Cocina

La paella valenciana es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, y el chef José Andrés, reconocido embajador de la cocina española en Estados Unidos, ha compartido su secreto para lograr una paella perfecta. Según José...

El pan de plátano, o banana bread, es un clásico de la repostería que nunca pasa de moda. Esta receta, sencilla y deliciosa, transforma los plátanos maduros que quedan en la frutera en un postre irresistible. El secreto de...

Algunas veces nos encontramos con sobras de comida que no queremos desperdiciar, y entre las más difíciles de recalentar están las patatas fritas. ¿Cómo lograr que vuelvan a tener ese crujiente delicioso que tanto nos gusta? Aquí te compartimos...

El ajoblanco malagueño es una deliciosa sopa fría tradicional de la región de Andalucía, perfecta para combatir el calor del verano. Esta receta, que combina almendras, ajo, pan y aceite de oliva, es tanto refrescante como nutritiva, ideal para...

El gazpacho es una sopa fría tradicional del verano español, caracterizada por su refrescante combinación de tomates, pepinos, pimientos, cebollas, ajo y aceite de oliva. Esta receta emblemática se ha ganado popularidad en los meses de verano debido a...

Los tomates rellenos de ensalada de arroz son una opción fresca y deliciosa para los días calurosos de verano. Perfectos como acompañamiento o plato principal, este plato combina ingredientes saludables que encantarán a toda la familia. A continuación, te...

Las patatas fritas son un verdadero placer para grandes y pequeños. Este verano, sorprende a tus hijos con tres recetas irresistibles que no solo son deliciosas, sino también muy divertidas de preparar. Aquí te dejamos algunas ideas creativas y...

Hoy exploraremos el mundo de los huevos rellenos, una opción versátil y encantadora que nunca falla. Estas pequeñas delicias son ideales tanto para un picnic al aire libre como para una elegante mesa navideña. ¡Sigue leyendo para descubrir tres...

Marinar el pollo no solo mejora su sabor, sino que también lo hace más jugoso y saludable. Con estos cinco marinados diferentes, podrás preparar comidas deliciosas y nutritivas en casa, evitando las opciones fritas y grasosas de cadenas de...

Las patatas bacon cheese fries son un clásico irresistible de la cocina americana, especialmente las de Foster's Hollywood. Si alguna vez has intentado replicarlas en casa sin conseguir el resultado perfecto, ¡no te preocupes más! Aquí te compartimos una...

El torrezno de Soria es una delicia que se ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española. Aunque preparar torreznos crujientes por fuera y jugosos por dentro puede parecer complicado, con la técnica adecuada y un poco de...

Las patatas bravas representan uno de los entrantes más populares en España. Y es que es sencillamente espectacular poder degustar el sabor de este tradicional y a su vez sencillo platillo, gracias a el crocante sabor de las patatas...

Las crepes saladas rellenas son una opción perfecta para una merienda veraniega. Son versátiles, ligeras y muy fáciles de preparar. Utilizar una freidora de aire para darles el toque final asegura una textura crujiente y deliciosa sin añadir calorías...

En los días calurosos del verano, nada mejor que disfrutar de un postre ligero y sabroso como los donuts o rosquillas de manzana. Esta receta, además de ser deliciosa, es una opción saludable que combina ingredientes naturales como la...

Y es que existen una gran variedad de recetas que se pueden elaborar a base de platános, después de todo es una fruta bastante versátil. Los plátanos maduros son una joya oculta en tu frutero, especialmente en verano cuando...

El arroz negro es uno de esos platos que nunca falla, ideal para esos días en los que quieres disfrutar de una comida deliciosa y especial en casa. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, este plato se convierte...

Si de beneficios para la salud se trata, la berenjena es un súper alimento y con una gran variedad de recetas que podemos aprovechar. Las berenjenas son una opción deliciosa y versátil para integrar en nuestra alimentación durante los...

La tortilla de patata, ese plato tan querido y emblemático de la cocina española, esconde secretos que van más allá de una simple receta. Lograr una tortilla perfecta requiere atención a los detalles y técnicas que han sido transmitidas...

¿Te gustaría disfrutar de unas deliciosas magdalenas caseras, esponjosas y con un sabor inigualable? Las magdalenas de aceite de oliva son una opción perfecta para el desayuno o la merienda. Esta receta tradicional no solo es fácil de seguir,...

El pan blanco, un alimento básico en muchas dietas, ha sido criticado por su alto índice glucémico y su industrialización. Sin embargo, gracias a un truco viral compartido por un médico indio en el Reino Unido, puedes convertir este...