Durante décadas, la banana se ha ganado a pulso su reputación como un alimento saludable. Popular entre deportistas, niños y adultos mayores, su sabor suave, su fácil digestión y su práctico formato la han convertido en una de las frutas más consumidas del mundo. Pero más allá de sus múltiples vitaminas, lo que siempre ha destacado es su contenido de potasio. Sin embargo, ¿y si te dijéramos que no es el alimento con más potasio de la despensa?
Aunque la banana tiene una cantidad nada despreciable de este mineral, hoy sabemos que existen otras opciones que la superan con creces. Cuatro alimentos comunes —y no tan comunes— la desbancan con cifras más altas y beneficios incluso más variados. A continuación te contaremos cuáles son las alternativas que podrían cambiar la forma en la que estructuramos nuestra dieta diaria.
4Salmón: el alimento que une potasio y omega-3 en una fórmula poderosa
El salmón no solo es uno de los pescados más populares del mundo por su sabor y textura, sino que también es una verdadera joya nutricional. Por cada 100 gramos, este pescado azul ofrece aproximadamente 340 mg de potasio, cifra apenas por debajo de la banana, pero que se ve compensada por sus otros componentes esenciales.
Rico en ácidos grasos omega-3, el salmón ayuda a reducir la inflamación, mejora el perfil lipídico en sangre y contribuye a un sistema inmunológico más eficiente. Además, aporta vitamina D, vitamina B12 y proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en un alimento completo tanto para personas activas como para quienes buscan mantener una dieta saludable con bajo contenido graso saturado.
Este alimento puede prepararse a la plancha, al horno, en ensaladas o incluso crudo, como en sushi o poke. El salmón no es solo un placer culinario, sino una forma deliciosa de introducir potasio en nuestra rutina alimentaria sin caer siempre en las mismas opciones.
