En Aliexpress puedes encontrar todo tipo de productos de calidad a muy buen precio para tus rutinas de higiene y belleza. El cuidado de las manos y de los pies suele relegarse a un segundo lugar detrás del rostro, el cabello, etc., y sin embargo esto es un error. Tanto los cambios de temperatura como el efecto agresivo de los productos de limpieza hace que la piel de las manos se vuelva frágil y la de los pies se reseque. Hidratarlos a diario es una muy buena opción, como también lo es utilizar cualquiera de las mascarillas ultrahidratantes que hoy hemos seleccionado.

LANBENA PIE MÁSCARA EXFOLIANTE

Comenzamos con esta mascarilla exfoliante para pies, especialmente indicada para aquellas personas que tengan los talones agrietados. Se encarga de ayudarnos a eliminar las pieles muertas de modo que notaremos nuestros pies como nuevos tras un tiempo de entre dos y siete días. Es útil para todo tipo de problemas en los pies y los resultados son visibles desde la primera aplicación. También puede usarse en las piernas. Tiene un 50% de descuento que deja su precio en 5,69 euros. Los gastos de envío son gratuitos. Pídela ya aquí. 

EFERO-MASCARILLA DE MANO REPARADORA DE LAVANDA,EN ALIEXPRESS

Esta mascarilla para las manos ayuda a reparar su piel y a la vez ofrece un efecto blanqueador y humectante. Se trata de una  mascarilla suave y delicada. Logra proporcionar una  humedad duradera que hace que la piel se vea delicada y brillante. También suaviza las líneas de la mano, elimina fácilmente las quemaduras solares, la piel muerta, los callos y muchos de los efectos del envejecimiento. Además su olor es muy agradable (puedes elegir entre once diferentes) y resulta muy sencilla de poner. Tiene un precio de 3,44 euros. Pídela ya aquí. 

EFERO-MASCARILLA EXFOLIANTE DE ALOE VERA PARA PIES

Esta mascarilla para pies de aloe vera puede proporcionar suficiente humedad y nutrición para que la piel aparezca nutrida, reparada e hidratada. También puede suavizar la planta del pie para que las durezas vayan desapareciendo y mejora los problemas  de aspereza de la piel de su pie. Consigue que la piel se vea más brillante y reafirmada, haciendo que la piel de tu pie se vuelva delicada y suave. El lote de dos unidades tiene un precio de 3,44 euros. Pídela ahora aquí. 

NIACINAMIDA-MASCARILLA DE REJUVENECIMIENTO DE LECHE DE CABRA EN ALIEXPRESS

Ponerte esta mascarilla te resultará muy divertido además de saludable para tu piel ya que transforma tus manos en pequeñas garritas de gato. Contiene niacinamida un ingrediente que ayuda a rejuvenecer la piel de tus manos que se volverá más delicada y suave. También ayuda a blanquearlas de modo que se disimulan las manchas y se eliminan las durezas. Tiene un precio de 2,51 euros. No dejes pasar la oportunidad y pídela ya aquí. 

PUTIMI-MASCARILLA HIDRATANTE PARA MANOS

Te mostramos ahora un pack de tres mascarillas. Logra nutrir la piel de modo que le aporta humedad para que puedas deshacerte de la piel áspera, haciendo tus manos suaves y tiernas. Gracias a la hidratación mejora la melanina de la piel. Es una mascarilla eficaz para el  blanqueamiento y la hidratación de tus manos. Se trata de una mascarilla que puede ponerse cualquier persona. Puedes elegir entre una amplia variedad de packs de mascarillas diferentes. El lote tiene un precio de 2,91 euros estos días si eres nuevo usuario. Así que aprovecha la oportunidad y pídela ya aquí. 

MASCARILLA HIDRATANTE DE MANOS Y PIES EN ALIEXPRESS

Esta mascarilla proporciona hidratación y blanqueamiento para la piel de las manos y de los pies haciendo que sean más suaves y delicados. Usarla es muy sencillo, simplemente tienes que lavar y secar las manos o los pies, colocar la mascarilla de modo que la piel quede pegada a la película y dejarla actuar entre 20 y 40 minutos masajeando mientras se usa. Después se retira la mascarilla y se masajea la piel para ayudar a que penetre el resto de producto. Finalmente se aclara con agua. Puedes comprarla ahora con un 40% de descuento por solo 2,41 euros aquí. 

CREMA CHINA TRADICIONAL PARA PIES

Este es un producto elaborado con ingredientes tradicionales que ayuda al cuidado de la piel de pies y manos. Después de limpiar los pies o las manos con agua tibia, toma una cantidad adecuada de este producto y aplícalo sobre la piel de los pies o las manos, masajea suavemente hasta que se absorba, debes aplicarlo 3 veces al día. Los resultados no tardarán en hacerse evidentes ya que penetra profundamente en la piel hidratando en profundidad. Su precio es de 2,62 euros. Cómprala aquí. 

MANGO-MASCARILLA HIDRATANTE DE MANOS EN ALIEXPRESS

La esencia de mango integra múltiples nutrientes para formar una película de cera hidratante y nutritiva en las manos. Así esta mascarilla nutre suave e intensamente las manos, alivia las condiciones de piel seca, áspera, agrietada y opaca de las manos, Y al mismo tiempo puede ayudar a eliminar la piel vieja transformándola en delicada y brillante. Esta mascarilla tiene un 51% de descuento que deja su precio en 4,17 euros. Cómprala ahora aquí. 

GUANTES HIDRATANTES PARA EL CUIDADO DE LA PIEL

Esta mascarilla contiene una variedad de extractos de plantas, que penetran en la piel proporcionando hidratación y nutrición, también  nutre las uñas, ayuda a que  las manos no se resequen. Es perfecta para aquellas personas que tengan la piel seca y para las que quieran eliminar otro tipo de problemas y mantener la piel joven. No se recomienda reutilizarla. Puedes elegir entre 9 versiones diferentes. Tiene un precio de 3 euros. Puedes comprarla directamente aquí.

CREMA REPARADORA DE MANOS Y PIES EN ALIEXPRESS

Cerramos la selección con esta crema que es válida tanto para las manos como para los pies. Contiene extractos de plantas naturales, hidrata suavemente, acondiciona la piel, blanquea y rejuvenece la piel. Se utiliza principalmente para manos y pies agrietados causados por el clima frío y seco. Contiene aceite de caballo. Tiene un precio de 5,59 euros. Puedes comprarla ya aquí. 

