El microondas es uno de los grandes inventos que nos facilitan la vida en la cocina. Calentar la comida es una cuestión de segundos, resulta muy cómodo y limpio, pero…¿también seguro? La verdad es que es bueno que seamos conscientes de los riesgos que entraña el empleo del microondas, especialmente combinado con uno de las mayores lacras para el medio ambiente en este siglo XXI como son los plásticos.

El coronavirus ha llevado a que aumentemos el uso de plásticos

El año pasado se celebró la Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente en la ciudad de Nairobi, en la que se acordó una “reducción significativa de los plásticos para el 2030”. Pero parece que la pandemia de coronavirus también ha dado al traste con estas buenas intenciones. 

El coronavirus nos ha llevado a un aumento significativo del uso de plásticos, desde para los equipos de protección de los sanitarios, las pantallas protectoras, hasta los guantes y los envoltorios y envases de los alimentos en los supermercados. El resultado es que la pandemia ha llevado a que el uso del plástico sea incluso aún mayor que antes.

La mayor parte de los plásticos que empleamos en la cocina y el microondas son derivados del petróleo

No debemos obviar que en su mayor parte los plásticos son un derivado del petróleo. Es cierto que cada vez se experimenta más y se crean nuevos productos, como por ejemplo los plásticos biodegradables, fabricados de fibra de madera y algodón  pero su problema es que no soportan las temperaturas por encima de los 60 grados. Eso quiere decir que los plásticos que empleas en tu cocina, esos que metes al microondas son un derivado del petróleo. 

La OCU mantiene que el microondas se ha convertido en uno de los electrodomésticos más usados, de hecho lo utilizamos varias veces al día, especialmente para calentar la comida. Muchos utilizan directamente los recipientes de plástico en los que solemos guardar la comida que nos sobra para calentar en el microondas sin plantearse hasta qué punto eso es seguro.

El bisfenol y los ftalatos presentes en los plásticos son disruptores endocrinos

La duda está en si algunas de las partículas presentes en el plástico pueden pasar a los alimentos. Especialmente importante es si pueden hacerlo el bisfenol (BPA) y los ftalatos, elementos químicos que consiguen aumentar tanto la flexibilidad como el tiempo que es capaz de durar el plástico. Estos productos se consideran dentro de los disruptores endocrinos, es decir, aquellos elementos que consiguen alterar las hormonas. Se ha estudiado la relación de estos disruptores con enfermedades como la diabetes, la obesidad e incluso con los problemas reproductivos.

Es sabido que desde los años 60 del siglo pasado, el bisfenol se ha utilizado en la fabricación de envases, pero también de biberones y de vasos de plástico. Una de las cosas comprobada, es que este elemento puede pasar a los alimentos si es expuesto al calor, tal y como ocurre cuando lo introducimos en el microondas. 

El plástico sometido a una fuente de calor como el microondas suelta moléculas peligrosas para el organismo

Es cierto que son muchos los fabricantes que se han decidido tras estas comprobaciones al uso de plásticos libres de bisfenol. Pero hay estudios que demuestran que hasta los plásticos que no lo contienen, al ser sometidos a una fuente de calor, pueden llegar a soltar diferentes tipos de moléculas que también funcionan como disruptores endocrinos.

En general, la solución pasa por utilizar recipientes que especifiquen que son aptos para el microondas. Pero la mejor alternativa es emplear para calentar recipientes de loza o cristal que no sueltan este tipo de elementos químicos.

Lo mismo se puede decir del film que se suele utilizar para proteger los alimentos cuando los introducimos en el microondas. La mejor opción es seleccionar siempre un tipo de papel que indique que es apto para ese fin.

Los ftalatos alteran nuestro sistema metabólico

Los ftalatos se emplean para que el plástico sea más flexible, se utilizan mucho en los envases y los envoltorios, en los de la comida para llevar y también en las botellas de agua. Este tipo de elementos consiguen alterar nuestro sistema metabólico. En estudios realizados a niños se descubrió que los ftalatos pueden contribuir a aumentar la presión sanguínea y la resistencia a la insulina. Además la sobreexposición también se relaciona con problemas de asma de fertilidad y de hiperactividad.

Además, los estudios demuestran que la exposición a bajo nivel es suficiente para que se puedan producir la mayoría de los efectos, es decir, que no existe un nivel seguro de exposición. 

Otras circunstancias que pueden potenciar el paso de los plásticos a los alimentos

Cada vez hay más personas informada que tratan de minimizar el consumo de plásticos y, especialmente, su uso en los microondas. Pero existen otro tipo de circunstancias que pueden favorecer el paso de las partículas de los plásticos a los alimentos. Algunas de ellas son:

• Introducir la comida caliente en tuppers de plástico
• Rallar los envases de plástico al fregarlos con elementos abrasivos que puedan rayarlos.
• Alargar la vida útil de los envases de plástico más de lo necesario. Especialmente si está perdiendo su forma o está dañado debemos desecharlo cuanto antes. 
• Echar vinagre o limón en los envases de plástico, etc.

La mejor opción es sustituir el empleo de envases de plástico por los de cristal o polipropileno

La mejor opción pasa por utilizar cada vez menos recipientes de plástico en favor de los de cristal, especialmente a la hora de almacenar alimentos en la nevera o de introducirlos en el microondas. 

También podemos utilizar envases de polipropileno (PP) que así lo especifiquen con el correspondiente distintivo.

Francisco Diez-González, profesor de Seguridad Alimentaria de la Universidad de Georgia (Estados Unidos).recomienda utilizar el microondas para calentar los alimentos más que para cocinarlos, ya que es muy difícil que el microondas alcance una temperatura totalmente uniforme. 

Con respecto a la radiación, el microondas no resulta peligroso pues se trata de una radiación electromagnética de baja frecuencia, que es la que emplean por ejemplo también las bombillas o las radios. 

¿Problemas con los talones agrietados? Resulta que este pequeño mal lo padece gran parte de la población femenina y corresponde a muchos factores. Entre los que destaca la poca atención que se tiene con respecto a esta área.

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Generalmente la zona de los talones suele ser la más ignorada por muchos, por lo cual termina resultando los talones agrietados y resecos. Esta zona mayormente se vuelve bastante dura y es complicada de atender cuando pasa el tiempo.

