historia de Carlitos, que a cada capítulo, sorprende más. Al igual que los recuerdos, los personajes, y los actores y actrices que encarnan estos, hacen parte de nuestra vida. Y como en el camino vital, muchos de ellos se van y vuelven, y otros, se van para siempre.

Nuestra familia

Y es que, si una cosa es esta serie, es nuestra. Después de tantos años contando la vida que nosotros mismos, como ciudadanos españoles, hemos vivido, la familia Alcántara parece nuestra propia familia.

Lo normal es cogerles cariño, además, han dejado para el recuerdo escenas inolvidables, e incluso, temporadas enteras. Uno de los ejemplos es el famoso capítulo rememorando el golpe de estado de Fernando Tejero, o el del atentado a Carrero Blanco.

Personajes emblemáticos

Esta familia, por lo tanto, conforma una gran parte de nuestra memoria, y es que, ¿quién no ha tenido un padre, en dichos años, como Antonio Alcántara? ¿O una abuela como Herminia?

O simplemente, ¿quién no se ha sentido identificado con uno de los innumerables personajes de la serie? Es muy difícil que no se el caso, porque la ficción de TVE ha cubierto todo el espectro posible de personajes en una familia, o de amigos externos a ella.

Actores que se van

En todos estos años, la serie ha ido, como es inevitable, sufriendo una evolución, así como la edad de sus actores. Es por eso que, a veces, por circunstancias exigidas por el guion, y otras por circunstancias de la vida “real”, ha habido cambios de actores y actrices en la serie.

Todos ellos nos han dejado un grato recuerdo, e incluso, algunas pérdidas han sido muy dolorosas. Las que más duelen son las que han sido causadas debido al fallecimiento de la persona que interpretaba dicho papel.

Los dos miembros que dejan la serie

En este caso, se despiden otros dos actores, pero por fortuna, no de forma trágica. Se trata de Javier Lorenzo, quien interpretaba a Oriol, el hijo de Inés, y Víctor Garrido, que encarnaba a Santi, el hijo de Toni.

Estos se van por exigencias del guion, y es que la trama de la nueva temporada así lo pide. Esta empezará en el año 1993, y la edad de los personajes ya no concuerda con la edad de dichos actores. La serie requiere ahora de actores mayores de 16 años para estos papeles, y este tipo de “incidencias”, no es la primera vez que ocurren en la ficción de Cuéntame.

Otro caso

Le pasó lo mismo a Paula Gallego que, durante varias temporadas, interpretó el papel de la hija de Antonio y Merche. En la temporada 20 fue sustituida por la actriz Carmen Climent, que correspondía mejor a la edad de su personaje.

Así lo explicaba Sergio Barrejón, coordinador de guion en la nueva temporada: “Como ya pasó con María, ha llegado la hora de que Oriol y a Santi peguen el estirón”. Y añadió “Sentimos orgullo y agradecimiento por la entrega que Javier Lorenzo y Víctor Garrido han demostrado en todos estos años. Son parte de la historia de nuestra televisión”.

¿Quién es Álvaro Díaz?

Álvaro Díaz es el elegido para sustituir a Javier Lorenzo. Este es un jovencísimo actor quien todavía no ha tenido una oportunidad tan mediática como esta. Sobre su vida se sabe más bien poco, pero se asegura desde la serie que se trata de un maravilloso actor, aún en formación.

Según fuentes de la serie, Díaz ya habría tomado contacto con la actriz, Irene Visedo, Inés en la serie, ya que esta será su madre en la ficción y contarán con numerosas escenas juntos. Díaz es aún una cara desconocida, pero se espera que su papel sea determinante, así como el de su inseparable primo Santi, todavía sin sustituto.

Trama de la siguiente temporada

De la nueva temporada aún no tenemos demasiados datos. Sin embargo, lo que sí sabemos es que se mantendrán, aparte de los ya citados, todos los actores que estaban. A pesar de la salida de los actores de Santi y Oriol, sus personajes seguirán vigentes, aunque sea a través de nuevas caras como la de Álvaro Díaz, así que no se descarta que den mucho juego en la historia.

La temporada transcurrirá en el año 1993, y comenzará en verano (en la ficción). Uno de los elementos más importantes será el incremento de la violencia por parte de ETA en ese año. Veremos cómo vive, la familia alcántara, ese intenso momento de la historia de España.

Personajes eternos

Pero hay personajes que nunca han cambiado de actor. Toni, Antonio, Carlitos, Merche, y un gran etc. Durante 20 años han realizado el mismo papel, y a cada vez han progresado en su interpretación.

Como la serie misma, se trata de personajes eternos. Siempre vincularemos sus caras a esos personajes, cosa que, según el actor o actriz, se puede llevar mejor o peor.

¡Que nunca paren de contarnos!

En todo caso, ojalá que la serie nunca se acabe. Que, dentro de 20 años, aunque sea ya con otro equipo detrás, la serie nos cuente cómo ocurrió la crisis del 2008, por ejemplo, o cómo sucedieron los atentados de Atocha, entre otros muchos eventos históricos que hemos y estamos viviendo.

Que nunca paren de contarnos, es el reclamo. Ya que cuando acabe esta serie, si es que un día pone punto y final, será la historia más triste de nuestra televisión.

Kylie Minogue en ‘A Second to Midnight’ con Years and Years

Música

Juanix López

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6 octubre, 2021 20:56

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Kylie Minogue en ‘A Second to Midnight’ con Years and Years

La cantante australiana Kylie Minogue presenta ‘A Second to Midnight’, su nuevo single en el que colabora el británico Olly Alexander (aka Years & Years) y que viene acompañado del correspondiente videoclip. El tema estará incluido en la próxima reedición del último álbum de ella, “DISCO” .

‘A Second to Midnight’ ha sido producida por Richard “Biff” Stannard y Duck Blackwell con composición junto a Kylie Minogue, Martin Sjølie & Olly Alexander. El vídeo musical sido dirigido por Sophie Muller (habitual de Kylie) y filmado en el histórico Collins Music Hall de Londres, con imágenes de ambos intercambiando roles. Recientemente los dos, que son amigos desde 2016 cuando se unieron durante un concierto en el Royal Albert Hall de Londres, también colaboraron en otro tema del disco de él, ‘Starstruck’.

Kylie Minogue A Second To Midnight Years Years 2

Kylie Minogue A Second To Midnight Years Years 4

«Gracias Years & Years por unirte conmigo en esta canción! Tuve mucha diversión conectando con Olly en este video», comentó Kylie en redes sociales, añadiendo Olly : «Trabajar con Kylie fue literal un sueño hecho realidad. Su música me ha inspirado constantemente desde que era un niño, ella es un verdadero icono y me pellizco que esto esté pasando actualmente!’«.

