Llega el otoño y con él los alimentos de temporada comienzan a aparecer en todos los mercados. Si hay uno que definitivamente no puede falta, y es de los favoritos en todas las mesas de los hogares españoles, son las castañas; que si bien, forman parte de muchos platos, también se consumen solitas gracias a su rico sabor. Generalmente asadas en horno o sartén, hoy quiero hablarte de una forma distinta para hacerlas y disfrutarlas con un sabor exquisito: cocidas en el microondas.
Recuerda bien todo lo que estoy por compartirte para que las disfrutes con un sabor de escándalo.
4Castañas asadas el sabor de la tradición
La forma tradicional de asar las castañas es en un fogón; eso puede ser algo complicado, ya que se requiere del espacio para hacerlo, se debe tener sumo cuidado de evitar que se quemen.
En antaño, las abuelas hacían todos estos largos procesos para disfrutarlas envueltas con todo el sabor y el conocimiento que de generación en generación se fue extendiendo. Tal como ha sucedido con otras técnicas de carácter tradicional, la cocción de las castañas ha ido evolucionando en mundo cada vez más convulsionado y si no cuentas con el tiempo para hacerlas de forma convencional, el microondas te facilita todo el proceso.
