Hay recetas que, pese a su sencillez, siempre suelen ser un rotundo éxito, y que pueden salvarte más de una cena o una comida apañando con lo que se tiene en la nevera. Como por ejemplo, los huevos al plato, una alternativa que viene bien todo el año, sobre todo cuando no se tiene mucho tiempo libre para pasárselo en la cocina. Lo mejor, no obstante, es que pueden prepararse en solo cuatro o cinco minutos, en el microondas. Así no hace falta pasar calor encendiendo el horno.

Te explicamos cómo hacerlo para que el resultado sea perfecto.

El microondas, un buen aliado de los huevos al plato

Hace ya muchos años que le microondas se ha vuelto una alternativa recurrente al horno. Es decir, que existen muchas recetas tradicionalmente pensadas para este último, que han pasado a realizarse más en el primero. Por diversas razones, como el calor al que antes nos referíamos, pero sobre todo por una en concreto: la rapidez. A poca gente le gusta permanecer horas en la cocina cuando está de vacaciones.

Los huevos al plato, en este caso concreto, es una receta facilísima de hacer, que ya se ha convertido en todo un clásico en todos los rincones de España.

Distintas formas de hacer huevos al plato

Cuanto más popular es un plato, más maneras distintas existen de llevar a cabo el mismo, por mucho que habitualmente la base sea la misma. Eso sucede precisamente con los huevos al plato. Hay gente que le añade o le quita según qué ingredientes, algo que se da incluso en los cocineros más conocidos.

En este caso, elegiremos la receta más convencional para ir desarrollando el paso a paso esta opción para microondas.

¿Qué ingredientes hacen falta para preparar unos huevos al plato?

Lo primero, como es lógico, los huevos (lo normal suelen ser dos por persona). Después tomate frito o salsa de tomate, cebolla o cebolleta, guisantes en conserva, aceite de oliva virgen extra y sal. Hasta ahí, la parte “innegociable” de la receta. Después, hay quienes echan chorizo y jamón serrano, o solo una de las dos cosas. Eso ya, depende de los gustos de cada cual o de lo que se tenga en la nevera en este momento.

Por otro lado, también hay quienes le suman espárragos, pero no es lo más habitual del mundo.

Primeros pasos para hacer unos huevos al plato en microondas

Al comienzo de la receta hay que seguir los mismos pasos que si esta se hiciese para cocinarla en un horno. Básicamente hay que coger un recipiente (de barro o cualquier otro que sirva para microondas, ojo con eso), y echarle un poco de aceite al mismo. Un poco, es decir, apenas un chorrito.

Tened en cuenta que el jamón y el chorizo, tanto si le echamos las dos cosas como si solo elegimos una, ya son bastante grasos de por sí, por lo que más vale en este caso quedarse corto con el aceite que pasarse. Incluso podría prepararse el plato sin aceite, pero nosotros recomendamos usarlo, aunque sea un pelín.

El tomate, imprescindible

Una vez ya se ha puesto el aceite, toca hacer lo mismo con la salsa de tomate. Este tomate frito queda mucho mejor si se hace casero, como sucede con todo, pero dado que es una receta rápida y fácil, es poco probable que se dé esa situación. Así que, es también aceptable usar un tomate frito preparado, de esos que se venden en cualquier supermercado tanto en cartones como en botes.

Se echa tomate en abundancia, aunque siempre dependiendo de si uno prefiere los huevos más “caldosos” o menos. Luego se puede mezclar con el aceite usando una cuchara.

Distribuirlo todo

Con la base de tomate ya lista, es tan fácil como añadir los demás ingredientes: los guisantes, la cebolla o cebolleta, el jamón y el chorizo. Por último, encima de todo, los huevos. Y solo quedaría meterlo en el microondas. Una forma, es pinchando la yema para que esta no se explote después, y tapando el recipiente para que se haga bien.

Normalmente un minuto o dos es suficiente para que se hagan, teniendo el microondas a máxima potencia. De esta forma se tendrá una receta de huevos al plato en solamente unos pocos minutos en total.

Otra alternativa de hacer huevos al plato

Aunque la que hemos detallado es la forma más fácil de hacer unos huevos al plato en un microondas, no es la única. De hecho, hay gente que apuesta por el “truco” de ir haciendo cada cosa por separado. Nos explicamos: meter primero la salsa de tomate y la verdura y calentarla un minuto, después hacer lo propio con el embutido, y finalmente con los huevos.

La verdad es que de esta forma tampoco se tarda demasiado, pese a todo. Se preparen como se preparen unos huevos al plato en microondas, no se suele tardar más de diez minutos, como mucho, contándolo todo.

Cambiar ingredientes

Aunque el jamón serrano y el chorizo son lo que mejor sientan a unos huevos al plato de toda la vida, hay otras opciones, de mal dadas. Como por ejemplo usar jamón de york en su lugar.

No es lo mismo, pero tampoco está mal.

Con la llegada del buen tiempo  y más con este calor que estamos pasando dejamos atrás muchos platos calientes de cuchara y muchos guisos contundentes de invierno, y optamos por otras recetas frías. Abundan las ensaladas en su múltiples formas, los platos fríos y los pasteles también fríos y en este caso salados. Uno de los más demandados y triunfantes son los de salmón. Con el pastel de salmón quedarás con los invitados de diez, ya que es delicioso, nutritivo y propio de gourmet, puesto que es un pescado de mayor coste. Hay buenas ofertas de salmón y encima ofrecerás sin gastar mucho más (verás que son pocos ingredientes y económicos) una receta propia de los mejores restaurantes, ideal para disfrutar también en estas reuniones próximas de Semana Santa, junto a familiares y amigos.

EL PASTEL DE SALMÓN, UN ENTRANTE O POSTRE PERFECTO

Sí, es otra ventaja. Se puede servir tanto de entrante como al revés, de postre final, o incluso de plato principal, por qué no. Si quieres crear un plato contundente que asemeje a los de MasterChef sin grandes complicaciones con el pastel de salmón acertarás. Esta receta suele gustar mucho por sus ingredientes. Se puede hacer durante todo el año, aunque si la preparas con tiempo y la dejas enfriar en la nevera, sobre todo durante el verano. El relleno también se elabora con alimentos tradicionales que suelen conquistar los paladares, pero puedes realizar las modificaciones que consideres oportunas. Vamos con los ingredientes y la preparación...

LOS INGREDIENTES

Veamos lo que necesitas para 6 porciones de pastel de salmón: lo primero obviamente son 350 gramos de salmón ahumado en lonchas. Y además:

Un paquete de pan de molde preferiblemente sin bordes (puede ser blanco, integral o de semillas).

Otro de barritas de surimi.

Cuatro huevos XL.

Una lata de aceitunas rellenas de anchoa.

Lechuga iceberg.

Un bote de mayonesa (puedes hacerla en casa si lo prefieres, pero la industrial aguanta más tiempo).

