La merluza es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, tanto en su versión fresca como congelada. Su carne blanca y suave, su versatilidad en la cocina y sus propiedades nutricionales la convierten en una opción muy apreciada por los consumidores. Sin embargo, no todas las opciones de merluza congelada disponibles en los supermercados ofrecen la misma calidad en sabor, textura y seguridad alimentaria.
Para ayudar a los consumidores a elegir la mejor alternativa, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un estudio en el que se analizaron distintas marcas de merluza congelada. En esta evaluación se tuvieron en cuenta aspectos clave como la higiene del producto, la presencia de defectos, el sabor y la cantidad de glaseado añadido. En este artículo te contaremos cuáles son las mejores merluzas de supermercado, según la OCU.
3Las mejores marcas de merluza congelada según la OCU
De acuerdo con los resultados del estudio, la OCU destacó tres marcas de merluza congelada que sobresalen en términos de calidad y precio. En primer lugar, las rodajas grandes de merluza de Auchan, disponibles en supermercados Alcampo, obtuvieron la mejor puntuación en la degustación. Este producto destacó por su buen sabor, ausencia de defectos y un nivel de higiene adecuado. Su relación calidad-precio lo convierte en una de las mejores opciones del mercado.
Otra de las opciones mejor valoradas fue la merluza en rodajas de la marca El Cabo de IFA Eliges, disponible en supermercados como Ahorramás e Hiperusera. Su excelente relación calidad-precio y la ausencia de defectos en el producto la hicieron merecedora de una alta calificación en el estudio.
Finalmente, la merluza argentina de la marca Alipende también obtuvo una valoración positiva, destacando por su textura y calidad organoléptica. Aunque su etiquetado podría mejorar, la OCU la consideró una opción recomendable dentro de la oferta de merluza congelada de los supermercados españoles.