Kylie Minogue A Second To Midnight Years &Amp; Years

Es el primer avance de la edición Guest List Edition de “DISCO”, reedición del 15º álbum de Kylie con el que alcanzó su octavo #1 en U.K. e hizo historia como la primera artista femenina en tener un álbum nº1 en UK en cinco décadas consecutivas. Asimismo, la artista acaba de celebrar los 20 años de “Fever” con otra reedición en vinilo.

“DISCO : Guest List edition” llegará el próximo 12 de noviembre en varios formatos, CD digital y vinilo, un año después de la edición original e incluirá todos los temas de aquella junto a un segundo disco con remezclas más nuevos temas de Kylie Minogue con colaboraciones destacadas de Years & Years, Jessie Ware, Dua Lipa o la leyenda de la música disco Gloria Gaynor. Además, la edición deluxe incluirá el concierto “Infinite Disco”, emitido por streaming mundialmente para presentar este último trabajo además de repasar algunos de sus clásicos.

Kylie Minogue A Second To Midnight Years Years 1

Letra ‘A Second to Midnighty’ de Kylie Minogue y Years & Years

[Intro: Kylie Minogue]
Tick tick tick
Tick tick

[Verse 1: Kylie Minogue]
Remember back in 99′? Oh, I
We danced like maniacs all night, oh, I
Now the world is turning
Faster with time
And I’m slowly going out of my mind
Yeah, I, I think we’re the same
Yeah, think we’re the same

[Pre-Chorus: Kylie Minogue]
And oh-oh, where do we go, oh?
I gotta know, show me your page
Cause the clock’s keeps ticking the tock
I ain’t gonna stop, no how, no way

[Chorus: Kylie Minogue]
I’m chasing after midnight
Show me the way to your heart
Ready for the start of my real life
To shine like a light in the dark
Waiting for this moment to work right for you
I’m done hesitating
Oh yeah, only got a second to midnight

[Interlude: Olly Alexander]
(Show me the way to your heart)
Ooh

[Verse 2: Olly Alexander, Kylie Minogue, Both]
I wonder if you question why, oh, I
We left our fantasy behind, oh why? (Oh why?)
Now the world is turning
Faster with time
And I’m slowly going out of my mind
Yeah, I (Oh, I)
I think we’re the same, yeah
I think we’re the same

[Pre-Chorus: Olly Alexander, Both]
And oh-oh, where do we go, oh?
I gotta know, show me your page
Cause the clock’s keep ticking the tock
I ain’t gonna stop, no how, no way

[Chorus: Kylie Minogue & Olly Alexander]
I’m chasing after midnight
Show me the way to your heart
Ready for the start of my real life (Real life)
To shine like a light in the dark
Waiting for this moment to work right for you (Oh yeah)
I’m done hesitating
Oh yeah, only got a second to midnight

[Bridge: : Both, Olly Alexander, Kylie Minogue]
So love, run
Freedom
Go on
Get some (Oh, get some)
Dig (Dig!), deep (deep!)
Let (Let!), go (go!)
Oh (Oh!), oh (oh!)
Oh
Yeah

[Chorus: Kylie Minogue & Olly Alexander]
I’m chasing after midnight
Show me the way to your heart (Yeah, yeah)
Ready for the start of my real life (Real life)
To shine like a light in the dark (Shine)
Waiting for this moment to work right for you (I’m waiting)
I’m done hesitating
Oh yeah, only got a second to midnight

El TS traslada «al magistrado ponente para su estudio» los recursos a la sentencia de los ERE

Sociedad

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 20:50

0

El TS traslada «al magistrado ponente para su estudio» los recursos a la sentencia de los ERE

La Sala Segunda del Tribunal Supremo ha ordenado trasladar «al magistrado ponente para su estudio» las actuaciones por los recursos de casación interpuestos contra la sentencia de la Audiencia de Sevilla correspondiente al procedimiento específico a través del cual la Junta de Andalucía financiaba sus subvenciones autonómicas para prejubilaciones de expedientes de regulación de empleo (ERE) presuntamente fraudulentos o innecesarios y ayudas directas y supuestamente arbitrarias a empresas. La resolución condenó a 19 de los 21 exaltos cargos socialistas juzgados, entre ellos los expresidentes Manuel Chaves y José Antonio Griñán.

Así figura en una diligencia de ordenación del Supremo emitida este pasado martes y que, con relación a los citados recursos de casación, determina que «visto el estado que mantienen las presentes actuaciones, pasen las mismas al magistrado ponente para estudio», según dicho documento.

La mencionada sentencia, de 1.821 folios y notificada el pasado 19 de noviembre de 2019, hace ya cerca de dos años, condena al expresidente de la Junta de Andalucía José Antonio Griñán a seis años y dos días de cárcel y 15 años y dos días de inhabilitación especial por malversación y prevaricación continuadas, mientras que su antecesor en el cargo, Manuel Chaves, era condenado a nueve años de inhabilitación especial por prevaricación.

Por su parte, el exconsejero de Empleo Antonio Fernández era condenado a 7 años, 11 meses y un día de prisión e inhabilitación absoluta por tiempo de 19 años, 6 meses y un día por un delito continuado de prevaricación en concurso medial con otro continuado de malversación, mientras los exconsejeros José Antonio Viera (Empleo) y Francisco Vallejo (Innovación) resultaban condenados cada uno de ellos a 7 años y un día de prisión e inhabilitación absoluta por tiempo de 18 años y un día, en ambos casos por un delito continuado de prevaricación en concurso medial con uno continuado de malversación.

La exconsejera de Hacienda Carmen Martínez Aguayo fue condenada a seis años y dos días de cárcel y 15 años y dos días de inhabilitación absoluta por un delito continuado de prevaricación en concurso medial con uno continuado de malversación, mientras el exconsejero de Presidencia Gaspar Zarrías y la exconsejera de Economía y Hacienda Magdalena Álvarez eran condenados a nueve años de inhabilitación especial por un delito continuado de prevaricación en ambos casos.

LOS EXDIRECTORES GENERALES

El exdirector general de Trabajo y Seguridad Social Francisco Javier Guerrero, fallecido a causa de una neumonía, era condenado a 7 años, 11 meses y un día de cárcel y 19 años, seis meses y un día de inhabilitación absoluta por un delito continuado de prevaricación en concurso medial con uno continuado de malversación.

Juan Márquez, también exdirector general de Trabajo y sucesor de Guerrero, era condenado a 7 años y un día de prisión y 18 años y un día de inhabilitación absoluta por los mismos supuestos, mientras el ex viceconsejero de Empleo Agustín Barberá resultaba condenado a siete años y un día de prisión, y a 18 años y un día de inhabilitación absoluta, por un delito continuado de prevaricación en concurso medial con uno continuado de malversación.