Ligero, esponjoso, dorado y delicioso, son solo algunos calificativos para definir un buen soufflé. Esta preparación tradicional de la cocina francesa, es una de las consentidas de la alta cocina y no hay restaurante gourmet en el que no sea servido.

Con un aroma delicioso y tentador y con una consistencia inflada perfecta, el soufflé de queso es uno de los consentidos y aunque puede parecer difícil de preparar, la verdad es que resulta muy sencillo. Anímate con la receta que hoy te presentamos y atrévete a sorprender a todos.

El soufflé de queso, otra delicia de Francia para el mundo

El soufflé, como tantos otros platos considerados como de alta cocina, tuvo su origen hacia la primera mitad del siglo XVIII en la cocina francesa. Su nombre proviene del verbo “souffler”, el cual hace referencia a su característica más emblemática: lo inflado que es.

El término se utilizó para referirse a cualquier preparación que estuviese suavizada con claras de huevo y de hecho, se usó para dar nombre a las famosas “omelette soufflé”. Al pasar el tiempo, la palabra comenzó a utilizarse para dar a conocer otras preparaciones gastronómicas que incluyeran otros ingredientes aparte de los huevos.

Ingredientes que necesitarás para la preparación de este divino soufflé de queso

Si nunca has preparado un soufflé en casa, y al ir a un restaurante has quedado enamorado de su esponjosidad y delicadeza, es posible que pienses que es complejo o que se requieren demasiados ingredientes o técnicas complicadas para hacerlo. Sin embargo, nada más alejado de la realidad, pues los ingredientes son completamente accesibles y los consigues con facilidad. 

Necesitarás: 50 gramos de mantequilla, 50 gramos de harina, 150 ml de leche entera, pimienta blanca, nuez moscada, tomillo, sal, 150 gramos de queso emmental rallado, 4 claras de huevo y 4 yemas de huevo. Enciende el horno a 175 °C para que se caliente.

Comienza con la preparación

Para comenzar con la preparación del soufflé de queso, lo primero es llevar una olla al fuego suave con la leche entera. Añade la nuez moscada, sal, pimienta y ramas de tomillo. Deja que todo se caliente sin permitir que llegue a hervir. El proceso se trata de uno muy similar al utilizado al infusionar leche para la preparación de tus postres.

Mientras tienes la leche calentándose en una olla, pon otra al fuego para preparar un roux. Vierte la mantequilla y una vez que esté completamente fundida, añade la harina de un golpe. Remueve en todo momento hasta lograr que tome algo de color, lo cual llevará unos 2 minutos.

Prepara la mezcla más cremosa

Cuando tengas la leche caliente y el roux en su punto justo, vierte la leche caliente y con la ayuda de un batidor manual de varillas, intégralas por completo.

El procedimiento es muy similar al de preparar una salsa bechamel para croquetas. Bate de manera enérgica hasta lograr que se espese. 

Es necesario que la leche se encuentre caliente al momento de añadirla al roux. De lo contrario, se formarán grumos debido al choque de temperaturas, que dañaran la preparación.

Termina la preparación de la crema

Cuando tengas una mezcla de consistencia cremosa, será el momento de añadir el queso; el cual, debe estar perfectamente rallado antes de añadir.

De igual forma, será necesario que al momento de añadir el queso, la crema, además de estar espesa, permanezca bien caliente; de este modo, el queso se fundirá por completo.

Añadido el queso, mezcla las yemas de huevo en un recipiente con la ayuda de un tenedor y añádelas a esta preparación. Incorpora muy bien y reserva para que vaya tomando temperatura ambiente. 

Trabaja las claras de huevo

Una vez que tengas bien integrada la mezcla y su consistencia esté cremosa, debes esperar que se ponga a temperatura ambiente. Mientras esto sucede, pon las claras de huevo en un bol grande y comienza a batirlas con la ayuda de un batidor eléctrico.

Este es un proceso que puedes llevar a cabo con un batidor manual; sin embargo, te llevará un buen tiempo y esfuerzo montar las claras; por lo tanto, si tienes un batidor eléctrico, no dudes en utilizarlo.

Termina la preparación de la mezcla del soufflé de queso

Cuando tengas listas las claras de huevo montadas a punto de nieve, es el momento de terminar la mezcla del más exquisito soufflé de queso. 

Toma porciones de las claras montadas y de forma envolvente añádelas a la crema de queso, la cual, tal como te he comentado hace unas líneas, debe estar a temperatura ambiente.

Consideraciones a tener en cuenta al llenar el molde

Los mejores moldes para preparar el soufflé de queso, son los redondos y de tipo cerámica que resistan el calor del horno. Úntalos con un poco de aceite y harina.

Cuando vayas a llenar los moldes, sé cuidadoso y evita llenarlos hasta el tope, pues el soufflé de queso crecerá y se puede llegar a desbordar. Llénalos ¾ partes de su capacidad y tendrán el espacio justo para levar mientras se hornean.

Hornea el más esponjoso y delicado soufflé

Una vez que tengas los moldes llenos con la mezcla del soufflé, espolvoréala con un poco de queso rallado y unas ramitas de tomillo fresco. En este punto de la preparación ya el horno debe estar lo suficientemente caliente.

Introduce los moldes y deja hornear por unos 20 a 25 minutos. Tras este tiempo, la mezcla crecerá y dejará para ti y tus invitados una nube dorada, esponjosa, delicada y deliciosa con sabor a queso.

Consejos para disfrutarlo perfecto

Para que disfrutes al máximo del soufflé, es necesario que apenas esté listo, lo retires del horno y lo sirvas a la mesa, pues queda tan esponjoso que si lo dejas enfriar por mucho tiempo, se bajará.

Al tratarse de un plato delicado, pero calórico, lo recomendado es servir el soufflé de queso acompañado de una fresca ensalada, la cual contrastará de manera perfecta con su sabor y consistencia; además, sumará frescura al platillo; haciéndolo realmente completo y extraordinario.

Si te gusta el sabor de un buen pescado, hoy aprenderás a preparar una deliciosa lubina al ajillo que te permitirá sorprender en la mesa. Además, este plato es asombrosamente saludable, ya que, por un lado, la lubina es un pescado blanco con un aporte nutritivo importante en proteínas minerales y vitaminas y por supuesto, el omega-3. 