Muchas personas se enfocan mayormente en atender zonas como las manos, cuellos, codos, pero la zona de los talones es tan importante como el rostro. Pues cuando hay poca atención, exposición constante, uso de zapatos incómodos, entre otros, los talones agrietados aparecen.

La planta de los pies cuenta con una gran cantidad de células adiposas, por lo que es más gruesa. Esto significa que es perfecta para amortiguar tu peso y resistir el roce continuo al caminar.

Pero al poseer un mayor espesor, la cantidad de sustancias grasas producidas para hidratar esta zona, en especial los talones, es más pobre. Esto en comparación a otras partes del cuerpo, por lo cual tiende a sufrir más resequedad y el resultado es talones agrietados.

Afortunadamente hay opciones para ello.

¿Cuáles son las molestias de tener talones agrietados?

Los talones agrietados es una molestia que es desarrollada por una alteración en los niveles de hidratación en la piel. Al estar tan seca tiende a endurecerse y por consiguiente a desgarrarse o romperse. Es por ello que la falta de humectación causa que la piel se agriete, y en el peor de los casos puede causar dolor e incluso sangrado.

Los talones agrietados generan malestar no solo físico, también corporal:

• Picor o comezón.
• Grietas o rugosidades
• Descamación.
• Enrojecimiento.

Al ser una de las áreas del pie que sufre mayor fricción y presión, la piel de los talones suele ser un área maltratada. Por ende amerita la misma atención (o incluso más) que el resto de la piel de tu cuerpo.

¿Cuáles son las causas que generan la aparición de los talones agrietados?

Entre las causas que ocasionan que los talones agrietados aparezcan son:

• El mal calzado es uno de los principales causantes de este malestar. La resequedad se manifiesta mayormente en las zonas de los pies que más soportan presión, es por ello que el calzado influye en esto. El tipo de suela o la mala amortiguación pueden causar talones agrietados. Andar sin calzado también influye en gran medida, esto se debe a que se expone directamente a la planta del pie.
• Algunas enfermedades como la diabetes o los problemas circulatorios pueden afectar los niveles de hidratación de la piel, por lo que los pacientes con estas afecciones deben vigilar cómodamente el estado de sus pies, ya que son los más propensos a sufrir en el área de los talones.
• El agua a elevadas temperaturas o los baños muy largos pueden eliminar las grasas naturales de la piel, y como resultado puede terminar causando talones agrietados.
• Los baños prolongados  en las playas y las piscinas también causan resequedad en la piel debido a la sal y al cloro que se encuentra en el agua.
• La mala hidratación también es una de las causas de la resequedad en la piel de los pies, particularmente la de los talones.
• Una mala alimentación también puede traer consecuencias.
• La exposición constante al los rayos UV del sol pueden causar resequedad, al igual que la protección inadecuada durante las temporadas de invierno. El frío extremo y la radiación solar pueden deshidratar la piel de tus pies.

¿Cómo atender el problema?

Para evitar el problema de los talones agrietados y así no sufrir de alguna molestia mayor, puedes seguir algunos de estos consejos:

• Utiliza un calzado que se adapte a tus pies, que te brinde comodidad y amortiguación al caminar. Esto es fundamental para evitar que la piel de tus pies se maltrate y se reseque, evitando así las lesiones en los talones. Lo más recomendable es que consigas zapatos amplios, sin costuras y sin mucha elevación en la zona del talón. Lo mejor es que sea un calzado con  buena sujeción en la parte de los talones.
• Evita tomar baños muy largos, trata de que no superen los 10 minutos. Y en caso de visitar la playa o la piscina, debes tomar una buena ducha para limpiar los restos de sal y cloro de su cuerpo. De esta forma evitarás los talones agrietados.
• Aplicar cremas hidratantes, particularmente si están fabricadas para los pies. De esta forma podrás tenerlos bien sanos. Algunas cremas podológicas pueden ser aplicadas luego de cada baño o antes de dormir.

En caso de que la molestia persista puedes consultar a un especialista (podólogo) para que pueda determinar el mejor tratamiento para tus pies.

La gametogénesis es el proceso que convierte las células germinales primordiales (PGC) en gametos masculinos y femeninos maduros. Hay dos tipos de espermatogénesis y ovogénesis específicos para hombres y mujeres, respectivamente.

¿QUÉ ES LA ESPERMATOGÉNESIS?

La espermatogénesis comienza en la pubertad cuando los testículos comienzan a secretar una mayor cantidad de testosterona. Una vez que comienza la pubertad, las CGP latentes reanudan el desarrollo, se dividen varias veces por mitosis y luego se diferencian en espermatogonias (2N); esto ocurre dentro de los túbulos seminíferos.

El espermatogonio sufrirá primero una mitosis que producirá dos células hijas idénticas que son espermatocitos primarios (4N).

Uno de los cuales permanecerá indiferenciado y el otro se diferenciará aún más. El espermatocito primario pasará por la primera etapa de la meiosis y producirá dos espermatocitos secundarios (2N).

Cada espermatocito secundario producirá dos espermátidas (1N). Esta es la segunda etapa de la meiosis. Las espermátidas se someterán a espermiogénesis en la que maduran más y ahora se conocen como espermatozoides (1N).

PROCESO DE LA ESPERMATOGÉNESIS

Entre las espermatogonias (en total, más de mil millones en ambos testículos) que forman la capa basal del epitelio germinal, se pueden distinguir varios tipos: ciertas células tipo A se ven como espermatogonias que se dividen mitóticamente y se reproducen (división homónima), por lo que se mantiene la población de espermatogonias.

El comienzo de la espermatogénesis se introduce a través de la denominada división heterónima, en la que las células hijas (segundo grupo de células tipo A) quedan unidas entre sí por delgados puentes de citoplasma.

A través de la preservación de estas conexiones citoplasmáticas, las espermatogonias son inducidas al proceso de espermatogénesis.

Después de una nueva división mitótica, se engendran espermatogonias de tipo B que también se dividen mitóticamente en espermatocitos primarios (I).

Los espermatocitos primarios recién creados (I) ahora entran en la primera meiosis. Luego pasan inmediatamente a la fase S (es decir, a la meiosis del preleptoteno), duplican su ADN interno, abandonan el compartimento basal y alcanzan el medio especial del compartimento luminal.

Después de la fase S, estas células alcanzan la etapa compleja de la profase de la meiosis y, por lo tanto, se vuelven notablemente visibles con un microscopio óptico.

