A veces resulta un poco cargante ese optimismo entusiasta, esos mensajes y consignas tipo “Mr. Wonderful” que acaban generando rechazo. Pero no nos va a quedar más remedio que reconocer que, de algún modo, funciona. Según diversos estudios científicos, el optimismo y un buen estado de ánimo son factores que influyen en la buena salud de las personas. E, incluso, parece ser que ser optimista podría alargar la vida.

Es decir, que ver siempre el vaso medio lleno o fijarse en la cara amable de la vida puede ser garantía de una existencia más larga. No se trata tampoco de cerrar los ojos ante las dificultades y los sinsabores de la vida, que todos experimentamos en algún momento. Más bien es cuestión de afrontar esas contrariedades con buen ánimo y sin hundirse, sin abandonar y sin desanimarse ni tirar la toalla. Puede que te vaya la vida en ello. 

Hasta los 85 y más allá

La ciencia lleva años intentando esclarecer cuáles serían los beneficios para la salud y para el organismo de esa conciencia optimista. El optimismo entendido como aquella actitud que, cuando suceden cosas negativas, no se culpan a sí mismos y tienden a ver esa dificultad como un obstáculo temporal e incluso como un aprendizaje positivo. Los optimistas, según la ciencia, son aquellas personas que creen que tienen el control de su vida y son capaces de mejorarla.

Según un estudio publicado la semana, los hombres y mujeres con niveles más altos de optimismo tienen una esperanza de vida entre un 11 y un 15% superior a la que de aquellos que no presentan esa actitud. Los individuos que puntúan más alto en optimismo, de los examinados por el estudio, viven hasta los 85 años e incluso más. 

El optimismo pesa más

Para sorpresa de los investigadores, los resultados eran consistentes y apenas se veían afectados por otras variables. El estatus socioeconómico, el estado de salud, las depresiones, consumo de tabaco, relaciones sociales, mala alimentación, abuso del alcohol...todo ello fue tenido en cuenta. Y el optimismo pesaba más que todos esos factores.

“El nuestro ha sido el primer estudio que ha investigado el impacto y la importancia en la longevidad excepcional. Así se llama al hecho de vivir hasta los 85 y más allá”, explica Lewina Lee, profesora de psiquiatría en la Universidad de Boston y autora del estudio. La investigación fue publicada en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

Objetivos y confianza en uno mismo

La investigación promovida por este grupo de psiquiatras estadounidenses descubrió que las mujeres con altos niveles de optimismo tenían hasta 1,5 más posibilidades de vivir por encima de los 85 años. En lo que respecta a los varones, esas posibilidades eran hasta 1,7 superiores que las de quienes presentaban bajas tasas de optimismo. 

Y lo importante, resaltan los investigadores, es que ese dato se mantiene constante independientemente de las demás variables. Es decir: salud, nivel socioeconómico, consumo de alcohol y tabaco…”Los individuos optimistas tienden a tener objetivos en la vida y confianza en sí mismos para alcanzarlos”, explica Lee.

Una dimensión psicológica de la salud

“Esos objetivos incluyen hábitos saludables que contribuyen a tener una vida más larga”, matiza la psiquiatra. Esta investigación pionera ha descubierto vínculos directos entre el optimismo y una dieta saludable. La misma relación existe respecto a una mejor salud cardíaca, un sistema inmune más fuerte, unos pulmones en buen estado y un bajo riesgo de mortalidad.

“El optimismo es una dimensión psicológica importante que ha demostrado una relación muy interesante con el estado de salud”, explica el neurocientífico Richard Davidson, profesor de psiquiatría de la Universidad de Wisconsin-Madison y fundador del Centro para Mentes Saludables. El profesor añade otra serie de atributos psicológicos que serían de gran ayuda para mejorar el estado de salud: “La práctica del mindfulness, la compasión, la amabilidad y tener un propósito firme en la vida”. 

¿Cómo entrenar el optimismo?

Según estudios efectuados con gemelos, solamente el 25% del optimismo está programado por nuestros genes. El resto, hasta tres cuartas partes, está en nuestras manos y depende de la forma en la que afrontemos las dificultades y retos de la vida. Si tienes tendencia a preocuparte por todo y te estresas ante cualquier problema, no te preocupes. Aseguran los científicos que es posible entrenar al cerebro para que sea más optimista. 

“Hay varias investigaciones que indican que el optimismo puede ser promovido y adquirido a través de ciertos tipos de entrenamiento”, asegura Davidson. “Existe la posibilidad de cultivar el optimismo y otros atributos psicológicos que ayudan a la salud, lo cual incluye la longevidad”. Y este psiquiatra sabe lo que dice, pues ha desarrollado ciertos experimentos orientados en ese sentido. 

Meditación para el optimismo

Davidson y sus colegas de la universidad hicieron un experimento analizando los cerebros de un grupo de monjes budistas tibetanos. Estas personas, que han pasado miles de horas meditando a lo largo de su vida, habían conseguido una alteración permanente en la estructura y el funcionamiento de su cerebro. Pero no hace falta dedicar una vida entera a la meditación para cambiar tu actitud hacia la vida.

De hecho, asegura que con media hora de meditación diaria durante solamente dos semanas es suficiente para producir un cambio significativo en el cerebro. Y, por tanto, en la forma que tenemos de ver y afrontar la vida. “Este tipo de ejercicios mentales pueden ser claves a la hora de producir un impacto significativo en nuestro cuerpo”, asegura el neurocientífico.

La llegada de las bajas temperaturas es también sinónimo del encendido de las calefacciones en el hogar, donde ahora pasamos mucho más tiempo a consecuencia de la recomendación de reducción de la movilidad y los toques de queda como consecuencia de la nueva ola de contagios del Covid-19 o el teletrabajo que, en el tercer trimestre, venía desarrollando el 10,3% de los trabajadores ocupados. Por eso, UCI (Unión de Créditos Inmobiliarios), entidad especialista en financiación sostenible de la vivienda, a través de su división Green, recoge las claves a incorporar en una vivienda y a nuestra rutina diaria en el hogar para contribuir al ahorro de calefacción durante este atípico otoño-invierno:

1. Una vivienda aislada:

Las casas cuentan con un mayor o menor aislamiento del exterior en función de la tipología de sus suelos, paredes y ventanas. Una casa estará más aislada si cuenta con paredes con aislantes, suelos con aislante térmico o de madera y ventanas de cierre hermético y de doble cristal. Pero estos elementos no son habituales en todos los hogares, a pesar de que un buen aislamiento permite ahorrar hasta un 30% del gasto doméstico. Además, pequeños gestos como abrir las persianas para aprovechar la luz del sol o bajarlas con su puesta y colocar burletes bajo las puertas, pueden reducir la pérdida del calor.