Por el otro lado, el ajo, además de combinar con todo, es sumamente beneficioso: protege el corazón, regula el colesterol y mejora la circulación sanguínea. La combinación de ambos alimentos logra la creación de un plato delicioso, y a su vez muy nutritivo. 

La salsa el toque secreto

La salsa para este plato es muy sencilla y solo requiere de 3 ingredientes para que le dé un sabor especial a la lubina, que ya de por sí es un pescado muy delicioso y no requiere mayores ingredientes para que tenga un rico sabor y aroma.

Esta salsa únicamente lleva ajo, vino y un poco de aceite de oliva virgen extra. Para resaltar un poco más el sabor, también se añaden un poco de sal y perejil picado. Con esto será suficiente para que sorprendas a tus invitados.

¿Qué se requiere para hacer lubina al ajillo?

Esta es una receta para dos personas, si son más se deben aumentar los ingredientes en  la proporción del  número de comensales. Para prepararla necesitas: 

• 2 filetes de lubina de 150 gramos cada uno
• 4 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 100 ml de vino blanco
• Sal al gusto

Prepara los ingredientes de la lubina al ajillo

Limpia muy bien los filetes de lubina, retírale las espinas y cualquier escama que pudo haber quedado. Luego agrégale sal y riégala por toda la superficie de ambos filetes del pescado. Procura que esté bien distribuida la sal. 

Coloca los filetes y déjalos en reposo para que la sal sea absorbida por el pescado. Pela y corta 4 dientes de ajo en láminas, toma un poco de perejil, corta el tallo y pica finamente las hojas y reserva al igual que el ajo.

Sellando la lubina

En una sartén agrega una cucharada de aceite de oliva y coloca a fuego medio-alto, cuando la sartén esté bien caliente, coloca los filetes de lubina y séllalos por espacio de un minuto. 

Al transcurrir el minuto, dale vueltas para que se cocinen por ambos lados.

Luego de que haya pasado el minuto por el otro lado, retira la lubina y la reservas para terminarla más tarde. 

Dorando el aliño

Utiliza la misma sartén donde se sellaron los dos filetes de lubina, para aprovechar el aceite que haya quedado, agrega dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y coloca la sartén a fuego bajo, agrega los laminados de ajo en el aceite y deja que se doren.

Debes estar atento, ya que no debes permitir que los ajos se quemen, pues esto le daría un desagradable sabor amargo a tu receta. Cuando los ajos se están volviendo oscuros, vierte dentro de la sartén 100 ml de vino blanco y deja cocer por unos 2 minutos hasta que el alcohol se haya evaporado.

Termina de darle cocción al pescado 

Cuando hayan pasado los dos minutos y el alcohol esté evaporado, agrega los filetes de lubina nuevamente en la sartén para que se terminen de cocinar. Deja que se cocine por cada lado y agrega perejil picado sobre el pescado. 

Dale vuelta a los filetes y agrega más perejil picado, cocina por un par de minutos para estar seguro de que está bien cocido por ambos lados. Finalmente, lo puedes retirar y servir con una buena guarnición. 

Esto son los ingredientes para hacer unas patatas a lo pobre como guarnición 

Los ingredientes para hacer unas patatas a lo pobre, la cual será la guarnición perfecta para la lubina al ajillo necesitarás: 

• 350 gramos de patatas
• ½ pimiento verde
• Medio pimiento rojo
• ½  cebolla
• Aceite de girasol para freír

Si bien, puedes acompañar esta lubina al ajillo con la guarnición de tu preferencia, te presentamos esta que está deliciosa.

Preparando la guarnición

Lava y corta las patatas en rodajas de unos 3 mm de grosor aproximadamente, ni muy delgadas ni gruesas. Limpia los pimientos de semillas y córtalos en tiras; de igual manera, lava y pela la media cebolla o una cebolla mediana, córtala en juliana y reserva.

Coloca en un recipiente todas estas hortalizas y mézclalas. Agrega sal y pimienta de manera generosa y remueve para que se integren a los ingredientes y se distribuya de forma equitativa la sal y la pimienta.

Friendo las verduras y hortalizas

Coloca una olla a fuego alto y agrega una cantidad generosa de aceite de girasol. Espera que caliente y luego fríe las patatas, los pimientos y la cebolla por espacio de unos 20 minutos para que estén bien hechas por ambos lados. Remueve de vez en cuando para evitar que se peguen o se quemen mucho de un solo lado.

Cuando estén listas, retíralas de la olla y escurre el exceso de aceite. Colócalas sobre un plato con papel absorbente para que absorban el exceso de aceite y deja que se enfríen un poco.

Como se sirve la lubina con patatas a lo pobre

Una vez tengas las lubinas listas, y las patatas a  lo pobre fritas, coloca en un plato un filete de lubina al ajillo, puedes bañarla con un poco de su salsa y al lado una buena porción de patatas a lo pobre que serán la combinación perfecta para este delicioso plato.

Una receta muy completa, nutritiva y muy deliciosa, con ingredientes muy básicos como patatas, hortalizas, sal y aceite; un poco de vino y dos filetes de lubina.
Si te gusta el sabor de la lubina, aprovecha de prepararla también a la sal, o una exquisita lubina a la brasa.

 Como probablemente el animal más agotador del mundo, la mosca doméstica ya ha puesto nervioso a todos en un momento u otro. Pero, ¿pueden las plagas voladoras contaminar los alimentos si aterrizan poco después?

Las moscas están en todas partes y logran ponernos nerviosos en todas las situaciones cotidianas imaginables, especialmente en verano. Porque en la estación cálida, innumerables moscas hacen que sea una verdadera agonía disfrutar de una comida.

¿Qué pasa si la mosca se posa en la comida?

Y ni siquiera tienes que hacer un picnic al aire libre; tampoco hay moscas domésticas que se escapen en el interior. Pero, ¿qué sucede cuando el animalito se posa directamente sobre la comida? ¿No importa o es dañino?

Después de todo, las moscas propagan todos los patógenos que recolectan en sus viajes: bacterias, virus y parásitos, todos los cuales terminan en el hogar. Una mosca doméstica adulta puede transmitir más de cien (!) enfermedades humanas y animales y propagarlas como si apretara un botón.

¿Qué enfermedades pueden transmitir las moscas?

