Si te gustan los frutos secos, entonces seguro sabes que los anacardos son una de las alternativas más saludables y recomendables por su alto valor nutrimental, además por ser uno de los frutos secos más baratos. Hoy vamos a saber si consumirlos a diario es benéfico para nuestro cuerpo o no.
Los anacardos son frutos secos, con una curiosa forma de riñón, además de su agradable sabor son muy versátiles en la cocina, pues los puedes añadir a salsas, ensaladas, aperitivos, patés, guisos o aderezos y hay mucho que pueden hacer por tu cuerpo.
2Beneficios nutricionales
En Organic Facts han investigado los beneficios nutricionales de los anacardos y concluyen que el anacardo es un fruto seco que puede aportarte: energía, proteína de alta calidad, grasas sanas, minerales y vitaminas.
Si quieres saber con precisión los nutrientes de los anacardos, este es el listado completo de lo que te pueden aportar unos 28 gramos de anacardos
- Calorías: 157
- Proteína: 5 gramos
- Grasa: 12 gramos
- Carbohidratos: 9 gramos
- Fibra: 1 gramo
- Cobre: 67% del valor diario recomendado
- Magnesio: 20% del valor diario recomendado
- Manganeso: 20% del valor diario recomendado
- Zinc: 15% del valor diario recomendado
- Fósforo: 13% del valor diario recomendado
- Hierro: 11% del valor diario recomendado
- Selenio: 10% del valor diario recomendado
- Tiamina: 10% del valor diario recomendado
- Vitamina K: 8% del valor diario recomendado
- Vitamina B6: 7% del valor diario recomendado