De igual modo, el ex viceconsejero de Innovación Jesús María Rodríguez era condenado a seis años y dos días de prisión y a 15 años y dos días de inhabilitación absoluta por un delito continuado de prevaricación en concurso medial con otro continuado de malversación y, en paralelo, el ex director general de Economía y Hacienda José Salgueiro y el ex director general de Presupuestos Antonio Vicente Lozano eran condenados cada uno de ellos a 9 años de inhabilitación especial por un delito continuado de prevaricación en ambos casos.

SÓLO DOS PLENAMENTE ABSUELTOS

También fue condenado el ex director general de IFA/IDEA Miguel Ángel Serrano, a una pena de seis años, seis meses y un día de prisión, y a inhabilitación absoluta, por un delito continuado de prevaricación en concurso medial con uno continuado de malversación, pesando el hecho de que sólo dos de los 21 acusados fueron absueltos totalmente, en concreto el exinterventor general de la Junta Manuel Gómez y el exjefe del Gabinete Jurídico Francisco del Río.

Ya casi dos años después de la notificación de aquella sentencia, la misma está pendiente de los recursos de casación interpuestos contra ella ante el Tribunal Supremo, siendo Gaspar Zarrías el primero de los acusados en formalizar su recurso.

Mientras la citada sentencia parte de la idea de que los ex presidentes de la Junta de Andalucía José Antonio Griñán y Manuel Chaves eran en cada uno de los casos «plenamente consciente de la palmaria y patente ilegalidad de los actos» en que participaron, el recurso de casación de Griñán, sostiene que «todas las actuaciones culminaron siempre con la aprobación de la Ley por el Parlamento», agregando que los hechos considerados como probados «no relatan que tales actuaciones contravengan ninguna norma, sino que dan curso a lo presupuestado por la Consejería de Empleo en un programa, el 31L, haciendo un ‘uso inadecuado’ de las transferencias de financiación que posibilitan incumplimientos e irregularidades en la gestión de esos fondos».

A tal efecto, la defensa de Griñán sostiene que «no se ha acreditado que interviniera en la concesión concreta de ayudas fraudulentas de fondos públicos».

«PREJUICIOS Y ELUCUBRACIONES»

La defensa de Chaves, de su lado, esgrimía en su recurso de casación que el aludido, «en su condición de presidente de la Junta de Andalucía, se limitó a participar en la formalización de la aprobación, por parte del consejo de gobierno que él presidía, de unas modificaciones presupuestarias que habían seguido todos los trámites legalmente exigibles», avisando de que «lo que el tribunal presenta como tal prueba de cargo no es más que un compendio de prejuicios, juicios de valor, elucubraciones, sospechas y presunciones contra reo».

El arzobispo Jiménez Zamora: «La sinodalidad es el elemento que debe marcar el modo de ser en la Iglesia»

Sociedad

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 20:25

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El arzobispo emérito de Zaragoza, Vicente Jiménez Zamora, ha asegurado que «la sinodalidad es el elemento que debe marcar el modo de ser en la Iglesia» este martes durante la reunión del equipo sinodal de la Conferencia Episcopal Española (CEE) con los responsables de la fase sinodal en cada una de las diócesis españolas.

Jiménez Zamora, que es el coordinador del equipo Sinodal de la CEE, abrió el encuentro presentando la hoja de ruta del Sínodo de los Obispos, bajo el lema ‘Por una Iglesia sinodal, comunión, participación y misión (2021-2023)’.

Tras un momento de oración, el obispo explicó a los participantes que están «asistiendo a un ‘kairós’ de la Iglesia universal y en España, por lo que se debe acoger esta oportunidad desde la docilidad y la escucha del Espíritu Santo». «Iniciamos un proceso, un camino y la sinodalidad es el elemento que debe marcar el modo de ser en la Iglesia», subrayó.

El responsable del equipo sinodal insistió en que la consulta que se realice sea verdadera, real y profunda, sin excluir a nadie e incorporando a aquellos que son miembros pero se sienten alejados de la Iglesia. «Lo importante no es responder a un cuestionario, sino tener experiencia de sinodalidad, de caminar juntos», añadió.

En la reunión se presentó la página del Sínodo que quiere ser lugar de encuentro y de servicio a los equipos sinodales de la Iglesia en España, que está alojada en el dominio ‘pueblodediosensalida.com’, creado para el congreso de laicos de febrero de 2020, y que recoge las iniciativas que se realizan en España a raíz de aquel encuentro. En esta página se encuentran los materiales y recursos para esta fase diocesana, para su organización y difusión.

El Equipo Sinodal de la CEE tiene como funciones servir de enlace entre la Secretaría General del Sínodo y las diócesis. Al mismo tiempo, su finalidad es coordinar esta primera fase diocesana, que empieza el próximo 17 de octubre y se prolongará hasta el mes de abril de 2022. La fase diocesana dará comienzo una semana después de la apertura solemne en Roma, el 9 y 10 de octubre, a cargo del Santo Padre.

En la reunión se informó también de la celebración de una Jornada de Apostolado Seglar ‘online’ el próximo 23 de octubre, en la que participará el Subsecretario del Sínodo de los obispos, monseñor Luis Marín.

El camino sinodal tiene tres fases fundamentales. La fase diocesana se iniciará el 9 y 10 de octubre del 2021 en Roma y el fin de semana siguiente, los días 16 y 17 de octubre en cada Iglesia particular. Los procesos de escucha, diálogo y discernimiento se centrarán entonces en las parroquias y en las comunidades religiosas y finalizarán en abril de 2022.

En una segunda fase, entre septiembre de 2022 y marzo de 2023 tendrán lugar las asambleas regionales y continentales; y finalmente, en octubre de 2023, tendrá lugar en Roma la XVI Asamblea General Ordinaria del Sínodo de los obispos. Después del Sínodo está prevista la puesta en marcha de las propuestas y conclusiones, lo que implicará nuevamente a las Iglesias particulares.

La Conferencia Episcopal Española, con el objetivo de servir a las diócesis, ha creado un equipo sinodal, que el pasado 16 de septiembre mantuvo ya su primer encuentro. Vicente Jiménez Zamora es el encargado de coordinar los trabajos de este equipo que apoyará a las diócesis españolas en esta primera fase.

El equipo está formado por el secretario general de la CEE, Luis Argüello; Isaac Martín, laico de la diócesis de Toledo; Olalla Rodríguez, laica de la Renovación carismática católica; la presidenta del Foro de Laicos, Dolores García; el sacerdote y director de la Comisión Episcopal para los Laicos, Familia y vida, Luis Manuel Romero; la religiosa y directora de la Comisión Episcopal para la Vida Consagrada, María José Tuñón; y el director de la Comisión Episcopal para las Comunicaciones Sociales, Josetxo Vera.