Las moscas pueden incluso transmitir patógenos peligrosos como el cólera, el ántrax o la tuberculosis. Entonces, ¿no podría la comida tocada por las moscas estar también llena de gérmenes y no debería ir directamente a la basura?

¿Un riesgo para la salud?

Entonces, ¿podría una breve maniobra de aterrizaje de una mosca realmente contaminar una comida completa y evocar una honda de gérmenes del menú?

En la mayoría de los casos, una mosca descubierta en la comida no significa que tengas que tirar la comida. Si bien no habría duda de que las moscas también pueden transferir gérmenes a nuestra comida, un breve toque no sería suficiente para enfermar a una persona sana promedio.

¿Una mosca puede hacer tanto daño?

En la mayoría de los casos, una mosca es demasiado pequeña para transportar una cantidad peligrosa de gérmenes. El sistema inmunológico humano aplastará sin piedad las bacterias propagadas por el mosquito.

Sin embargo, los niños pequeños, los ancianos o las personas que ya están enfermas podrían ser más susceptibles a ingerir los patógenos debido a las defensas debilitadas.

Las moscas de ciudad suelen ser mucho más higiénicas que las del campo

Esto se debe a que los primeros no entran en contacto con los desechos o excrementos animales con tanta frecuencia en las zonas urbanas.

Parece que la mosca no puede lastimar un alma. Sin embargo, cuanto más tiempo permanezca el insecto en la comida, mayor será la probabilidad de que se segreguen los gérmenes.

Si la mosca ha estado palpando el plato durante mucho tiempo, lo recomendable es que te deshicieras de la comida después de todo, porque la mosca podría comer de tu plato como tú si se quedara más tiempo.

Las moscas descomponen su comida en tú comida

Sin embargo, dado que las moscas no tienen dientes, descomponen su comida vomitándola y luego succionando todo de nuevo con su probóscide. Bastante repugnante.

Sobre todo, estos residuos de la sustancia vomitada podrían traer consigo patógenos peligrosos. Por lo tanto, si tu bocadillo ya está siendo cortejado por varias moscas y se están acumulando en él, es posible que desees dejar de intentar un rescate.

En principio, la regla probada de los tres segundos también se puede aplicar aquí. Pero, no hay necesidad de entrar en pánico: no queremos convertir una mosca en un elefante.

La mosca aterriza en la comida: ¿realmente es así de peligroso?

Las moscas son verdaderas plagas. Si también aterrizan en la comida, muchas personas lo encuentran desagradable. Te diremos si la preocupación está justificada.

La empresa estadounidense Orkin comentó recientemente sobre este tema. Fabrica agentes para el control de plagas y, por lo tanto, está muy familiarizado con los insectos y sus peligros.

De hecho, según Orkin, las moscas son los insectos más insalubres de todos. Incluso las cucarachas y otros rastreadores son un problema de salud menor.

Esto se debe a que el cuerpo de una mosca es bastante peludo, lo que facilita la captura de bacterias y virus. Si la mosca se posa en nuestra piel, nuestra ropa o nuestra comida, los virus y las bacterias pueden transmitirse.

Las moscas transmiten el doble de gérmenes que las cucarachas

En consecuencia, la omnipresente mosca doméstica en particular es un verdadero tirachinas de bacterias. Pero ¿por qué es eso?

Heces, basura y cadáveres

En primer lugar, las moscas comen cosas extremadamente repugnantes: heces, basura y cadáveres de animales en descomposición. Además, los dípteros no pueden masticar. Entonces escupen enzimas en su comida que la descomponen y permiten que las moscas engullan tu comida.

Y si bien ese es un escenario extremadamente perverso, no es su saliva la que transmite enfermedades mortales. Esto es lo que hacen las bacterias y los virus que se adhieren a tu cuerpo.

Las moscas acumulan patógenos en la boca y las patas cuando las hembras ponen huevos sobre materia orgánica en descomposición, como heces, basura o cadáveres de animales en descomposición.

En teoría, los insectos solo necesitan tocar tu comida con la boca, las patas o el pelo durante una fracción de segundo para propagar todos los gérmenes que han recogido durante su contacto con las heces, los desechos y los cadáveres.

Las moscas transmiten enfermedades graves

Y dado que se ha demostrado que las moscas transmiten enfermedades graves y contagiosas como el cólera y la fiebre tifoidea, según los expertos, debes dejar el tenedor en el suelo tan pronto como una mosca se posa en tu comida.

Seguir esta instrucción de manera constante en la práctica probablemente conduciría a una "disposición" inflacionaria de alimentos. Llegados a este punto, nos atrevemos a dudar de que este punto de vista sea justificable tanto desde el punto de vista ético como lógico.

Son muchas las personas que tienen las uñas frágiles y por tanto, se les rompen o astillan muy fácilmente. Y lógicamente, una uña astillada o rota arruina al momento hasta la mejor manicura. Si te suele suceder con bastante frecuencia, sabrás que lo mejor que puedes hacer es igualar el resto de las uñas. Pero, ¿te has planteado alguna vez como solucionar este problema? Ten en cuenta que unas uñas deshidratadas y resecas son más fáciles de romper, por lo que las cuidas e hidratas muy bien, podrás prevenir estos problemas consiguiendo que crezcan más sanas y más fuertes.

¿Por qué se te rompen las uñas?

Unas uñas frágiles que se rompen con facilidad, puede deberse a diferentes motivos. Uno de ellos es que no se sigue la nutrición adecuada, especialmente si se tiene falta de vitaminas. También hay otras causas genéticas como problemas dermatológicos, de diferente índole o por diabetes por ejemplo.

En el caso de las mujeres, la fragilidad de las uñas también puede aparecer debido a las variaciones hormonales y la menopausia. Aunque en la mayor parte de los casos, el problema de las uñas rotas puede deberse por el uso de productos químicos continuado que provocan una enorme corrosión en las uñas. Por eso, siempre que vayas a limpiar en casa, debemos usar guantes.

Esmalte de uñas

Las uñas también se pueden romper si de manera frecuente y durante años, se han usado esmaltes de uñas, algo que conlleva una deshidratación de la uña en general. Los quitaesmaltes también son responsables de un gran debilitamiento en las uñas. En este caso, lo más conveniente es dar a las uñas un descanso para que a largo plazo se endurecieran y se mantuvieran sanas.