Esta profase, que dura 24 días, se puede dividir en cinco secciones:

• Leptoteno
• Cigoteno
• Paquiteno
• Diploteno
• Diaquinesis

En la división heterónima, la división citoplasmática no se completa; las células hijas permanecen unidas entre sí a través de delgados puentes citoplasmáticos.

También en la meiosis subsiguiente la división citoplásmica es incompleta, de modo que de un espermatogonio surge una red de células hijas que duplica su tamaño en cada generación. La formación de tales redes asegura que todos los procesos en cada generación ocurran al mismo tiempo.

En la profase en cada célula germinal se produce una nueva combinación de material genético materno y paterno. Después de la profase larga sigue la metafase, la anafase y la telofase que toman mucho menos tiempo. Un espermatocito primario produce dos espermatocitos secundarios.

ESPERMATOCITOS SECUNDARIOS

Los espermatocitos secundarios van directamente a la segunda meiosis, de la cual emergen las espermátidas. Dado que en los espermatocitos secundarios no se produce ni la reduplicación del ADN ni la recombinación del material genético, la segunda meiosis puede tener lugar rápidamente.

Dura solo alrededor de cinco horas y, por esa razón, los espermatocitos secundarios rara vez se ven en una sección histológica. A través de la división de las cromátidas de un espermatocito secundario, surgen dos espermátidas haploides que contienen solo la mitad del contenido de ADN original.

Además de los espermatozoides, las espermátidas son las células más pequeñas del epitelio germinal. En un proceso que dura varias semanas (la llamada espermiogénesis o espermiohistogénesis) se transforman en espermatozoides con la ayuda activa de las células de Sertoli.

RESUMEN

La mayoría de los organismos constan de dos linajes celulares: células somáticas y células germinales. Los primeros son necesarios para la generación actual y los segundos crean descendencia.

Las células germinales masculinas y femeninas generalmente se producen durante la espermatogénesis y la ovogénesis, que tienen lugar en el testículo y el ovario, respectivamente.

La espermatogénesis implica la diferenciación de células madre espermatogoniales en espermatocitos mediante la división de células mitóticas y la producción de espermátidas haploides a partir de los espermatocitos primarios tetraploides mediante la división celular meiótica.

Posteriormente, las espermátidas dan lugar a espermatozoides en la fase final de la espermatogénesis, llamada espermiogénesis. Estos pasos fundamentales, donde la proliferación mitótica precede a la meiosis durante la espermatogénesis, se observan en una amplia variedad de organismos.

Sin embargo, desarrollar una comprensión completa de la biología celular y la genética de la espermatogénesis es difícil para la mayoría de las especies porque ocurre dentro de un entorno testicular complejo caracterizado por la asociación íntima de espermatozoides en desarrollo con células accesorias.

En este manual, resumimos los procesos de espermatogénesis que ocurren en dos animales modelo fundamentales, el ratón y Caenorhabditis elegans, y los comparamos para considerar qué características importantes podrían conservarse evolutivamente.

La suciedad es el peor enemigo en casa, es aquella que incluso puede estar incrustada en cualquier rincón. Ya sea ventanas, puertas, persianas, área de la cocina o incluso el baño. Este además puede ser el causante de alergias y manchas en paredes, muebles y otros elementos en casa.

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La suciedad puede ser producto del polvo, la grasa, el aire, cualquiera de los factores influye. Mientras más tiempo pase de hacer limpieza, más se puede incrustar la suciedad, por ello es importante mantener una higiene constante.

Si bien mantener la casa libre de suciedad incrustada puede parecer una tarea imposible, esto puede deberse a dos factores: la falta de tiempo o las interminables cantidades de suciedad que aparecen cada día sobre las superficies, como si nunca hubiese un final.

Pero a pesar de esto, es posible mantener tu hogar limpio y libre de suciedad. Solo tendrás que dedicarle un poco de tiempo y seguir las siguientes recomendaciones para lograrlo.

Dile adiós a la suciedad incrustada

Aunque es tedioso mantener una limpieza constante, la verdad es que este es el único método para tener una casa libre de suciedad. Las limpiezas regulares y rápidas son las únicas que te garantizarán un espacio libre de suciedad por más tiempo.

No es necesario una limpieza a gran escala, solo necesitarás pasar un paño húmedo por todas las superficies de manera periódica. De esta forma no permitirás que la suciedad se acumule, ni se incruste.

No necesitarás invertir más de 30 minutos en esta tarea, notarás los cambios rápidamente. No solo mantendrás tu casa limpia, sino que además te ahorrarás tiempo y energía.

Las zonas de los azulejos del baño y la cocina, tienden a tener suciedad incrustada, por esto es necesario mantener una limpieza constante. Mientras más tiempo pases sin limpiar, más tiende a incrustarse la suciedad.

Detergente y agua es clave para la limpieza incrustada, mojar las zonas y dejan que el detergente cumpla su función durante media hora. Añade abundante agua y si no funciona puedes apoyarte con espátulas, de manera que quites la suciedad incrustada.

Las zonas donde notas que hay más suciedad incrustada, puedes pasar paños húmedos con detergente o con un poco de bicarbonato. De manera que constantemente quites la suciedad y al mismo tiempo mantengas limpia estas zonas.

Top extra de consejos para evitar la suciedad

Todo los productos de venta en tiendas pueden ayudarte, sin embargo también puedes aplicar ingredientes naturales como el limón y la sal. Ambos funcionan perfectamente para atender las manchas y si hablamos de suciedad incrustada más todavía.

También puedes usar los siguientes productos:

• Agua con lejía: se aplica lejía sobre el sarro y se deja actuar durante 5 minutos. Después, frotar las paredes afectadas con un cepillo. Si con el cepillo no desaparecen las manchas, puede utilizarse una piedra pómez.
• Vinagre blanco: se mezcla en un cubo con agua a partes iguales. Con un spray se aplica sobre las manchas, y se deja actuar durante 10 minutos. A continuación se frotan hasta que desaparezca la suciedad.
• Bicarbonato de sodio: formar una pasta con vinagre blanco y bicarbonato. Aplicarla sobre la suciedad incrustada y dejar reposar durante 20 minutos. A continuación, frotar y añadir bastante agua.

En caso de tratar con suciedad incrustada en azulejos, es recomendable que lo atendamos con jabón neutro. La idea es que la superficie no se dañe, por lo tanto es recomendable el jabón neutro con un poco de agua. Mayormente la suciedad se quita utilizando cepillo y un paño limpio.