2. Ventilar sin llegar al exceso:

Debido a la pandemia, una de las recomendaciones más repetidas por los expertos es la necesidad de ventilar todos los espacios. Es importante airear las estancias de la vivienda durante algunos minutos y volver a cerrar puertas y ventanas para no tener pérdidas significativas del calor que ofrece la calefacción.

3. Radiadores a la vista y en buenas condiciones:

Hay que evitar la mala práctica de tapar los radiadores porque no encajan con la decoración, ya que eso provoca una reducción de su rendimiento. Tampoco es una buena práctica poner ropa húmeda encima para secar. Los radiadores funcionan por convección y el calor va de abajo a arriba, por eso es habitual situarlos cerca de las ventanas. Antes de encender la calefacción, es recomendable purgar los radiadores para sacar las burbujas de aire acumuladas y hacer un rápido chequeo de que están en buenas condiciones. Así como poner paneles reflectantes de calor detrás de los radiadores para potenciar su efecto y ahorrar entre un 10% y un 20% del gasto.

4. Potencia contratada en electricidad:

Para los sistemas de calefacción que funcionan con electricidad, se recomienda revisar la potencia de electricidad contratada, es decir el número de aparatos que se pueden tener enchufados al mismo tiempo sin que salte la luz. En la mayoría de los casos, la potencia contratada suele ser bastante superior a la necesidad real, por lo que se paga un coste más elevado del que realmente se consume.

La clave está en sumar el gasto de todos los aparatos eléctricos y en función del resultado contratar la potencia necesaria. La calefacción eléctrica es uno de los aparatos que más tira de la luz y necesita entre 1.000 - 2.000 W de potencia, aunque si es calefacción de bajo consumo, la potencia necesaria baja a 400-800 W. El horno, el lavavajillas y la lavadora son los electrodomésticos que más potencia necesitan, con 1.200-2.200 W, 2.200W y 1.500W, respectivamente.

5. Punto final a energías contaminantes:

Todavía es habitual ver en España sistemas de calefacción de carbón o gasoil, fuentes de energía no respetuosas con el medio ambiente, contaminantes y caras para nuestro bolsillo, que se podrían sustituir por otras más baratas y sostenibles. En los sistemas que funcionan con gas y utilizan calderas, las más óptimas son las de bajo consumo, como las de cogeneración. Para comunidades de propietarios existen, además, ayudas para la renovación de calderas más eficientes.

6. Calefacción eficiente:

Las fuentes de energía renovables son las más indicadas para el uso de la calefacción en casa, con sistemas como: la aerotermia (bomba de calor que utiliza aire y depende de las condiciones climáticas exteriores), que puede suponer un ahorro de entre un 40-70% en la factura, o la geotermia (bomba de calor de agua que viene del interior del subsuelo), que permite ahorrar hasta un 75% de energía respecto a otros sistemas. Decantarse por un sistema u otro depende en gran medida de la ubicación y tipología del inmueble, por lo que lo más recomendable es contar con un experto para ayudar en esta elección.

También son cada vez más comunes los suelos radiantes, que funcionan con aerotermia o geotermia, y cuentan con un sistema con una temperatura de impulsión de agua muy baja (30-45ºC) con respecto a los sistemas tradicionales de radiadores (70-75ºC), lo que contribuye al ahorro.

Otra fuente de energía renovable son los paneles fotovoltaicos térmicos, que absorben el calor del exterior del inmueble, por lo que están especialmente indicados para casas con impacto directo del sol y zonas con temperaturas altas.

7. No abusar de los grados:

A mayor número de grados, más gasto de calefacción. De media, por cada grado menos se ahorra entre un 7-11% de la energía. La temperatura ideal está en torno a los 19-21 grados, por lo que poner la calefacción mucho más alta sería un derroche de gasto y energía. Es más, los expertos recomiendan apagar la calefacción o no sobrepasar los 16º por la noche o si se sale durante poco tiempo y ahorrar, así, hasta un 13% del consumo.

8. Ropa de invierno en casa:

Muchas veces se pone la calefacción muy alta y se lleva en casa ropa típica de verano más que de este periodo, por el calor excesivo acumulado en la vivienda. Lo ideal es vestir ropa de invierno cómoda que permita también guardar el calor corporal y no sobrepasar la temperatura de calefacción recomendada.

9. Sistemas programables:

El mecanismo más óptimo es contar con un termostato programable que permita regular la temperatura y que automáticamente encienda la calefacción un tiempo antes de llegar a casa para que se vaya calentando. Además, contribuye a evitar los cambios bruscos de temperatura y la mala práctica extendida de poner la calefacción a una alta temperatura al llegar a casa para que se caliente más rápido, que conlleva un mayor gasto y no es tan eficiente en el tiempo.

10. Calefacción por estancias:

Si hay habitaciones de la casa que no se utilizan, tampoco es necesario que estén calentitas, aunque la calefacción sea central. Por tanto, cierra o apaga los radiadores de estancia que no se usen para no derrochar.

Se calcula que perdemos hasta 100 cabellos a lo largo del día, una cifra que puede llegar a multiplicarse durante la época otoñal. Aunque se trata de un proceso natural denominado 'efluvio telógeno estacional', existen ciertos factores que pueden contribuir a una mayor pérdida de masa capilar. La buena noticia es que se trata de un proceso reversible, ya que para muchos es un problema que causa inquietud.

Según la última ola de encuestas realizadas por Cigna en su estudio 'COVID-19 Global Impact', en agosto de este año el 73% de los españoles reconocía estar estresado. Esta sensación de tensión constante, fruto de la incertidumbre actual, podría estimular el aumento de los casos de personas que experimentan una pérdida llamativa de masa capilar. Y es que, cuando los niveles de estrés son altos, el organismo libera picos de cortisol que afectan directamente al folículo piloso, responsable del nacimiento, crecimiento y salud del pelo, contribuyendo a su caída. Para conseguirlo, el equipo médico de Cigna expone algunos consejos:

Aprender a gestionar las emociones

La única forma de combatir el estrés y sus consecuencias en la caída incontrolada de cabello es aprender a gestionar las emociones. Para conseguirlo se pueden aplicar distintas pautas: procurar llevar una rutina más o menos planificada, evitar la sobresaturación informativa o tratar de mantener el contacto con familiares, amigos y compañeros, compartiendo con ellos nuestra situación emocional. También es muy útil poner en práctica algunas técnicas de relajación, como los ejercicios de respiración controlada o diafragmática, la denominada "visualización positiva" o las sesiones de relajación muscular progresiva.