Si utilizas esmaltes semipermanentes, sería también conveniente un descanso durante una buena temporada, puesto que los quitaesmaltes de estos productos son muy corrosivos y pueden hacer mucho daño a las uñas.

Reconstrucción de uñas

Los tratamientos que se llevan a cabo para la reconstrucción de uñas o simplemente para colocar unas uñas postizas, si no los realiza un profesional, a largo plazo pueden provocar que las uñas se debiliten en extremo o se descamen y rompan. Si por el motivo que sea, tienes que echar mano de este tipo de tratamientos, intenta alternarlos con períodos en los que las uñas estén totalmente naturales, aprovechando ese momento para aplicar de manera regular productos curativos y nutritivos.

La alimentación es fundamental

Para endurecer unas uñas débiles hay que seguir una alimentación que sea rica en vitaminas A1, B2, C y D que se encuentran en las verduras y frutas, en legumbres como los garbanzos y las lentejas, en todo tipo de productos lácteos, en la yema de los huevos y en los alimentos ricos en fibra como los kiwis, la piña o las verduras de hoja verde.

Productos específicos para las uñas

El silicio y el calcio son unos estupendos suplementos para endurecer las uñas, así como la cistina y el zinc, ya que facilitan la síntesis de la queratina, un endurecedor de uñas natural. Se pueden encontrar en cápsulas que están a la venta en farmacias y herbolarios.

Cómo cuidar tus uñas

Para evitar que se rompan y se descamen, hay que hidratar las uñas profundamente y para ello es fundamental usar a diario productos específicos como por ejemplo, una crema hidratante para manos y uñas o un aceite que sea nutritivo especial para cutículas y uñas. Los tratamientos fortalecedores y curativos en forma de esmalte son también muy útiles, ya que se pueden aplicar de manera muy sencilla como base o por sí solos.

Pasta de cebolla

Pica una cebolla y tritúrala hasta que consigas una pasta con la que te cubrirás las uñas. Deja actuar durante unos diez minutos o hasta que dicha pasta se seque y enjuágate bien las manos. Debes repetir este tratamiento un par de veces a la semana para conseguir tener unas uñas saludables.

Agua y bicarbonato

Haz una mezcla con zumo de limón y bicarbonato y pon las uñas en remojo un par de veces al día. Si a la vez quieres hidratar las uñas y los dedos, puedes añadir un poco de aceite de oliva. Además, el bicarbonato te va a ayudar a blanquear las uñas en el caso de que también las tengas amarillentas.

Zumo de limón

Otro remedio totalmente casero que funciones estupendamente bien para conseguir unas uñas más duras y sanas, es meter las uñas también en zumo de limón y después frotarlas muy bien con un diente de ajo. Sin enjuagártelas, echa un poco de agua oxigenada en un algodón e imprégnate con el mismo las uñas. Finalmente, introdúcelas durante unos minutos en vinagre de manzana. Este tratamiento natural debes realizarlo durante al menos una semana entera antes de irte a la cama.

Otros preparados naturales para endurecer las uñas

Un remedio excelente para conseguir que tus uñas estén más duras es mezclar en un bol aceite de oliva y aloe vera. Tres gotas del primero y una cuchara del segundo concretamente. Después con un poco de algodón te pasas la mezcla por las uñas y dejas que se absorba.

Otra opción es echar también en un bol una cuchara de aceite de oliva, otra de miel y la yema de un huevo. Se mezcla todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea y se coloca la misma sobre las uñas para dejar que actúe durante media hora como mínimo. Se debe aplicar dos o tres veces a la semana y verás como las uñas se van endureciendo de manera progresiva.

La menta y la manzanilla son unos ingredientes que mejoran de manera notable la apariencia de las uñas, fortaleciéndolas y aliviando su sequedad. Para beneficiarte de sus propiedades deberás hervir agua y echar en una taza. A continuación se agrega la manzanilla, un par de hojas de menta y media cuchara de aceite de oliva. Se deja que repose durante una media hora y a continuación te aplicas la mezcla con un algodón, dejando que actúe otra media hora. Te sorprenderá como en pocos días tus uñas van a crecer mucho más fuertes.

La pandemia ha acelerado de una forma abrupta los problemas de sueño. Al menos, en España, es una de las situaciones más alarmantes por las que atraviesa la población y que, desde luego, con esta realidad del Coronavirus, el estrés y las mismas pantallas, han aportado lo suyo a este escollo que afortunadamente tiene solución. Esa es la parte buena, ya que traemos siete trucos y varios consejos que te ayudarán a dormir bien y quedar literalmente rendida en la cama cuando tengas que descansar.

Puedes conciliar el sueño siempre que tengas buenos hábitos

Los buenos hábitos marcan la diferencia. Por eso, y pensando en que puedas conciliar el sueño, te ofreceremos las claves necesarias que te ayudarán a alejarte de los problemas de sueño. Así, tendrás la posibilidad de afrontar tus días de una manera más relajada y sin cargas pesadas en el cuerpo. Porque si no descansas lo suficiente, tu salud se verá en apuros. De hecho, se piensa que tomando pastillas nada más se puede conseguir mejoría al dormir. Pero nada mejor que estos tips de expertos.

Los problemas de sueño han crecido mucho en España

Según las cifras, en España, más de 4 millones de personas atraviesan por problemas de sueño. Y es que, las afecciones a la hora de dormir se han incrementado en los últimos años. Es ya habitual que las personas no consigan un sueño de calidad. Cabe destacar que, pasar por dilemas a la hora de pegar los ojos, supone un grave escollo para la salud. Aunque si pones en ejercicio estas actividades, dejarás de dar vueltas en la cama para conseguir ese descanso físico y mental que necesitas.

El insomnio, un problema que crece en la sociedad española

El insomnio es uno de los problemas de sueño más comunes en la sociedad española. De acuerdo a la postura de la Sociedad Española de Neurología (SEN), el insomnio crónico es el escollo que más aqueja a la gente de este país. En tal sentido, lo más frecuente es que las personas acudan al uso de medicamentos para tratar de dormir bien. Lo cierto es que, los expertos aluden que, este tipo de píldoras no son tan eficientes que digamos. Pero si nos vamos a los hábitos, que has de replicar para que duermas mejor, allí tendrías resultados más eficientes de cara a tu bienestar.