El fallecimiento de Valeriano Martínez deja al mundo político gallego «en shock»

Sociedad

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 20:25

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El fallecimiento de Valeriano Martínez deja al mundo político gallego «en shock»

Multitud de personalidades del mundo político, económico y empresarial de Galicia han mostrado su pesar en las últimas horas por el fallecimiento del conselleiro de Facenda, Valeriano Martínez, debido a una parada cardiaca en su despacho de San Caetano, en Santiago.

«Estoy en shock», de este modo se ha expresado el director del Foro Económico de Galicia, Santiago Lago, en sus condolencias –a través de las redes sociales– por la inesperada muerte del conselleiro a los 60 años.

La Xunta ha comunicado oficialmente en su perfil de la red social de Twitter el fallecimiento del conselleiro de Facenda, Valeriano Martínez, al tiempo que ha trasladado «el mayor de los abrazos» a todos los seres queridos «de un trabajador público que siempre estuvo al servicio del pueblo de Galicia».

Entre los miembros del Ejecutivo gallego, el vicepresidente primero, Alfonso Rueda, ha lamentado que «se fue un compañero excepcional, de muchos años y muchas cosas». «Hasta siempre Valeriano, te echaremos de menos. Enormente», ha afirmado en redes sociales, en donde ha compartido una foto de ambos juntos.

Asimismo, el conselleiro de Educación, Román Rodríguez, ha compartido por redes una fotografía con Martínez. «Valeriano escapaba de las fotos. En ocasiones quería dar la impresión contraria de lo que era. Hombre y amigo cariñoso, inteligente y comprensivo, siempre busca soluciones. No estoy triste, estoy destrozado por lo injusto de la vida», ha afirmado.

El presidente gallego, Alberto Núñez Feijóo, se dirigía hacia el acto de Conxemar, en Vigo, cuando fue informado de la muerte del conselleiro, que se produjo en torno a las 13,30 horas, y ha cancelado su participación en el evento.

Poco después de confirmarse oficialmente la noticia, el Ejecutivo autonómico ha ratificado que queda suspendida la agenda de todos los cargos de la Xunta.

También el delegado del Gobierno en Galicia, José Miñones, ha expresado por redes sociales sus condolencias por el fallecimiento del conselleiro de Facenda, que ha dirigido, en nombre del Ejecutivo que dirige Pedro Sánchez, a la Xunta. A la familia y amigos de Martínez, les ha trasladado «todo su cariño».

Por parte del Gobierno central también se ha pronunciado la ministra de Trabajo, Yolanda Díaz. «Con profunda consternación conocemos hoy el fallecimiento del conselleiro de Facenda. Le decimos adiós a un hombre dialogante, ejemplar en su entrega al servicio público. Mi pesar a su familia y allegados, y a sus compañeros del PP de Galicia», concluye.

EMPRESARIOS Y SINDICATOS

Por su parte, la Confederación de Empresarios de Galicia (CEG) ha enviado su «más sentido pésame» a familiares, allegados, Gobierno gallego y a todo el PPdeG.

Según traslada la CEG, la patronal le agradece: «El trabajo de colaboración mutua de todos estos años al que considera un servidor público dialogante al servicio del pueblo gallego y de colaboración con el desarrollo económico y social de nuestra tierra».

Del lado de los sindicatos, que han protagonizado diversas negociaciones con el conselleiro de Facenda en los últimos años en el ámbito de la función pública, han llegado los pésames. Así lo ha recordado la secretaria xeral de CC.OO., Amelia Pérez, quien ha expresado sus condolencias por Martínez: «Quien durante muchos años fue uno de nuestros interlocutores con el Gobierno».

Del mismo modo se pronunciado la Comisión Executiva de UGT Galicia, así como el presidente de CSIF Galicia, José Francisco Méndez Castro, que ha lamentado la pérdida de un hombre de «reconocido prestigio profesional».

La CIG ha mostrado su pésame a la familia del conselleiro. «Pese a la enorme diferencia ideológica, nuestra solidaridad con el Partido Popular y sus compañeros y compañeras. Que la tierra le sea leve», ha indicado el sindicato.

PÉSAME DE PARTIDOS E INSTITUCIONES

«Hoy Galicia pierde a un servidor público ejemplar. Nosotros, a uno de los nuestros», señala la familia popular en un mensaje en su red de twitter. Así, el PPdeG ha significado que Valeriano Martínez «deja un importante legado político pero, sobre todo, un gran vacío personal». «Todo nuestro cariño a sus seres queridos y nuestro respeto hacia un amigo que se ha ido trabajando por los gallegos», ha manifestado.

«Mis condolencias a la familia y amistades de Valeriano Martínez, en un momento de conmoción y tristeza compartida. Un abrazo también a su familia política, al PP, que vive hoy un día de luto», ha manifestado la portavoz nacional del Bloque, Ana Pontón, en su cuenta personal.

El secretario xeral del PSdeG, Gonzalo Caballero, se ha mostrado, también en su cuenta de Twitter, «conmocionado y triste por el inesperado fallecimiento» del conselleiro. «Mi más sentido pésame a su familia, al Gobierno de Galicia y a todo el PP», ha asegurado.

Igualmente, la coordinadora de Ciudadanos en Galicia, Beatriz Pino, ha mostrado su «más sentido pésame a todo el PPdeG», familia y seres queridos.

Por su parte, la Comisión de Asuntos Económicos del Congreso y la vicepresidenta primera del Gobierno, Nadia Calviño, han guardado este miércoles un minuto de silencio en memoria del conselleiro.

La iniciativa ha partido del presidente de la comisión, el diputado gallego del PP Celso Delgado, quien ha comunicado la «triste noticia» a los parlamentarios y ha destacado que el conselleiro era «un servidor público» conocido por todos por su labor al frente de Hacienda desde 2015.

Lo propio han hecho diferentes instituciones como la Federación Galega de Municipios e Provincias (Fegamp), diputaciones y alcaldes de diferentes ayuntamientos.

Combatir la edad con tratamientos con ácido hialurónico en la Clínica del Dr. Carlos Zito

Agencia

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 20:15

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Combatir la edad con tratamientos con ácido hialurónico en la Clínica del Dr. Carlos Zito

En la actualidad, en el sector de la medicina estética, el ácido hialurónico es un componente muy empleado por su versatilidad y por las posibilidades que ofrece para obtener buenos resultados de manera segura.

El Dr. Carlos Zito es un médico con más de 15 años de experiencia en medicina y los últimos 6 dedicados a la estética facial y los tratamientos antiedad. A lo largo de su carrera, ha logrado excelentes resultados en multitud de clientes satisfechos que dan testimonio de su profesionalidad y excelencia, siendo el ácido hialurónico uno de los principales protagonistas.