Apostar por una alimentación rica en omega-3, vitamina A, C y E o hierro

En el caso específico del cuidado del cabello, es importante que en la dieta figuren alimentos como: frutos secos (almendras y nueces) y pescado azul, ricos en ácidos grasos Omega-3; vegetales verdes (pepino, calabacín, espárragos, brócoli, pimiento o aguacate), ya que aportan vitamina A, C y E; cítricos, por la vitamina C que contienen, o legumbres, que contribuyen a la salud capilar con proteínas, hierro, zinc y biotina. Hay que tener en cuenta, así mismo, que las dietas drásticas también pueden llevar consigo una pérdida brusca del cabello.

Practicar deporte de forma frecuente

Realizar ejercicio de manera habitual es un gran remedio para luchar contra el estrés. La práctica deportiva genera endorfinas y serotoninas, ayudando a combatir este sentimiento de tensión constante. Además, aumenta el flujo sanguíneo en el cuero cabelludo. Esto se traduce en más nutrientes y oxígeno alimentando los folículos pilosos.

Evitar malos hábitos a la hora de tratar el cabello

En primer lugar, es importante tratar de evitar la fricción excesiva a la hora de lavarse el pelo, ya que puede provocar daños en la estructura capilar. Conviene, por ello, masajear suavemente realizando movimientos circulares, para ayudar a la oxigenación del cuero cabelludo, y aclarar con abundante agua. Una vez terminada la fase de higiene capilar, se debe secar con una toalla, y posteriormente, dejar secar al aire libre o con un secador a temperatura media-baja. También es necesario saber que, a diferencia de lo que comúnmente se piensa, lavarse el pelo con frecuencia no favorece a su caída, todo lo contrario, ayuda a su recuperación acortando la fase de pérdida de cabello y acelerando su crecimiento.

Usar productos adaptados al tipo de pelo

Para lograr un cabello sano y fuerte, en necesario elegir champús, acondicionadores o mascarillas adaptados al tipo de pelo -seco, graso, mixto, grueso, delgado, rizado, lacio, ondulado...-, con un PH neutro, propiedades fortificantes y sin parabenos, colorantes o parafinas, para evitar que el cabello se dañe. La clave es que el cuero cabelludo esté siempre convenientemente nutrido e hidratado.

Eliminar hábitos tóxicos como el tabaco o el alcohol

Tienen una influencia negativa en nuestro organismo, ya que la circulación sanguínea de las personas con hábito tabáquico está alterada por la vasoconstricción, es decir, por el estrechamiento de los vasos sanguíneos. Esto, consecuentemente, incide negativamente en los folículos pilosos, que no pueden nutrirse con normalidad haciendo que estén más resecos, menos elásticos y con peor aspecto. El consumo de alcohol en exceso, por su parte, provoca deficiencias o una mala absorción de nutrientes claves para el cabello, dejándolo más débil y sin brillo.

Si se percibe que la pérdida de pelo se prolonga mucho en el tiempo o que disminuye la densidad significativamente, será necesario consultar con un dermatólogo. Hay muchas señales que permiten detectar este problema. A parte de percibir una caída abundante a la hora de lavarse el pelo o cepillárselo, también son sospechosas las molestias en el cuero cabelludo (enrojecimiento o picores) o el exceso de caspa o grasa. De igual modo, será necesario acudir a un especialista cuando se detecte debilidad en el cabello ubicado en la región superior de la cabeza, en las cejas o en la barba, o si esta pérdida excesiva se produce en una edad temprana, en la adolescencia o en los primeros años de juventud.

Una nueva investigación presentada en el 29º Congreso de la Academia Europea de Dermatología y Venereología (EADV, por sus siglas en inglés) ha evidenciado que a pesar de las restricciones por el COVID-19, el diagnóstico de las infecciones de transmisión sexual (ITS), incluyendo la gonorrea, la sífilis secundaria y el micoplasma genital, han aumentado.

La investigación, realizada en dos centros principales de ITS en Milán (Italia), comparó el número de diagnósticos confirmados de las ITS más comunes en pacientes con síntomas durante el período comprendido entre el 15 de marzo de 2020 y el 14 de abril tras las medidas de aislamiento social (confinamiento) adoptadas para controlar la epidemia, con el mismo período en 2019.

Los resultados revelaron que, a pesar de la reducción del número total de asistencias en más de un tercio (37%, 233 en 2019 frente a 147 en 2020), el número de infecciones bacterianas agudas, la mayoría de ellas asociadas a los hombres que tienen relaciones sexuales con hombres (HSH), aumentó durante el período de observación, incluidas la sífilis secundaria y la gonorrea. Sin embargo, los casos disminuyeron en los casos no agudos, como las verrugas genitales y el 'Molluscum Contagiosum'.

El estudio llega a la conclusión de que la pandemia de COVID-19, a pesar del confinamiento y el asesoramiento sobre el distanciamiento social/físico, no inhibió los comportamientos de riesgo y que las infecciones de transmisión sexual agudas en realidad aumentaron.

"Se asumió que el confinamiento reduciría la oportunidad de encuentros sexuales e infecciones de transmisión sexual. Sin embargo, me sorprendió el número de nuevas infecciones agudas diagnosticadas en este corto período de tiempo. La gonorrea y la sífilis suelen ser más frecuentes en personas de 30 años, por lo que la infección puede haber aumentado debido a que la concentración de morbilidad y mortalidad de COVID-19 en los ancianos hizo que la cohorte más joven y más activa se sintiera protegida y por lo tanto con menos aversión al riesgo", explica uno de los responsables del estudio, Marco Cusini.

La gonorrea es causada por la bacteria 'Nesisseria gonorrhoeae'. A menudo, pero no siempre, no presenta síntomas en las mujeres y es mayormente sintomática en los hombres. Los síntomas comunes en los hombres incluyen secreción uretral y dolor al orinar (disuria), y las mujeres pueden presentar secreción vaginal inodora, disuria y dolor durante las relaciones sexuales. Los síntomas suelen aparecer entre 1 y 10 días después de la infección.