El uso de las infusiones

Puedes tomar infusiones para que logres acabar con los problemas de sueño. Posiblemente has escuchado hablar de este tipo de bebidas, y la verdad es que sí son buenas. Por ejemplo, podrías elaborar tés con concha de mandarina, té verde, de manzanilla o valeriana. Ten en cuenta que, no solamente vas a conseguir relajación al dormir, sino que vas a perder peso mientras estás descansando. Un tecito caliente antes de que vayas a tu cama es el líquido que debes tomar ahora mismo.

Ve a la cama cuando estés relajado

Uno de los errores más comunes que cometen las personas es meterse a la cama de una vez porque están cansados. Sin embargo, estar con la prisa para probar el colchón solo te genera problemas de sueño. Una de las sugerencias que te damos, es que intentes relajar tu mente antes de que vayas a dormir. En concreto, leer o ver tele te ayuda a que tu mente se relaje un poco. Es probable que durante esa actividad te de sueño y caigas en un estado de inactividad profundo, hasta el día siguiente.

Has ejercicios de estiramiento

Si ya te dijimos un técnica para tener la mente relajada, ahora tienes que trabajar para que tu cuerpo también lo esté. Con unos pocos ejercicios de estiramiento, lograrás evitar la tensión de tu cuerpo, y los músculos estarán más fluidos. Los médicos definen esta práctica "como relajación muscular progresiva", misma que permite reducir los problemas de sueño. Así es como mitigas la fatiga del día. Cuando te toque descansar, lo harás con todas las de la ley.

Una ducha para reducir los problemas de sueño

La ducha antes de dormir es otro de los trucos efectivos que puedes poner en práctica en tu día a día. Si tienes problemas de sueño, el contacto que tendrás con el agua te ayudará a estar más relajado. En consecuencia, tu descanso será placentero. Más allá de estos beneficios, se tiene en cuenta que, para dormir bien, tienes que lograr una temperatura corporal para que tu sueño sea reparador. Por ello, un bañito con agua caliente es más que suficiente para consigas un descanso óptimo. El mismo te llenará de energías y podrás ejecutar tus labores cotidianas con normalidad.

Duerme sin ropa

Este truco de dormir sin ropa también es efectivo para que alejes los problemas de sueño que te estén atormentando. Luego de que pases por la ducha, y que tu cuerpo consiga la temperatura ideal, conviene que te vayas a tu cama desnudo. Es beneficioso para la salud, ya que podrás dormir más fresco y sentirás que realmente has descansado. Trata de que las sábanas y almohadas estén higienizadas. Porque igualmente influyen en cómo duermes y la calidad.

La meditación es imprescindible para acabar con los problemas de sueño

Los expertos han destacado que, la meditación es súper buena para combatir con los problemas de sueño. Como lo que se busca es un descanso óptimo, esta actividad permite que tus músculos se relajen. Si practicas los demás hábitos, obtendrás mejores resultados. Obviamente, la gente lleva un estilo de vida muy acelerado. Por ende, llevándose todas las preocupaciones a la cama, es lógico que no descansan, y hasta pueden tener pesadillas.

La comida, la habitación y otros trucos para que duermas mejor

Intenta que tu habitación esté fresca, que tengas una cama cómoda, y que haya limpieza en tus espacios. Trata de no tener tanta tecnología cerca, porque la pantalla afecta a la hora de dormir. Entre tanto, deberías comer ligero para que no sientas pesadez cuando te vayas a la cama. Como te has dado cuenta, más allá de que existen muchísimos problemas de sueño, hay demasiadas alternativas que podrías incluir en el día a día, y así aniquilar esta cruda realidad que afecta a mucha gente en España y en el mundo.

Sin lugar a dudas, uno de los condimentos por excelencias usados en toda cocina del mundo es la sal, ya que este mineral ayuda a darle ese toque de sabor a los platillos. A veces sin ella la comida no tiene sabor y resulta algo sosa, tanto que algunas personas la consideran incomible.

¿Pero tenías ideas de que existe una cantidad estipulada de consumir al día? Por supuesto, eso y más, te lo explicaremos en este artículo

¿Qué es la sal?

La sal es un compuesto químico de aniones cloruro y cationes sodio, es decir, cloruro sódico y NaCI, usado en la preparación de alimentos, ya que permite realzar los sabores, provocar apetito y conservar los ingredientes. Esta es necesaria para que exista un equilibrio en los procesos del cuerpo humano, pero si se exagera ocasiona problemas en la salud.

En lo que comúnmente conocemos como sal de mesa, se añade posiblemente yodo o flúor para ayudar a prevenir afecciones de salud.

¿Cómo se obtiene la sal?

La sal se logra obtener de distintas maneras, la más común de ellas es por medio de la evaporación del agua, también está la extracción de la roca halita, que al pulverizarla se obtiene la misma. E incluso se puede obtener mediante un proceso donde se hierven unas plantas, las gramíneas, la cual permite conseguir lo que se conoce como sal vegetal.

En la antigüedad la sal era muy valorada

Desde tiempos remotos, la presencia de la sal era realmente muy valorada, en algunas culturas que incluso se instalaban cercanas a las zonas, donde existían los depósitos de tan preciado compuesto. Y todo para lograr controlar las transacciones comerciales, se sabe que desde el siglo XVII a.C. China lo usaba; así como que en Europa, durante el Imperio Romano, existían caminos por donde se cumplía su recorrido.  

La sal era usada como moneda en la antigüedad

En la antigüedad la sal forma parte del método de pago a los trabajadores después de sus arduas jornadas, este mineral representaba la moneda de más valor por los comerciantes. Era tanto así que la palabra salario asumida para referirse al pago de las jornadas de trabajo, proviene del latín ‘salarium’, que a se origina a su vez de este término sal.

¿Dónde se usa la sal?

La sal no solo se usa como condimento para saborizar los distintos platillos que forman parte de la gastronomía del mundo, sino que también se usa como un conservante de los alimentos. Muchos de los cargamentos de pescados en el alta mar son cubiertos con sal y hielo, que permite su conservación; e incluso hoy en día se usa para mantener las carreteras.

La sal se emplea en las carreteras durante el invierno, al llegar la nieve y el hielo, se vacían cantidades de este condimento; que al unirse con el hielo o la nieve, se disuelve mas no se derrite, permitiendo que los caminos puedan ser usados por los conductores.

¿El consumo de sal permite que las personas engorden?

