En muchas recetas saludables, como un exquisito salpicón de marisco, muchas veces se suele añadir entre sus ingredientes a los famosos palitos de cangrejo. Por supuesto, con el nombre y con la apariencia que tienen, poco nos podemos detener a pensar que estamos comiendo en realidad y terminamos degustándolos sin saber que para empezar no son saludables, y de paso no son de hecho preparados con cangrejo…
8¿En realidad no contiene nada de cangrejo?
La pasta de «cangrejo» es preparada con carne y partes menos nobles del pescado; y hay quienes afirman que en caso de contener cangrejo, este representaría solamente un porcentaje menor al 5%.
Antes de preparar una ensalada con este ingrediente polémico y poco nutritivo, es mejor pensar en unas gambas y hacer una ensalada o un buen ajillo; platos tradicionales y mucho más saludables que estos embutidos que están llenos de químicos perjudiciales.