El desengrasante también formará parte fundamental al momento de hacer limpieza y quitar el sucio incrustado. Pues el desengrasante ayudará a desprender toda la suciedad de forma sencilla, luego que esté floja lo único que debemos hacer es añadir abundante agua y pasar un paño limpio.

Para hacer una limpieza completa puedes utilizar esponjas ásperas dependiendo del suelo y las suaves en caso que se trata de suciedad en pisos delicados. Puedes usar una mezcla de agua y jabón de lavavajillas, puedes añadir un chorrito de cloro para complementar. Esto será mas que suficiente.

También puedes usar vinagre en caso que no desees usar jabón, además el vinagre blanco es perfecto para quitar la suciedad producto de grasa. Debes usar la misma cantidad de vinagre que por otra parte de agua tibia.

Uso del amoniaco

Si la mugre está demasiado adherida o simplemente deseas conseguir una limpieza profunda, la aplicación de amoniaco es la respuesta para ello. Solo tienes que seguir estos pasos para aplicarlo:

• Comienza abriendo las puertas y ventanas, esto se debe a que la mezcla a preparar emite fuertes vapores. Ponte un par de guantes de látex para proteger tus manos durante la preparación y la aplicación del amoniaco.
• En un recipiente apto mezcla agua caliente con amoniaco, para ello lee las indicaciones del fabricante.
• Luego sumerge un paño en la mezcla y limpia las zonas sucias.
• Finalmente aclara con abundante agua y seca con un paño limpio.

Se dice que nadie está preparado para lo peor y un incendio repentinamente en la casa o el oficina es un evento imprevisto. Un hecho que probablemente muchos no saben cómo enfrentar.

Nadie espera un incendio, ni ningún caos. Pero es necesario contar con todas las herramientas necesarias para enfrentarlo de ser el caso. Pues es válido pensar que todo está en orden, pero también existe la posibilidad de que algo falle y pase algún imprevisto.

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Sin importar dónde se origine el incendio, ya sea la casa, oficina, sitio público, lo fundamental será mantener la calma. Aunque suene irracional, la calma dará paso al cerebro de responder efectivamente en una situación de peligro. Pensar, organizar y ver escapes y soluciones ante un problema que para otros no tiene solución.

El incendio puede comenzar de gran magnitud, pero solo si se mantiene la calma será posible evaluar la situación y tomar decisiones acertadas. Recuerda que si tenemos familiares en riesgo, es necesario pensar asertivamente mientras la ayuda llega.

A todos nos enseñan que el incendio se debe prevenir y si pasa se debe detectar. Es decir prevenir todas las situaciones que desencadene un incendio, eliminar cualquier objeto inflamable a la vista de niños. Y en la zona de detección, pues evidenciar los focos que pueden terminar en incendio, como una bombona mal fijada o la quema de hojas secas.

¿Qué debo hacer en caso de incendio?

Tome en cuenta a continuación algunos consejos sobre lo que debe hacer en caso de incendio.

• Luego de iniciado el incendio , es necesario ubicar las puertas de salida o ventanas. No te detengas a revisar o recoger nada. Cuanto más rápido salgas del sitio, mejor.
• Debes llamar al número de emergencia cuanto antes. Puedes hacerlo al notar el incendio o luego que te encuentres en un lugar a salvo.
• Cierra las puertas al salir para demorar lo máximo posible el avance del fuego.
• En todo momento, debe mantener la calma.
• No usar ascensores.
• Si hay humo en la escalera no abandones el lugar. Es sumamente importante saberlo ya que significa que el incendio se extendió.
• Sal gateando si hay humo para evitar intoxicarse. El humo y los gases tóxicos tienden a subir con el calor.
• Tápate la boca con ropa, si puedes humedecer mejor, esto para inhalar la menor cantidad de humo y gases.

Tumbarse al suelo y rodar

• Si no puedes abandonar el lugar encierrate en una habitación con ventana y tapa las ranuras de las puertas, si es posible con alguna toalla mojada, para que no entre el humo.
• Hazte notar por la ventana.
• Si se te incendia la ropa no corras. Túmbate en el suelo y rueda sobre ti mismo. Eso apagará las llamas.
• Si se le prende la ropa a otra persona, túmbalo en el suelo y cúbrelo con una manta o algo grande y aprieta sobre su cuerpo para extinguir las llamas.
• Si se incendia el pelo hay que taparlo rápidamente con un trapo húmedo.

Incendio y la clave para su prevención y atención inmediata

El incendio se previene pero en caso que ocurra es necesario contar con las herramientas adecuadas para hacer frente. Por ejemplo contar con un kit de primeros auxilios y disponer de un extintor en cada cierto tramo de la casa, escuela, oficina o sitio público.

A continuación te daremos algunas opciones que debes tomar en cuenta para la prevención y atención de incendio.

Herramientas de prevención

Estos son los elementos que deben estar en los sitios en cada de producirse un incendio. Sin importar si es escuela, oficina o lugar público, es necesario que sea básico y que estos elementos sean accesibles y a la vista.

• Un plan de evacuación en caso de incendio
• Un kit de emergencias
• Extintores
• Mangueras
• Detectores de humo y de monóxido de carbono
• Contar con una aplicación de primeros auxilios (de acuerdo al país)
• Una aplicación de prevención de riesgos (de acuerdo al país)

Datos que debes tomar en cuenta para la prevención de incendio dentro y fuera de un lugar.

Todo lugar debe tener detectores de humo y de monóxido de carbono activados durante la actividad laboral, escolar. Comprueba que todo marcha pulsando el botón de prueba para comprobar que los detectores funcionan correctamente. Si no funciona, cambia las pilas o sustituye el aparato.

• Mantén un extintor a mano durante la actividad por si se produjera algún fuego. Prueba el extintor primero y aprende a activarlo.

• Es necesario que todo trabajador, niño, conozca el manual contra incendio. Es necesario que todos manejen la información tal cual cómo se maneja cuando ocurre un temblor. Todos deben saber qué hacer al momento de presentarse un incendio.