Realmente, este es un mito completamente falso, porque la sal no permite que las personas engorden sino que si se consume en exceso puede originar una retención de líquidos.

Lo que realmente sucede es que cuando la persona aumenta su consumo de este mineral, en consecuencia, en el organismo la presencia del mismo aumenta; y para ello el cuerpo hace que el riñón retenga más agua para diluirla, por lo que tienes que limpiar tu cuerpo de los excesos.

¿Consumir sal tiene beneficios?

Aunque de la sal se han dicho muchas cosas malas, realmente en una cantidad adecuada, la sal es necesaria, ya que el organismo la requiere para mantenerse bien hidratado. Es importante la presencia de la misma para que las células cuenten con los niveles necesarios de agua, se puedan regular los fluidos del organismo; además de que ayuda a que el sistema nervioso transmita los impulsos al cerebro muy bien.

¿Es necesario reducir el consumo de sal?

Existe un incremento en el consumo de sal por las personas, por encima de la cantidad que deberían al día, lo que permite que las mismas tiendan a sufrir de hipertensión arterial, riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular. Por estas causas es recomendable que se disminuyan las cantidades a consumir de la misma, pasar de los 9 a 12 gramos diarios a  menos de 5 gramos.

La OMS y los integrantes de la misma, procuran que disminuya su consumo en un 30%, a nivel mundial antes del 2025; es una medida realmente considerada, para garantizar más años de vida sana a un costo menor, ya que se estima que se evitarían unos 2,5 millones de fallecimientos.

¿Por qué ha aumentado los niveles de consumo de sal?

Hoy en día hay muchos alimentos procesados, lo que ha permitido que las personas modifiquen sus hábitos alimenticios dejando a un lado muchas veces las frutas, verduras y fibras, lo que aumentan los niveles de potasio, que ayuda a bajar la tensión arterial. La sal se usa en estos alimentos procesados: tocino, jamón, quesos, tentempiés salados, fideos instantáneos, caldo, cubitos de caldo, salsa de soja y más.

¿Cuál es la dosis recomendada de sal a consumir?

De acuerdo a la OMS las dosis recomendadas de sal a consumir diariamente son las siguientes:

• Adultos: menos de 5 gramos de sal diarios.
• Niños: ajustar lo más bajo posible para los que oscilan entre los 2 a los 15 años.

¿Cómo reducir las cantidades de sal en las preparaciones alimentarias?

Existen programas que permiten reducir las cantidades de sal al preparar los alimentos, entre ellos se encuentran:

• No agregarla durante la preparación de las comidas.
• No colocar saleros a disposición de las personas.
• No consumir muchos tentempiés salados.
• No consumir productos procesados de manera exagerada.
• Asesorar en cuanto a planes dietéticos.
• Sustituir la sal por hierbas y otros condimentos.
• Reducir de poco a poco las cantidades de sal usadas en los alimentos.
• Indicar el contenido de sal que contienen los alimentos preparados.

Los caracoles a la madrileña fueron por muchos años toda una tradición que preparaban las abuelas; hoy en día, a pesar de que es mucho más fácil y saludable la adquisición de los caracoles de cultivo que en esa época, en la que se consumía el caracol salvaje, este plato es más difícil de encontrar.

Los caracoles a la madrileña  fueron una de las tapas más solicitadas en los bares españoles; no obstante, estos han ido desapareciendo progresivamente de las cartas de algunos restaurantes. Ahora bien, hay muchas familias que conservan la receta y los preparan en ciertos días festivos. Anímate a prepararlos y vive la tradición.  

Estos son los ingredientes para preparar el guiso para preparar los caracoles a la Madrileña

Para la preparación de este delicioso guiso, vas a requerir algunos ingredientes que no son muy difíciles de conseguir; entre los ingredientes necesarios tenemos: 

• 500 gramos de caracoles     
• 1 cabeza de ajo 
• Tres guindillas de cayena     
•  Sal
• 1 morcilla de arroz 
• 1 taco de jamón serrano en tacos 
• 2 chorizos frescos

Ingredientes para preparar el sofrito y el majado de perejil 

Para preparar el sofrito que le aportará potencia al sabor del guiso de caracoles a la madrileña, necesitas estos son los ingredientes: 

• 1 ramita de Hierbabuena 
• Perejil fresco 
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• 2 cucharadas de Harina de trigo 
• 1 cucharadita de Pimentón dulce
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cebolla 
• 3 dientes de ajo.

Caracoles de cultivo o salvajes

La receta original se preparaba con caracoles salvajes, ya que para esa época nadie criaba caracoles con fines de consumo humano; por esta razón, estos debían ser purgados antes de prepararlos, la intención era comerlos lo más limpio posible.

Para efectos de esta receta se recomienda que la prepares con caracoles de cultivo. En caso de usar caracoles salvajes, debes tener en cuenta que debes purgarlos para que expulsen todo tipo de impurezas que pueden contener en sus estómagos. El periodo de purga de los caracoles puede durar entre 10 y 15 días.

Cómo purgar los caracoles

Es muy importante antes de preparar un plato que lleve caracoles, purgarlos indistintamente de sí, estos son de cultivo o salvajes. El proceso de purga de los caracoles consiste en ayudar a que se vacíen los intestinos; de esta manera evitas comer cualquier sustancia que hayan ingerido los caracoles que puedan ser perjudiciales para la salud.

Muchas personas los colocan en total ayuno durante unos 10 a 15 días para que excreten cualquier sustancia nociva, otros, por el contrario, los colocan en unas cajas con agua, ramas de romero, tomillo y harina de trigo; con esto se busca que engorden un poco, y al consumir el romero y el tomillo su carne adquiere un mejor sabor. 

¿Cómo lavar los caracoles?

Para lavar los caracoles, debes colocarlos en una olla con agua fría, un chorrito de vinagre y agregar abundante sal, déjalos por una media hora y asegúrate de colocarle la tapa a la olla; de lo contrario, se pueden salir de la misma. Transcurrido el tiempo para que suelte la baba, los pones en el grifo y los lavas frotándolos con la mano.

Este proceso se repite 2 veces más para estar seguros de que hayas eliminado la baba. Debes repetir el remojo de los caracoles en sal y vinagre, pues si no la eliminas, esta baba es la que le puede dar un sabor amargo a tu plato. Es conveniente eliminarla en su totalidad. 

¿Cuál es la mejor manera de cocinar los caracoles?

