La merluza es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, tanto en su versión fresca como congelada. Su carne blanca y suave, su versatilidad en la cocina y sus propiedades nutricionales la convierten en una opción muy apreciada por los consumidores. Sin embargo, no todas las opciones de merluza congelada disponibles en los supermercados ofrecen la misma calidad en sabor, textura y seguridad alimentaria.
Para ayudar a los consumidores a elegir la mejor alternativa, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un estudio en el que se analizaron distintas marcas de merluza congelada. En esta evaluación se tuvieron en cuenta aspectos clave como la higiene del producto, la presencia de defectos, el sabor y la cantidad de glaseado añadido. En este artículo te contaremos cuáles son las mejores merluzas de supermercado, según la OCU.
6Beneficios de consumir merluza congelada en la dieta diaria
Incluir merluza en la dieta aporta múltiples beneficios para la salud. Su alto contenido en proteínas favorece la regeneración muscular y el mantenimiento de los tejidos, mientras que su bajo nivel de grasas la convierte en una excelente opción para dietas equilibradas. Además, su aporte de ácidos grasos omega-3 contribuye a la salud cardiovascular y cerebral, y sus vitaminas y minerales fortalecen el sistema inmunológico y óseo.
Optar por merluza congelada permite disfrutar de estos beneficios de manera práctica y económica. Gracias a los avances en las técnicas de congelación, es posible encontrar productos de excelente calidad que conservan todas sus propiedades nutricionales y su sabor.