Combatir la edad gracias al ácido hialurónico

En primer lugar, hay que resaltar que el ácido hialurónico se utiliza en una gran variedad de tratamientos estéticos diferentes. Se trata de un componente que es producido de manera natural por el cuerpo. Con el paso del tiempo este componente disminuye, causando ciertas consecuencias en las personas a nivel estético. No obstante, su aplicación en tratamientos de medicina estética es capaz de ayudar a combatir estos signos de la edad de una manera totalmente segura. Algunas de las posibilidades que ofrece el ácido hialurónico son: aumentar el volumen de los labios, eliminar ojeras, mejorar ciertas arrugas, armonizar el rostro y muchas posibilidades más.

Aunque el umbral del dolor puede variar según cada paciente, por lo general suele ser un dolor leve.

Dr. Carlos Zito, especialista en tratamientos estéticos con ácido hialurónico

En la clínica del Dr. Carlos Zito se llevan a cabo diferentes tipos de tratamientos faciales, en los cuales la mayoría tienen como protagonista al ácido hialurónico.

Uno de ellos es el tratamiento de relleno de los surcos nasogenianos, que no son más que las líneas que descienden desde las zonas laterales de la nariz hasta las comisuras de los labios. Gracias a la inyección de dosis precisas de ácido hialurónico, se restaura el volumen perdido, se suaviza la apariencia de los surcos y se logra mejorar la apariencia de la zona. Otro de los tratamientos en auge es el de soporte labial, que consiste en inyecciones de ácido hialurónico en el espacio entre el labio inferior y el mentón. Esto permite fortalecer el punto de apoyo y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la zona.

Para reservar una cita con el Dr. Carlos Zito y recibir asesoramiento para diseñar un plan a medida, únicamente hay que entrar en su página web donde se encuentra su formulario y contactar por los otros medios directos, como WhatsApp.

En la escuela de artes marciales Mugendo, los estudiantes pueden generar un óptimo desarrollo físico, mental y cognitivo

Agencia

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 20:04

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En la escuela de artes marciales Mugendo, los estudiantes pueden generar un óptimo desarrollo físico, mental y cognitivo

Una ciencia que se encarga del estudio de las personas en situaciones de aprendizaje es la psicopedagogía. Su finalidad es promover un mejor desarrollo cognitivo, potenciando y mejorando las herramientas de enseñanza.

Esta ciencia forma parte de lo que se enseña en Mugendo, una escuela de artes marciales enfocada en generar en sus estudiantes un óptimo desarrollo físico, mental y cognitivo. Para lograrlo, hace uso de distintas estrategias psicopedagógicas con el fin de favorecer su aprendizaje en todos los ámbitos, tanto en el social como en el escolar y familiar.

El valor de la psicopedagogía en las clases de Mugendo

La importancia principal de la psicopedagogía es optimizar el proceso de enseñanza y aprendizaje, aplicando métodos y recursos didácticos que faciliten tanto el desarrollo como la construcción del conocimiento. Dado que allí radica la trascendencia de esta disciplina, la escuela de artes marciales Mugendo la ha adoptado como un valor fundamental en la enseñanza de sus alumnos más pequeños.

Su sistema de entrenamiento marcial está creado para que funcione como un complemento idóneo para la educación que reciben en sus respectivas escuelas, a través de la realización de ejercicios en familia que fortalezcan su desarrollo social y cognitivo. Esta fórmula combina tres elementos fundamentales: el hogar, el colegio y las artes marciales. Para garantizar los mejores resultados, su esquema marcial ha sido diseñado en colaboración con expertos de la psicología y la pedagogía, mezclando la diversión, el deporte y la enseñanza para instruir en valores para toda la vida dentro de un ambiente seguro.

Mugenkids: un programa por y para los niños

Mugendo ha desarrollado uno de los programas marciales más reconocidos del país, llamado Mugenkids. Este está constituido por 3 pilares principales, cuyo objetivo principal es el desarrollo personal de los niños a partir de la integración psicopedagógica del colegio, la escuela de Mugendo y sus hogares.

El primero de estos pilares se centra en las habilidades marciales, donde se trabajan el equilibrio, las técnicas de defensa personal y verbal, la disciplina, etc. El segundo trata acerca de valores personales como la confianza, el respeto, el trabajo en equipo y la educación que son trabajados por medio de una Agenda Infantil que contiene todos los elementos esenciales para el seguimiento y la formación de los niños, con frases, ejercicios y un gran sistema de pegatinas y estrellas que impulsan a los niños a conseguir sus objetivos día a día. Por último, en el tercer pilar se trabaja la integración del cuerpo y la mente hacia la búsqueda de la excelencia.

Estimular el desarrollo de los niños, desde edades tempranas, les ayudará a integrarse mejor en la sociedad y a enfrentar la vida de manera positiva. Mugendo entiende que la psicopedagogía es un recurso indispensable para garantizar un óptimo aprendizaje. Por eso, a día de hoy, es una de las pocas escuelas de artes marciales en España que implementa el sistema Mugenkids como elemento fundamental de sus clases

Podemos abre este jueves su ‘universidad de otoño’ para rearmar su proyecto

Sociedad

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 20:00

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Podemos abre este jueves su ‘universidad de otoño’ para rearmar su proyecto

Podemos celebra a partir de este jueves su ‘universidad de otoño’, un gran foro de debate con el que la formación ‘morada’ aspira a relanzar su agenda política y que supondrá el regreso del exsecretario general Pablo Iglesias a un acto de partido tras abandonar la política, pero sin la presencia de la vicepresidenta segunda del Gobierno, Yolanda Díaz.

Unas jornadas que se celebrarán tras conseguir dos hitos anhelados por el partido como son la Ley de Vivienda, con regulación del alquiler para los pisos en propiedad de bancos y fondos de inversión, y el consenso para aplicar un tipo fijo del 15% en el impuesto de Sociedades a las grandes empresas.

La cita, que se desplegará hasta el domingo en la localidad madrileña de Rivas, contará con la plana mayor de Unidas Podemos y participarán los ministros y dirigentes del espacio confederal como Ione Belarra (líder de Podemos y ministra de Derechos Sociales), Irene Montero (titular de Igualdad) y Alberto Garzón (coordinador federal de IU y ministro de Consumo).

Otros referentes de la confluencia también desfilarán por los talleres de debate como el portavoz de Unidas Podemos en el Congreso, Pablo Echenique; el secretario de Estado de Derechos Sociales, Nacho Álvarez; la coportavoz estatal del partido, Isa Serra; el confundador de Podemos y director del Instituto 25M, Juan Carlos Monedero; la secretaria de organización de Podemos, Lilith Verstrynge; el secretario general del PCE, Enrique Santiago; o la delegada del Gobierno para la Violencia de Género, Victoria Rosell.

