Si eres fanático del hummus, seguramente el tahini es uno de los ingredientes que conoces y encuentras en Mercadona para poder prepararlo y disfrutarlo delicioso. Este tahini de la marca Hacendado, destaca por ser un producto con sello de producción española, elaborado en Murcia y con una composición 100% natural.
Aunque el tahini es prácticamente un emblema de la cocina oriental, lo cierto es que bien puedes adaptarlo en diferentes recetas e incluso postres. Si quieres redescubrir todo el sabor del tahini, encuéntralo en Mercadona en su presentación de 200 gramos y por unos 3 euros, anímate a disfrutarlo con una de estas 10 espectaculares recetas.
Paté de berenjenas con el tahini de Mercadona

Comencemos con este rico paté de berenjenas, conocido también como baba ganoush o mutabal. Para prepararlo necesitas: 1 berenjena, 1 dientes de ajo, ½ cucharadita de comino molido, ½ cucharadita de pimentón dulce, ¼ de cucharadita de sal, pimienta negra recién molida, 1 cucharada rasa de tahini, 60 ml de aceite de oliva virgen extra y 10 ml de zumo de limón.
Corta la berenjena a la mitad y con un cuchillo realiza cortes sin llegar a atravesarla, ponla en un recipiente apto para microondas y tapa con un trozo de papel film. Cocina a potencia máxima por 12 minutos. Coloca la carne de la berenjena en la licuadora y añade el resto de los ingredientes. Procesa hasta obtener un puré cremoso. Puedes servirlo recién hecho o llevarlo a la nevera para disfrutarlo fresquito.
Alubias y pimientos para untar

Hacer un rico untable de alubias y pimientos añadiendo un poco de tahini de la marca Hacendado de Mercadona, será sencillamente delicioso. Para hacerlo necesitas: 200 gramos de alubias blancas cocidas, 4 pimientos rojos asados, 10 gramos de paprika en polvo, ralladura y zumo de ½ limón, 5 ml de aceite de oliva, 5 gramos de tahini, 5 gramos de comino en polvo, 5 gramos de copos de chile, sal y pimienta negra recién molida.
Pon las alubias cocidas en el vaso de la licuadora y añade todas las especias y el zumo de limón junto a la ralladura. Procesa todo muy bien y vierte el aceite. Tritura nuevamente y si es necesario, añade un poco más de aceite o de agua para aligerarlo un poco.
Galletas con tahini

El sabor del tahini también es capaz de dar el mejor sabor a las más deliciosas galletas tanto dulces como saladas. Para utilizarlo, solo debes sustituir la mitad de mantequilla por el tahini y preparar así las más ricas galletas con un gustito y aroma espectacular.
Puedes hacer deliciosas galletas con avena, plátano, chocolate, frutos secos y lo que prefieras; solo tienes que añadir el tahini como parte de la mantequilla y notarás la diferencia.
Tahini de Mercadona, perfecto para un smoothie proteico

Al tratarse de un producto 100% natural, el tahini de Mercadona, queda perfecto como añadido proteico a la hora de preparar el más delicioso smoothie protéico.
Lleva a la licuadora 500 ml de leche (puedes usar bebidas vegetales si así lo deseas), 1 plátano, tu polvo proteico favorito y 1 cucharadita de tahini. Licua muy bien y consúmelo de inmediato. Estará riquísimo y lleno de proteínas.
Salsa deliciosa para dipear con tahini

El hummus es el plato para dipear por excelencia cuando de añadir tahini se trata; y de hecho, lo puedes comprobar con estas 8 recetas de hummus diferentes. Pero ¿sabías que con el tahini de Mercadona puedes tener diferentes salsas para dipear realmente deliciosas?
Solo necesitas algunas verduras asadas, tales como remolachas o zanahorias, ponlas en la batidora, añade tahini, zumo de limón y aceite de oliva virgen extra. Sazona a tu gusto y procesa. Tendrás salsas diferentes cada vez que quieras para acompañar galletas, crudités y patatas fritas o asadas.
Muffins de avena con tahini de Mercadona

Sí, tal como lo lees, con el tahini de Mercadona puedes preparar también deliciosos muffins de avena. Para hacerlos solo debes seguir unos pasos muy sencillos.
Pon en un bol 150 gramos de harina de avena, 1 huevo, 1 plátano, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharada de miel, vainilla y 1 cucharada de tahini. Bate todos los ingredientes y añade pepitas de chocolate negro. Prepara los moldes y lleva los muffins al horno precalentado a 180 °C por 20 minutos.
Crema de cacao con tahini

Ya te hemos compartido una deliciosa receta de crema de chocolate con avellanas que resulta en una delicia dulce y saludable; no obstante, si buscas otras opciones, incluso más saludables, el tahini de Mercadona será tu mejor aliado.
Pon a triturar un puñado de avellanas tostadas, ½ cucharada de pasta de dátiles, ½ cucharada de cacao en polvo y 1 cucharada de tahini. Procesa todos los ingredientes perfectamente y tendrás una crema de cacao que te sorprenderá.
Brochetas de pollo con tahini

¿Quieres disfrutar de todo el sabor de unas ricas brochetas de pollo?, ve por el tahini de Mercadona y prepárate para darte un gustazo.
Corta una pechuga de pollo en cubos del tamaño de un bocado y ponla en un bol. Mezcla en un recipiente: 2 cucharadas de tahini, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de aceite de sésamo y ajo en polvo.
Vierte la mezcla sobre los trozos de pollo y déjalos marinar por unos 45 minutos. Pasado este tiempo, puedes preparar las brochetas en los palillos y llevarlas a la plancha para cocinarlas como de costumbre.
Delicia de salmón

El sabor que darás al salmón con el tahini de Mercadona, será sencillamente inolvidable. Para preparar esta delicia necesitas: 4 filetes de salmón fresco, ½ pepino, 2 limones, aceite de oliva virgen extra, semillas de granada y perejil fresco.
Toma uno de los limones y córtalo en trozos. Por otro lado, extrae el zumo del otro limón y reserva. Lava el pepino, córtalo en pequeños trozos y resérvalo junto a las semillas de granada.
Cocina el salmón en una sartén antiadherente con apenas un poco de aceite de oliva y fríelo a fuego medio durante 5 minutos dándole vuelta y vuelta. Mezcla el tahini con el zumo de limón y un poco de agua y sirve el pescado acompañado de esta salsa y los trozos de limón.
Para cerrar, unas ricas bolitas dulces de dátiles y tahini de Mercadona

Para que te deleites con unas bolitas energéticas de tahini y dátiles, vas a necesitar: 8 dátiles medjoul, ½ taza de harina de almendras, 3 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 6 cucharadas de tahini.
Deshuesa los dátiles, cúbrelos con agua hirviendo y déjalos hidratar durante 30 minutos. Hecho esto, escúrrelos y ponlos en un vaso; añade todos los ingredientes y tritura muy bien. Si notas que no compacta, añade un poco más de tahini o sirope de arce; mientras que, si queda muy líquido, añade una poco de harina de almendras adicional.
Rectifica el punto de dulzor y pon a tu gusto con más endulzante o cacao. Humedece tus manos, toma pequeñas porciones y forma pequeñas bolitas. Se conservan perfectas hasta por 5 días.

















































































