Gastronomía

Ponerte las botas nunca fue tan fácil. En nuestra sección de Gastronomía te traemos los planes más sabrosos y las ideas más prácticas para disfrutar comiendo, tanto dentro como fuera de casa. Descubre los restaurantes de moda, las mejores rutas de tapas y los locales imprescindibles donde comer bien y barato. Además, te adelantamos las novedades de supermercado que arrasan en redes, te salvamos las cenas con recetas fáciles y rápidas, y te damos los mejores trucos para tu freidora de aire. Seas un foodie, un cocinillas o de los que no salen del menú del día, aquí tienes tu rincón para chuparte los dedos.

Dani García transforma las latas de conserva con perejil frito, lima y pan tostado en seis recetas exprés

Seis recetas exprés de Dani García que convierten las latas de conserva en platos de estrella: pulpo al olivo, anchoas con trufa y más.

Menú semanal para julio: recetas fáciles y sanas que también puedes hacer en air fryer

Un menú semanal para julio con recetas fáciles y sanas, muchas listas en air fryer. Organiza tus comidas de verano sin esfuerzo.

Las salsas de pasta de Aldi que tienes que probar (y las que no): ranking completo de peor a mejor

Te contamos cuáles son las mejores salsas de pasta de Aldi y cuáles es mejor evitar, según una cata a ciegas de sus once variedades de pesto, tomate y nata.

La receta de ajoblanco malagueño tradicional que incorpora un ingrediente frutal secreto muy refrescante

El ajoblanco es anterior al gazpacho. Siglos anterior. Y aun así, cada verano sigue siendo el plato más olvidado del recetario andaluz frente a su primo rojo de tomate. La paradoja es que quien lo prueba bien hecho —con...

Carpaccio de ternera al vino tinto: la receta fácil y fría que necesitas para el calor

El carpaccio de ternera al vino tinto es la cena fría más elegante y sencilla para el verano. Se marina, se deja reposar y se corta en finas láminas, perfecto para no encender el horno.

La bodega de 47 millones de euros diseñada para producir los mejores vinos

La bodega Perelada, diseñada por RCR y Delfí Sanahuja, es una joya arquitectónica y enológica de 47 millones de euros. Un templo del vino premium y el enoturismo de lujo.

He encontrado el budín de limón perfecto para la AirFryer: sin azúcar, sin harina

Esta receta de budín de limón para freidora de aire sin azúcar ni harina se prepara en 10 minutos y es perfecta para la merienda. Te contamos cómo hacerla y por qué merece la pena.

El sorprendente ritual de la Selección Española con el café de especialidad en el Mundial 2026

Descubre el sorprendente ritual cafetero de la Selección Española en el Mundial 2026 con café de especialidad: Borja Iglesias y Marcos Llorente, dos baristas de élite.

El enoturismo en Madrid da un salto con IA: 44 bodegas crean rutas personalizadas

La Comunidad de Madrid lanza una plataforma de enoturismo con inteligencia artificial. 44 bodegas diseñan rutas personalizadas para descubrir los vinos de la región a menos de una hora de la capital.

Licores tradicionales en España: el pacharán y las hierbas ganan la partida al gin-tonic

Los licores tradicionales como el pacharán y las hierbas desbancan al whisky y la ginebra en España. Los datos de 2025 revelan un vuelco en las sobremesas.

Abre en Huelva el Hortelano Coffee Roasters, el primer tostadero de café de especialidad para llevar

Abre en Huelva Hortelano Coffee Roasters, el primer tostadero de café de especialidad para llevar. Café de origen, tueste artesanal y una edición limitada de cold brew de 22 horas.

Nou Manolín, premiado como uno de los mejores restaurantes tradicionales de España en los Top Tradition 2026

Nou Manolín, el restaurante alicantino galardonado en los Top Tradition 2026, demuestra que la cocina tradicional está más viva que nunca. Arroces, pescados y producto de proximidad en el centro de Alicante.

El truco de los chefs vascos para hacer el arroz blanco perfecto: rehogar ajo en aceite

El truco de los chefs vascos para hacer arroz blanco perfecto: rehogar el ajo en aceite. Dos generaciones de los Arguiñano coinciden en este secreto de cocina infalible.

Descubre dónde comer la auténtica pizza napolitana en Asturias con cerveza artesanal

Curuxera, en Gijón y La Felguera, es la única pizzería de Asturias con el sello AVPN de pizza napolitana y cerveza artesanal propia.

La cafetería Robi en Oviedo: churros, café de especialidad y chocolate en la calle Uría

La nueva churrería Robi en la calle Uría trae a Oviedo churros artesanales, café de especialidad y chocolate en un local renovado que ya triunfa.

Las seis mejores cafeterías de España en 2026, según el ranking europeo

Seis cafeterías de especialidad en España entran en el primer ranking 'The Europe’s 100 Best Coffee Shops' de 2026, con locales en Barcelona, Madrid, Málaga y Vigo. Descubre dónde tomar el mejor café.

Esta influencer se queda sin palabras con el chorizo artesanal de un pueblo de Huelva

Pablo Cabezali, el influencer 'Cenando con Pablo', visita Cortegana y prueba el chorizo artesanal de Jamones Lazo. Su reacción sin palabras se viraliza en TikTok y miles de usuarios quieren probarlo.

Top Tradition 2026: los mejores restaurantes de cocina tradicional española galardonados

Top Tradition 2026 galardona a los mejores restaurantes de cocina tradicional española. Nou Manolín, Arte de Cozina y Doña Filo lideran un homenaje a la memoria gastronómica.

La receta de almejas a la marinera según Dani García y Berasategui (con vino blanco y guindilla)

Dani García y Berasategui nos enseñan a hacer almejas a la marinera perfectas: sofrito con ajo y tomate, vino blanco y un truco de vapor que lo cambia todo.

Cócteles para el verano 2026: del gin MG Brisa al vermut premiado

Desde la ginebra que huele a Barceloneta hasta el vermut de garnacha premiado, estos seis cócteles y bebidas son los imprescindibles del verano 2026.
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