También se invitó a la vicepresidenta segunda y líder de la confluencia en el Ejecutivo, Yolanda Díaz, pero no acudirá a la cita y ha excusado su presencia, al tener un compromiso familiar en esas fechas, según han explicado fuentes de su entorno.

Recientemente, Díaz participó en un acto sobre feminismo con Irene Montero y la alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, y el pasado lunes coordinó la mesa confederal de Unidas Podemos que tuvo lugar en la sede de la formación morada.

Ante el revuelo que generó sus advertencias sobre los egos en política, diferentes dirigentes de Unidas Podemos manifestaron su apoyo al proyecto de frente amplio que impulsa y destacaron que se trataron de unas referencias de carácter general, llamando a feminizar la política.

LA LEY DE VIVIENDA ESTARÁ MUY PRESENTE

Por otro lado, fuentes de la formación morada han explicado que habrá representantes de ERC y EH Bildu durante este evento organizado conjuntamente con el ‘think tank’ de Podemos, en el afán de afianzar relaciones con socios parlamentarios y reflexionar sobre la visión plurinacional del país.

La nueva Ley de Vivienda estará muy presente en la ‘universidad de otoño’ y se debatirá lo que implica «a la hora de dar una de las batallas más importantes» frente a los fondos buitre.

«Haber alcanzado un acuerdo es una nueva demostración de que sí se puede, en este caso intervenir el mercado de la vivienda a favor de la ciudadanía y del derecho a la vivienda», aseguran desde la dirección estatal de Podemos.

MOMENTO DETERMINANTE TRAS LA IV ASAMBLEA CIUDADANA

Este foro se concibe como un «espacio central» para la organización de cara a construir su agenda política, en un momento «determinante» en la nueva fase tras la IV Asamblea Ciudadana de Podemos que encumbró a Belarra al frente del partido, decidida a aplicar un liderazgo «más coral y feminista».

Precisamente una de las imágenes que dejará la ‘universidad de otoño’ será en su clausura, dado que Belarra e Iglesias, que fue nombrado presidente del Instituto 25M, compartirán mesa en un acto público. Algo que no se produjo en el último cónclave del partido que decidió su relevo, si bien el exlider mantiene plena sintonía con la actual secretaria general.

Tras la convención nacional del PP y en vísperas del congreso federal del PSOE, Podemos persigue reforzar su contenido ideológico, definir su «hoja de ruta» para los próximos años y avanzar en su meta de ensanchar el espacio político, al abordar cuestiones como las futuras alianzas con la sociedad civil e incluso otras formaciones políticas.

En esta línea, acudirán referentes culturales, del sindicalismo, del activismo social y de la esfera intelectual, como la intervención por vía telemática de la filósofa Nancy Fraser o la antropóloga Yayo Herrero. También se contará con el exvicepresidente de Bolivia Álvaro García Linera o la diputada argentina Ofelia Fernández.

En definitiva, se tratará de un espacio para abordar como construir una alternativa potente ante la «crisis del neoliberalismo», el «ascenso de la ultraderecha», el «fracaso de las privatizaciones» en sectores estratégicos, como la energía, o las alternativas a ese modelo neoliberal que suponen movimientos «potentes» como el ecologismo y el feminismo. El municipalismo, la situación de la justicia, la ‘España vaciada’ serán también puntos destacados.

Garamendi tilda de «inconstitucional» la Ley de Vivienda del gobierno de coalición

Economía

Marta Suárez

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6 octubre, 2021 19:59

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Garamendi tilda de «inconstitucional» la Ley de Vivienda del gobierno de coalición

El presidente de la CEOE, Antonio Garamendi, ha calificado como «inconstitucional» la Ley de Vivienda que han pactado PSOE y Unidas Podemos, puesto que va en contra del Artículo 33 de la Constitución Española.

«El Artículo 33 de la Constitución dice que uno de los derechos de las personas, de los ciudadanos de este país, es la propiedad. Que el Estado haga injerencia sobre esa propiedad nos preocupa, nos preocupa muchísimo (…) entendemos algo que es inconstitucional», ha señalado el presidente de la patronal en declaraciones a ‘La Sexta’.

Asimismo, Garamendi ha advertido de que se trata de una fórmula «que posiblemente no va a funcionar» y que puede impactar de manera negativa en la inversión nacional e internacional, de la cual, según él, España depende «de forma importantísima.

«Todas estas señales provocan que la gente que va a invertir en España realmente empiece a no confiar en el país, esta es la realidad», ha apostillado Garamendi.

No obstante, el máximo representante de la CEOE no se ha mostrado crítico con la ayuda al alquiler de 250 euros para la gente joven anunciada por el presidente Pedro Sánchez. «Puede haber una ayuda a la gente joven», ha indicado Garamendi.

Si bien Garamendi ha subrayado que la patronal no está de acuerdo «de base» con la Ley de Vivienda consensuada por el gobierno de coalición, no ha querido pronunciarse sobre el recurso que el PP presentará ante el Tribunal Constitucional contra la futura norma.

En lo que respecta a la propuesta para que las CCAA puedan bajar el alquiler a dueños de más de 10 de viviendas, Garamendi ha vuelto a enfatizar que se trata una «injerencia» del Estado.

Calviño rechaza un régimen sancionador a la morosidad empresarial

Economía

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 19:59

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Calviño rechaza un régimen sancionador a la morosidad empresarial

La vicepresidenta de Asuntos Económicos, Nadia Calviño, ha manifestado este miércoles en el Congreso que ve «excesivamente burocrático e ineficaz» un posible régimen sancionador para la morosidad empresarial, tal y como plantea una proposición de ley que tramita la Cámara Baja.

Sin embargo, esta iniciativa no avanza en su tramitación, al prorrogarse los plazos de enmienda por parte de la Mesa del Congreso pese a que, como han señalado grupos como el PDeCAT o ERC, nadie ha solicitado ampliar estos plazos más de un año después de su admisión a trámite, en septiembre de 2020.

Este miércoles, durante su comparecencia ante la Comisión de Asuntos Económicos del Congreso, en la que ha presentado el informe anual 2020 de la Autoridad Macroprudencial Consejo de Estabilidad Financiera (Amcesfi), Calviño ha mostrado su disconformidad con este régimen, y ha defendido otras fórmulas como alternativa contra la morosidad.

OFRECE EXCLUIR A EMPRESAS MOROSAS DE LA CONTRATACIÓN PÚBLICA

Entre ellas, ha apostado por limitar el acceso de las empresas morosas a la contratación pública, la posibilidad de resolver estos contratos en caso de morosidad, la extensión de la factura electrónica como elemento de transparencia y control de los pagos, o impulsar un Observatorio de Morosidad.