LOS PRIMEROS PASOS PARA UN PASTEL DE SALMÓN DE DIEZ

Una vez preparados los ingredientes procederemos a preparar el relleno para el pastel de salmón. Verás que es rápido y sencillo y sin usar fuegos, lógicamente. Primero debes poner a cocer los huevos, dejar que se enfríen y pelarlos. Por otro lado debes ir lavando las hojas de lechuga y dejarlas escurrir bien toda el agua. Posteriormente procede a picar e ir poniendo en un bol la lechuga, los palitos de surimi, los huevos duros y las aceitunas rellenas.

EL PUNTO CLAVE: LA SALSA

Este pastel de salmón suele elaborarse con mayonesa pero también es posible hacerlo con salsa rosa o con salsa tártara para variar el sabor. Si quieres hacerlo con mayonesa puedes comprarla hecha por comodidad y durabilidad del producto. Otra opción es hacerla en casa con un huevo, 250 ml de aceite, un poco de sal y el jugo de medio limón. Debes batir los ingredientes cuidadosamente en un bol adecuado a una velocidad lenta hasta que cuaje consiguiendo una salsa homogénea.

LA HORA DE LA MEZCLA

Una vez que has decidido la salsa que vas a utilizar para elaborar el pastel de salmón deberás mezclarla, en cantidad abundante, con todos los ingredientes picados del bol. Asegúrate de remover todo bien con un utensilio de madera para que se integren los componentes añadidos quedando completamente mezclados. Ahora viene la parte final...

CONVIERTE TODO EN UN PASTEL DE SALMÓN DELICIOSO

Lo primero es cubrir la base de un recipiente cuadrado o rectangular, de aproximadamente 3 centímetros de profundidad, con film transparente que sobresalga por los lados. Hazlo después de mojar el bol para conseguir que se adapte mejor. Comienza a distribuir las lonchas de salmón ahumado por toda la superficie desde el centro hasta los lados, dejando que sobresalgan para poder tapar posteriormente el pastel. 

La primera capa será de pan de molde tapando todos los huecos de la base del pastel. La segunda capa debe distribuirse con el relleno preparado. Repite el proceso añadiendo otra capa de pan y otra de relleno. Finaliza el pastel con una capa de pan con mayonesa untada sobre la que se superpondrá el salmón.

¿CÓMO COMPACTAR?

Una vez creado el pastel de salmón estará listo para su consumo, pero si tienes tiempo es recomendable que lo compactes. Para ello tápalo con otra capa de film transparente y una de papel de aluminio. Utiliza algún objeto pesado para colocarlo encima del pastel permitiendo que se asiente. Déjalo reposando en la nevera un par de horas para que se integren los ingredientes y se enfríe.

RESTA EMPLATAR

Una vez preparado el pastel de salmón utiliza una fuente para darle la vuelta y servirlo fácilmente. Retira el papel film que previamente has colocado en la base del pastel y comienza a adornarlo. Puedes utilizar los ingredientes que lleva el relleno del pastel como las aceitunas y los palitos de surimi para la presentación. Como ves, sin haber pisado el plató de MasterChef, conquistarás a tus invitados tanto por la vista como por el paladar.

Para disfrutar de unas deliciosas albóndigas no necesariamente tienes que utilizar carne; y de hecho, con esta receta con el calabacín como protagonista, descubrirás que comer un plato vegetariano puede ser sumamente delicioso.

Estas albóndigas de calabacín resultan ricas, jugosas y apetitosas y no tienen nada que envidiar a las más tradicionales preparadas con carne, así que no te pierdas ningún detalle, pues has dado con la receta que ayudará a que los más reacios a comer vegetales, lo hagan sin rechistar.

Ingredientes que necesitas para hacer albóndigas de calabacín para 4 comensales

Para preparar estas deliciosas albóndigas de calabacín, vas a necesitar unos pocos ingredientes. Eso sí, procura que todos sean de la mejor calidad para que tengas un resultado divino. Las proporciones aquí indicadas, te permitirán prepararlas para unos 4 comensales, si deseas preparar una mayor cantidad, puedes ajustar las proporciones.

Los ingredientes que vas a necesitar son: 5 calabacines, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 11/2 cebolla, 30 gramos de pan rallado, perejil fresco finamente picado, comino molido, harina, sal y aceite de oliva virgen extra.

Con estos ingredientes tendrás listas unas albóndigas vegetarianas perfectas, pero si deseas una versión completamente vegana, simplemente da un vistazo a los mejores sustitutos para el huevo y ajusta la receta para el disfrute de todos. 

Comienza rallando el calabacín

En esta receta vas a disfrutar de todas las propiedades del calabacín, por lo tanto, lávalo muy bien y no le retires la piel, pues esta se encuentra repleta de fibra, la cual dará un plus importante a esta receta.

Una vez que lo tengas bien lavado el calabacín, sécalo perfectamente y rállalo con un rallador común. Repite la operación con cada uno de los calabacines hasta tenerlos completamente rallados. 

Escurre la pulpa para que quede más compacta

Una vez que tengas los calabacines rallados, es el momento de escurrir la pulpa para retirar el exceso de líquido. Este es un paso fundamental para que la masa de las albóndigas quede perfecta y estas se puedan compactar de manera correcta.

Para escurrir perfectamente la pulpa, ayúdate con un paño limpio; pon el calabacín rallado dentro y aprieta bien con tus manos para que a través del paño se filtre completamente el líquido. 

Ajo, cebolla y perejil, los perfectos aliados para un delicioso sabor

Cuando tengas el calabacín perfectamente escurrido, ponlo dentro de un bol y alíñalo con el ajo finamente picado. Añade también la cebolla pelada y cortada en pequeños cubos e incorpora el perejil picadito. 

Estos tres ingredientes darán un sabor fenomenal a las albóndigas de calabacín. Con relación al perejil, puedes reemplazarlo por un poco de cilantro en caso de que prefieras este sabor.  Espolvorea un poco de sal y mezcla muy bien todo con el calabacín.

Termina la preparación de la masa de estas albóndigas de calabacín

Una vez que termines de mezclar bien la cebolla, ajo, perejil y sal, incorpora al bol los huevos batidos o el reemplazo que decidas utilizar, puedes añadir un poco de aquafaba, la cual no es más que el líquido de la lata de garbanzos.

Además de añadir los huevos, agrega también el pan rallado y el comino, el cual dará también un sabor delicioso. Mezcla todo muy bien y con la ayuda de tus manos amasa hasta formar una masa homogénea. De ser necesario, añade un poco más de pan rallado.

Cómo darle forma a las albóndigas de calabacín

Para darle forma a las albóndigas de calabacín, simplemente toma pequeñas porciones de la masa que has preparado y forma pequeñas bolitas.

El tamaño de las bolitas dependerá del uso que vayas a darles, pues si son para servir como un aperitivo, las puedes hacer pequeñas, mientras que, si son para servir en un plato principal, su tamaño debe ser un poco más grande.

Prepara todo para freírlas

Vierte una cantidad generosa de aceite de oliva virgen extra en una sartén y lleva esta al fuego para que se vaya calentando. 

Recuerda tener al lado de la sartén un plato con papel absorbente, de este modo podrás llevarlas a escurrir apenas las retires del aceite caliente.

