Si te gusta disfrutar de sabores deliciosos, Robin Food tiene algo especial para ti y te lo vamos a mostrar en este blog, en el que te llevaremos a un viaje de sabor, con la preparación de uno de los platos más ricos que existen: el arroz negro Robin Food. Esta receta fácil y deliciosa tomará tu paladar a un lugar donde se combina la dulzura y la intensidad de los sabores para ofrecerte una experiencia única. ¡Ven y disfruta de un plato que te hará chuparte los dedos!
El arroz negro con calamares de Robin Food

Si te gusta cocinar, entonces ¡no puedes perderte la receta de arroz negro con calamares de Robin Food! Esta deliciosa receta hará las delicias de todos los comensales. Además, Robin Food también nos da un montón de consejos sobre cómo hacer una reducción de vino sin quemarla.
La entrada más deliciosa de Robin Food

¡No te pierdas esta entretenida y deliciosa emisión! Y si quieres una receta especialmente fácil y rápida, entonces no dudes en probar la receta de arroz negro con calamares.
Ingredientes del arroz negro de Robin Food

- 2 cebolletas muy picadas
- 1 pimiento verde muy picado
- 3 dientes de ajo picados
- 700 g. de calamar entero con su piel picado en dados (reservar los tentáculos)
- 1 pizca de tomate natural triturado
- Las tintas frescas de los calamares
- 1 chorrazo de vino blanco seco
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1’2 l. de caldo caliente
- Los tentáculos crudos de los calamares
- 1 pizca de aceite de oliva
- 1 pizca de perejil picado
- 1 mortero de ali oli
¿Cómo hacer el arroz negro con calamares de Robin Food?

Si quieres preparar un auténtico plato de arroz negro con calamares, estilo Robin Food, entonces es hora de ponerse manos a la obra. Primero, en una olla amplia y baja, rehoga con el aceite las cebolletas, el pimiento verde, los dos ajos y una pizca de sal. Deja que el sofrito oscurezca para dar sabor a los ingredientes.
Robin Food nos recomienda que, luego debemos añadir el calamar en dados y sazonar. Deja que el guiso se haga durante 20 minutos, soltando jugo y adquiriendo un aspecto muy apetecible. Entonces, añade el tomate y deja que reduzca unos minutos más, rectificando el sazonamiento.
A continuación, según la receta que nos comparte Robin Food, añade las tintas diluidas y rómpelas con la cuchara de madera. También puedes agregar un poco de vino para darle un toque especial al plato. Cuando el guiso reduzca, vierte el arroz y remueve para que los granos se impregnen bien del sabor.
Es el momento en el que Robin Food nos dice que hay que añadir caldo caliente y dejar que hierva durante 14 minutos. Los primeros 5 minutos a fuego alegre y los 9 restantes a fuego muy suave. Pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar el plato durante 5 minutos, cubriéndolo con un paño.
¿Cómo se sirve el arroz negro de Robin Food?

Para servir el arroz negro con calamares de Robin Food, puedes colocar los tentáculos de los calamares salteados unos segundos en una sartén antiadherente con una pizca de aceite, el ajo picado y un buen golpe de perejil picado. ¡Y ya está listo para degustar!
Beneficios de comer arroz

El arroz es uno de los ingredientes principales del restaurante Duna Puerto, un alimento típico de la zona que los Duna llevan cocinando durante muchos años. El arroz ofrece una variedad de recetas deliciosas para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica.
Además, el arroz es capaz de proporcionar energía instantánea al cuerpo, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, ralentizar el proceso de envejecimiento y aportar vitamina B1.
También el arroz es conocido por ayudar a cuidar la piel, estimular el metabolismo, regular la digestión, reducir la presión arterial y, todavía más sorprendente, ayudar en la pérdida de peso. Esta increíble variedad plantea los beneficios del arroz para mejorar el sistema inmunológico, proteger contra la disentería y combatir enfermedades crónicas.
¿Qué es el arroz?

El arroz es un cereal con una gran variedad de tipos, formas, tamaños, texturas, aromas y colores. Alrededor de 40.000 variantes de arroz están disponibles en el mercado, incluyendo granos largos, medianos y cortos. El arroz es un alimento fácil de preparar, la preparación es muy rápida.
El grano es una buena fuente de energía, y ofrece muchos beneficios para la salud y la nutrición. El arroz también se puede utilizar en una variedad de recetas, desde comidas ligeras hasta platos principales.
Valor nutricional

La mayoría de los tipos de arroz tienen un alto contenido en carbohidratos y proteínas, mientras que la cantidad de fibra varía dependiendo de la variedad. Por ejemplo, el arroz integral es más rico en fibra que el arroz blanco. El arroz es una excelente fuente de muchos minerales, como calcio, hierro, sodio, potasio, manganeso, selenio y cobre, y contiene también niacina, ácido pantoténico y tiamina.
Además, el arroz es una buena opción para personas sin gluten, ya que contiene poca grasa. Se cree que el arroz blanco de grano corto es saludable porque contiene la mayoría de los nutrientes, así como ácidos grasos omega-6. Sin embargo, suele tener un contenido bajo en vitaminas y minerales.
El alimento básico para muchas familias

El arroz es un alimento básico en muchas cocinas internacionales y un cultivo de cereales clave que alimenta a la mayoría de la población mundial. Esto significa que sus beneficios para la salud son innegables. El arroz es rico en nutrientes, es fácil de digerir y tiene un bajo contenido en grasas. Además, puede ayudar a mejorar la salud del corazón, reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y contribuir a una mejor salud mental.
Gran valor en carbohidratos de fácil absorción

El arroz es una fuente natural de energía, ya que contiene un alto contenido en carbohidratos. Estos carbohidratos se metabolizan en el cuerpo y se convierten en energía utilizable, al tiempo que los minerales, vitaminas y componentes orgánicos mejoran el funcionamiento de todos los órganos, aumentando aún más los niveles de energía.
Además, el arroz es un alimento bajo en grasa, colesterol y sodio, por lo que forma parte de una dieta sana y equilibrada. Esto también ayuda a prevenir la obesidad y sus complicaciones. Si bien, hay muchas preocupaciones con respecto a que el consumo de arroz blanco aumente los niveles de glucosa en sangre, no hay evidencias para respaldar esta afirmación.
Bajo en sodio

El arroz también es bajo en sodio, lo que lo hace un alimento ideal para aquellos con presión arterial alta, ya que el sodio puede contribuir a la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Remedio natural para muchas dolencias
Además, la cáscara de arroz puede ayudar a tratar la disentería y actúa como diurético para eliminar toxinas del cuerpo como el ácido úrico. Esta misma cáscara también contiene un alto contenido en fibra, lo que ayuda a regular la evacuación intestinal y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.





































































































































































































