La llegada del verano, a la vuelta de la esquina, es la época en que la ensalada se vuelve la reina de nuestras mesas, porque el frío ya se ha marchado, el calor nos aprieta y necesitamos platos frescos, que nos ayuden a pasar esta época, de manera sana y saludable, alimentándonos con platos fríos, que no sólo son adecuados, sino que resultan deliciosos.
9Es imposible aburrirse un una ensalada
Son tantas las posibles combinaciones que podemos hacer con los vegetales y las proteínas para hacer una buena ensalada, que no nos podemos aburrir de una buena ensalada. Otro tema diferente es si resulta más o menos saludable, porque eso normalmente dependerá de con qué la acompañes o de la salsa que utilices para aderezarla.
Como podrás haber observado, la mayoría de los ingredientes de esta ensalada de aguacate y gambas con salsa mil islas son bastante sanos, pero la salsa propiamente lleva mayonesa, kétchup, mostaza y azúcar, lo que puede convertirla en una salsa hipercalórica, pero no te vamos a decir que no debes comerla, si estás a régimen.
Pero si te vamos a recomendar que la consumas en pocas cantidades y una vez al mes, para que no te prives de un capricho, pero procura balancear el resto de tus comidas, aunque siempre será más saludable que los 20 alimentos más dañinos que puedes comer.
