Las lentejas forman parte de las leguminosas más consumidas en España y gracias a su versatilidad, es posible disfrutarlas de múltiples maneras. Una de las recetas más populares es comerlas con arroz; sin embargo, este no resulta un plato especialmente recomendado si estás a dieta.
Si te confiesas como amante de las lentejas y te encuentras haciendo dieta, es momento de que conozcas este plato delicioso y tentador que podrás comer sin remordimientos. Se trata de un platillo rico, saciante y además proteico, el cual se convertirá en tu favorito.
6Así preparas un delicioso sofrito
Con las piezas de pollo ya selladas, es momento de preparar el más delicioso y gustoso sofrito. Pela la cebolla y córtala en pequeños cubos, lava muy bien el pimiento y córtalo también en cubos de tamaño medio.
En la misma cazuela en la que sellaste la carne del pollo, vierte un poco más de aceite y coloca la cebolla y el pimiento a rehogar durante unos 5 minutos.