Todas estas propuestas, ha dicho, forman parte de las propuestas del Gobierno para la futura ley de crecimiento empresarial. «No entiendo bien que se insista en algo que es menos eficaz, más burocrático que lo que proponemos, que toma las propuestas más ambiciosas para luchar contra la morosidad», ha dicho.

Antes, varias formaciones habían criticado ante la vicepresidenta el atasco de esta iniciativa legislativa, llamando a acelerar su puesta en marcha. La propuesta, impulsada por el PDeCAT, fue admitida a trámite por unanimidad en el Congreso.

PODEMOS DEFIENDE EL RÉGIMEN SANCIONADOR

Entre los defensores de la propuesta, su propio socio de Gobierno, Unidas Podemos, que aun celebrando la actitud de su departamento para negociar la nueva legislación para pymes y startups, cree que «le pone mucha fe en la factura electrónica, pero no es una solución a corto plazo».

Así, su portavoz económico, Txema Guijarro, ha recordado a Calviño que un 92% de pymes, según la patronal Pimec, defiende un régimen sancionador contra la morosidad y que el sector del transporte por carretera cuenta ya con uno, recién aprobado por las Cortes.

«Cuando los afectados de forma abrumadora reclaman algo, es buen aviso escuchar y tomar nota», ha pedido Guijarro, llamando a la responsable económica a «inocular el virus de la duda» en esta propuesta.

Tanto el portavoz del PDeCAT, Ferrán Bel, como el de ERC en la Comisión, Joan Capdevila, han criticado el «bloqueo» de la Mesa del Congreso de esta iniciativa. «No cuente con ERC si pretende un apaño para satisfacer al Ibex y deje de pasar vergüenza cuando Europa le afee su ineficacia para atajar la morosidad», ha dicho Capdevila.

Om Mindfulness imparte, de forma presencial y online, cursos de meditación

Agencia

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 19:53

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Om Mindfulness imparte, de forma presencial y online, cursos de meditación

A lo largo de sus vidas, los seres humanos suelen pasar por una multiplicidad de situaciones difíciles como los problemas familiares, las enfermedades, el estrés del día a día o, simplemente, el exceso de trabajo que en numerosas ocasiones no saben afrontar

Por tal motivo, han surgido una serie de prácticas que ayudan a las personas a manejar mejor sus preocupaciones. En este sentido, el Instituto Om Mindfulness, ubicado en Las Palmas de Gran Canaria, imparte clases de meditación de forma presencial y online.

Aprender a controlar y a modificar las emociones

Según Santos Martín, director del Instituto Om Mindfulness, «la meditación es un camino de autoconocimiento a través del estudio, la reflexión, la contemplación y el cultivo de la atención y la afectividad hacia uno mismo y hacia los demás». Es la integración de todos los estados mentales y la familiarización con aquellos que conducen a la paz interior y a la serenidad. Esta práctica es un vector de ecuanimidad y longanimidad que orienta sin abatimiento ni deriva hacia el más profundo anhelo, la felicidad genuina.

En occidente, a modo de hacerla más accesible, se plantea como una técnica de relajación que ayuda a los seres humanos a desestresarse, a modificar sus emociones y a aprender a controlarlas. Esta práctica contribuye al autoconocimiento individual, elevando la autoconfianza y conduciendo a la paz interior, a la serenidad y a la felicidad plena.

Los beneficios de la meditación son muchos. Al reducir los niveles de estrés, mejora automáticamente el estado de salud de los individuos y les otorga una sensación de bienestar. De hecho, personas con problemas de ansiedad, depresión y hasta con adicciones han experimentado mejoría a través de la meditación.

Existen varios tipos de formas de practicar la meditación. Por un lado, la práctica de conciencia plena busca entrar en contacto con el propio cuerpo, dirigiendo la atención hacia las sensaciones, con el objetivo de liberar a los individuos de pensamientos negativos y llenarse de energías positivas para modificar su manera de pensar y actuar. Por otro lado, el cultivo de estados mentales como la serenidad, la gratitud, el amor y la compasión, que permitan reconocerlos con facilidad para poder dinamizarlos y habitarlos en momentos adversos.

Cursos de meditación en Om Mindfulness

Om Mindfulness ofrece un curso de meditación para aquellas personas que deseen experimentar serenidad y felicidad. El programa de Formación Instructor de Meditación consta de 69 semanas con tutorías grupales vía Zoom, comunicación constante a través de un foro, aula virtual con todos los materiales teóricos, prácticos y multimedia, sangha de práctica semanal y certificado de 250 horas. Este curso tiene un coste de entre 40 y 120 euros al mes, dependiendo del número de retiros que se realicen durante la formación. Los retiros son un espacio de silencio de entre 5 y 10 días donde se profundiza en la práctica y facilitan la integración de los aspectos técnicos de la práctica, así como cambios en el aspecto subjetivo de la experiencia de la vida, asentando estados mentales de serenidad, paz y felicidad genuinas.

Cs denuncia en Europa el ataque de un grupo de independentistas a la organización estudiantil ‘S’ha Acabat’

Sociedad

Marta Suárez

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6 octubre, 2021 19:50

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Cs denuncia en Europa el ataque de un grupo de independentistas a la organización estudiantil ‘S’ha Acabat’

La eurodiputada de Ciudadanos Maite Pagazaurtundua ha denunciado este miércoles ante la Comisión Europea que la Administración de Cataluña, a través del Rectorado de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), «no evite las agresiones de individuos radicalizados» contra aquellos «que no simpatizan con los nacionalistas radicales catalanes».

Así se ha expresado la formación que lidera Inés Arrimadas en Europa después de que un grupo de independentistas haya destrozado la carpa informativa que la asociación constitucionalista ‘S’ha Acabat’ tenía en la UAB.

Según explica Ciudadanos en un comunicado, Pagaza se ha dirigido por carta a la vicepresidenta de la Comisión, Vera Jourova; al comisario de Justicia, Didier Reynders, y a la comisaria de Igualdad, Helena Dalli, para ponerles en conocimiento «del acoso constante contra esta organización», cuyo fin es «defender del Estado de derecho democrático y constitucional y la no discriminación del español en el ámbito universitario».

«S’ha Acabat ha denunciado reiteradamente circunstancias de falta de protección hacia sus miembros, e incluso hacia el profesorado que no sigue los preceptos del nacionalismo excluyente», explica la formación naranja.

En este contexto, la eurodiputada ha alegado que lo ocurrido «es un ataque a la Carta de Derechos Fundamentales de la Unión y a los valores constitutivos de los Tratados». «Las condiciones de libertad de expresión en las instituciones académicas son un precepto básico del buen funcionamiento de las mismas. Todos debemos estar implicados en promover y defender el pluralismo político, ideológico, lingüístico y cultural en cada rincón de la UE y fomentar la convivencia», ha subrayado.

