Si quieres disfrutar del sabor de una divina y refrescante ensalada, tienes que darte el gusto con la más exquisita pipirrana. Esta ensalada popular en Andalucía, y otras zonas de España, destaca entre otras muchas por lo colorido de sus ingredientes y su rico sabor, el cual se asemeja al de más rico gazpacho.
Unos pocos y frescos ingredientes del huerto y un aliño sencillo, dan el toque justo de sabor a un plato económico y saciante que puedes disfrutar cuando quieras.
6La pipirrana y una de sus versiones más famosas
Ya que te he presentado la receta más básica, pasemos ahora a una más completa y potente que además de tener presentes las más frescas hortalizas y verduras, también se complementa con las más divinas proteínas.
En la zona de Jaén, suele prepararse acompañada de bonito y huevo duro, logrando así preparar un plato muy resultón y completo. Se parece bastante al famoso cojondongo, aunque con matices de diferencia que la hacen realmente única.