La prevención es la clave

La prevención de incendio inicia desde casa, por ello es importante que tengamos en cuenta lo siguiente:

• Mantén los objetos inflamables al menos a un metro de distancia de cualquier elemento que alcance altas temperaturas, como calefactores, velas, mecheros.
• Nunca utilices un generador, una parrilla, un hornillo u otros dispositivos que se enciendan con gasolina, propano, gas natural o carbón vegetal dentro de una vivienda, garaje o cualquier zona cerrada parcialmente.
• No dejes velas encendidas sin supervisión.
• No enciendas fuegos artificiales en áreas prohibidas o en interiores.
• Después de encender una hoguera, apágala con agua y arena o piedras. Comprueba que las llamas están completamente apagadas.

La fibrosis pulmonar es una amenaza común en las enfermedades pulmonares intersticiales (EPI), donde la acumulación de matriz extracelular que se infiltra en el parénquima pulmonar conduce a la fibrosis.

¿QUÉ ES LA FIBROSIS PULMONAR?

La fibrosis pulmonar es una enfermedad pulmonar en la que el tejido similar a un cordón alrededor de los sacos de aire de los pulmones, conocido como alvéolos, se daña, se engrosa y se cicatriza. A medida que los pulmones se cicatrizan y se endurecen, la respiración se vuelve más difícil y no puede ingresar suficiente oxígeno al torrente sanguíneo.

¿Cuáles son los síntomas?

• Tener dificultad para respirar, al principio solo cuando está activo, pero luego cuando solo está descansando
• Tos seca que no cesa
• Estar cansado
• Perder peso
• Pérdida de apetito
• Tener las puntas de los dedos de las manos o los pies abultadas, conocidas como discotecas
• Articulaciones y músculos doloridos

A menos que se pueda hacer algo para tratar la causa subyacente, la fibrosis pulmonar tiende a empeorar.

¿QUÉ LA CAUSA?

Muy a menudo, se desconoce la causa de la fibrosis pulmonar. Si este es el caso, se denomina fibrosis pulmonar idiopática (idiopática significa que se desconoce la causa).

En algunas personas, se puede encontrar una causa. Tales causas incluyen:

• Algunos medicamentos utilizados en el tratamiento de radioterapia o para tratar convulsiones, problemas cardíacos o infecciones.
• Respirar polvo o productos químicos nocivos en el lugar de trabajo o en el medio ambiente, como moho, asbesto, sílice, polvos metálicos y humos tóxicos.
• Ciertos medicamentos, como medicamentos de quimioterapia y antibióticos, así como drogas recreativas.
• Tener una enfermedad autoinmune como artritis reumatoide o una enfermedad del tejido conectivo.
• Tener la enfermedad inflamatoria sarcoidosis.

FACTORES DE RIESGO DE FIBROSIS PULMONAR

Tienes más riesgo que otros de desarrollar fibrosis pulmonar si:

• Tienes más de 60
• Fumas o solías fumar
• Vives en una granja
• Trabajas en el sector agrícola o ganadero
• Trabajas o vives en un entorno en el que se respira humo o polvo de madera, metal, piedra o arena
• Tienes fibrosis pulmonar en la familia

¿CÓMO SE DIAGNOSTICA?

Si tu médico sospecha que podrías tener esta enfermedad, hablará contigo, te examinará y te preguntará acerca de tu trabajo, el tabaquismo y cualquier otra cosa que pueda afectar tus pulmones. Pueden solicitar pruebas como:

• Análisis de sangre
• Rayos x
• Una tomografía computarizada o una resonancia magnética
• Pruebas de función pulmonar
• Un procedimiento para mirar dentro de sus pulmones (una broncoscopia)
• Una biopsia de pulmón, donde se extrae una pequeña muestra de sus pulmones para examinarla en el laboratorio

¿CÓMO SE TRATA EN PACIENTES DIAGNOSTICADOS?

Si te diagnostican esta enfermedad, lo más probable es que te trate un equipo multidisciplinario. Tu tratamiento podría incluir:

• Medicamentos como los esteroides para prevenir cambios pulmonares permanentes, prevenir las cicatrices, reducir la inflamación o debilitar el sistema inmunológico del cuerpo.
• Inhaladores u oxigenoterapia para facilitar la respiración.
• Un trasplante de pulmón si la fibrosis pulmonar es grave.

Muchas personas se benefician de la rehabilitación pulmonar, un programa que incluye ejercicio, información y consejos para ayudar a controlar la disnea. Estos programas están a cargo de un fisioterapeuta, terapeuta ocupacional u otro profesional de la salud aliado.

También es importante consultar a un psicólogo o consejero si te sientes ansioso o deprimido. Tratar cualquier causa subyacente puede ayudar. Por ejemplo, las personas con fibrosis pulmonar inducida por medicamentos deben dejar de usar el medicamento.

Para las personas con fibrosis pulmonar grave, los cuidados paliativos para controlar los síntomas pueden mejorar su calidad de vida.

¿QUÉ PRUEBAS EXISTEN EN LA ACTUALIDAD?

Se pueden realizar varias pruebas para diagnosticar esta afección, buscar una causa y determinar la gravedad. Éstas incluyen:

• Radiografía de tórax y tomografía computarizada.
• Análisis de sangre.
• Pruebas de función pulmonar.
• Prueba de caminata para verificar sus niveles de oxígeno durante la actividad.
• Ocasionalmente, una biopsia de su pulmón.

¿CUÁL ES EL TRATAMIENTO PARA ESTA AFECCIÓN?

Los tratamientos pueden incluir:

• Si los síntomas son leves, a menudo no se requiere tratamiento y lo monitoreamos a lo largo del tiempo.
• Medicamentos para retardar o revertir la cicatrización de sus pulmones.
• El oxígeno a veces puede ayudar a tu respiración, si tus niveles de oxígeno son bajos.
• Rehabilitación pulmonar, que es un programa de ejercicio y apoyo para pacientes con enfermedad pulmonar.
• Si tu fibrosis pulmonar es leve, todo lo que puedes necesitar es un control regular de la salud de tus pulmones para asegurarte de que te mantengas activo y disfrutes de la vida al máximo.
• Si tu fibrosis pulmonar es muy grave y no mejora con medicamentos, el trasplante de pulmón puede ser una opción. Sin embargo, el trasplante es complicado y tiene importantes riesgos.

RESUMEN

La fibrosis pulmonar es una cicatrización del tejido pulmonar que causa daño permanente a los pulmones. A medida que el tejido cicatricial se acumula y se espesa, evita que los pulmones transfieran oxígeno al suministro de sangre y disminuye el suministro de sangre saludable infundida con oxígeno al corazón, el cerebro y otros órganos.