La gonorrea está en aumento en toda Europa: solo en 2017 hubo más de 89.000 casos confirmados (240 por día), de los cuales los HSH representaron casi la mitad de todos los casos (47%). Reino Unido notificó el 55 por ciento de todos los casos (75 por cada 100.000), seguido de Irlanda (47), Dinamarca (33), Islandia (29), Noruega (27) y Suecia (25).

Los primeros síntomas de la sífilis suelen desarrollarse alrededor de 2 o 3 semanas después de la infección, aunque pueden comenzar más tarde. El principal síntoma es una pequeña llaga o úlcera indolora que suele aparecer en el pene, la vagina o alrededor del ano, aunque a veces puede aparecer en la boca o en los labios, dedos o nalgas. La sífilis secundaria es una progresión de la enfermedad y de los síntomas, sin embargo es curable con tratamiento. En 2018, había 33.927 casos confirmados en Europa. La tasa más alta se observó en Malta (17,9 casos por cada 100.000 habitantes), seguida de Luxemburgo (17,1), Reino Unido (12,6) y España (10,3).

El cambio climático es algo que nos debe preocupar a todos y deberíamos poner de nuestra parte para cambiar algunas costumbres y ayudar a que la situación mejore. Podemos empezar por intentar ahorrar agua en casa, ya que esto no solo ayudará al medioambiente, sino que también ayudará a nuestro bolsillo al ver disminuida la factura del agua. Si además añadimos que podemos ahorrar agua con productos a un precio muy bajo que podemos encontrar en Amazon, no hay excusa que valga.

A continuación, tienes una lista de 10 artefactos con los que podrás ahorrar agua en casa a precios de risa y pagar menos en la factura del agua.

1. GRIFO UNIVERSAL CON BOQUILLA

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Este grifo universal con boquilla para el ahorro de agua cuenta con una serie de características y modos que te permitirán ahorrar agua.

Este grifo lo puedes colocar tanto en el fregadero como en el lavabo, sin importar su forma. No te preocupes por la instalación porque es muy fácil y no serán necesarias las herramientas.

Gracias a su cabezal pulverizador 360º y al ajuste de 3 modos podemos cambiar la presión del agua y el ángulo de limpieza según sea necesario. Cuenta con un botón con el que se puede cambiar la intensidad y ayudar a ahorrar agua y dinero.

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2. ATOMIZADOR ECOLÓGICO DE AGUA

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Consigue, por menos de 10 euros, el pack de 12 unidades de atomizadores ecológicos de agua. La función principal de este atomizador es el ahorro de agua.

Tiene una salida de plástico de ahorro de agua de flujo transversal junto con la función de filtro integrado, la combinación de ambos tiene como resultado un ahorro notorio de la cantidad de agua utilizada.

Puedes colocarlo tanto en el grifo de la cocina como en el del baño. No esperes más y ahorra en tus facturas de agua.

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3. AIREADOR DE GRIFO DE 360º

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Este aireado de grifo de 360º es un modelo muy innovador y que otorga la opción de escoger entre tres colores distintos, !y por menos de 5 euros!

Contiene un purificador de agua con una piedra médica para que disfrutes de agua de mayor calidad. Tiene la gran ventaja de que es de fácil instalación en la mayoría de los grifos redondos sin necesidad de utilizar herramientas.

El flujo de la rama rocía uniformemente, lo que hace que se ahorre agua y sea más útil para lavar platos.

Si te ha gustado y quieres ahorrar agua y dinero, cómpralo aquí.

4. ALCACHOFA DE DUCHA

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Esta alcachofa para la ducha te ayudará a ahorrar y a disfrutar del agua con mejor calidad, y puedes encontrarla en Amazon por menos de 15 euros.

Su novedad es que ofrece una filtración mejorada de 3 capas, una más que la mayoría. Estas capas suavizan mejor el agua, eliminan el cloro y las toxinas, los metales pesados... como resultado te darás una ducha más pura y saludable en casa.

Puedes elegir entre 3 posiciones del cabezal, con un interruptor basculante fácil de dirigir. Si quieres disfrutar de estas ventajas solo tienes que instalarlo en tu ducha sin necesidad de ningún tipo de herramientas y en un tiempo récord.

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5. BANCO TANQUE DE CISTERNA

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El banco tanque de cisterna para el inodoro es quizá uno de los artefactos en los que más se puede visualizar el cambio en el gasto del agua, y por tanto, de su ahorro.

Simplemente tienes que llenarlo de agua e insertarlo en la cisterna del inodoro. Cuando tires de la cisterna con este artefacto en su interior, al volverse a llenar utilizará menos agua ya que la bolsa rellena el espacio. De modo que cada vez que tiremos de la cisterna utilizando este producto estará desperdiciando menos litros de agua.

Está fabricado con materiales no corrosivos que resisten a los microbios y al crecimiento de los hongos, así que no tienes de qué preocuparte. Además, cuenta con un clip para sujetarlo a la pared lateral de la cisterna.

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6. FILTRO GRIFO

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Este pack de 5 piezas de filtros para el grifo funciona como difusor para el ahorro de agua y puede adaptarse tanto a cocinas como baños.

A pesar de que disminuye el flujo del agua, no afecta a la presión ni a la calidad del lavado. Está fabricado con latón cromado e incluye una junta de protección ambiental.

Con este sencillo artilugio comenzarás a ahorrar agua, y además las 5 piezas salen por menos de diez euros.

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7. MECANISMO DE DOBLE PULSACIÓN

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Este mecanismo de doble pulsación se coloca dentro de la cisterna del inodoro y permite elegir entre 3 o 6 litros de agua con su doble botón.

Con este artefacto podrás ahorrar muchos litros de agua al poder elegir la cantidad que deseemoss utilizar. Otra ventaja es que es muy fácil de colocar y que no es necesario desmontarlo cuando se quiera levantar la tapa del depósito.

Todas estas numerosas ventajas se encuentran reunidas en este producto que podemos encontrar en Amazon por menos de 17 euros.

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8. AIREADOR DE GRIFO CON FILTRO

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Este aireador de grifo cuenta con un filtro en la boquilla que está fabricado con espuma de acero inoxidable de alta calidad, y además, cuenta con un interruptor con el que podemos seleccionar la cantidad de agua, de forma que podremos ahorrar agua.

Este dispositivo lleva unas almohadillas de goma de alta calidad en la interfaz que evita que haya fugas de agua y proporciona una excelente calidad.