La mejor manera de cocinar los caracoles es colocándolos en una olla con abundante agua fría. Se coloca la olla a fuego bajo, de esta manera los caracoles se relajan y a medida que el agua se torna un poco más caliente, van saliendo de sus conchas.

Debes estar atento cuando la gran mayoría comiencen a asomar las cabezas, colocas la tapa y sube la llama a fuego alto por unos 15 minutos, de esta manera la carne no estará muy dura y se podrán disfrutar mejor de los caracoles. 

Preparación de los caracoles a la Madrileña

Una vez que estén muy limpios, colócalos en una olla lo suficientemente grande para que puedas agregar todos los ingredientes de este guiso. Para ello, cubre los caracoles con agua y colócala al fuego. Agrega el chorizo, la morcilla y los tacos de jamón serrano.

Coloca en la olla la cabeza de ajos entera sin pelar. Seguidamente, añade dos hojas de laurel, tres guindillas de cayena, agrega una pizca de sal y coloca la tapa hasta que llegue a punto de ebullición.

Prepara el sofrito

Mientras se está cocinando el guiso con los caracoles, coloca en una sartén a fuego bajo, aceite de oliva, una vez esté caliente, agrega una cebolla bien picada, deja cocinar. Durante el tiempo de cocción del sofrito, coloca en un mortero tres dientes de ajo, perejil picado y sal al gusto, debes triturarlo en el mortero hasta formar una mezcla homogénea.

Añade este majado al aceite con la cebolla y mezcla todo para que los ingredientes se integren, luego añade una cucharada de salsa de tomate; permite cocinar unos minutos y agrega una cucharadita de pimentón dulce y dos cucharadas de harina de trigo. Remueve por un minuto a fuego medio-bajo hasta que se homogeneice la mezcla. 

Termina de preparar el guiso

Una vez transcurra un minuto, coloca este sofrito en la olla con los caracoles y remueve para que los ingredientes se integren de manera uniforme el sabor de la cebolla y el resto del sofrito por todo el guiso. Coloca la cocina a fuego medio-bajo y deja cocer por espacio de unos 30 a 45 minutos. 

La mejor manera de servir este guiso de caracoles a la madrileña es dejarlo reposar durante el día. Cuando esté aún caliente, corta el chorizo, el jamón serrano y la morcilla del tamaño de un bocado y déjalo reposar para que estos suelten todo su sabor y se impregne en los caracoles a la madrileña.

Como servirlos

Al momento de servir los caracoles a la madrileña, debes calentar la porción que vayas a servir. Asegúrate de añadir al plato: jamón serrano, chorizo y morcilla. Coloca una ramita de hierbabuena y buen provecho.

Este plato generalmente se sirve con abundante salsa, por lo que puedes servirlo como plato principal acompañado de pan o como un aperitivo que puedes acompañar con un buen vino tinto, que es la manera en la que tradicionalmente se disfrutaba de este plato. Recuerda colocar los palillos para poder degustar los caracoles.

Si te gustan los platos con sabor a tradición, tienes que probar estas manitas de cerdo con la receta de la abuela, una receta para chuparse los dedos.

Terminada la semana santa, el día de hoy celebramos a otro santo español que nunca abjuró de sus creencias cristianas, quien llegó a decir de Mahoma que no era ningún profeta, sino un demonio, un hechicero, un adúltero, un mentiroso y un instrumento del demonio.

San Perfecto de Córdoba

Siguiendo la costumbre paleocristiana de conmemorar la vida y las obras de los santos católicos en el día de su fallecimiento, recordamos a los santos mártires que fueron un instrumento muy importante para la propagación de la palabra de Jesús, y uno de esos casos es el de San Perfecto de Córdoba, quien nació en esa ciudad y falleció como cristiano martirizado en lo que fue el Emirato de Córdoba. San Perfecto de Córdoba nació de padres cristianos, conocía y dominaba el idioma árabe y recibió instrucción como sacerdote, siendo vinculado a la Iglesia de San Acisclo, en la cual se ordenó, en medio de una tierra que estaba dominada por las musulmanes asentados en la península ibérica.

Ciertamente, las tres grandes religiones monoteístas, judaísmo, islam y cristianismo, convivían en el territorio del al-Ándalus, durante el siglo IX tuvo lugar una época en la que las autoridades islámicas comenzaron a volverse intransigentes respecto a las otras dos religiones, por lo que se comenzó una persecución en contra de los cristianos. San Perfecto de Córdoba era conocido por sus actividades como sacerdote y fue apresado por las autoridades del Emir, durante era época, y se le quiso obligar a renunciar a su fe en favor del Islam y de Mahoma, pero San Perfecto de Córdoba no renunció a sus creencias cristianas, y además declaró que Mahoma no era otra cosa que un instrumento del demonio, ya que fue un hechicero, que cometió adulterio y que mintió de manera habitual.

Por supuesto, ante estas declaraciones, su castigo no se hizo esperar, siendo acusado de traición, y fue condenado a ser ejecutado en las orillas del río Guadalquivir un 18 de abril, según cuentan las crónicas. El lugar en concreto en el que fue ejecutado, comenzó a ser llamado el campo de la verdad, debido a que muchos mártires fueron degollados en ese lugar.

Se dice que San Perfecto de Córdoba tuvo el dudoso honor de ser el primero de los mártires cristianos que causaron la persecución iniciada por Abd al-Rahman II, quien era el emir de al-Ándalus, y fue hijo y sucesor de Al-Hakam I, el año 850. De hecho, San Eulogio que fue contemporáneo de San Perfecto de Córdoba, comienza su obra “Memorial de los Mártires” con el relato del martirio de San Perfecto de Córdoba.

El 18 de abril no se celebra únicamente a San Perfecto de Córdoba, sino que también se recuerda a otros tantos beatos y santos que fueron martirizados o cuyas vidas fueron un ejemplo para toda la cristiandad, entre los que se encuentran Santa Antusa, Santa Atanasia, San Elpidio, San Eusebio de Fano, San Galdino, San Hermógenes, San Juan Isauro, San Molasio, San Pusicio, San Ursmaro, Beato Andrés de Montereale, Beato Andrés Hibernón, Beato Idesbaldo de Brujas, Beato José Moreau, Beata María de la Encarnación Avrillot, Beato Román Archutowski y Beata Sabina Petrilli.