Así se fríen para que queden perfectas

Con todo en orden y con el aceite tomando temperatura, pasa las albóndigas por un poco de harina y escurre sacude el exceso. Para freírlas, espera que la temperatura del aceite esté alta, así quedarán perfectamente crujientes, pero tiernas en su interior. 

Una vez que el aceite esté a la temperatura adecuada, pon a freír por pequeñas tandas para evitar fluctuaciones en la temperatura del aceite. A medida que vayan estando listas, retíralas de la sartén y ponlas en el plato con papel absorbente.

Cómo acompañar estas deliciosas albóndigas de calabacín

Una vez que las albóndigas de calabacín estén listas, sírvelas calientes para su disfrute. Las puedes acompañar con diferentes tipos de salsas, dependiendo también del tipo de plato que vayas a servir.

Si las vas a presentar con una pasta o arroz blanco, las puedes acompañar con una salsa de tomate frito deliciosa, o, con una salsa bechamel. En caso de servirlas como aperitivo, acompáñalas con ketchup o con un rico y tradicional alioli.

Beneficios de preparar esta receta con calabacín y no con carne

El consumo de calabacín tiene importantes aportes para tu salud; esta hortaliza es rica en potasio, calcio, magnesio y fósforo; además, sus altos niveles de fibra y agua lo hacen un aliado de la buena digestión y del sistema gastrointestinal.

El calabacín es un aliado perfecto para la pérdida de peso, ya que solo aporta 14 kcal por cada 100 gramos y además es bajo en grasas y proteínas. Su consumo frecuente mejora la salud de los ojos, músculos y sistema circulatorio.

El jamón serrano es un producto de todos los días, por lo que un jamón entero puede durar algunas semanas o meses, dependiendo de cuántas personas vivan en el hogar.

Sea como sea, saber conservar correctamente el jamón serrano es importante para que cada loncha que comamos conserve su sabor y aroma perfecto.

¿Qué hacer para conservar el jamón serrano?

En primer lugar, tenemos que seguir al pie de la letra las instrucciones de corte, sobre todo cuando dice que solo debemos cortar la cantidad que vayamos a consumir. Esta es la mejor manera de conservar el jamón serrano correctamente: no lo cortes hasta que esté listo para comer. Una vez cortado el jamón serrano, se debe conservar la pieza lo mejor posible, especialmente en la zona donde ya se ha cortado el jamón.

Trucos para conservar el jamón serrano

Un buen truco para ello es guardar los primeros trozos de piel y grasa de la limpieza del jamón y colocarlos sobre el corte del jamón. Tradicionalmente, en las zonas húmedas, el corte se ha tratado con un poco de aceite y pimentón en polvo, conocidos como conservantes naturales.

Sin embargo, este método afecta a las propiedades organolépticas del jamón serrano, por lo que hoy en día ya no se recomienda. La propia grasa del jamón cumple a la perfección este cometido y no altera el sabor del jamón.

Asimismo, un paño de algodón limpio o una bolsa del mismo material es ideal para cubrir el jamón. El jamón debe colgarse con la pinza hacia arriba.

Mucha gente guarda el jamón en horizontal sobre el jamonero, pero si hay mucho tiempo entre su consumo y el siguiente, es mejor colgar el jamón para que la grasa tire hacia abajo por gravedad.

Es por eso que a menudo encontrarás una pequeña sombrilla o un sombrero de plástico en la parte inferior de los jamones serranos, que ayudan a atrapar la grasa que gotea.

¿Cómo afecta la temperatura?

Si el jamón serrano se cubre como se describe anteriormente y se cuelga en un lugar fresco y seco con temperaturas entre 10°C y 18°C ​​(la temperatura ideal para una bodega), se puede disfrutar todo el sabor del jamón serrano.

De esta forma, es muy importante saber que el jamón serrano no se cubre con papel film ni con bolsas de plástico, ya que el jamón necesita respirar. Además, si hay mucho tiempo entre consumos, es posible que tengas que quitar las capas superiores del jamón, ya que estas se vuelven duras y rancias con el tiempo.

Como dije, solo debes cortar las rebanadas que vas a comer. En este caso, es mejor quedarse corto (porque, después de todo, siempre se puede cortar más) que tirar las rebanadas.

Las rebanadas cortadas se vuelven duras y rancias después de varios días

Por supuesto, hay métodos de almacenamiento que no mantendrán las rebanadas como recién cortadas pero más o menos aceptables (dependiendo del gusto). Si sobran rebanadas, deben guardarse en el refrigerador, pero no solo en un plato.

Hay que taparlos con papel film y tratar de que quede el menor aire posible debajo, cuanto menos aire, mejor se conserva el jamón serrano. Es por esto que mucha gente compra jamón serrano precortado envasado al vacío porque hace que el jamón sea más fácil de comer.

Nota especial

Si es así, no olvides exponer las lonchas al aire antes de su consumo para que el jamón recupere sus propiedades organolépticas ideales. Recuerda: conservar correctamente el jamón serrano es fundamental para sacarle el máximo partido.

El muy popular jamón serrano es un jamón español secado al aire

Impresiona por su carne muy magra con una nota ligeramente aromática, que apenas está permeada de fibras. Las llamativas venas de grasa en la carne la hacen particularmente tierna, ya que actúa como portadora del sabor. La carne de cerdos domésticos de piel clara se utiliza para el jamón serrano.

Por lo tanto, también se le conoce en España como "jamón de pata blanca" (= jamón de pezuña blanca). Con el jamón serrano, se hace una distinción entre la paleta (llamada Paleta Serrana) y el jamón (llamado Jamón Serrano). En cuanto a calidad y sabor, ambas variedades son casi iguales. Sin embargo, se pueden cortar rebanadas más grandes del jamón.

El nombre "Serrano" proviene de la palabra española "sierra" (=montañas), ya que el jamón originalmente maduraba al aire libre de la montaña. Mientras que antes maduraba bajo el sol y el viento en el mar Mediterráneo, hoy en día se madura principalmente en la bodega de maduración, es decir, en salas cerradas, durante al menos siete meses.

En el supermercado o en la carnicería puedes conseguir muchas variedades de jamón serrano de muchos fabricantes diferentes. Pero el jamón serrano no es solo jamón serrano. Hay diferencias de calidad.

Comprar jamón serrano: Debes prestar atención a esto

De hecho, existen diferencias en la calidad del jamón serrano, pero hemos descubierto que los productos orgánicos caros y de alta calidad, así como el jamón envasado de tiendas de descuento y también de carnicerías, con muy contadas excepciones, se califican al menos con "bueno".

Por lo tanto, cometer un error real es bastante improbable. En general, sin embargo, se puede decir que el jamón serrano de alta calidad suele ser un poco más caro y tiene un período de maduración más largo y una mejor alimentación de los animales de matanza.

Si no estás seguro de si el jamón envasado tendrá buen sabor y si se ha producido de forma tradicional y de alta calidad, entonces, si tienes dudas, es mejor que compres jamón serrano en el mostrador del carnicero. Esto suele ser sabroso y de alta calidad.

