Noticias de Cocina - Página 204 de 284

Patatas al pelotón: qué llevan y cómo se hace este adictivo plato

Algunas veces lo simple le gana la batalla a o elaborado, y eso es lo que ocurre en muchas ocasiones en el mundo de la gastronomía. Hoy, te hablaré de uno de los platos más comunes y más ricos...

La salsa de champiñones de Martín Berasategui que se convertirá en tu favorita

Una salsa de champiñones fácil de hacer y con unos ingredientes frescos, resulta ser el mejor acompañamiento para las comidas. La propuesta de Martín Berasategui es sencilla, y la podrás replicar en casa. Una vez que la hagas se...

Cómo hacer en casa unas croquetas de estrella Michelin

Las croquetas son una de las elaboraciones más populares y más extendidas de la gastronomía española. Raro es el bar o restaurante que no las ofrece en su carta. Pero, algunas veces nos encontramos con un resultado decepcionante, y...

Estos son los ingredientes del McFlurry de McDonald's

En el periodo estival es difícil no caer en la tentación de comerse un helado. Si acudimos a uno de los establecimientos de comida rápida McDonald's, es muy probable que remates tu comida con un McFlurry de oreo o...

10 tostas refrescantes para despedir el verano

Ya faltan solo días para despedirse del verano, y los platos que más se disfrutan comienzan a oler a añoranza. Unos de los bocadillos que más se han disfrutado son las tostas, que siempre presentes a la hora de...

Risotto de calabaza: cómo prepararlo con verduras y más sano

El risotto es una de las comidas más completas, versátiles y sabrosas cuando de disfrutar preparaciones cremosas se trata. Y si bien, algunas presentaciones como el risotto a la carbonara, son toda una tentación, nos encontramos en la época...

Crepes: con qué rellenarlos si no los quieres dulces

Por lo general asociamos los crepes con los más refinados y delicados postres. Sin embargo, es posible hacer unos rellenos salados espectaculares que están llenos de sabor y se prestan para ser una rica cena. Una de las mayores bondades...

Patatas paja: así puedes hacer el snack más adictivo del mundo

Las patatas son simplemente perfectas y adictivas en cada una de sus presentaciones. No hay plato en el que estén presentes, y que no hagan verdaderamente espectacular. Su toque especial va más allá de cualquier receta o platillo, porque...

Patatas bravas: cómo hacerlas al nivel de Chicote y dar un bocado a un plato típicamente español

No hay momento en el que compartiendo unas cervezas bien frías no provoque comer unas buenas patatas bravas; esta tapa más que tradicional es un infaltable cuando se comparte entre amigos, así que para que puedas hacerlas en casa,...

Patatas rellenas: la receta de Arguiñano más copiada en las casas

¿Quién no ha hecho en casa una receta de Karlos Arguiñano? Sus elaboraciones, en general, son fáciles de hacer, además de estar riquísimas. El cocinero protagoniza en su espacio televisivo Cocina Abierta numerosas recetas que se van emitiendo diariamente...

La receta perfecta para un guacamole casero delicioso

El guacamole es uno de los dips más saludables y frescos que existe y del cual se han creado las más diversas versiones, entre ellas el reputado brocomole; sin embargo, el original de aguacate sigue siendo el rey en...

Verduras en papillote: el tiempo exacto que debes tenerlas para que guarden todo su sabor

El papillote es una de las técnicas de cocina que permite una mayor concentración de sabores y una cocción más rápida y saludable que muchas otras. Con ella es posible cocer no solo verduras, sino también diversos alimentos, especialmente...

Bizcocho de zanahorias y nueces: qué ingredientes lleva y cómo darle un acabado profesional

Hacer un bizcocho de zanahorias y nueces es más fácil de lo que puedes pensar y el resultado que puedes obtener es sencillamente maravilloso y muy sabroso. Normalmente este tipo de bizcocho se recomienda para tomarlo como un desayuno...

Cómo hacer la merluza al estilo Karlos Arguiñano en solo 12 minutos

Como buen vasco, Karlos Arguiñano ama el sabor del pescado y cada una de sus matices; siendo la merluza uno de sus preferidos. Este pecado es el preferido por muchos hogares, y no solo de la costa vasca; sino...

Nuggets de pollo: el truco secreto para que se parezcan a los del KFC

Si eres de los que ama el sabor del pollo frito de KFC y cada vez que vas pides para tus niños los más ricos y crujientes nuggets, te tengo excelentes noticias, pues ya tenemos para ti la receta...

Filetes rusos: el ingrediente secreto para que salgan más jugosos

Si tienes menos de un cuarto de siglo, es posible que no sepas lo que son los filetes rusos. Quizás, al oír este nombre piensas que este plato se elabora a base de ensaladilla rusa, o algo diferente. Pero nada...

Chicote: el ingrediente para hacer una paella de arroz con verduras que es todo un acierto

Antes de que pueda saltar alguno por allí a decir que Chicote hizo un arroz con cosas y no una paella; vale la pena aclarar que el reconocido chef en ningún momento ha llamado paella a este delicioso arroz...

Lasaña: cómo convertirla en una bomba de nutrientes

La lasaña es uno de los platos más famosos a nivel mundial, pues no hay hogar en el que no se haya disfrutado alguna vez. Con su rico sabor y aroma envolvente, este manjar se ha expandido por todos...

Arroz con leche: cómo transformarlo en un flan

Si de postres se trata, tanto el arroz con leche como el flan ocupan un sitio de honor como los más tradicionales, sabrosos y preferidos en todos los hogares. Si bien cada uno de ellos por separado es un...

Mejillones: los errores básicos que cometes al elegirlos y cocinarlos

De todos los frutos del mar, el mejillón es uno de los más accesibles y también de los más ricos. Este molusco queda perfecto en arroz, ensaladas, solitos con un buen chorro de limón y aceite de oliva virgen...