Puedes comprarlo en Amazon por menos de 7 euros aquí.

9. DISPOSITIVO CON INDUCCIÓN INFRARROJA

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Este es un dispositivo de ahorro de agua por inducción infrarroja. El agua fluye cuando acercamos la mano al sensor. Este sistema hace que no se desperdicie agua en ningún momento.

Cuenta con seis juegos de adaptadores para satisfacer tus distintas necesidades. Su doble sensor te da la posibilidad de elegir entre las distintas opciones y dejar que el agua fluya.

Solo tienes que conectarlo en tu grifo y disfrutar de las facilidades de este dispositivo.

Disponible aquí.

10. LIMITADOR DE DUCHA

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El limitador de la manguera de la ducha te ayudará a ahorrar agua y a reducir tus facturas. Con estos discos podemos controlar el consumo de agua mientras nos estemos duchando.

Para poder controlar el flujo del agua trae cinco discos de flujo para que elijamos entre 6, 7, 8, 10 o 12 litros por minuto. Es muy fácil de instalar e incluso se puede poner en el grifo del bidé.

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Preparar unas ricas berenjenas crujientes es fácil y rápido, si no te gusta el sabor amargo que suelen tener y deseas quitarlo aquí te enseñaremos como hacerlo. Las berenjenas proveen de grandes beneficios a nuestra salud puesto que tienen antioxidante, son ricas en fibras y tienen pocas calorías. Además, las puedes preparar con cualquier alimento o disfrutarlas como en esta ocasión, o sea, crujientes.

Las recetas que te presentaremos a continuación son sencillas de preparar, económicas y muy ricas, es conveniente tener presente los factores necesarios para tener un excelente resultado, aquí te daremos consejos para que tu fritura salga excelente.

Ten presente que no es lo mismo la rebozada que la frita. 

Aunque en España contamos con berenjenas durante todo el año, se consiguen más en los meses de abril a octubre, además de los beneficios que anteriormente se comentaron, cabe destacar que también aportan un gran contenido de vitaminas como: A, C y K, las mismas contienen 3mg de magnesio, así como proporciones del grupo B.

Ingredientes y pasos para freír berenjenas que estén crujientes

Ingredientes:

•  2 berenjenas grandes o medianas
•  Harina de trigo
•  Sal
•  pimienta
•  Aceite de oliva o el aceite de tu preferencia para freír
• Leche
• agua

Preparación de las berenjenas fritas y crujientes

1: Primeramente, se deben lavar, secar y cortar muy delgadas las berenjenas, si deseas puedes quitarle la piel o dejársela. Lo importante es que queden bien delgadas pues de esta manera quedan más crujientes.

2: Colócalas en un envase con agua y bastante sal, así absorberá el sabor de la sal y se eliminará su sabor amargo. No te preocupes si ves el agua oscura ya que es normal, déjala en esta agua durante 40 minutos aproximadamente

3: después de este tiempo las escurrimos y las colocamos en papel de cocina, así absorberán el agua y se secarán.

4: En un plato hondo colocaremos la leche y en otro la harina, seguidamente pasaremos las rodajas de berenjenas primero en la leche y después por la harina.

5:  Colocaremos un sartén al fuego con abundante aceite (se recomienda el aceite Olivia extra virgen), lo calentamos sin que este llegue a humear y vamos añadiendo las berenjenas

6: Al estar doradas por ambos lados la sacamos del sartén poniéndolas a escurrir el aceite en una fuente con una rejilla evitando el contacto directo con el papel absorbente, de esta manera te quedaran crujientes.

7: Las que ya vayan quedando escurridas puedes irlas colocando sobre el plato en donde las servirás pues ya están listas para disfrutarlas.

Croquetas de berenjena cremosas y crujientes

Ingredientes

• 3 Berenjenas (1 Kilo aproximado)
• 1/2 Cebolla (100 gr Aproximado)
• 2 Dientes Ajo
• 80 gr Harina de trigo común
• 30 gr Aceite de oliva virgen extra ( o aceite de girasol)
• 50 gr Mantequilla sin sal
• 400 ml Caldo de pollo
• 400 ml Leche de vaca
• Al gusto Nuez Moscada
• Al gusto Pimienta negra recién molida
• Sal

Ingredientes del rebozado

• 250 gr Pan rallado (Dejar una reserva por si fuese necesario)
• 2 Huevos (O más si hacen falta)
• Pizca sal
• Abundante aceite de oliva virgen extra para freír o aceite de girasol.

Pasos

1: Corta la sección de atrás de cada berenjena, realizamos pequeños cortes a cada berenjena con un cuchillo y luego la envolvemos separadamente en papel film asegurándonos que quede herméticamente.

2: Colocar en el microondas máxima potencia por 15 minutos, después de este tiempo la sacamos y las dejamos enfriar

3:  Con cuidado retiramos el papel film, y luego las cortamos a lo largo retirando la carne con una cucharilla descartando la piel, seguidamente cortamos trozos pequeños y la apartamos en un plato.

4: Se deben picar la cebolla y los dientes de ajos pequeñitos, colocamos un sartén al fuego agregando la mitad del aceite, al calentar agregamos la cebolla y ajo picado y pochamos con una pizca de sal sin dejar de remover por 5 minutos

5: Añadimos nuestras berenjenas y cocinamos todo junto por 7 minutos removiendo constantemente, colocamos sal y seguimos continuamos cocinando por unos minutos, seguidamente lo colocamos en un plato y reservamos.

6:  Colocamos en el mismo sartén el aceite y la mantequilla restante, luego que la mantequilla se funda y esté caliente debemos agregar la mantequilla y cocinar por un par de minutos removiendo constantemente

7: Luego que la harina esté cocida agregamos el caldo de pollo frio, mezclamos evitando que se formen grumos y continuamos cocinando a temperatura media.

8: A continuación, agrega la leche y prosigue meneando constantemente comprobando que no se formen grumos, remueve hasta que la leche hierva. Añade los aliños a tu gusto y posteriormente agregar el sofrito de berenjena

9; Debes controlar la temperatura que sea media alta, debes comprobar que la preparación se despegue tanto de las paredes como del fondo del sartén, comprueba el sabor y si es necesario agrega más aliños

10: Una vez lista la masa la colocaremos en un envase aparte y cubrimos con un papel film tocando la masa dejándola enfriar y posteriormente la dejamos en la nevera de un día para otro.

