Si eres de los que cree que una buena pizza es mucho más que masa y tomate, esta semana Madrid tiene tu nombre. Del 22 al 28 de junio la ciudad se convierte en la capital mundial de la pizza gracias a la Pizza Week 2026, un festival gastronómico organizado por la prestigiosa guía 50 Top Pizza que reúne a 29 pizzerías independientes y 10 cadenas artesanales con menús exclusivos, cenas a cuatro manos y maridajes de altura.
El plan es sencillo y delicioso: cada pizzería participante ha preparado una propuesta especial para que descubras sus creaciones más rompedoras, combines tradición napolitana con toques madrileños y disfrutes de encuentros con maestros pizzeros nacionales e internacionales. La guía 50 Top Pizza, referencia mundial del sector, ha seleccionado a las mejores casas de la capital para que vivas una semana de auténtica locura pizzera.
Las pizzerías que se suman a la Pizza Week 2026
Un total de 29 pizzerías independientes despliegan sus fogones por todo Madrid, y aunque el programa completo está cargado de joyas, estas nueve son las que encabezan el listado y prometen experiencias para chuparse los dedos.
Araldo
Una de las pizzerías más aclamadas de la escena madrileña, Araldo seduce con su obsesión por la masa madre de larga fermentación y sus combinaciones de temporada. Durante la Pizza Week, su propuesta especial eleva la pizza a un nivel de alta cocina sin perder la esencia callejera.
Baldoria
En Baldoria la pizza se come con las manos y el ambiente es puro desparpajo. Este local apuesta por ingredientes de kilómetro cero y una masa ligera que entra sola; su cena a cuatro manos con un maestro italiano es uno de los bombazos de la semana.
Fratelli Figurato
Con la pizza como único idioma, Fratelli Figurato ha conquistado a los paladares más exigentes gracias a su estilo contemporáneo y sus fermentaciones larguísimas. En la Pizza Week presentan un menú exclusivo que fusiona tradición romana y producto de la sierra madrileña.
Morso
Pequeño, vibrante y con una terraza que es un imán, Morso convierte cada bocado en una pequeña fiesta. Su propuesta para esta semana incluye maridajes con cervezas artesanas locales y un show de DJ que promete alargar la sobremesa hasta bien entrada la noche.
Noi Due
La pareja al frente de Noi Due sabe cómo mimar al cliente: su pizza clásica, de bordes generosos y horno de leña, se reinventa con ingredientes de temporada y un trato tan cercano que te sientes en familia. No te pierdas sus encuentros con invitados internacionales.
Pizza Pronto
Ideal para quienes buscan calidad rápida pero con alma, Pizza Pronto demuestra que la pizza al taglio también puede ser un planazo gourmet. Durante la Pizza Week ofrecen degustaciones de nuevas recetas y combos especiales para llevar o tomar en la barra.
Pizza Radical
Como su nombre indica, Pizza Radical apuesta por la provocación bien entendida: propuestas sin gluten, masas de larga fermentación y combinaciones que rompen moldes. Su menú exclusivo de la semana incluye una pizza homenaje a la guía 50 Top Pizza.
Reginella
Reginella es puro espíritu napolitano trasplantado a Madrid, con una terraza que huele a horno de leña y a mar. La Pizza Week es la excusa perfecta para descubrir sus nuevas maridajes con vinos, en colaboración con bodegas italianas.
Toto e Peppino
Con un nombre que ya es una declaración de intenciones, Toto e Peppino defiende la pizza más auténtica y la hospitalidad sureña. Durante esta semana, su cena a cuatro manos con un maestro pizzero europeo es uno de los planes más cotizados de la capital.
Los eventos estrella que te van a dejar sin palabras
Más allá de las pizzas, la Pizza Week 2026 es un festival vivo con cenas a cuatro manos entre maestros pizzeros nacionales e internacionales, menús exclusivos que solo podrás probar estos días, maridajes con vinos y cervezas artesanas y encuentros con los establecimientos mejor valorados por 50 Top Pizza. Además, varias pizzerías se transforman en escenarios con DJs, showcookings y fiestas que alargan la experiencia mucho más allá de la mesa.
Para no perderte ni uno solo de estos planes, lo mejor es consultar el programa completo en la web oficial de Pizza Week Madrid, donde se detallan horarios, reservas y precios de cada actividad. El acceso a las pizzerías es libre, aunque los menús y eventos especiales tienen su propio coste; te recomendamos reservar con antelación porque las plazas vuelan.
Una semana en la que la pizza se convierte en arte y las mejores pizzerías de Madrid abren sus puertas para demostrarlo.
🎟️ La ficha del plan
- 📍 Local o recinto: Diversas pizzerías en Madrid (consulta ubicaciones exactas en la web oficial).
- 🎭 Tipo de ocio: Gastronómico, festival de pizza.
- 💶 Precio medio: Acceso libre; menús y eventos con coste variable.
- 👥 Para quién es: Foodies, grupos de amigos, parejas y amantes de la pizza.
