Cocina

La receta clásica de fabada asturiana es el sueño de los amantes del cerdo, repleta de chorizo, morcilla y panceta de cerdo para un rico sabor. La base de este guiso español, hecho con frijoles blancos y un toque...

Durante el confinamiento, la venta de harina y la levadura se disparó de manera muy exponencial. A los españoles, en su obligado encierro doméstico, les dio por cocinar y hacer pasteles, pastas, muffins… Al menos, esto es lo que se...

Tostar pan o las tostadas son uno de los elementos de desayuno más simples que puede preparar. Generalmente, las tostadas se hacen en una tostadora, sin embargo, si no tienes una tostadora, puedes hacerlo en un microondas. TOSTAR PAN EN...

Sospechamos que esta será la tarta de chocolate más fácil que jamás hagas. Y siempre es un gran éxito. Es el tipo de postre fácil que es perfecto para el verano o cualquier época del año (¡y entretenido!) Porque...

Los huevos escalfados perfectamente cocidos son algo difícil de batir. Servido sobre una tostada caliente con una pizca de pimienta negra, es el mejor desayuno. Pero si bien puede ser un poco complicado hacerlo de forma correcta, solo un...

La paella es un plato de arroz tradicional español, el Chef David Muñoz quiso ser innovador e ir un paso más allá con su paella madrileña que a diferencia de la receta habitual que presenta diferentes fuentes de proteínas...

Llega San Valentín y vamos a proponerte hacer una tarta un poco más elaborada de lo normal para la persona que más quieres. Es una tarta con forma de corazón y totalmente roja. Así harás honor a la sensualidad,...

Tradicionalmente, las croquetas y las bitterballen (croquetas de cóctel) se fríen. Debido a las muchas solicitudes de formas alternativas de preparar croquetas, hemos desarrollado una croqueta y una croqueta de cóctel que ahora puedes hornear. UNA ANÉCDOTA PERSONAL SOBRE LAS...

Hay tantas razones por las que nos encanta esta receta de crema americana de vainilla. ¡La primera es que solo usarás 5 ingredientes que la mayoría de nosotros ya tenemos en nuestras despensas! En serio, también es la receta más...

El romero fresco le da una fragancia y un sabor maravillosos a esta receta de almendras tostadas, y el chile en polvo proporciona la cantidad justa de picante. Sirve a los invitados a la fiesta o como bocadillo diario. ALMENDRAS...

Cuando queremos adentrarnos en la cocina y animarnos a hacer alguna receta de repostería se nos olvida lo bueno que está el bizcocho de limón, un postre de toda la vida que a todo el mundo gusta.  Te animamos a...

Las albóndigas fáciles de asar son una comida rápida entre semana. Receta de 20 minutos. Cuando piensas en hacer albóndigas, ¿piensas en un proceso de un día que implica asar las albóndigas y luego hervirlas a fuego lento durante...

Perfecta para una cena familiar, esta receta de picadillo de arroz a la cubana con pasas es fácil de hacer con solo un puñado de ingredientes. Hecho con carne molida de res, carne de cerdo molida, tomates, pasas, aceitunas...

Este rápido y reconfortante plato de pasta con salsa de queso azul cremosa es perfecta después de un largo día. Si siente la necesidad de algunas verduras, agregue algunos guisantes con la pasta durante los últimos minutos de cocción,...

Este abundante estofado de ternera es la cena perfecta para una fría noche de invierno. El tocino agrega un toque de sabor ahumado a la ternera tierna y suave. ESTOFADO DE TERNERA Ingredientes 3 lb. paleta o pierna de ternera deshuesada, sin...

El boniato o batata sigue recordando a cuando el abuelo asaba a las brasas de la lumbre para cenar en las noches más frías de invierno. Pero este humilde tubérculo es hoy uno de los vegetales de moda como...

Esta salsa de almendras va a sorprenderlos a todos, es un excelente acompañante para todas las verduras y fideos y como salsa para carnes. Hacerla, es muy sencilla. SALSA DE ALMENDRAS Ingredientes 1 taza de mantequilla de almendrasUna taza de agua1 taza...

Esta receta tiene de col gratinada tiene col hervida, cubierto con una salsa blanca cremosa, capas de queso y luego cubierto con más salsa blanca y pan rallado. COL GRATINADA QUE NO SE QUEME Ingredientes 2 coles medianos, cortados en cuartos sin...

El nombre mexicano para este platillo es "huevos rancheros": huevos con chiles, tomates y pimientos en burritos. Es absolutamente genial si tienes algunos amigos alrededor, ¡y aún mejor si tienes una resaca de la que estás tratando de deshacerte! Los...

¿La clave para las tortitas de suero de leche ligeras y esponjosas desde cero? No mezcles demasiado la masa, debe tener grumos de pequeños a medianos. ¿CÓMO HACER TORTITAS CON SUERO DE LECHE? RECETA #1 Ingredientes Aproximadamente 2 tazas de harina de...