11: El rebozo lo preparamos batiendo bien un par de huevos con una pizca de sal en un envase amplio, colocando pan rallado en otro envase amplio, tomaremos pequeñas porciones de la masa del tamaño que deseemos con ayuda de una cuchara y las sumergimos dentro del huevo batido

12: Después del proceso anterior pasamos las croquetas por el pan rallado dando forma a las croquetas con las manos y posteriormente las freímos al gusto.

Tips o consejos para que tus berenjenas queden más crujientes

1:  Córtalas lo más finas posibles y déjalas durante dos horas remojadas en leche

2: Seca muy bien con papel absorbente cada rodaja, si deseas añade pimienta, pero no más sal.

3: Al freírlas es conveniente que coloques pocas ya de agregar muchas demorarán en dorarse pues absorben demasiado aceite.

4: Para que no se ablanden tus berenjenas no las coloques en el papel absorbente de forma directa, para esto deberás primeramente colocarlas en una rejilla.

5: Compra en temporada ya que en esta época tienen menos semillas y amargará menos, la temporada comienza desde octubre hasta abril.

6: Si puedes prefiere las de cultivo ecológico

7:  Al freírlas elige el corte en rodajas o en bastón, si escoges este último, asegúrate de no hacerlo muy grande pues te quedaran blandas.

8: Es importante colocarle sal para extraer el agua y con ella el amargor, además bañarlas en leche pues evitará que entre el aceite a la fritura.

9: La harina recomendada es la de repostería pues es más fina.

10: Aunque algunas personas les gusta el aceite de oliva, lo mejor es el aceite de girasol pues este le da un sabor más agradable

11: Coloca poca poca cantidad al mismo tiempo, pues si colocas muchas se bajará la temperatura y te quedarán apelmazada

12: Sumergir las berenjenas en cerveza es un excelente método para resaltar su sabor, además evita que absorban demasiado aceite.

13: Sumergiéndolas en una bebida gaseosa, o con agua gaseosa genera un bloqueo para el aceite, permitiendo así que queden crujientes por fuera, este tips puedes usarlo si te gusta el toque dulce de la gaseosa

14: Les sugerimos acompañarla con queso fresco o miel de romero.

La fiebre es uno de los padecimientos más comunes por los que debe pasar el ser humano de manera habitual. Ahora con este estado de alarma que vivimos todos como consecuencia de la pandemia del Covid-19, el tener fiebre es ir directamente al médico, pues se trata de uno de los síntomas de mayor arraigo para determinar si alguien posee o no el virus. Claro, muchas veces no es el virus, sino otros tipo de afectaciones, por lo que es fundamental conocer gran parte de sus implicaciones para que nada nos coja por sorpresa.

Y es que, con este asunto de la fiebre, una de las dudas que más se suele ver en tiempos modernos, es que las personas se preguntan los motivos por los que esta fiebre puede ser aún más intensa en horas de la noche. Lo cierto es que te traemos una serie de datos muy importantes para que sepas la razón por la que sucede, y de qué forma puedes hacerle frente a esta adversidad.

Detalles que marcan la diferencia

Uno de los ejes principales para esclarecer el por qué la fiebre aumenta por la noche, es precisamente traer a colación una definición con el hipotálamo. Y es que, en esto queremos hacer énfasis ya que es una parte del centro del cerebro que de alguna manera viene a controlar una gran cantidad de funciones relevantes de nuestro organismo. Entre esa diversidad está la temperatura corporal.

Lo que sucede es que con los receptores de frío y calor, se emiten las señales que van a los músculos, o tal vez al hígado para producir un calor metabólico. Esto lo que hace más que todo es subir la temperatura tomando en cuenta las necesidades. En otro aspecto, regulan la disposición del calor a través de la piel y los mismos pulmones. Con esto, se logra palabras más palabras menos que haya condiciones normales y no se produzca fiebre ni hipotermia, sino una temperatura adecuada, entre 35 y 37 grados.

Lo que debes tener en cuenta con la fiebre

Para disipar de una vez por todas las dudas sobe la fiebre, tienes que estar claro que la fiebre no es una enfermedad, más bien estamos en presencia de un signo que puede ser la respuesta más directa de tu organismos por ciertas patologías que pueden estar afectando tu cuerpo. Tal es el caso de las infecciones que bien sabemos están a la orden del día, también bacterias, parásitos, y otro tipos de factores de riesgos que podrían aparecer.

Lo cierto es que cuando el cuerpo humano pasa por algunos de estos cuadros médicos que son habituales, y nadie se escapa, el cuerpo lo que hace es emitir respuesta, y la fiebre o aumento de temperatura es la más conocida y que te dice alerta que algo no está bien.

Así puedes saber si tienes o no fiebre

En general, la sociedad actual posee muchas dudas para determinar por sí mismo si tiene o no fiebre, cosa que entendemos, porque ante un mínimo aumento de temperatura ya nos estresamos. Es oportuno decir que la fiebre no es más que el aumento de la temperatura por encima de los 37,7 grados. Desde luego que tiene variantes según el área donde se tome la misma.

Por ejemplo, si nos ubicamos en la zona de las axilas, debes saber que las cifras nos dan cuenta que al estar por debajo de los 37,7 grados podría haber un signo de fiebre. Entre tanto, en el recto, habría que considerar una muestra mucho más alta para referir que estamos en presencia de la fiebre.

La fiebre sube por la noche: Mitos y verdades que se desvelan

Muchas personas se han llegado a preguntar del por qué la fiebre suele subir por la noche. Tienes que saber que no es la fiebre como tal, sino que lo que sube cuando ya culminó la tarde para entrar la noche es la temperatura corporal. Esto nos sucede a todos, y no necesariamente tenemos que estar enfermos o algo por el estilo para que la misma haga acto de presencia.

Es parte de un proceso biológico dicen los profesionales. Viene a producirse de manera diaria en el organismo de todos los seres humanos, y se da básicamente durante intervalos de tiempo. Claro, esos tiempos son irregulares, y se han denominado científicamente como los ritmos circadianos.

Esto es lo que pasa con la temperatura por la noche

Otro de los detalles que queremos hacer mención sobre el posible aumento de la fiebre en horas de la noche, es que así como sucede con la presión arterial, o los mismos niveles de glucosa. Con la temperatura corporal pasa algo muy particular y se trata de fenómenos que van variando de manera paulatina según el día.