La función pulmonar reducida hace que sea cada vez más difícil respirar. Si bien la afección puede desarrollarse lentamente con el tiempo, muchos mueren dentro de los primeros tres o cuatro años después del diagnóstico.

No existe cura para la fibrosis pulmonar, pero ciertos medicamentos y terapias pueden ayudar a controlar la enfermedad, y algunas personas pueden ser candidatas para trasplantes de pulmón.

Hay muchos factores que contribuyen a la fibrosis pulmonar, pero determinar la causa exacta de las cicatrices puede ser un desafío.

Para los casos en los que una causa no puede estar relacionada con la enfermedad, se denomina fibrosis pulmonar idiopática. Los factores que aumentan la probabilidad de desarrollar la enfermedad incluyen un diagnóstico de enfisema, antecedentes de tabaquismo, tratamientos de radiación en el área del pecho y exposición a contaminantes dañinos.

A medida que una persona envejece, también aumenta el riesgo de acumulación de tejido cicatricial en los pulmones, y se cree que algunos casos tienen un posible vínculo genético.

Si has estado viendo las noticias últimamente, o simplemente pasando el rato en TikTok, probablemente hayas oído hablar de Randonautica.

¿QUÉ ES RANDONAUTICA?

Randonautica es un juego de aventuras en el que tu destino es lo que te lleva al mundo real. Basado en aplicaciones de caché geográfico, pero sin que una comunidad de personas deje tesoros, Randonautica te permite manifestar lo que quieras encontrar y luego intentar ir a buscarlo.

Para usar Randonatica, básicamente debes decidir qué quieres de la aplicación. Puedes pensar con firmeza en una pregunta para la que deseas una respuesta o buscar algo inexplicable. Después de pensar con atención, puedes establecer el radio en el que puedes viajar y luego seleccionar si deseas ir a un tractor, una anomalía o un vacío.

Un atractor es un punto del mundo con una alta concentración de puntos cuánticos, lo que hace que el área sea significativa.

Esto es lo opuesto a un vacío, que tiene una concentración muy baja de puntos cuánticos, lo que significa que este punto podría ser más relevante para su necesidad específica. Una anomalía se encuentra aproximadamente en el medio de las dos, donde se encuentra un patrón, lo que significa la influencia de los pensamientos.

Randonatica anima a los jugadores a grabar su aventura, y debido a eso, hay muchos videos de Youtube del desafío y muchos más videos de TikTok de descubrimientos.

APLICACIÓN ESPELUZNANTE DE TIK TOK

De hecho, debido a la cantidad de personas que comparten avistamientos espeluznantes o pequeñas aventuras en TikTok, a menudo se la conoce como la aplicación espeluznante de TikTok.

Además de compartir los videos, también puede unirse al Reddit de la aplicación para hablar sobre sus aventuras y leer lo que otros han estado haciendo.

Cuando se trata de Randonautica, se han realizado muchos descubrimientos extraños, así como muchas veces en las que la gente no ha encontrado nada. Toda la experiencia se basa en lo que desea obtener de ella, luego en buscar un lugar para explorar y ver si puede encontrar esa cosa.

Vale la pena señalar que explorar, en el caso del almacenamiento en caché geográfico o de otro modo, es algo que debe hacerse con un toque de precaución, ya que nunca debe explorar en la propiedad de otras personas, en lugares peligrosos o de una manera que no sienta a salvo.

Esta aplicación aún se encuentra en desarrollo activo y, a menudo, se cae debido a la cantidad de personas que intentan encontrar ubicaciones o al aumento de personas que ingresan a la aplicación para ver de qué se trata. Si eso te sucede, reiniciar la aplicación o esperar un poco normalmente soluciona el problema.

Si crees que puedes manifestar el futuro y quieres descubrir algunos misterios o respuestas a tus propios problemas, Randonautica es un juego interesante que te sacará a explorar y te dará acceso a una comunidad de personas, todas buscando, como tú. Está disponible ahora tanto en Google Play como en la App Store.

¿DE QUÉ SE TRATA REALMENTE RANDONAUTICA?

La aplicación llevó a una persona a un perro amistoso en el desierto y a otra a un campo de flores silvestres. Una joven, después de tomar su decisión universitaria, siguió la aplicación hasta un campo donde las iniciales de su escuela habían sido cortadas en el césped.

Y luego estaban los amigos que siguieron la aplicación hasta una maleta llena de restos humanos.

Esa es la apuesta que se hace con Randonautica, que pretende canalizar las "intenciones" de los usuarios de producir coordenadas cercanas para la exploración. Piense: la ley de la atracción se encuentra con el geocaching.

Randonautica hace algunas preguntas a los usuarios: "¿Qué le gustaría obtener?" "Elige tu fuente de entropía", antes de pedirles que "se centren en su intención" mientras buscas las coordenadas.

Este proceso se basa en la configuración de la ubicación y un generador de números aleatorios que, a pesar de lo que dice la empresa, no puede verse afectado directamente por los pensamientos humanos.

Muchos de los lugares a los que se ha enviado a los usuarios desde que Randonautica estuvo disponible en febrero no tienen nada de especial: estacionamientos, praderas, muchos cuerpos de agua.

Sin embargo, el interés ha sido impulsado por las historias espeluznantes y, a menudo sincrónicas, de "aleatoriedad" que muchos han compartido en las redes sociales. Si bien varios de ellos parecen ser falsos, otros han planteado algún motivo de preocupación.

Los creadores de Randonautica dicen que la aplicación ha evolucionado más allá de sus intenciones. Pero, ¿cuáles eran esas intenciones?

UNA BREVE HISTORIA DE RANDONAUTING

Antes de Randonautica, estaban los Randonauts: Strangers que intercambiaron historias sobre sus aventuras asistidas por bots hacia lo desconocido. Querían abrir sus mentes al mundo que los rodeaba y dar sentido a las coincidencias de la vida.

El código del bot provino de un grupo de programadores llamado Fatum Project que estaban interesados, entre otras cosas, en usar la tecnología para garantizar la aleatoriedad de los resultados de los juegos de azar en línea.

Joshua Lengfelder, de 29 años, descubrió el Proyecto Fatum en la aplicación de mensajería Telegram en enero de 2019, en una sala de chat de ciencia marginal.

