En un pis pás podrás realizar un postre para chuparte los dedos. Se trata de una tarta de quesitos perfecta para una celebración especial o simplemente para endulzar una sobremesa. No vas a necesitar ni siquiera encender el horno, ya que solo utilizaremos la Thermomix.
Y es que precisamente el robot de cocina hace que se reduzcan los tiempos a la hora de cocinar. Este utensilio te permite realizar recetas muy innovadoras como este postre. A continuación, te mostramos la tarta de quesitos que puedes hacer en 10 minutos con la Thermomix.
LOS INGREDIENTES DE LA TARTA DE QUESITOS

Para realizar esta magnífica tarta de quesitos, necesitarás al menos ocho piezas de este ingrediente. También vamos a emplear 800 mililitros de leche entera, 100 gramos de azúcar, aunque puedes sustituirlo por sacarina o Stevia si lo deseas, dos sobres de cuajada, 24 sobaos pequeños y un poco de caramelo. Comenzamos con la preparación de este delicioso postre...
AÑADE LA LECHE Y EL AZÚCAR A LA THERMOMIX

Como hemos dicho anteriormente, solo vas a necesitar la Thermomix para realizar esta tarta de quesitos. Por lo que enchufa el robot de cocina y enciéndelo para tenerlo listo. Abre su tapa y vierte en su vaso los 800 mililitros de leche entera. Seguidamente, le tienes que añadir los 100 gramos de azúcar o del edulcorante que prefieras. Ten en cuenta que la sacarina o la Stevia tienen un sabor más dulce, por lo que deberías echarle menos cantidad.
INCORPORA LOS QUESITOS

Lo siguiente que tienes que hacer es introducir los ocho quesitos en el vaso de la Thermomix. El único trabajo que has hecho es calcular las cantidades y quitarle el envoltorio a este ingrediente. El robot de cocina se va a encargar del resto. No es necesario que lo remuevas, ya que este utensilio lo va a hacer por sí solo. Continuamos con la elaboración de la tarta de quesitos...
ÉCHALE LOS SOBRES DE CUAJADA

Después, le tienes que añadir a la mezcla los dos sobres de cuajada. Ábrelos con delicadeza y vierte todo su contenido en el vaso de la Thermomix. Tampoco es necesario que remuevas en este paso. Pero antes de poner el robot de cocina en funcionamiento queda un ingrediente por incorporar a la receta. Esta va a ser la nota de sabor de la tarta de quesitos.
AÑÁDELE DOCE SOBAOS

Por último, tienes que echarle doce sobaos al vaso del robot de cocina. Los otros doce van a ser para realizar la base de la tarta de quesitos. Retírales el envoltorio e incorpóralos a la mezcla. No hace falta que los sumerjas en el líquido, ya que van a quedar triturados en cuestión de segundos. Ponle la tapa a la Thermomix, ya que llega el momento de que entre en funcionamiento...
PROGRAMA LA THERMOMIX

En primer lugar, programa la Thermomix durante un minuto a velocidad progresiva sin temperatura. De esta forma, va a triturar los sobaos y los va a incorporar a la masa. Después, programa al robot de cocina durante 8 minutos a 85 grados centígrados con una velocidad 4. En este tiempo, la masa de la tarta de quesitos va a quedar con una textura homogénea.
UNTA EL MOLDE CON CARAMELO

Mientras la Thermomix está trabajando, vamos a ir preparando el recipiente de la tarta de quesitos. Échale un chorro generoso de caramelo y mueve el molde para que se extienda por todo el fondo. Si quieres que se solidifique mételo en el congelador. De esta manera, no se va a fusionar con la mezcla cuando la incorporemos. En apenas diez minutos tendrás listo este postre...
VIERTE LA MEZCLA EN EL MOLDE

Una vez que la Thermomix haya hecho su trabajo, vierte el contenido de la masa en el molde al que le habías puesto el caramelo. La tarta de quesitos está a punto, ya que solo queda ponerle la base con los sobaos. La masa estará espesa, por lo que no hará falta ni que te esperes a enfriarla. Así que sin más dilación, vamos con el último paso de la receta de este rápido postre...
LA BASE DE LA TARTA DE QUESITOS

Los sobaos que no habíamos utilizado para la masa los vamos a poner en la base. Para ello, tienes que colocarlos de la mejor manera que se adapten a la forma de tu molde. No te importe partirlo, pero procura que no haya ninguna zona de la tarta de quesitos que quede al descubierto. Presiónalos un poco para que se empapen de la masa. Cuando lo tengas listo, mete el molde en la nevera para que se enfríe.
EL RESULTADO FINAL DE LA TARTA DE QUESITOS

La tarta de quesitos tiene que estar al menos cuatro horas enfriándose en la nevera. Cuando haya transcurrido ese tiempo, ya podrás servirla y degustarla. Ten mucho cuidado a la hora de desmoldarla. Como puedes apreciar, el resultado final no puede ser más apetecible. Lo mejor es que solo has tardado 10 minutos en prepararla gracias a la Thermomix. ¡Qué aproveche!


















































































































































