Gastronomía

Ponerte las botas nunca fue tan fácil. En nuestra sección de Gastronomía te traemos los planes más sabrosos y las ideas más prácticas para disfrutar comiendo, tanto dentro como fuera de casa. Descubre los restaurantes de moda, las mejores rutas de tapas y los locales imprescindibles donde comer bien y barato. Además, te adelantamos las novedades de supermercado que arrasan en redes, te salvamos las cenas con recetas fáciles y rápidas, y te damos los mejores trucos para tu freidora de aire. Seas un foodie, un cocinillas o de los que no salen del menú del día, aquí tienes tu rincón para chuparte los dedos.

La primera cerveza con aceite de oliva virgen extra creada en Extremadura que conquista a los foodies

Aceites Clemen lanza ClemenBeer, la primera cerveza artesanal con aceite de oliva virgen extra variedad manzanilla. Una lager que conquista a los foodies más curiosos.

6 formas de aprovechar la pasta cocida sobrante: tortilla, buñuelos y más (sin desperdicio)

Transforma la pasta cocida que te sobró en tortilla, buñuelos crujientes o muffins salados con estas 6 recetas fáciles y sin desperdicio.

44 bodegas de Madrid se unen en una app para impulsar el enoturismo

La Comunidad de Madrid lanza una plataforma digital con realidad aumentada para planificar rutas del vino con 44 bodegas de la DO Vinos de Madrid.

En 5 minutos: la tosta de queso y fruta en airfryer que te salva el desayuno (rápida y saludable)

Prepara tostas de queso y fruta en airfryer en solo 5 minutos. Una receta exprés, saludable y con dos combinaciones deliciosas.

Los 13 platos que hay que probar una vez en la vida según The New York Times: una receta de Barcelona se cuela entre los mejores

La crítica Ligaya Mishan elige para The New York Times 13 platos que explican la cultura culinaria mundial, con una tortilla de Barcelona como representante español.

Una de las mejores cafeterías de España está en Vigo y ha entrado en el top 100 de Europa

La Manière, en Vigo, ya está entre las 100 mejores cafeterías de Europa. Café de especialidad y bollería artesanal, una parada obligatoria para foodies.

El chiringuito urbano de Madrid que no te puedes perder este verano: Platea con menús desde 16 euros

El chiringuito de Rapaz en el Mercado de los Mostenses es el plan gastro del verano en Madrid: menús desde 16 euros con chefs de todo el mundo. Apunta fechas y precios.

Vuelve el festival de hamburguesas The Champions Burger a Valladolid con 17 puestos y ambiente californiano

Vuelve The Champions Burger a Valladolid con su gira California Dreaming: 17 hamburgueserías, ambiente californiano y smash burgers desde 10 euros del 16 al 26 de julio. Entrada gratuita.

Las 12 mejores tapas de Tarragona: candidatas a la mejor tapa de la ciudad

Doce tapas aspiran a convertirse en la mejor de Tarragona en el concurso de la AEHT. Descubre las propuestas, los restaurantes y dónde probarlas en una ruta gastronómica única.

La receta de tortilla patata airfryer más fácil: jugosa, dorada y con menos aceite

Aprende a hacer tortilla de patata en freidora de aire con esta receta de las Fit Happy Sisters. Jugosa por dentro, dorada por fuera y con la mitad de aceite.

Ferran Adrià y Paco Roncero abren ‘Unpacked’ en Ibiza: lujo e innovación para foodies

Ferran Adrià y Paco Roncero protagonizan el primer episodio de UNPACKED, el nuevo podcast de Palladium Hotel Group. En Leña Ibiza, hablan de innovación, lujo y el futuro de la gastronomía.

Atención cerveceros: este sábado 11 vuelve el festival de cerveza artesana Tolivia Fest a Laviana con 26 elaboradores

El festival de cerveza artesana Tolivia Fest vuelve a Laviana este sábado 11 con 26 elaboradores y más de cien variedades. Música, autobuses gratuitos y un ambiente único.

Abre en Alcalá de Henares Duguis, el restaurante venezolano que arrasa con sus arepas y tequeños

Abre en Alcalá de Henares Duguis, un restaurante venezolano que sirve arepas, tequeños y pabellón criollo, con menú del día y ambiente acogedor.

El restaurante de Pamplona que homenajea a San Fermín con un menú inspirado en Gigantes y Cabezudos

Un menú de 14 pases inspirado en los Gigantes y Cabezudos es la propuesta del restaurante Kabo (Pamplona) para San Fermín. Delicias locales y arte en un homenaje único.

7 cenas de verano ligeras y refrescantes listas en minutos (sin cocinar)

Adiós al hambre nocturna: 7 cenas de verano ligeras y sin cocción. Gazpacho con topping, sándwiches fríos, tartar, ensaladas y wraps para comer fresco y saciado.

El restaurante japonés de Mario Hermoso en Madrid: omakase recomendado por la Guía Michelín por solo 50 euros

El restaurante Tora, del futbolista Mario Hermoso, ofrece en Chamberí un omakase de 17 pases con recomendación Michelin por menos de 50 euros. Ideal para una cena especial asequible.

Abre en Las Palmas una cafetería con sándwich coreano, tarta casera y café de especialidad

Momentos Brunch & Coffee, en Las Palmas, sorprende con su sándwich coreano, café de especialidad y tartas de queso caseras en un espacio familiar y relajado.

Cócteles para el verano: cinco recetas fáciles y refrescantes para combatir la ola de calor

Cinco recetas de cócteles fáciles y refrescantes inspiradas en las barras de moda, con espirituosos que tienes en casa y pasos sencillos para combatir la ola de calor.

Los errores que arruinan tu gazpacho y cómo evitarlos para un verano refrescante

Descubre los seis fallos más comunes al preparar gazpacho y cómo corregirlos para disfrutar de una bebida saludable y refrescante este verano.

El consejo del tecnólogo de alimentos para evitar el anisakis en la ventresca y cocinarla segura

Santiago González, tecnólogo de alimentos, advierte: la ventresca es la zona con más anisakis. Tres claves para cocinarla segura y evitar parásitos.
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