Absorbió las teorías del proyecto sobre cómo la exploración aleatoria podía sacar a las personas de sus realidades predeterminadas y cómo las personas podían influir en los resultados aleatorios con sus mentes.

Lengfelder, un ex artista de circo, pensó que el código y sus ideas subyacentes podrían usarse para explorar la relación entre la conciencia y la tecnología.

En febrero de 2019, mientras cuidaba a su padre, que acababa de sufrir un derrame cerebral, creó un bot de Telegram que usaba el código del Proyecto Fatum para generar coordenadas aleatorias.

En marzo, creó un subreddit de Randonauts, que ahora tiene 125.000 miembros. Y en octubre, un desarrollador llamado Simon Nishi McCorkindale creó una página web para el bot.

También en marzo...

Ese mismo mes, Auburn Salcedo, director ejecutivo de Presley Media, una agencia que crea integraciones de marca para televisión, encontró a los Randonauts en Reddit y se ofreció a ayudar al Sr. Lengfelder a correr la voz.

El 24 de enero, la Sra. Salcedo y el Sr. Lengfelder incorporaron a Randonauts, L.L.C., con ella como C.O.O. y él como C.E.O. (Sigue siendo la directora ejecutiva de Presley Media, que se encarga de las relaciones públicas de Randonautica). Lanzaron una versión beta de la aplicación el 22 de febrero.

Desde su lanzamiento, Randonautica se ha descargado 10,8 millones de veces desde la App Store y Google Play, según la firma de investigación Sensor Tower. Después de unos meses de rápido crecimiento, en gran parte impulsado por TikTok, sus descargas han comenzado a disminuir, según datos de la firma de análisis App Annie.

En una entrevista en julio, Lengfelder describió a Randonautica como "una plataforma de narración multimedia" que fomenta el "arte escénico". Dijo que la abrumadora respuesta no lo ha sorprendido.

“Pensé que era inevitable”, dijo. "Porque básicamente lo que es es como una máquina que crea memes y leyendas, y se propaga viralmente por sí misma".

En las redes sociales, los videos aleatorios más populares presentan situaciones espeluznantes y aparentemente peligrosas que se dramatizan mediante la edición. Algunos creadores han aprovechado la tendencia publicando relatos exagerados o falsos de sus aventuras aleatorias.

El YouTuber Josh Yozura, de 27 años, por ejemplo, afirmó haber sido llevado a la escena de un crimen. (El Sr. Yozura no respondió a múltiples solicitudes de comentarios).

La Sra. Salcedo denunció esos videos en una entrevista con el creador de YouTube, Billschannel. En una entrevista telefónica este mes, habló más sobre la proliferación de videos falsos. "Es muy difícil de manejar, porque la gente realmente se está tomando libertades creativas después de ver cuánta tracción está obteniendo la aplicación en ese factor de miedo", dijo.

Un viaje es divertido pero no siempre son los más agradables para los niños y más si se trata de viajes largos. Es decir, viajes que sean de 8 o más horas.

Sin importar el medio de transporte, barco, avión, coche, los niños tienden a padecer malestares durante el viaje. Sueño, hambre, fatiga, cansancio y otros malestares que se desencadenan tras largas jornadas de movimiento.

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Por esta razón cada padre y representante debe estar preparado con una serie de medidas para atender a los pequeños durante el viaje largo. No solo se necesita alimentos o bastantes mantas en caso de frío, es necesario disponer de una lista organizada de cosas que podemos hacer. Es decir de respuestas ante una eventualidad durante el viaje.

Ya sea hambre, sueño, mareos, malestar, entre otros. Incluso es necesario estar preparados en cómo atender a los niños si se presenta un episodio de llanto por cansancio.

Si bien es cierto que la independencia es importante y cada niño debe saber aprender a desenvolverse solo y buscar su forma de entretenimiento. Es necesario que cada padre colabore en este aspecto, pues muchas veces sus recursos se agotan y más en un viaje largo.

Por esta razón a continuación te daremos varias opciones para que los niños durante un viaje largo puedan entretenerse y pasar por alto el tiempo.

¿Cómo entretener a un niño durante un largo viaje?

Tal como hemos mencionado anteriormente, no solo es importante contar con una lista de objetos para atender a los pequeños en el viaje. También es necesario contar con una organización y ofrecer cualquier cantidad de opciones para que estos se entretengan.

Para un largo viaje cada padre y representante prepara una lista de objetos que servirán para el camino. Además se equipa de implementos que pueden ser necesarios a la hora de presentarse un imprevisto. Sin olvidar que también al viaje se llevan varios bocadillos que funcionen para atender al niño en caso de hambre.

Mantas, abrigos, almohadas o cojines, sillas cómodas, gorros de ser necesarios, ropa sencilla y otros forman parte de la lista para un viaje. Pero al momento de entretenimiento ¿qué debemos llevar?

Muchos consideran que el niño puede distraerse viendo el camino durante el viaje, pero la verdad es que como todo, los agota. Tienden a sentir malestar, preguntan cuándo llegan al destino y comienzan a sentirse irritados porque no hay más nada que hacer solo estar sentados durante horas.

Para atender los requisitos del niño durante un viaje largo, es necesario contar con artillería. Y eso implica cualquier cantidad de opciones que le permitan al niño gozar de un viaje tranquilo y cero estrés.

Opciones de entretenimiento para niños durante un largo viaje

A continuación te daremos una lista de opciones que puedes usar para entretener a tus niños durante un largo viaje.

Tablet o Ipad. Si bien es cierto que muchos padres están o pueden estar en contra de los equipos tecnológicos o su uso excesivo, esta es una herramienta principal. Este equipo puede tener solo dibujos animados descargados, películas , canciones o aplicaciones específicas de acuerdo a su edad. Así que puede entretenerlo durante gran parte del viaje, hasta que la batería se descargue.

Colocarle música. Puedes elegir una lista de reproducción que le sea de agrado al niño durante el viaje y que pueda cantarlo contigo. Dale opciones variadas, que le permitan sentirse divertido y otras opciones que puedan incluso ayudarlo a dormir.

Pintar. Es una actividad única y divertida que los pequeños pueden hacer durante todo un viaje. Dibujos que más les gusten y sus respectivos colores será más que suficiente para tener entretenido durante un buen tiempo. Incluso funciona hasta que haya alguna parada y se estire y se entretenga con el paisaje. También puedes aplicar desafíos como quien dibuja mejor la carretera, un árbol o una playa.