Conservar correctamente el jamón serrano

Puedes comprar el jamón serrano entero o ya cortado en lonchas muy finas. En casa, es importante conservar el jamón correctamente para que sepa tan bien como el primer día y no se eche a perder demasiado rápido.

Conservar correctamente el jamón serrano loncheado

Las lonchas de jamón serrano deben mantenerse frías en el frigorífico. Lo mejor es envolverlos individualmente en papel o film transparente. Sin embargo, una caja de plástico que se pueda cerrar bien (Tupperware, etc.) también servirá.

Conservar correctamente el jamón serrano como pierna entera

Si es posible, una pierna entera de jamón serrano debe almacenarse a una temperatura de 14 a 22 grados C en un lugar seco, limpio y aireado. Para proteger el palo, envuélvalo previamente en un paño de fibras naturales. Tradicionalmente, el Serrano se guarda y almacena colgado de una cuerda.

Cortar jamón serrano correctamente

Si compra el Serrano en forma de pierna entera, debe tener un poco de conocimiento sobre cómo abordarlo correctamente con un cuchillo. Definitivamente necesitas un cuchillo afilado y largo.

Úsalo para quitar primero la grasa blanca o la corteza lateral de la pierna hasta que se vea la carne roja del jamón. Ahora usa el cuchillo para cortar rodajas finas como una oblea desde la garra hacia la punta.

Preferiblemente solo la cantidad que consumirás en los próximos 1-2 días. Esto mantiene el jamón fresco. Las rebanadas delgadas como una oblea se pueden secar un poco, especialmente si no están empacadas herméticamente, y luego ya no saben tan jugosas. Para evitar que se seque el resto del palo, debes cubrir el punto de corte con un paño de fibras naturales.

Esto mantiene la interfaz limpia, agradable y jugosa. Si descubre una capa blanca en el próximo fiambre, no se alarme. No se trata de moho, sino de un depósito completamente natural de cristales de sal como consecuencia de la crianza del jamón serrano. Corta un poco de la superficie para eliminar el depósito blanquecino antes de seguir cortando.

Cada día se están realizando más productos para nuestras mascotas. Eso quiere decir que también encontrarás precios rebajados por productos que antes eran más escasos, pero que ahora puedes encontrar con facilidad. En concreto, se están realizando una serie de camas para mascotas de lo más increíbles y es por eso que hemos hecho un listado de 10 camas para mascotas que puedes encontrar en Aliexpress por un precio increíble.

CAMA PLEGABLE PARA MASCOTAS

Esta cama plegable para mascotas tiene un precio de 22,02€ y cuenta con un envío de 0,63€ que tarda en llegar al domicilio alrededor de 22 días. Tiene una puntuación de 5 estrellas sobre un total de 5 contando con 21 unidades vendidas. Puedes elegir entre muchos colores para adaptarla a tu gusto personal.

Es conveniente tener una cama donde tu mascota pueda sentirse cómoda para que luego no quiera dormir en otros sitios que son menos adecuados. Cómprala aquí.

CAMA CON FORMA DE CABEZA DE GATO

Esta cama con cabeza de gato tiene un precio de 17,86€ y cuenta con un envío gratuito que tarda en llegar al domicilio alrededor de 22 días. Tiene un descuento del 45% ya que antes costaba 32,47€ y puedes escoger entre varias medidas y también entre varios colores para adaptarla totalmente a tu gusto.

Tiene una puntuación de 4,7 estrellas sobre un total de 5 contando con más de mil valoraciones. Es una cama ideal para gatos y perros pequeños. Cómprala aquí.

CAMA SUPERSUAVE EN ALIEXPRESS

Esta cama supersuave tiene un precio de 24,47€ y cuenta con un envío gratuito que tarda en llegar al domicilio alrededor de 22 días. Tiene un descuento del 30% ya que antes costaba 34,96€ y puedes elegir entre varios colores para adaptarla a tu gusto personal.

También puedes elegir entre varios tamaños y es ideal para perros y gatos. Es una cama muy suave y acolchada lo que permite que tu mascota descanse mejor. Cómprala aquí.

CAMA SUAVE Y ELEGANTE EN ALIEXPRESS

Esta cama suave y elegante tiene un precio de tan solo 14,59€ y cuenta con un envío gratuito que tarda alrededor de 18 días en llegar al domicilio. Tiene un descuento del 20% ya que antes costaba 18,24€ y puedes elegir entre varios diseños para adaptarla a tu gusto. También puedes escoger entre varios tamaños para adaptarla a las necesidades de la mascota.

Es una cama acolchada por lo que resulta muy cómoda, pero también tiene un diseño elegante por lo que puede ponerse en cualquier sitio de la casa. Cómprala aquí.

CAMA CÓMODA CON FORMA DE CABEZA DE GATO

Esta cama con forma de cabeza de gato tiene un precio de tan solo 11,25€ y cuenta con un envío gratuito que tarda en llegar al domicilio alrededor de 22 días. Tiene un descuento del 45% ya que antes costaba 20,02€ y puedes elegir entre tres tamaños para adaptarla a las necesidades de tu mascota.

Es una cama muy cómoda y que además está cubierta lo que hace que la mascota se sienta mucho más protegida. Cómprala aquí.

MANTA ACOLCHADA PARA MASCOTAS

Esta manta acolchada para mascotas tiene un precio de 14,32€ y cuenta con un envío gratuito que tarda en llegar al domicilio entre 15 y 18 días aproximadamente. Tiene un descuento del 30% ya que antes costaba 20,45€ y puedes elegir entre diferentes modelos para adaptarlas a las necesidades de tu mascota.

También puedes escoger entre diferentes tamaños lo que es un paso esencial. La cama siempre conviene que sea amplia con respecto al tamaño de tu mascota para que se sienta a gusto. Cómprala aquí.

CAMA PORTÁTIL EN ALIEXPRESS

Esta cama portátil tiene un precio de 20,43€ y cuenta con un envío gratuito que tarda en llegar al alrededor de 17 días para que la puedas utilizar cuanto antes. Tiene un descuento del 40% ya que antes costaba 34,06€ y puedes elegir entre varios modelos para adaptarla a tu gusto personal.

Este tipo de cama es ideal para realizar cualquier viaje y poder llevar a tu mascota de manera cómoda. Además, ayuda a que tu mascota se sienta más tranquila. Cómprala aquí.

CAMA ESTILO NUBE

Esta cama estilo nube tiene un precio de 15,47€ y cuenta con un envío gratuito que tarda en llegar al domicilio alrededor de 17 días. Tiene un descuento del 33% ya que antes costaba 23,09€ y puedes elegir entre varios colores para adaptarla a tu estilo personal. Puedes elegir entre varios tamaños que es un paso ideal para que tu mascota se encuentre cómoda a la hora de dormir.

Es una cama que se siente muy suave y acolchada. Tiene una puntuación de 4,6 estrellas sobre un total de 5 contando con más de 300 valoraciones. Cómprala aquí.

