Las berenjenas son sencillamente perfectas en cualquier época del año; y en Navidad, cuando surge la posibilidad de prepararlas de maneras únicas para deleitar a todos en la mesa, es una ocasión propicia para prepararlas rellenando un rico y crujiente hojaldre.
Saludables por excelencia y con un sabor adaptable a otros ingredientes, especias y sabores, las berenjenas son unas de las hortalizas más versátiles con las que puedes contar. Anímate a triunfar con ellas en esta Navidad.
10Un maridaje perfecto y un postre divino para acompañar este plato
De todas las verduras, la berenjena es una de las que mejor combina con el sabor del vino tinto. El sabor de esta hortaliza es potente y muchas veces con cierto sabor amargo; por esta razón, el vino tinto le acompaña de manera perfecta.
Con relación al postre, uno fresco que limpie el paladar caerá perfecto para cerrar con broche de oro el encuentro de Navidad. Sirve un rico mousse de requesón o si deseas uno espectacular de turrón blando, el cual combina perfectamente con esta festividad.
