La alerta alimentaria por salmonela de la AESAN afecta a un tahini de sésamo: conviene revisar el lote en casa.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta por la presencia de la bacteria Salmonella spp. en un producto elaborado a base de sésamo procedente de Egipto. La advertencia se publicó el lunes 26 de octubre y afecta al Pure Sesame Tahini de la marca Arkan, una pasta de sésamo que se usa para preparar hummus, salsas y otros platos de la cocina mediterránea y de Oriente Próximo.
La detección llegó a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), el sistema que conecta a las autoridades sanitarias de los países miembros. En este caso, la notificación la trasladaron las autoridades sanitarias de Malta.
La recomendación de la agencia es clara: no consumir el producto afectado, aunque el envase siga cerrado y la fecha de caducidad no haya vencido.
Qué producto está afectado y cómo identificar el lote en casa
Para saber si tienes en casa el envase retirado hay que mirar la etiqueta y comprobar el número de lote. La AESAN ha facilitado los datos que permiten identificarlo sin dudas.
- Producto: Pure Sesame Tahini.
- Marca: Arkan.
- Número de lote: 0257502493.
- Fecha de caducidad: diciembre de 2027.
- Formato: bote de plástico de 400 gramos.
- País de procedencia: Egipto.
- Conservación: a temperatura ambiente.
El número de lote aparece impreso en el envase, normalmente junto a la fecha de caducidad o de consumo preferente. El aviso se refiere solo a la partida identificada: no afecta a todo el tahini ni a todos los envases de esta marca, según precisa la agencia.
La retirada se limita a un lote concreto: comprobar el número en la etiqueta es la forma más rápida de saber si el envase de tu despensa está afectado.
El tahini es una pasta de sésamo muy habitual en las cocinas de España, y por eso la alerta alcanza a un producto de consumo corriente que se vende en supermercados y tiendas especializadas.
A quién afecta y qué hacer si ya lo has consumido
La distribución inicial del producto se ha realizado en Cataluña, Madrid y País Vasco. Las autoridades no descartan redistribuciones a otras comunidades, de modo que el envase podría aparecer en establecimientos de cualquier provincia.
La información ya se ha trasladado a los Gobiernos autonómicos a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), el canal que activa la retirada de los productos de los circuitos comerciales.
Si has consumido el tahini del lote afectado, la AESAN aconseja estar atento a la aparición de síntomas compatibles con la salmonelosis. Los más frecuentes son la diarrea, los vómitos, la fiebre, y el dolor de cabeza.
Si hay malestar, toca acudir a un centro de salud y explicar qué se ha comido. La salmonelosis es una infección causada por bacterias del género Salmonella y se transmite, sobre todo, por el consumo de alimentos contaminados.
Qué pasa con el producto retirado y cómo actuar paso a paso
Las alertas alimentarias no se publican al azar. La RASFF es la red que comparten los países de la Unión Europea para intercambiar avisos sobre riesgos en alimentos y piensos: cuando un Estado miembro detecta un problema, el aviso viaja al resto y cada país activa su protocolo de control.
En España, la AESAN traslada la información a las comunidades autónomas por el SCIRI y son los servicios de inspección de cada territorio los que verifican que el lote haya salido de las estanterías. Mientras tanto, la responsabilidad inmediata recae en quien tiene el envase en la despensa.
El paso a paso es sencillo. Primero, comprueba el número de lote. Segundo, no consumas el producto aunque esté cerrado. Tercero, si decides deshacerte de él, evita dejarlo al alcance de otras personas. Y, si quieres pedir la devolución del importe, conserva el ticket y dirígete al establecimiento donde lo compraste.
Para dudas sobre un caso concreto, lo adecuado es consultar la información oficial en la web de la AESAN o acudir a una oficina municipal de consumo, a la OCU o a Facua. Cada situación particular se resuelve mejor con asesoramiento directo que con la letra general de la alerta.
🛒 La ficha de consumo
- ⚠️ Problema: La AESAN ha detectado salmonela en un lote de tahini de sésamo de la marca Arkan.
- 💸 Posibles consecuencias: El envase no debe consumirse y la compra puede quedarse sin utilizar.
- ✅ Consejos para solucionarlo: Comprueba el lote 0257502493, no lo consumas y guarda el ticket de compra.
- 🏁 Resultado final: Con la retirada del lote en las tiendas y la revisión en casa, el riesgo se controla.