CAMA GRANDE ESTILO NÓRDICO

Esta cama grande estilo nórdico tiene un precio de 38,64€ y cuenta con un envío gratuito que tarda en llegar al domicilio alrededor de 17 días para que puedas utilizarla cuanto antes. Tiene un descuento del 15% ya que antes costaba 45,16€ y puedes elegir entre varios colores.

También puedes elegir entre varios tamaños para adaptarla a las necesidades de tu mascota. Es una cama con un diseño sencillo, pero moderno lo que hace que sea fácil de colocar en cualquier sitio. Cómprala aquí.

CAMA ESTILO EMPERADOR EN ALIEXPRESS

Esta cama estilo emperador tiene un precio de 24,21€ y cuenta con un envío gratuito de tan solo 10 días para que puedas ponerla en casa cuanto antes. Tiene un descuento del 50% ya que antes costaba 48,42€ y cuenta con diferentes colores para que la puedas adaptar a tu estilo personal. También puedes escoger entre una talla S y una talla XXL.

Tiene una puntuación de 4,6 estrellas sobre un total de 5 contando con más de 170 valoraciones. Es una cama muy cómoda. Cómprala aquí.

HAMACA DE ALGODÓN PARA GATO

Esta hamaca de algodón para gato tiene un precio de tan solo 5,45€ y cuenta con un envío gratuito que tarda en llegar al domicilio alrededor de 28 días. Tiene un descuento del 52% ya que antes costaba 11,60€ y puedes elegir entre varios colores para adaptarla a tu gusto personal.

También puedes elegir entre varios tamaños para adaptarla a las necesidades de tu gato y cuenta con una puntuación de 4,9 estrellas sobre un total de 5 en Aliexpress. Cómprala aquí.

Para Martín Berasategui, la preparación de diferentes platillos es pan comido y es precisamente por esto que hace a la perfección las más deliciosas alitas de pollo al vinagre de jerez; una receta que puede sonar sencilla, pero que tiene uno que otro truco para que resulte toda una delicia digna de 12 estrellas. Quédate a conocerlas y anímate a prepararlas.

Ingredientes necesarios para unas alitas de pollo al vinagre de jerez como las de Martín Berasategui

Esta receta de alitas de pollo al vinagre de jerez, puede ser considerada como uno de los platos más sencillos de Martín Berasategui; sin embargo, aun cuando puede ser muy sencilla, está en realidad llena de mucho sabor y aroma. Para prepararlas no necesitas muchos ingredientes, así que toma nota y no te pierdas detalle alguno.

Los ingredientes que vas a necesitar son: 1 kg de alitas de pollo, 3 tomates, 30 gramos de perejil y estragón fresco, 40 gramos de mantequilla, 40 ml de aceite de oliva virgen extra, 4 chalotas, vino blanco, caldo de ave, dientes de ajo y vinagre de jerez. 

Comienza por preparar las alas antes de su cocción

Para la preparación de esta sencilla receta con 12 estrellas, necesitas tener las alitas de pollo perfectamente limpias; por lo tanto, elige unas de calidad que tengan buen color, que estén limpias y también, evítalas si tienen algún mal olor. 

Antes de comenzar a prepararlas, revísalas y retírales las pequeñas plumillas que puedan tener pegadas; retíralas con cuidado de arrancarlas todas. Limpia con agua fría y reserva para comenzar con la preparación.

Cómo pelar rápidamente los tomates

Si bien los tomates no son los protagonistas estrellas de esta receta de alitas de pollo al vinagre de jerez, si son importantes para tener un plato con una salsa deliciosa que definitivamente terminará de bordar este plato al estilo de Berasategui.

Para utilizarlos, será necesario retirarles la piel, lo cual es un proceso muy sencillo. Pon a hervir agua en una olla y ten a la mano un bol con agua helada con hielo. Una vez que el agua rompa a hervir, sumerge los tomates, retíralos rápidamente y ponlos en el bol de agua helada. Será muy sencillo pelarlos.

Prepara todo para sellar las alitas de pollo al estilo de Berasategui

Una vez que tengas los tomates pelados, córtalos a la mitad, retírales las semillas y pícalos en dados de tamaño pequeño. Prepara también el resto de los ingredientes, lava y pica el estragón y el perejil y pasa a salpimentar las alitas de pollo, las cuales ya deben estar perfectamente limpias en este punto de la receta. 

Para sellar las alitas, utilizarás el aceite y también la mantequilla. La combinación de ambos ingredientes hará que las alitas terminen con un rico sabor y también con una apariencia dorada perfecta. 

Así sellas perfectamente las alitas

Pon una cazuela en el fuego y pon dentro el aceite y la mantequilla de una vez. Espera que ambos alcancen una buena temperatura y cuando la mantequilla esté completamente fundida, agrega las alitas previamente salpimentadas.

Sella las alitas a fuego alto hasta que estén doraditas. Una vez que estén perfectamente doradas, retíralas de la cazuela y ponlas en un plato para culminar su cocción más adelante.

Prepara un sencillo sofrito

Para la preparación de un rico sofrito, utilizarás la misma cazuela que has empleado para sellar las alitas de pollo; y de hecho, no es necesario que la limpies, pues aprovecharás todos los sabores que se encuentran en el fondo.

Pon a calentar nuevamente la cazuela y agrega las chalotas picadas. Remueve un poco las chalotas y de inmediato añade los dientes de ajo picados. Remueve todo muy bien para que se pochen, antes de continuar con la preparación.

Avanza con la cocción de las alitas de pollo al vinagre de jerez al estilo de Martín Berasategui

Cuando notes que las chalotas y ajos están pochados, añade un buen chorro de vinagre de jerez y deja reducir hasta que se seque completamente. Seguidamente, vierte un chorrito más e incorpora las alitas de pollo previamente selladas. 

Una vez que añadas las alitas, vierte el vino blanco, sube el fuego y cuando se evapore el alcohol, agrega el caldo de ave hasta cubrir las alitas. Sube el fuego nuevamente y espera que el caldo hierva por aproximadamente unos 3 minutos.

Añade el tomate para terminar la cocción

Transcurridos los 3 minutos de hervor del caldo, incorpora el tomate pelado y picado en cubos y pon la tapa a la olla sin cubrirla por completo. 

Para que las alitas queden perfectamente cocidas y absorban todos los sabores, déjalas cocinar con la tapa semi puesta durante unos 20 a 30 minutos. Tiempo tras el cual estarán listas. 

Consigue una salsa deliciosa

Una vez culminada la cocción de 30 minutos, retira las alitas de la cazuela y ponlas sobre un plato. Deja que la salsa de la cocción se continúe reduciendo.

Cuando tengas una salsa de sabor delicioso y bien concentrada, regresa las alitas de pollo al jerez a la cazuela y rectifica la sazón del plato. Para finalizar, espolvorea el estragón y el perejil fresco finamente picado.

Ideas para disfrutar de estas ricas alitas y triunfar con la receta más sencilla de Berasategui

Así como están, estas alitas de pollo al vinagre de jerez están perfectas; y tal como ves, es una de las recetas más sencillas, ricas y de sabor casero de Martín Berasategui. 

