Cocina

Todos sabemos que si un guiso de legumbres se le deja reposar un día, al otro tendrá un sabor mucho más profundo y fuerte, por esto mismo cuando decidas preparar una gran cantidad, además se trata de un plato...

Dentro de la cocina española podemos encontrar una buena variedad de platos típicos, los cuales muchos de ellos están enfocados en su disfrute para cada temporada. Si bien en muchas zonas de Europa aún se vive el invierno, no...

Presentado muchas veces como aperitivo o como parte de un bocadillo, el jamón serrano tiene una variante muy interesante y con muchos usos, aunque resalta como aderezo para distintos platos y ensaladas. Hablamos del jamón serrano crujiente cuya preparación es...

Dentro del mundo de la cocina siempre existirán ciertos aspectos que se deben dominar, bien sea el caso de las temperaturas, los cortes, las cantidades de condimentos, entre otros. Y es que por más que en ocasiones nos parezca...

El pescado es uno de los alimentos mejor posicionados en cuanto a beneficios para la salud se refiere, y es que es capaz de otorgar muchas propiedades beneficiosas a nuestro organismo. Lo mejor de todo, es que existen muchos...

Cuando adquirimos nuestros alimentos es de gran importancia conocer cómo preservarlos de la mejor y más eficiente manera. Muchas veces compramos comida y por un mal cuidado suele descomponerse incluso antes de tiempo, lo cual termina siendo algo bastante...

Las galletas de avena son una verdadera debilidad para toda la familia. Desde los más grandes hasta los más chicos, todos caemos rendidos ante ellas. En este artículo, vamos a aprender a elaborarlas y hacerlas tan deliciosas que todos...

Si un día no sabes con qué acompañar tus crujiente croquetas, te tenemos una deliciosa solución fácil de realizar, una exquisita salsa bechamel. Un excelente complemento para esta comida que de por sí sola es de rechupete, pero este...

¿Te gustaría una buena taza de té matcha? Entonces, te emocionará saber que vamos a dedicarle un tiempo a la elaboración de esta deliciosa bebida. Lo haremos siguiendo los preceptos de la manera tradicional para garantizar la autenticidad de...

A veces olvidamos que las patatas pueden prepararse de muchas formas diferentes… Y es que hay vida más allá de las patatas cocidas y fritas. Las patatas Este tubérculo originario de América, además de constituir una fuente importante de energía, también...

Esta vez te presentamos una clásica receta de la repostería española, se trata de la tarta de San Marcos, un dulce que se mantiene a pesar del tiempo con mucha elegancia. Aunque las modas en gastronomía son muchas en...

No hay nada más rico que unas natillas hechas con la receta de la abuela, pero hoy te traemos unas natillas caseras de queso crema son una forma de tomar este dulce un poco diferente. Lo mejor es que...

Nuestros vegetales son alimentos muy importantes dentro de la cocina, pues a pesar de poseer las cualidades de condimentar de la mejor forma a las recetas que disponemos a preparar, también son capaces de aportarnos múltiples beneficios para la...

Con el pasar de los años hemos ido agregando platos extranjeros a nuestra dieta diaria. Es normal comer una hamburguesa, disfrutar de una rica pizza, unos huevos rancheros o elegir un arroz chino para la hora del almuerzo, pues...

En esta ocasión, te enseñaremos la receta de crepes de chocolate sin huevo. Esta receta es una de las más comunes y fáciles de hacer tanto para el desayuno y la merienda, como para servirlo de postre tras la...

Con un toque de sal, pimienta y un poco de creatividad para decorar unas patatas, se puede elaborar un contorno delicioso y digno de acompañar tanto a proteínas pesadas como ligeras y deberías saber qué pasa si las comes...

Les confesamos, si hay algo a lo que no podemos resistirnos son a unas deliciosas albóndigas acompañadas de un buen plato de pasta. La verdad es que estas bolitas no son solo nuestras preferidas sino que, posiblemente, a muchos...

Cuando pensamos en cocina y recetas, casi siempre nuestra mente se enfoca en aquellos platos fuertes, calientes y usualmente salados, sin embargo, si eres un amante de la cocina (o al menos lo intentas), es necesario que te enfoques...

Son muchas las recetas que existen para preparar dulces y postres de todos los sabores, gustos y colores, hasta la receta de caramelo casero rápido y más rico que el que puedes comprar, para que las personas puedan disfrutarlos...

La salsa carbonara es una de las más pedidas para acompañar pastas en cualquier restaurante de comida italiana, ahora que ya sabes que, originalmente, esta salsa se hace sin nata, tendrás la oportunidad de aprender a prepararla según la...