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La receta infalible para una crema catalana casera perfecta

La crema catalana es postre muy conocido en todo el país. Su origen está documentado en recetarios medievales, así que es un postre con muchos años de tradición. De hecho, se considera no de los dulces más antiguos de su categoría en toda Europa, siendo una evolución de las natillas clásicas que ya existan varios siglos antes de Cristo, en la República romana.

UNA RECETA QUE SE HACE CON SOPLETE

Aunque es fácil de encontrar hecha, la realidad es que merece mucho la pena dedicar unos minutos a hacerla en casa. La receta es mucho más sencilla de lo que crees, y el resultado es inmejorable. Si la pruebas una vez, seguro que la incluyes entre tus postres preferidos habituales. Lo único que hace falta es un pequeño soplete, que puede conseguir en cualquier ferretería por muy poco dinero. Estos son los pasos para preparar la mejor crema catalana.