Aunque así mismo estarán muy ricas, también puedes darle un toque personal añadiendo algunas aceitunas negras o verdes rellenas de pimiento justo en el último hervor; con esto conseguirás darles un sabor aún más delicioso y un aroma excepcional.

Las patatas son la guarnición perfecta por excelencia y cocidas, o al horno, suelen ser las más socorridas para acompañar diferentes platillos de manera rápida y además muy saludable. 

Para que las prepares con cualquiera de estos métodos y te resulten perfectas, te ofrezco dos recetas, una para cada técnica. Además, te contaré todo lo que necesitas saber para qué, bien sea que las prepares cocidas o al horno, siempre resulten deliciosas y en su punto.

Comencemos con las patatas cocidas, estás son las mejores para preparar con este método de cocción

Cada receta en la que las patatas sean las protagonistas, tienen una variedad específica que resulta sencillamente deliciosa. En el caso de prepararlas cocidas, las mejores serán las viejas, ya que gracias a su contenido de almidón, soportan mejor el proceso de hervido.

Para que la consistencia del tubérculo sea perfecta y puedas disfrutar de una guarnición deliciosa y saludable, utilizar las variedades: Monalisa, Kennebec, Red Pontiac o Spunta, será tu mejor elección. 

Trucos para que las patatas cocidas te queden perfectas

Además de utilizar la variedad de patata correcta, hay algunos trucos que te permitirán disfrutar de un resultado perfecto. Obtener unas patatas cocidas firmes, de consistencia ideal y de sabor delicioso, es más fácil de lo que imaginas. 

Para comenzar, elígelas del mismo tamaño, ya que así los tiempos de cocción requeridos serán los mismos y evitarás terminar con unas crudas o sobre cocidas. Además, un truco muy básico y que debes conocer, es cocerlas con la piel; esto permitirá que se hagan perfectas, sin absorber agua y sin perder almidón, el cual es necesario para una rica consistencia final.

Esto necesitas para que resulten deliciosas

Con unas ricas patatas cocidas, no solamente tendrás lista una guarnición rica y fácil de preparar, sino que también tendrás la posibilidad de complementar un plato delicioso de una manera muy económica, pues lo que necesitas para prepararlas es económico y fácil de conseguir.

Los únicos ingredientes que vas a necesitar son muy pocos y una vez que las tengas listas, solo debes dar rienda suelta a tu imaginación para presentarlas deliciosas y diferentes. Necesitarás: 1 kg de patatas, 1 cucharadita de vinagre y 1 cucharadita de sal.

Así preparas patatas cocidas ricas y perfectas

Ya que te he contado cuáles son las variedades que puedes utilizar, los trucos para hacerlas perfectas y lo que necesitas parar preparar unas rápidas y ricas patatas cocidas, pasemos a su preparación. 

Comienza por lavarlas muy bien. Pon las patatas con su piel dentro de una olla y cúbrelas con agua fría, espolvorea sal y añade el vinagre. Lleva la olla al fuego medio alto y cuando el agua comience a hervir, baja el calor a medio y cuece por 30 minutos.

Transcurrido este tiempo de cocción, verifica la consistencia de las patatas introduciéndoles un palillo. Sácalas, déjalas templar un poco y pélalas con cuidado para evitar quemaduras. 

Ideas para disfrutarlas que te van a encantar

Una vez que tengas las patatas cocidas en su punto, las puedes consumir, así como están, acompañándolas con un poco de mantequilla y queso, preparando una salsa con mayonesa, ajo y limón, o utilizarlas como base de otras preparaciones. 

Al estar cocidas, las puedes usar también para preparar deliciosas ensaladas, tales como la famosa ensalada campera, la cual es toda una tradición y que se degusta perfecta para los días de verano.

Estas son las mejores variedades para preparar patatas al horno

Así como las patatas cocidas son deliciosas y saludables, las preparadas al horno, resultan exquisitas e irresistibles. Como en el caso de las cocidas, las preparadas al horno también tienen una variedad específica para que queden con una consistencia perfecta. 

En este caso, las que mejor quedan al prepararse en el horno son las Spunta y las Kennebec (gallega). Estas dos variedades son las mejores que puedes escoger para prepararlas y disfrutarlas al máximo.

Trucos para que siempre resulten perfectas

Para que al prepararlas al horno tengas un resultado perfecto y delicioso, lo mejor será dejarles la piel, pero eso sí, antes de llevarlas a hornear, recuerda lavar y secar muy bien cada una de las patatas.

Gracias a su fina y delicada piel, las variedades que te mencione como las mejores, te permitirán no solamente cocinarlas con ella, sino también consumirla una vez que estén cocidas; esto te permitirá beneficiarte de todos sus aportes nutricionales, incluida una buena cantidad de fibra.

Qué necesitas para patatas al horno deliciosas

Si buscas que te queden deliciosas, aromáticas e irresistibles, necesitarás aderezarlas y acompañarlas de la manera correcta con las mejores hierbas y especias. Cuando se preparan al horno, quedan perfectas para acompañar una gran variedad de platos, así que no dejes de disfrutarlas con esta receta sencilla.

Los ingredientes que vas a necesitar son: 600 gramos de patatas, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 150 ml de vino blanco, 1 cucharadita de sal, tomillo y pimienta negra recién molida.

Así se preparan las mejores patatas al horno

Para preparar las patatas al horno, comienza por lavarlas muy bien, sécalas perfectamente con papel absorbente y córtalas a la mitad. 

Pon las patatas picadas a la mitad sobre una bandeja apta para horno, báñalas con el aceite de oliva virgen extra y el vino blanco; añade los dientes de ajo con piel, pero machacados, salpimienta y espolvorea las especias.

Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180 °C y con calor arriba y abajo y hornea durante 40 minutos.  

Ideas para disfrutar las patatas al horno de manera deliciosa

Estas patatas al horno quedarán perfectas para acompañarlas con una fresca salsa de yogur, y por supuesto, para ser la guarnición de deliciosos platillos preparados al horno; de esta manera controlarás la cantidad de calorías que consumirás.

Quedan perfectas con platos de pescado, como la dorada a la provenzal, con carnes como las costillas y hasta con la más jugosa paletilla de cordero. Para su disfrute, no tienes ningún límite, pues siempre resultarán deliciosas.

El arroz a la cubana es uno de los platos más famosos de las zonas costeras y combina de manera deliciosa ingredientes muy sencillos y humildes que son capaces de completar un platillo potente y saciante.

Aunque se puede conseguir este plato acompañado con salchichas, carne y otros, lo cierto es que los ingredientes originales, no contemplan a los mismos, así que quédate a conocer cuáles son los elementos que componen esta delicia y prepárala con la cantidad justa para que se den un gustazo 4 comensales.

Arroz a la cubana, estos son los ingredientes de la receta original

Tal como te he comentado, es común encontrar el arroz a la cubana con salchichas o filetes de carne; sin embargo, estos no son los ingredientes de este platillo tradicional; los cuales son en realidad aún más sencillos.

