El pollo al curry es una de los platos más aromáticos que se disfruta en España y en el mundo entero y solo unos pocos ingredientes son suficientes para preparar uno de los platos más llenos de sabor que te puedas imaginar. Si eres de los que les gustan los sabores potentes y los aromas que invaden cada espacio de tu cocina, esta receta de pollo al curry que harás en solo 3 minutos es definitivamente para ti.
Si se te antoja un plato lleno de mucho aroma y sabor, y que además puedas preparar en solo minutos, ¡vamos por él!
Pollo al curry uno de los platos más deliciosos para comer en invierno

Preparar un divino plato consistente y cremoso para disfrutar en invierno no tiene por qué ser complicado, o costoso; por el contrario, tal como podrás ver con esta receta de pollo al curry la forma de prepararlo es sumamente sencilla y en 3 minutos lo vas a poder hacer sin ningún problema.
Este es uno de los platos más deliciosos que puedes comer en invierno, pues, es fácil de preparar y gracias a su cremosidad y también al sabor del curry, estás frente a un plato que llenará todas tus expectativas al ser cremoso, caliente, aromático y de sabor potente, lo que lo hace perfecto para dar calorcito al cuerpo. Pasemos de una vez a los ingredientes y vamos al paso a paso.
Ingredientes que necesitas para preparar este plato en 3 minutos

Una de las mayores bondades del pollo al curry es que para prepararlo no necesitas de ingredientes costosos y tampoco de ingredientes excesivos; de hecho, puedes hacerlo con ingredientes que seguramente ya tienes en casa y solo ir por un buen curry al mercado que tenga la mezcla exacta de las especias que tú prefieras. Toma nota de las proporciones y pasemos de una vez a la preparación.
Los ingredientes que vas a necesitar para preparar este delicioso pollo al curry, son: 400 gramos de pechuga de pollo, mantequilla, 60 gramos de harina, un vaso de leche, una cebolla morada y por supuesto curry al gusto.
Comienza preparando el pollo

Lo primero que tienes que hacer para comenzar con esta preparación de pollo al curry de 3 minutos, es preparar el pollo. En este caso estaremos preparando solamente la pechuga; por lo tanto, empieza por limpiarlas y arrancarle la piel y restos de grasa.
Cuando tengas la pechuga perfectamente limpia, colócala sobre la tabla de cortar y pícala, primero en tiras y luego en cubos del tamaño de un bocado. Si lo deseas, en lugar de cortarla en cubos, la puedes cortar en tiras delgadas.
Enharinar el pollo uno de los trucos para tener un pollo al curry cremoso

Uno de los trucos que debes tener presente al momento de preparar este rápido pollo al curry en 3 minutos, es que lo debes sazonar y pasar por harina de trigo para lograr tener finalmente una salsa deliciosa, aromática y también muy cremosa.
Coloca los cubos de pollo en un recipiente y espolvorea un poco de sal, añade la harina de trigo y muévelos para que todos queden bien impregnados en la misma.
Prepara la cebolla morada

Una vez que tengas todos los cubos de pollo pasado por la harina, el próximo paso es preparar la cebolla morada, la cual para comenzar, debes pelar completamente y picar a la mitad.
Corta a la mitad la cebolla morada y luego en juliana fina. Mientras lo haces, pon a calentar una sartén amplia o una cazuela y agrega una nuez grande de mantequilla.
Así haces es un sofrito muy sencillo para un pollo al curry delicioso

El sofrito qué necesitas hacer para este pollo al curry es bastante básico y sencillo; simplemente, espera que la mantequilla comience a derretirse en la sartén y añade la cebolla morada picada en juliana.
Una vez que añadas la cebolla a la sartén, remuevela constantemente para facilitar que se cocine y también que suelte todo su dulzor y sabor. Déjala cocinar hasta que notes que esté completamente pochada y tierna.
Añade el pollo

Cuando la cebolla esté bastante tierna, será el momento de incorporar los cubos de pollo previamente sazonados y enharinados.
Coloca todos los cubos de pollo y deja que se sofrían por un par de minutos. Rehógalos un poco para que se sellen perfectamente por todas sus caras. Este es el truco para preparar un pollo al curry que además de delicioso y cremoso, también conserve al pollo jugoso en su interior.
Este es el momento exacto en el que debes Añadir la leche

Tras remover por un par de minutos los cubos de pollo en la sartén junto a la cebolla previamente sofreída, notarás qué el pollo va formando una especie de costra por encima que estará llena de sabor gracias a la harina por la cual lo has pasado.
Justo cuando notes que el pollo tiene esta costra por encima, es el momento de verter la leche. Puedes utilizar leche entera o leche de coco, la cual también da un delicioso sabor a este plato.
Curry: el ingrediente estrella de este pollo al curry qué está para chuparse los dedos

Una vez que añadas la leche a la cazuela, incorpora también el curry a tu gusto. Remueve todo muy bien y verás como la mantequilla que estuvo presente en el momento del salteado junto a la harina del pollo, hará que la crema resulte sencillamente genial y con un sabor y aroma exquisito.
Cocina todo el conjunto removiendo constantemente por un par de minutos y listo estará perfecto para ser degustado.
Cómo disfrutar de este plato delicioso

Para que puedas disfrutar de un pollo al curry delicioso, simplemente espera el último par de minutos para que quede bien impregnado con el sabor del curry. Retíralo del fuego y sírvelo de inmediato bien caliente, acompañado de arroz blanco y por supuesto pan para disfrutar la salsa.
Si eres de los que disfruta de los sabores contundentes de un buen curry, no dejes de probar también el más delicioso al estilo japonés, y si te gusta el sabor a mar, estos mejillones serán un regalo a tu paladar.






























































































