Jugando el veo, veo. Es un juego clásico que no falla durante un viaje. Puede jugarlo toda la familia y así se integra el niño. Puedes iniciar con palabras sencillas como, montaña, coche, árbol, playa, casa. Luego el que gane podrá proponer la nueva ronda y así sucesivamente.

Más opciones divertidas

Contar los coches de acuerdo al color. Puedes fijarles un reto de contar cuántos coches pasan de un determinado color. El que gane tendrá derecho a alguna golosina a mitad de camino. El que vea un coche de esos colores por su carril o en dirección contraria, en marcha o aparcado grita: "coche (junto con el color) " y se va apuntando un tanto. A ver quién ve más durante el viaje.

Identificar las señales de tránsito. Otra gran opción para un viaje es poner a que los niños se fijen en las señales de tránsito y logren identificarlas. Además de aprender, se pueden entretener un largo rato. También puedes decirles que lean los carteles de las avenidas o carreteras, de esta manera podrán entretenerse en quién puede leer mejor los carteles.

La pasta de trigo duro o dürüm hecha de sémola refinada regular está comúnmente disponible como una buena fuente de carbohidratos complejos.

¿QUÉ ES UN DÜRÜM?

Si eres un fabricante de pasta fresca, es muy probable que estés familiarizado con el trigo duro o dürüm. Aunque la especie se usa más comúnmente para hacer pasta, también es una excelente opción para incorporarla al pan.

Es un trigo duro, de ahí el nombre dürüm, que en latín significa "duro", y se llama así debido a la fuerza de la baya del trigo duro, que requiere una fuerza significativa para moler.

El grano tiene un alto porcentaje de proteína, pero la calidad del gluten en la harina de trigo duro no tiene las mismas características de atrapamiento de gases que el trigo tradicional. Esto significa cuando se usa incluso harina de trigo duro finamente molida.

El pan resultante tendrá una miga más compacta, más parecida a un pastel, o una estructura interna, algo similar a una barra de pan integral (a diferencia de una barra súper liviana con grandes orificios internos, como una barra de campo).

Aunque hay diferencias visuales y de textura en una barra de pan hecha de dürüm, no hay compromiso: el color, el aroma y los sabores de la pasta dura son bastante llamativos cuando se usan en el pan, lo que produce una barra más rústica pero deliciosa.

HARINA DE DÜRÜM VERSUS HARINA DE SÉMOLA

Indudablemente verás paquetes de sémola en el mercado, con su gran tono amarillo y textura arenosa. La sémola está hecha de trigo duro, al igual que la harina de trigo duro.

La diferencia entre los dos está principalmente en la textura: la harina de trigo duro se muele muy finamente, mientras que la sémola se muele más gruesa. Si se frota la sémola con los dedos, se siente más como arena de playa o pan rallado fino; La harina de trigo duro se siente fina y pulverulenta, como la mayoría de las otras harinas en su despensa.

La sémola gruesa se usa principalmente en la fabricación de pasta, ya que produce una masa flexible, elástica y fácilmente trabajable que se puede enrollar, volver a enrollar y cortar. Si usaras esta misma sémola gruesa en el pan, terminarías con una masa muy arenosa que no se junta por completo, y una hogaza extra densa.

Encontrar harina de dürüm adecuada para hacer pan puede ser un desafío, sin embargo, cada vez más molineros la ofrecen en su línea, y la harina se puede pedir en línea a proveedores.

Aún así, cuando obtengas harina de trigo duro para pan, asegúrate de que esté etiquetada explícitamente como "harina de trigo duro o dürüm finamente molida", "trigo duro extra elegante" o "sémola rimacinata" (que significa sémola dos veces molida).

DONER KEBAB CASERO

• Tiempo: 20 minutos
• Cocción: 30 minutos
• Tiempo de enfriamiento: 90 minutos
• Total: 2 horas 20 minutos
• Porciones: 4 porciones

Si estás familiarizado con los giroscopios griegos en tu lugar favorito para llevar, entonces has comido una derivación de un doner kebab. (También se escribe döner kebab o doner kabob).

Aunque la carne afeitada se puede servir en un plato con arroz y verduras cocidas, es más popular como sándwich que se come en la calle. Puedes encontrar tomates, lechuga, pepinos, cebolla morada, pepinos o encurtidos dentro de la pita, y la salsa puede ser un tzatziki o tahini a base de yogur.

Hacer un doner kebab tradicional en casa puede ser un poco complicado, aunque aún es posible si tiene la configuración para un asador giratorio vertical de cocción lenta. Para la mayoría de las cocinas caseras, sin embargo, se requerirá algo de improvisación.

Esta receta tiene como objetivo capturar los sabores del doner kebab más que el método de cocción al asador. Más que ser una receta tradicional, es una interpretación contemporánea de la popular comida callejera, modificada para ser amigable para los cocineros caseros.

¿CÓMO HACERLO?

Ingredientes

Para el kebab:

• 1 libra de cordero molido (o 1/2 libra de cordero molido y carne de res molida)
• 1 huevo grande
• 4 dientes de ajo, pelados y finamente picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharada de aceite, más para la sartén

Para el Sandwich:

• 4 pan pita grande, naan o pan plano
• 1 taza de hojas de lechuga variadas
• 1 tomate grande, en rodajas
• 1/2 pepino inglés mediano, en rodajas
• 1/4 cebolla morada grande, pelada y cortada en rodajas
• Salsa tzatziki o salsa tahini

PASOS PARA HACERLO

• Reúne los ingredientes.
• Precalienta el horno a 350 F.
• En un tazón grande, combina el cordero molido, el huevo, el ajo, el comino molido, el cilantro molido, el pimentón ahumado, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
• Coloca la mezcla en un molde para pan aceitado de 9 x 5 pulgadas y cocina en el horno durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
• Puedes cortar el pan de inmediato si lo deseas, pero para obtener mejores resultados, enfríalo por completo, envuélvelo en papel de aluminio y refrigera hasta que esté firme.
• Para recalentar, agrega un poco de aceite de oliva a una sartén grande, corta el pan en rodajas muy finas y dora las rodajas en la sartén caliente durante unos minutos.
• Ensamblar los sándwiches con pita, calentarlos y tostarlos. Unta un poco de salsa tzatziki o tahini, agrega lechuga, tomate, pepino, cebolla y cubre con más salsa.

Servir y disfrutar.