Estarás frente a un plato de arroz a la cubana auténtico cuando este se encuentre constituido por: arroz blanco sueltecito, plátano, huevo frito y una rica salsa de tomate frito, la cual engalana como ninguna a un plato de por sí muy rico y diferente.

Qué cantidades necesitas para preparar arroz a la cubana para cuatro personas

El arroz a la cubana es uno de los platillos más fáciles de preparar y gusta a grandes y chicos por igual. Los ingredientes que se necesitan para prepararlo suelen encontrarse en la despensa, así que no solo te encuentras con un platillo fácil de hacer, sino también económico. Toma nota de las cantidades exactas para cuatro comensales y ¡a cocinar!

Los ingredientes que vas a necesitar para preparar este plato completamente original, son: 400 gramos de arroz, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 30 ml de aceite de oliva virgen extra y 900 ml de agua. Además, necesitas: tomate frito casero, 2 plátanos, 4 huevos y sal.

Ingredientes para que prepares el tomate frito casero

Uno de los complementos perfectos para el arroz a la cubana, es sin lugar a dudas la salsa de tomate frito casero y para prepararla, solo debes seguir unos sencillos pasos. Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar y pasemos a su preparación.

Para la salsa de tomate frito necesitas: 30 ml de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo, 800 gramos de tomate natural triturado, sal, pimienta negra recién molida y 1 cucharadita de azúcar (opcional).

Cómo preparar el tomate frito para el más rico arroz a la cubana

Lo primero que debes preparar para poder avanzar en esta receta, es el tomate frito; de este modo, mientras se va cocinando, irás preparando todo lo demás, optimizando magníficamente los tiempos en la cocina. 

Comienza por poner en una sartén profunda 30 ml de aceite de oliva y pon a freír ligeramente el diente de ajo picado finamente. Cuando el ajo esté pochadito, añade los 800 ml de tomate natural triturado y salpimienta al gusto. Deja cocinar todo por 30 minutos y reserva.

Cocina el arroz

Mientras se va cocinando el tomate frito, ve montando todo para cocinar el arroz blanco; este ingrediente es fundamental en el plato, así que cocinarlo con buen gusto hará que el arroz a la cubana resulte delicioso.

Pon en la cazuela los 30 ml de aceite de oliva y pon a sofreír un poco el diente de ajo con su piel, pero machacado y añade la hoja de laurel. Cuando el ajó esté comenzando a tomar color, añade el arroz y rehógalo un poco. Vierte el agua y deja cocinar a fuego medio durante unos 18 minutos. Recuerda que también puedes cocinar un rico arroz en la thermomix

Cómo preparar el plátano, ingrediente infaltable del arroz a la cubana

Para cuatro personas, puedes utilizar perfectamente 2 plátanos, ya que estos se pelan, cortan a la mitad a lo largo y se fríen para servir una mitad por comensal; sin embargo, si eres amante de los plátanos, también puede servir uno por comensal. 

Pon a calentar una sartén antiadherente y vierte un poco de aceite de oliva virgen extra. No es necesario utilizar demasiado aceite, puesto que, con solo un poco, será suficiente para dorar el plátano. Pela el plátano, córtalo a la mitad y dora por ambos lados. Reserva.

Así deben freírse los huevos para coronar este delicioso platillo

En este punto de la preparación, el arroz y la salsa de tomate frito debe estar prácticamente listo, así que ve preparando todo para freír los huevos y así podrás armar el plato con cada componente a la temperatura correcta.

Pon a freír los huevos de uno en uno y déjalos a gusto de cada comensal de ser posible; es decir, con puntilla o sin puntilla según lo prefieran.

Cómo emplatar el arroz a la cubana de manera tradicional

Una vez que tengas listos todos los elementos que componen este plato, será el momento de emplatar.

Toma una taza y llénala con el arroz para formar las tradicionales montañas de arroz que tan popularmente se lucen en el arroz a la cubana. 

Acompaña con un huevo frito y el plátano frito. Toma una buena porción de salsa de tomates fritos y por supuesto, unas rebanadas de pan no pueden faltar en la mesa.

Consejos para que este plato siempre te quede perfecto

El arroz a la cubana se caracteriza por tener un grano sueltecito y bien aromatizado; por esta razón, sofreírlo un poco con ajo y laurel, potenciará todo su sabor. Antes de servirlo, recuerda retirar ambos ingredientes.

Otro factor clave en este plato, es el huevo frito. Con relación a este ingrediente, este debe ser realmente frito; y sí, aunque es posible freír huevos sin nada de aceite, en el caso de este plato, se disfruta bien preparado como se hace tradicionalmente.

Cómo lo sirven en otras latitudes

El arroz a la cubana no solamente se consume en España, sino también en varios países de Latinoamérica; y aunque no es en realidad cubano, si se consume en la isla y en otras regiones, solo que bajo el nombre arroz a la criolla. 

Suele servirse arroz blanco, guisado, huevo y plátano, solo que en el caso de Latinoamérica, este plátano es el conocido como plátano macho; el cual es de consistencia y sabor diferente al utilizado en España.

Durante la época de verano es muy común ir a la playa, y entre horas de diversión se disfruta y se lleva comida para hacer el día más pasadero. Sin embargo, hay una creencia que luego de comer no se debe bañar, ¿Sera cierto eso? En el siguiente artículo te contaremos sobre si es cierto o no, además de compartir información importante.

¿Qué es la playa?

Una playa es la orilla de una porción de agua que contiene arena, piedras o rocas; estas variaran de manera considerable, por la ubicación. Por lo general se piensa en esta una masa de agua con arena, plantas, dunas, donde las olas rompen, sopla el viento, lleno de gaviotas y demás pájaros.

¿Por qué es importante la playa?

En una playa encontrarás una gran variedad de ecosistemas desarrollándose en la misma, que te permitirán disfrutar de un conjunto de actividades tales como: navegar, pescar, nadar, caminar, observar, jugar y tomar el sol. Todo esto permite considerar la importancia de presencia de esta en un sector, además de que ayuda en la economía.

La presencia de una playa en un sector permite captar turistas, los cuales usaran de manera adecuada los recursos en ella, para su disfrute. Y por lo general los habitantes del sector se dedican a vender productos, así como servicios que fomenten el desarrollo económico.

¿Es importante proteger las playas?

En una playa hay una gran variedad de oportunidades para disfrutar, además de contar con distintos hábitats singulares con plantas y animales. También está proteger a los que viven cerca, ya que soportan los fuertes vientos y oleaje, fomentan la actividad económica, por ello es importante proteger la misma de la contaminación y demás agentes que la perjudiquen.

¿En que perjudica la contaminación de una playa?

Cuando una playa es contaminad puede provocar enfermedades en las personas, permitiendo que la misma sea cerrada de manera temporal. Todo esto afecta tanto a los habitantes de la misma como a la economía de la región por la basura marina que se genera.

¿Cómo se evita la contaminación de la playa?

La contaminación destruye el hábitat de la playa, el cual es único por sus animales, plantas y más, por ello hay que evitar, tomando medidas que favorecen el cuido de la misma. No se debe descargar basura u otros componentes en las cuencas que desembocan en la playa; evitar el uso indiscriminado para no deteriorar su hábitat.