Asimismo, la europarlamentaria ha criticado que «la arbitrariedad y politización de la UAB, una universidad pública, es tal que los que defienden los valores del Estado de derecho democrático y constitucional se sienten completamente desamparados». Por esta razón, ha pedido al Ejecutivo comunitario que investigue los hechos y asegure que la UAB y el resto de las universidades catalanas «sean un espacio de libertad para las personas».

«La Carta Europea de Derechos Fundamentales reconoce y garantiza el derecho a la libertad ideológica, a la libertad de expresión y a la educación, derechos que se han vulnerado nuevamente, sea por la motivación que sea. Nunca la libertad de cátedra o conciencia pueden convertirse en armas para censurar y discriminar», ha concluido Pagaza.

El Máster Full Stack Developer creado por Naxer, una profesión con mucho futuro

Agencia

Marta Suárez

-

6 octubre, 2021 19:42

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El Máster Full Stack Developer creado por Naxer, una profesión con mucho futuro

El mercado tecnológico continúa evolucionando a un ritmo imparable y, en consecuencia, la oferta de puestos de trabajo no hace más que aumentar.

Uno de los perfiles con una mayor trayectoria es el de Desarrollador Full Stack, alguien que conoce tanto el Front End como el Back End y que aporta una visión global en el desarrollo, la gestión y el control de los productos digitales.

No es de extrañar que sea una de las posiciones más deseadas por los futuros empleados, ya que el sueldo medio en España se sitúa entre los 30.000 y los 50.000€ anuales, un salario por encima de la media que permite vivir de manera cómoda.

Formación en Full Stack Developer

No todos los programas capacitan a las personas para llegar a desenvolverse en este entorno, ya que se trata de una posición eminentemente práctica. Por eso, a la hora de formarse, es imprescindible escoger una alternativa que, además de la teoría, brinde la posibilidad de participar en proyectos reales.

Según palabras de diversos seleccionadores de Recursos Humanos, es muy difícil encontrar desarrolladores Full Stack que estén realmente preparados para aplicar sus conocimientos en el terreno de juego. Si bien muchos poseen una buena formación universitaria o postuniversitaria en áreas como la informática o la programación, pocos son aptos para enfrentarse a ello en el día a día.

De hecho, en la mayoría de los procesos de selección se acostumbra a valorar un caso práctico, y el resultado es que el 90% de los candidatos no sabe afrontarlo. Así es como las personas continúan sin trabajo a pesar de haberse estado formando durante años. Al final, las empresas buscan trabajadores con unas determinadas características, a la vez que existe una demanda capacitada para especializarse en un área con oportunidades de empleo y carrera. La combinación perfecta, ¿verdad?

Máster en Full Stack Developer de la Universidad Antonio de Nebrija

Así fue como Naxer, una escuela tecnológica que nació en el año 1996, creó el Máster en Full Stack Developer, una formación 100% online que cuenta con el reconocimiento de la Universidad Antonio de Nebrija.

La verdadera diferencia radica en que, una vez finalizado, los estudiantes tienen la posibilidad de firmar un convenio de prácticas durante tres meses con Getronics, una multinacional tecnológica de primer nivel. Además, y dado que no todas las personas tienen la ocasión de desplazarse, estas prácticas pueden cursarse a distancia, siempre junto a expertos en activo que actúan, a su vez, como tutores. De este modo, el alumnado comienza a trabajar en remoto, una modalidad muy extendida en este sector.

Tras su estancia, estos profesionales están preparados para desenvolverse en el mercado laboral con todas las garantías. Teniendo en cuenta que Getronics es una compañía en continuo crecimiento, existe la opción de pasar de un contrato en prácticas a uno laboral, además de formar parte de su bolsa de empleo. Las cifras hablan por sí solas, y es que se registra un 70% de empleabilidad posterior entre los alumnos que realizan las prácticas.

Como conclusión, el contacto con proyectos reales y el día a día de una empresa marca la diferencia de cara a las posibilidades de empleo y en Naxer tienen experiencia sobre ello, solamente hay que solicitar información.

Abogado del TUE dice que Gazprom puede impugnar cambios en normas que afectaron al Nord Stream 2

Economía

Marta Suárez

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6 octubre, 2021 19:34

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El Abogado General del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TUE) Michal Bobek ha afirmado este miércoles que la energética rusa Gazprom tiene derecho a impugnar ante la Justicia europea a través de su filial suiza la revisión de la directiva comunitaria del gas que afectó al gaseoducto Nord Stream 2.

La normativa europea del gas fue modificada en abril de 2019 para hacer que las normas aplicables a los gasoductos de transporte que conectan dos Estados miembros o más también fuesen aplicables a aquellos que tienen destino u origen en países terceros.

Nord Stream 2 AG, filial suiza de Gazprom que tiene encomendada la construcción y explotación del gasoducto con el que Rusia suministrará gas a través del mar Báltico directamente a Alemania y desde allí hacia Europa occidental, era la única empresa afectada por esta revisión.

Por eso, impugnó ante el TUE los cambios de la directiva, pero la Justicia europea declaró inadmisible su recurso La filial suiza de Gazprom interpuso entonces un nuevo recurso, de casación, ante el Tribunal de Justicia de la UE.

En sus conclusiones, el Abogado General considera «incorrecto» el razonamiento del auto que defendía que la modificación de la normativa no afecta directamente a Nord Stream 2 por el mero hecho de tratarse de una directiva.

Con respecto a si la modificación de la directiva realmente afecta a la filial suiza de Gazprom, Bobej concluye que «puede producir efectos jurídicos al hacer extensivo el ámbito de aplicación de la directiva del gas a situaciones, como la situación particular de esa empresa, a las que anteriormente no les era de aplicación dicho acto jurídico».

Así, el letrado añade que la situación de la empresa «se verá inevitablemente alterada» porque «tendrá que vender todo el gasoducto Nord Stream 2 o la parte de este sometida a la jurisdicción alemana, o transferir la propiedad del gasoducto a una filial separada».

El Abogado General también ha concluido que las disposiciones de la directiva sobre el acceso de terceros y la regulación de tarifas «suponen para Nord Stream 2 AG nuevas restricciones legales que modifican su situación jurídica y que, por tanto, le afectan directamente».

Por otro lado, las conclusiones de Bobek apuntan a que la modificación de la directiva también afecta «individualmente» a la filial suiza de Gazprom porque la construcción del gasoducto se encontraba ya «en un estado muy avanzado» cuando fue aprobada, lo que provoca que la sociedad no podía acogerse a las exenciones o excepciones que contempla la normativa.

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