3Nuevo Baztán: el conjunto barroco de Juan de Goyeneche a 45 minutos
A unos 45 minutos de Madrid por la A-3, Nuevo Baztán es la prueba de que no hace falta irse lejos para encontrar un conjunto monumental que no se parece a nada más en la región. Lo que hoy es un pueblo tranquilo fue, entre 1709 y 1713, el proyecto industrial más ambicioso de su tiempo: el empresario navarro Juan de Goyeneche encargó al arquitecto José Benito Churriguera una villa de nueva planta para alojar fábricas de vidrio, paños, papel, jabón o sombreros. De aquel sueño ilustrado queda un trazado ortogonal de calles empedradas presidido por el Palacio de Goyeneche y la iglesia de San Francisco Javier, dos edificios soldados en una sola fachada de piedra caliza que se declaró Monumento Histórico Artístico en 1941 y Bien de Interés Cultural en el año 2000.
El paseo por el casco histórico se completa en torno a tres cuartos de hora y encadena las cuatro plazas que articulan el conjunto: la de la Iglesia, con su fuente barroca de los Tritones, la recoleta plaza del Secreto tras un arco de piedra, la de las Fiestas, con su balconada corrida, y la humilde plaza de la Cebada. Dentro, la iglesia guarda un retablo mayor de mármol rojo atribuido a Churriguera y dos torres de 27,5 metros que doblan la altura del palacio. A la tranquilidad de un destino sin masificación se suma el Centro de Interpretación en las antiguas bodegas, catas de vinos con D.O. Madrid y senderos como la Senda de Valmores para completar la jornada.
