Conocido también como yogur búlgaro, el kéfir es conocido por sus grandes propiedades nutricionales y se ha convertido en el yogur de moda, ya que protege la flora intestina, se conserva muy bien y además contribuye a la pérdida de peso.
Solo las buenas noticias giran en torno al buen kéfir, que es rico en lactobacilos y si quieres saber como aprovecharlo al máximo y la forma correcta para congelarlo y descongelarlo, tienes que ver toda la información que estoy por ofrecerte.
10Disfrútalo nuevamente
Cuando tengas el kéfir listo para seguirlo disfrutando, debes añadirlo en un envase con agua o leche según sea tu gusto y taparlo muy bien. Déjalo reposar por un par de días, podrás notar que se ha convertido en un yogur espeso. Escúrrelo para quitar el suero y consúmelo como de costumbre.
En el caso de prepararlo con agua, añade un poco de azúcar adicional para activar el proceso de fermentación aún mejor y disfrútalo.