Muestra de ello, es que en la madrugada, cuando ya son pasadas las 2:00, nuestro cuerpo comienza a experimentar las temperaturas más bajas. Las más altas se van dando desde las 16:00 y podrían superar las 20:00 horas. En este sentido, si un día tienes fiebre, debes estar al pendiente porque en esas franjas horarias la temperatura puede subir hasta un 0,6 grados.

Las variaciones en la fiebre

Uno de los elementos que debe tener muy marcado en tu mente con respecto a la fiebre, es que, existen diversas variaciones en la medición. Sobre todo, de acuerdo a la parte del cuerpo donde pongas el termómetro, influye también la hora en que lo haces. En este orden explicativo, esta temperatura corporal normal puede verse impactada por la edad, o si eres de esas personas que hace actividades físicas.

Entra en juego también el ciclo menstrual, la humedad, y por si fiera poco el embarazo. Es decir, son incontables los factores y estados del ser humano que puede repercutir en que la temperatura en la noche sea mayor y no necesariamente la persona tiene fiebre que quede claro.

Cuidado con la medicación

Si bien es cierto que la temperatura es suele aumentar más en la noche, debes estar muy al tanto de lo que pasa con tu cuerpo, porque seguramente se te vienen las dudas y buscas de una manera prudente medicarte para bajar la temperatura.

Desde este espacio te sugerimos evaluar lo que más te conviene, porque aunque el ibuprofeno resulta ser beneficioso, puede desencadenar alergias o te apuntas a dosis que no son las adecuadas y puede ser peor el remedio que el signo como tal.

Consideraciones con la fiebre en los niños

Los más pequeños de la casa en cualquier momento se pueden ver afectados por la fiebre, así que tienes que cuidar de él o ella en todo momento. Para ellos, te sugerimos utilizar antipirético según el peso que tiene.

Del mismo modo, existe el truco del paño y baño con agua tibia para poder bajar la temperatura. En caso de haber complicaciones busca de inmediato la ayuda de los profesionales.

Los gofres son preparados entre dos planchas calientes, donde quedan además crujientes. Esta deliciosa receta ha sido preparada desde los años medieval, época en la que se utilizaban dos planchas unidas por un anillo y brazos de madera para mejor uso. En la actualidad uno de los mas famosos gofres son los de chocolate.

A pesar de los años los gofres fueron variando de preparación, dependiendo del gusto de las personas que las preparaban. Algunas de estas gofreras contienen originales sabores en su interior dependiendo de la persona que la prepare, como son los gofres de chocolates.

Gofres de Chocolates

Estos gofres de chocolate cuando se preparan estos quedan de forma esponjosa, su masa es más aireada y quedan deliciosos con siropes o cualquier salsa que se quieran echar a tu gusto con frutas variadas. Todo depende de la persona que lo esté preparando y la que lo vaya a disfrutar. 

Los gofres de chocolate son preparados como los preparan las personas de américa, y se diferencia de los gofres belgas, porque su masa no lleva levadura de panadería, por lo que es más fácil y rápido de preparar. En dado caso que quieras acompañar este postre lo puedes hacer acompañado con un vino dulce.

Ingredientes que se utilizan para su preparación

Para la preparación de estos ricos y deliciosos gofres de chocolate desde casa, es necesario utilizar una serie de ingredientes dependiendo de tu gusto y cantidad que desee preparar. Muchos de los ingredientes utilizados para su preparación son los siguientes:

Para los gofres se utilizan:

• Huevos 
• Leches
• Azúcar
• Harina
• Cacao en Polvo
• Levadura 
• Mantequilla
• Sal
• Vainilla
• Chocolate negro

Para la salsa de Chocolate:

• Chocolate negro
• Nata
• Mantequilla

Las proporciones de estos ingredientes a utilizar depende de la cantidad de gofres a preparar, ya depende de ti al momento que lo estés preparando. 

Preparación de los gofres de chocolate desde tu hogar

Para la preparación de estos ricos gofres de chocolate se preparan tomando los siguientes pasos, estos pueden variar dependiendo de la persona que esté realizando los gofres o como más fácil te parezca por dónde comenzar la preparación. 

Este modo de preparación puede variar de la persona que lo esté preparando, los pasos son:

• Se derrite el chocolate puede ser en la cocina o utilizando el microondas, moviéndolo con espátulas para que se derrita más rápido. 
• Debes de mezclar en un bol todo el ingrediente como la harina, azúcar, cacao y la sal.
• En otra parte se baten los huevos, se le añaden la leche y la mantequilla. Luego se incorpora el chocolate completamente derretido y se procede a mezclar todos los ingredientes.  
• Luego se procede agregar a la mezcla poco a poco harina a un bol con leche, y se mezcla hasta quedar la crema completamente libre de grumo.
• Tienes que calentar la gofrera, luego se le añade la mezcla y dejar por 3 minutos. si esta es eléctrica dejar hasta que te indique que esta lista. 

Para la salsa de chocolate se prepara de la siguiente manera:

• Se cortan los chocolates, se hierve la nata y se mezcla con el chocolate. Luego con una espátula se mezcla bien para que la crema quede bien homogénea y cremosa.
• Para finalizar se sirven los gofres, se le agrega el chocolate y se puede acompañar con vino o un poco de helado, todo depende de tu gusto.

Utensilios que se utilizar para la preparación

Los utensilios comúnmente utilizados para la preparación de los gofres de chocolate son los siguientes:

• Molde de silicona, estos son flexibles y fáciles de usar. Sobre todo, son acto para el horno.
• Batidora amasadora, pueden utilizar la que tienen la función de amasadora y batidora al mismo tiempo.
• Horno Microondas. 

Trucos y consejos para disfrutar de unos buenos gofres de chocolate

Para disfrutar de unos deliciosos gofresde chocolates hechos en casa, es recomendable aprender algunos consejos o trucos de personas que tienen años preparando este rico postre. Unos de estos consejos son para que las claras de huevos se le pueden añadir gotas de limón o un poco de sal para que estos se monten más rápido y sea compacto.  

Otros consejos que puedes considerar para que disfrute de unos buenos gofres, son los siguientes: 

• servirlos recién hechos 
• Los puedes refrigerar una vez que los hayas sacado del horno, y te lo puedes comer acompañado con un buen vino dulce o un helado el día que guste.
• Son fáciles de preparar, no tendrás problema en prepararlos. 
• Su tiempo de preparación puede variar, comúnmente los preparan en 10 minutos. 
• La cantidad de preparación depende de la persona que los haga. 

