La llegada del verano, a la vuelta de la esquina, es la época en que la ensalada se vuelve la reina de nuestras mesas, porque el frío ya se ha marchado, el calor nos aprieta y necesitamos platos frescos, que nos ayuden a pasar esta época, de manera sana y saludable, alimentándonos con platos fríos, que no sólo son adecuados, sino que resultan deliciosos.
6Al aguacate se prepara y se agrega al final
Algo que debes considerar es que el aguacate se oxida muy rápido, lo que quiere decir que se pone un poco parduzco, así que esta receta no se debe preparar con mucha antelación, porque se verá feo y mustio, pero eso no importa, porque los demás ingredientes los puedes tener listos y dispuestos en la nevera, hasta que llegue el momento de servir, que es cuando vas a pelar y a cortar el aguacate, lo que si debes tener preparada previamente es la salsa.
