La gastronomía de cada país y región tiene sus puntos fuertes. La pasta sin duda es el de Italia. Pero además, la pasta es un plato muy socorrido que se hace rápido y que gusta prácticamente a todo el mundo. Además, es sumamente versátil y fácil de cocinar. De hecho, podemos decir que se ha convertido en uno de los productos básicos de prácticamente cualquier cocina a lo largo de todo el mundo. Eso sí, hacerla bien para que quede al dente y puedas disfrutar de todo su sabor tiene su truco.
7Estás haciendo la pasta de más
De mano te decimos que lo hagas como lo hagas seguro que estás cociendo la pasta de más. Y es que, los italianos tienen muy claro que la pasta debe quedar al dente, es decir, tiene que ofrecer algo de resistencia cuando es mordida. Y esto también tiene una explicación que va más allá de apreciar la textura de este alimento, algo que sin duda, también es importante.
