Son muchas las recetas que puedes preparar de hummus para disfrutarlo con diferentes sabores, como en el caso de estas 8 recetas que resultan deliciosas. Más allá del clásico preparado con garbanzos, bien sabes que puedes prepararlo también con lentejas y otros añadidos diferentes que aportan un máximo color, sabor y aroma que lo hace diferente a lo más típico.
En el caso de los acompañamientos, seguramente estás acostumbrado a los más tradicionales; ahora bien, hay unos que ni te imaginas que puedes utilizar y que le sientan de maravilla a este plato delicioso que se deja comer solo cuando te encuentras en una ocasión especial. Quédate a conocer estos 10 acompañamientos y verás que están de muerte.
Fingers o bastones de berenjenas para acompañar el hummus
Además de poderse disfrutar con vegetales y verduras crudas, el humus es delicioso cuando se acompaña con verduras que han pasado por algún tipo de proceso de cocción. Tal es el caso de los bastones de berenjena, los cuales resultan deliciosos y crujientes.
Conocidos también como fingers de berenjena, estos bastones resultan deliciosos, ya que son tiernos por dentro y también crujientes por su fuera; Es por esto que prepararlos será una magnífica alternativa a los tradicionales bastones de pan.
Para que le des a los bastones de berenjena un toque muy especial, recuerda que podrás pasarlos por algún tipo de harina y llevarlos a freír o a hornear. Cuando estén listos, puedes bañarlos con un chorrito de miel; verás como el contraste entre el sabor de las berenjenas, la miel y el hummus será sencillamente delicioso.
Crudités
Las crudités son uno de los acompañamientos más frecuentes del hummus, ya que las verduras crudas quedan deliciosas cuando son sumergidas en esta rica crema de sabores potentes.
Ahora bien, seguramente estás acostumbrado a prepararlas con zanahorias, rábano, pimientos y por supuesto las famosas ramas de apio; sin embargo, ser más atrevido te puede dar increíbles resultados; así que, además de preparar estos que son tan tradicionales, puedes preparar manzanas cortadas, tomates cherrys, coliflor, brócoli, o champiñones laminados. No tienes ningún tipo de límite cuándo de disfrutar del rico sabor del hummus se trata.
Tosta de hummus
Un delicioso hummus, bien sea tradicional o preparado de lentejas, puede quedar sublime cuando se unta sobre una rebanada de pan tostado; es por esto que puedes utilizarlo para preparar las más ricas tostas de pan.
Puedes tomar por ejemplo una rebanada de pan tostado, y untar una buena cantidad de hummus de tu preferencia. Usa un hummus riquísimo preparado con pimientos asados y sobre este, coloca un poco de queso fresco, miel y unas tiras de pimiento rojo asado, será un sabor que te hará suspirar.
Con fingers de carne o pollo
Sí bien, el hummus es una preparación tradicionalmente vegetariana, esto no quiere decir que no pueda disfrutarse acompañado de deliciosas proteínas de origen animal. De hecho, esta sería una combinación perfecta para aquellos que desean consumir una dieta hiperproteica.
Uno de los acompañamientos que le va a sentar de muerte a tu delicioso hummus casero es nada más y nada menos, que unos fingers de carne o de pollo que puedes preparar rápidamente y servir recién hechos y calientes a tus invitados acompañándolos con el más rico hummus para dipear. Prepara los mejores fingers de pollo bien crujientes y jugosos y tus invitados amarán la combinación.
Acompañado de verduras es rico, pero ¿qué tal usar el hummus como un aderezo para tu ensalada?
Tal como te he comentado un inicio, el hummus es tradicionalmente acompañado por verduras crudas y cortadas en bastones, sin embargo, más allá de este acompañamiento, también puedes utilizarlo como un delicioso aderezo para la creación de ensaladas exquisitas.
Para usarlo como un aderezo para tu rica ensalada, en lugar de utilizar vinagre, aceite y sal para hacer una vinagreta, aligera un poco el hummus casero y añádelo a la ensalada, mezcla muy bien y si lo deseas añade un poco de sésamo por encima. Disfrutarás de un sabor único, además es una excelente manera de incluir proteínas saludables en tu fresca ensalada.
Pasta, un acompañante inusual para el hummus que forma una combinación exquisita
Sí, tal como lo lees, puedes acompañar el hummus con una riquísima pasta recién hecha; y esta es una de las alternativas más deliciosas que puedes disfrutar.
Puedes preparar una salsa para pastas casera sencillamente rica y de sabor original y único, mezclando el hummus con la nata, al momento de preparar la salsa. Aligerarlo hace que quede más suave de sabor y consistencia.
Te sentirás cerca del cielo en cada bocado con esta rica combinación, y puedes añadirle algunos piñones secos o sésamo para que sea una experiencia definitivamente única.
Patata y boniato relleno
Tener en casa un delicioso hummus preparado va a ser la base para que puedas disfrutar de diferentes platos cada vez que así lo desees. Una de las tantas opciones que tienes para disfrutar de esta rica crema es utilizarla para rellenar patatas o boniatos y llevarlos al horno, el sabor resultante será sencillamente delicioso.
Si te has deleitado con el sabor de unas patatas rellenas o de unos boniatos rellenos, utilizar el humus como tu aliado puede darte una experiencia gastronómica completamente diferente. Rellena una patata asada con hummus, un poco de queso, cebolla picada y los ingredientes que prefieras; gratínalas y verás lo ricas que quedan.
Pan de Pita, el acompañante clásico del hummus
El pan de Pita es definitivamente uno de los acompañantes más clásicos del hummus, y se puede disfrutar de innumerables maneras; acompañando esta deliciosa crema combinará perfectamente bien con cualquiera de las versiones de esta que desees preparar.
El pan de Pita lo puedes dejar tal como está o puedes poner a tostar un poco en el horno y así tendrás una especie de dips exquisitos y crujientes para poder sumergirlos en la más deliciosa crema de garbanzos. Puedes incluso pintarlos con un poco de mantequilla y añadirle semillas de sésamo antes de llevarlos a tostar, esto potenciará aún más los sabores.
Pulpo a la parrilla un acompañante bastante diferente
Quizás el pulpo a la parrilla es uno de los últimos acompañantes que se te pasaría por la cabeza al momento de servir un delicioso hummus; sin embargo, déjame decirte que te pierdes de un sabor exquisito y de una combinación que dejara mucho de que hablar y para bien.
El pulpo a la parrilla tiene un sabor espectacular gracias al proceso de su cocción, es por esto que con el sabor de la crema quedará sencillamente delicioso. Simplemente, prepáralo a la brasa y una vez que esté listo, córtalo en trozos del tamaño de un bocado. Al servirlo, acompáñalo con un buen hummus y listo, tus invitados podrán deleitarse con una combinación de sabores únicos.
Pizza de pita
Para finalizar con estas deliciosas propuestas para acompañar el hummus, te traigo una que le va a encantar tanto a grandes como a pequeños, y se trata de preparar una riquísima pizza.
Lo que necesitas para deleitar a todos con esta combinación de sabores únicos, es el pan de Pita, aceite balsámico, vegetales de tu elección y por supuesto en más rico hummus. Unta el pan de Pita con la crema, coloca encima los vegetales de tu elección y lleva el horno durante unos 15 minutos. Finalizado este tiempo podrás disfrutarlo placenteramente.