Entras a Mercadona a por un brick de gazpacho y sales con cinco cosas que no estaban en la lista. La última que se ha colado en mi cesta —y en la de medio Instagram— es esta ensalada de pasta Hacendado por 2 euros. Y te aviso: de las que merecen la pena.
Qué trae esta ensalada de pasta que está revolviendo las redes
El boca a boca (y TikTok a TikTok) le ha dado un subidón a este refrigerado. La base es una pasta corta, espirales de esas que pillan bien la salsa, con una salsa pesto de albahaca y anacardos. El toque redondo lo pone el pollo, que la convierte en un plato más completo que una simple ensalada de lechuga.
Y ojo, que el precio es solo 2 euros. En un verano donde los precios de los menús playeros se han disparado, encontrar una comida lista y fresquita por ese dinero es un puntazo. La tarrina es cómoda, se abre y listo; no hay que calentar nada.
¿Merece la pena o es solo postureo playero?
Vamos a ser claros: no es alta cocina, pero cumple lo que promete. La salsa de pesto con anacardos le da un sabor intenso y aromático, aunque quizá algo justo de sal para quien la prefiera más potente. El pollo está bien integrado, en trozos pequeños, y la pasta, al estar fría, no queda apelmazada —un mérito para un plato listo que a veces acaba siendo un bloque de masa.
La comodidad es insuperable. Para esos días en que sales de casa con la nevera portátil, te plantas en la playa y en cinco minutos ya estás comiendo sin ensuciar ni un plato. Si eres de los que odia andar con tuppers y cubiertos, vas a agradecer el formato de tarrina que cabe en cualquier hueco. La cadena valenciana lo ha vuelto a hacer.
Por 2 euros, la combinación de pesto, pollo y pasta fría es una opción redonda para cualquier día de verano.
Por qué Mercadona ha entendido mejor que nadie la comida de playa
Mercadona con esta ensalada demuestra que los platos veraniegos no tienen por qué ser caros. La cadena lleva años perfeccionando su línea de refrigerados para el calor: ensaladas de pasta, hummus, gazpachos… Siempre con precios que no castigan el bolsillo. Esta nueva ensalada de pasta es la evolución lógica de una estrategia que ya funcionó con otras recetas como la de pasta con tomate y mozzarella.
Y si echamos la vista atrás, Hacendado nos ha acostumbrado a productos que, sin hacer demasiado ruido, resuelven comidas de diario. Este verano, con el calor apretando más de la cuenta, un refrigerado así te quita de tener que encender fogones. Una maravilla, vaya.
🛒 Directo al grano
Precio: 2 euros. Fecha de la promo: no, es precio habitual (de momento). Sección donde encontrarlo: refrigerados, junto al resto de ensaladas y platos preparados de Hacendado.
