Los huevos son indudablemente parte de la dieta de los seres humanos, fritos, escalfados, cocidos, revueltos, salcochados, en ensalada, en crepes, en biscochos u otra receta estarán presente en la mesa y ¿qué decir de la tortilla? ¿Pero alguna vez te has topado con una cuerdilla blanca en ellos? sigue leyendo y conoce de que se trata ese cordón y si es posible que te lo comas sin ningún problema.
¿Qué son los huevos?
Los huevos de las aves representan un alimento habitual en la dieta alimenticia de las personas, ya que son muy ricos en proteínas, lípidos y albumina, los mismos están cubierto por una cascara que es lo que los protege. Estos son de fácil digestión, y son el ingrediente principal de platos dulces y salados, por su propiedad aglutinante.