Cómo preparar gofres sin gofreras 

En este caso el uso de ingredientes y la preparación es igual, solo que cambia la forma donde se va agregar la mezcla preparada para comer los delicioso gofres. Una vez que realices toda la preparación de la masa y de la salsa, y no tengas una gofrera en casa donde prepararlos puedes aplicar este procedimiento sin ningún problema.

Colocar un sartén a calentar, usando un aceite o mantequilla en dado caso que este no sea antiadherente para que la masa no se pegue y no tenga problema. La medida que utilices para que tus gofres quedan perfectos ya depende del gusto de cada quien, echa la mezcla en el sartén y lo dejas por unos 4 minutos por cada lado.

Es un proceso que te permite aplicarlo en caso que no tengas gofreras en tu casa, igual vas a disfrutar de unos gofres saludables y ricos sin haber usado el molde acompañándolos con lo que desees.  Estos te los puedes comer en el desayuno o en la merienda. 

Dulce de leche, arequipe, cajeta, manjar… ¡cuántos nombres se le pueden poner a esta delicia! Esta especialidad rioplatense se ha ganado el corazón de todo el planeta. ¿Y qué te parecería si lo pudieras hacer desde tu casa? Así es, te traemos la receta para hacer un dulce de leche increíble. Será la sensación en tu paladar y en el de tus comensales.

SOBRE EL DULCE DE LECHE

El dulce de leche es bastante dinámico: se le puede comer solo, pero también sirve como acompañante para pasteles, obleas, helados, alfajores, galletas…, en fin, todo lo que se te pueda ocurrir. Por esta razón es muy útil saber hacerlo, pues siempre lo podrás tener a la mano a la hora del postre.

En Argentina y Uruguay existen infinidad de variedades de dulce de leche. Allí se suele hacer con leche de vaca recién ordeñada, pues la grasa que se obtiene de esta leche le da esa consistencia y ese dulzor que tanto nos fascina.

Aun hoy se duda un poco de que su origen sea netamente argentino; mas lo que no se discute es que el dulce de leche es una de las mejores producciones en el Cono Sur, especialmente en Argentina. Sea de manera casera o industrial, ellos van a la vanguardia en lo que a dulce de leche se refiere.

Como en el Río de la Plata son los maestros en hacer este manjar de forma casera, consultamos el programa Cocineros Argentinos en Youtube para informarnos de buena fuente y traerles la receta paso a paso.

¡Vamos a comenzar!

Ingredientes

1. 2 a 4 litros de leche entera: si puede ser fresca recién ordeñada, mucho mejor, mientras sea entera con toda su grasa quedará superior. Ten en cuenta que la cantidad que pongas en la olla se va a evaporar, por lo que dos litros pueden reducirse fácilmente.
2. 440 gr de azúcar: La medida de azúcar depende de la cantidad de leche que estés usando. Xime, la cocinera del video, nos comenta que la mejor medida con respecto a la leche es de 22%. Así que, serían 220 gramos por litro de leche.
3. 80 gr de crema de leche: como la leche comercial no posee toda la grasa de la leche recién ordeñada, un ingrediente especial que usa Xime es la crema de leche para suplir esa falta del componente graso.
4. 2 gr de bicarbonato de sodio: También la relación de la cantidad de bicarbonato de sodio a añadir está ligada con la leche: un gramo por cada litro. En este caso, si usas dos litros, pues 2 gr de bicarbonato serán suficientes. El bicarbonato es útil para darle ese color dorado intenso al dulce de leche y para darle la textura deseada.

Tenemos listos nuestros ingredientes, así que ya podemos comenzar con la preparación:

PON LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA

1. Procura usar una olla resistente, antiadherente preferiblemente, para que no se te quede pegado el azúcar caramelizado.
2. Sin todavía prender la estufa, vierte la leche entera en la olla.
3. Añade el azúcar.
4. Agrega la crema de leche.
5. Agrega el bicarbonato de sodio.
6. Ahora prende la hornilla en el nivel más alto, para que hierva rápidamente el líquido. Apenas estén saliendo las burbujas, cambia a fuego lento.
7. Desde que se esté cocinando la mezcla, ve revolviéndola con una cuchara de madera.

ESPERA POR EL COLOR DEL DULCE DE LECHE

1. Esta receta, aunque sencilla, requiere de mucha paciencia. Durante una hora y media dejarás a fuego lento la preparación. Notarás que pasará del blanco a un amarillo claro mientras tanto.
2. Cuando se vuelva marrón claro tu dulce de leche, tendrás que revolver nuevamente para evitar que se te pegue al fondo de la olla. Recuerda usar una cuchara de madera para esto, ya que con una cuchara metálica el trabajo se te hará más difícil.
3. Deja la mezcla durante media hora más. Para este punto ya debería tomar el color deseado, aunque la consistencia todavía está algo líquida. No te preocupes por eso y prepárate para apagar la cocina.

AHORA AL REFRIGERADOR

1. Vuelca la mezcla en un bol resistente a altas temperaturas.
2. Deja reposar un rato y métela al congelador. Aún estará líquido el dulce de leche, pero con el frío tomará la consistencia que queremos.
3. En unas horas debe estar más que listo. ¡Ya puedes disfrutar de tu dulce de leche!

Ten cuidado con la temperatura de tu dulce de leche

Suele pasar que en la preparación en caliente ya logramos la consistencia densa del dulce de leche, luego de eso nos disponemos a meterla en el freezer y cuando la sacamos nos queda una bola tiesa, nada parecida a la textura suave y densa que estábamos buscando.

Esto sucede porque realmente la consistencia que deseamos se logra enfriando el dulce de leche en su estado líquido. Si la calentamos más, se pondrá más densa, sí, pero en el refrigerador se congelará y quedará como un caramelo muy duro poco agradable de masticar.

Así que no cocines de más tu dulce de leche, solo espera a su punto exacto y listo.

Unta tu dulce de leche en el postre que prefieras

Si bien es una gran tentación sentarse con un cucharón a acabar con todo el bol de dulce de leche, esto puede causarte un perjuicio pues el exceso de azúcar, así suene a perorata cliché, es malo para tu salud.

Así que para rendirlo mejor y para que no te dañe tu organismo, piensa en compartir tu dulce de leche con tu familia, con tus amigos o con tu pareja. Untar el dulce de leche en galletas sencillas u obleas es una simpática dinámica y un bocadillo para reuniones muy agradables.