Siempre es el momento perfecto para disfrutar de un sorbete de limón. Este postre es maravilloso para después de una comida fuerte y condimentada, ya que contribuye a la digestión y a disminuir los sabores que quedan en la...
El arroz a la cubana es todo un acierto a la hora de hacer un plato de preparación rápida y que sirva como comida principal o cena sin mucha decoración o invento. Tan sencillo como arroz, plátanos y huevos,...
La mayonesa se convierte en un infaltable de los hogares cuando se desean preparar rápidos aderezos o un rico y nutritivo sandwich. Por diversas razones, la mayonesa casera termina siendo desaconsejada en muchas ocasiones, y es especialmente en verano...
El melocotón es una de las frutas de temporada que causa sensación cuando comienza el calor del verano. Esta fruta de suave piel y de olor exquisito asoma sus más ricos atributos cuando los rayos del sol despiertan todo...
La nata es un infaltable en la cocina cuando de hacer ricos postres se trata. Nada como deleitarse con unas ricas berlinas rellenas o disfrutar de unas tentadoras y dulces fresas con esta crema. Sin embargo, aun cuando a...
Las crepes fascinan a todos y su preparación es realmente sencilla. Es posible rellenarlas con los más variados rellenos y siempre resultan sumamente deliciosas. Si bien en Francia son toda una delicia gourmet, en casa no tiene nada de...
Cuando hablamos de arroz blanco lo primero que viene a la mente es un grano sueltecito y firme que podemos combinar con todo; sin embargo, cocinar arroz tiene su con que y no a todos nos queda tan suelto...
Sol, mar, piscina y sabores tropicales se encuentran a la orden del día cuando de disfrutar la temporada veraniega se trata. Los sabores y fragancias de la piña, el coco, la sandía y otras frutas comienzan a inundar todos...
La sandía es una de las frutas más refrescantes y ricas que hay; y su sabor es tan dulce que no es necesario añadir azúcares adicionales para disfrutar de un sabor dulzón y de toda la hidratación que nos...
Seguir la receta de Chicote es una garantía de éxito a la hora de de elaborar diferentes platos. Sus croquetas, por ejemplo, se han hecho archiconocidas y en muchas casas ya no se hace otra receta que no sea la suya. Pues...
Las berenjenas son otros de esos vegetales que están en su mejor momento; y es que, cuando el sol calienta, todos los frutos y vegetales parecen vibrar con mayor color que en cualquier otra época del año.
Completamente versátiles, las...
El sol brillando en lo alto y el calorcito cada vez más intenso dan siempre ganas de mantenerse hidratado y consumir alimentos frescos. El consumo de fruta aumenta y las que están de temporada como las cerezas, sandías, melocotones...
El pollo y su versatilidad siempre están presentes en la cocina. Esta ave permite que se le pueda preparar de las más diversas formas; y, eso sí, su carne siempre debe estar bien cocida. La carne del pollo tiene...
Tarde de películas en el sofá, unas bebidas frías, cotufas y algo más. Ese algo puede ser perfectamente cualquier cosa, pero para completar la experiencia nada como dipear con una salsa de queso cheddar y unos ricos nachos; y...
En las redes sociales especialmente en Instagram y TikTok cada vez sorprenden más con diferentes recetas, técnicas y trucos para utilizar en la cocina. Hace un tiempo que se hizo famoso el método rápido para pelar huevos cocidos y...
Fresca, acidita y con el toque perfecto de dulzor, no hay manera más sana y rica para refrescarse rápidamente que una helada limonada. Esta rica bebida está cargada de vitaminas que contribuyen a mantener un sistema inmune saludable y...
El calor del verano se siente, y así como es necesario que las personas mantengan una hidratación adecuada e incluso extra durante estas semanas, no podemos olvidar también a tu mejor amigo; quien al igual que todos sufre los...
Si bien el verano es la época perfecta para hacer unas ricas brochetas a la parrilla y compartir con los amigos en la piscina, el mar o en el campo, también es el momento ideal para consumir platillos frescos...
El pescado es un alimento imprescindible en la dieta mediterránea y una de las formas favoritas para consumirlo es friéndolo; y no es para menos, pocos se resisten a un buen boquerón frito con textura crujiente por fuera y...
Si algo caracteriza a las berenjenas es su versatilidad. Aunque a simple vista puedan resultar desabridas y hasta amargas; este fruto que generalmente designamos como verdura por sus usos gastronómicos, dista mucho de desagradable para comer. Combinada con los...
