Si estás buscando un plato para combatir el frío invernal en España, los garbanzos son una opción ideal. Y si quieres probar una versión con un toque hindú, estás en el lugar indicado.
Esta receta combina garbanzos con pechuga de pollo y una mezcla de especias llamada Garam Masala, que le da un sabor increíblemente sabroso. ¡Te aseguramos que este plato te conquistará! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo y olvidarte del potaje para siempre.
4Ingredientes para el chana masala
Ingredientes Para El Chana Masala
Este plato hindú se refiere a una mezcla de garbanzos con pollo, leche de coco, una delicada selección de verduras y especias típicas de la comida india. Aquí te presentamos la lista de ingredientes necesarios para su elaboración:
- 400 ml de garbanzos cocidos en conserva
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 400 ml de leche de coco
- 250 ml de caldo de ave
- 2 zanahorias
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de Garam masala
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- Media cucharadita de comino molido
- Media cucharadita de pimentón dulce
- Zumo de medio limón
- Sal
- Pimienta