Demasiado afluencia puede destruir la vegetación, dunas y más que se encuentran en la playa, por ello hay que limitar la misma, bien sea estableciendo temporadas de acceso.

¿La salud de las personas y una playa contaminada?

Si las personas nadan en las aguas contaminadas de una playa o caminan por la arena en las mismas condiciones, les pueden puede causar enfermedades. Siendo los más débiles niños, ancianos y quienes cuenten con un sistema inmunitario frágil ya que suelen contraer enfermedades e infecciones.

Al nadar las personas tragan agua contaminada, contrayendo gastroenteritis, presentando: náuseas, vómitos, dolor de estómago, diarrea, dolor de cabeza o fiebre. Sin embargo, en su mayoría no son de gravedad y el tratamiento es sencillo, e incluso suelen ser de corte duración.

¿Hay seguridad en la playa?

Sin lugar a dudas, los organismos competentes están muy pendientes de la seguridad existente en una playa, colocando carteles de clausura y advertencia de ser necesarios. Las personas deben nadar en zonas aptas, lejos de los tubos de descarga, deben prestar sumo cuidado a las normas de seguridad establecidas.

¿Se debe esperar para bañarse tras comer en la playa?

Desde pequeños se ha dicho que se debe esperar para bañarse un vez que se ha comido cuando se está en la playa, pues la creencia enseñó que bañarse tras comer provoca ahogamientos. Esta creencia no tiene base científica, solo es real que un baño tras comer puede bloquear el sistema digestivo, así que hay que esperar.

¿Ducharse tras comer provoca un problema digestivo?

Resulta que tomar una ducha antes de entrar en la playa tras comer provoca problemas digestivos, y todo debido al agua, que ocasiona cambios de temperatura. Esto produce un bloqueo intestinal y un corte de digestión, debido al abrupto cambio, que disminuye el flujo sanguíneo en el abdomen, reduciendo los procesos digestivos.

En el mar Mediterráneo durante el verano, las temperaturas oscila entre los 23 °C y los 32 °C, en el cuerpo es de 13°C, así que imagínate bañarse en la playa después de comer, y el choque que sufre el cuerpo.

¿Entonces esperar o no para bañarse en la playa tras comer?

La creencia es que se debe esperar unas tres horas antes de bañarse tras comer, si te encuentras en la playa es inútil, lo cierto es que se debe tener precaución sin exagerar. Si la comida fue pesada no se conseja lanzarse al agua, pues la digestión sería difícil de realizar, recordemos que el cambio de temperatura influye en esto.

Este cambio de temperatura, por muy mínimo que sea no favorece, tenga en cuenta que el proceso digestivo suele ser largo, por más sencillo que sean los alimentos.

¿Cuánto tiempo tardan los lamentos en digerirse?

Los alimentos tienen diferentes tiempos para que sean digeridos por el organismo, entre ellos podemos mencionar:

• Los hidratos de carbono requieren de una hora.
• La leche desnatada y el queso fresco un hora.
• El pescado tarda una hora.
• El zumo de frutas 20 minutos.
• Las frutas y verduras crudas de 30 a 40 minutos.
• Las patatas 60 minutos.
• Un filete de ternera de 3 a 4 horas.

¿Quiénes tienen mayor riesgo de padecer problemas tras bañarse en la playa luego de comer?

Los problemas digestivos que se presentan al bañarse en la playa tras comer, de acuerdo con lo que reveló un estudio, se presentan con mayor riesgo en los adultos que en los niños, pero por muy pequeña quien sea la posibilidad de que se presenten, siempre se va a recomendar aclimatar el cuerpo, mojando primero la cara y las muñecas para evitar un shock.

Hoy es un día de grandes celebraciones no sólo en España, sino en todos los países que han adoptado al catolicismo como religión oficial, porque recordamos uno de los momentos más importantes en la vida de la Virgen María, que fue su Asunción a los Cielos. También es el onomástico de todas las damas que hayan sido bautizadas con el nombre de Asunción, así que si conoces a alguna, ya que es un nombre común en nuestro país, que no se te vaya a olvidar felicitarla.

La Asunción de la Virgen María

Se trata quizás del evento más importante en la vida de la madre de Jesús, el momento en el que ascendió a los cielos, habiendo aceptado que ya era el momento de reunirse con su hijo al lado del Padre Celestial, siguiendo los pasos de Jesús. La Asunción de la Virgen María es una manifestación de la fe y la esperanza en su hijo. Aunque su ascenso a los cielos fue diferente que el de Jesús, quien al ser hijo directo de Dios pudo ascender por sí mismo ante Reino de su padre, mientras que la Virgen tuvo que ascender con la ayuda de los ángeles, por carecer de un halo de divinidad.

La Asunción de la Virgen María es uno de los eventos más relevantes que se conmemoran de la vida de la Virgen, al lado de la Visitación y de su divina Concepción por obra y gracia del Espíritu Santo. En esta celebración, conmemoramos el momento en el que la Virgen María se despide de su vida terrenal, siendo elevada en cuerpo y alma a su especial posición en el Reino de los Cielos, desde donde intercede por todos los que somos sus hijos que estamos aquí en la Tierra. Se trata de un evento que se encuentra recogido en el De Obitu S. Dominae, que data de entre los siglos IV y V, e igualmente está incluido en el libro Transitu Virginis. El primero en conmemorar este evento fue San Gregorio de Tours, en uno de los primeros sermones del Occidente, aunque hoy ese acontecimiento también es celebrado en el Oriente, tal como dejó constancia de ello el papa Benedicto XIV en De Festis B.V.M., I viii, 18.

Otro nombre con el que se conoce a la Asunción de la Bienaventurada Virgen María  es el de la Virgen del Tránsito, al pasar a la otra vida, siendo definido como un dogma de la fe, que es una verdad considerada irrefutable, que fue revelada por Dios y que es reconocida por las sagradas escrituras, tal como lo definió el Papa Pío XIII el día 01 de noviembre de 1950, describiéndolo como el “fin del curso de su vida terrenal, fue asunta en cuerpo y alma a la gloría del cielo”. Es tal el privilegio que le fue concedido a la Virgen María con su asunción, que para ella no será necesaria una resurrección, que es lo que todos esperamos cuando llegue el final de los tiempos, porque ella fue ascendida en cuerpo y en alma, siendo de origen humano sin poseer una naturaleza divina, de modo que ha conservado su cuerpo en el Reino de Dios, junto a su hijo.

En España las fiestas de la Asunción de la Virgen María se celebran por doquier, desde Madrid en Miraflores de la Sierra, o en el barrio La Latina, donde se celebra la famosa Verbena de la Paloma, pasando por Elche donde se celebra La Blanca Paloma, por Alicante con la celebración del Misteri d’Elx, también por Sevilla con su Virgen de los Reyes, en Salamanca donde en La Alberca se realiza el baile del Diagosto y hasta en Tenerife con las celebraciones a Nuestra Señora de la Candelaria.