El mundo de la comodidad en casa y de los viajes sin ocupar casi espacio llegan a Amazon con estas bolsas al vacío que utiliza incluso Laura Escanes. Hay que tener en cuenta que estas bolsas están realizadas para ocupar menos espacio en los viajes y para que la ropa se conserve en mucho mejor estado. Es por eso que hemos hecho un listado de 10 bolsas de vacío para que puedas escoger la que más se adapte a tus necesidades.

AMAZON BASICS PAQUETE DE 5 BOLSAS DE VACÍO

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Este paquete de 5 bolsas de vacío tiene un precio de tan solo 12,42€ y cuenta con un envío Prime que tarda en llegar al domicilio tan solo 2 días. Tiene una puntuación de 4,5 estrellas sobre un total de 5 y cuenta con más de 17 mil valoraciones por lo que la calidad está asegurada.

Cuenta con devolución gratuita y puedes elegir entre diferentes tamaños para adaptarlas a tus necesidades. Están realizada con plástico y tienen una cremallera para hacerlas más herméticas. Cómpralas aquí.

YOCOLE BOLSAS DE VACÍO EN AMAZON

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Estas bolsas de vacío tienen un precio de 19,99€ y cuentan con un envío Prime que tarda en llegar al domicilio tan solo 1 día para que puedas tenerlas en casa cuanto antes. Tienen devolución gratuita y cuentan con una puntuación de 5 estrellas sobre un total de 5 estrellas. Tienen 22 valoraciones por lo que la calidad está asegurada.

Tienen un formato rectangular para que puedas poner todo tipo de ropa y tienen el objetivo de ahorrar espacio en el armario o la maleta. Cómpralas aquí.

5 BOLSAS DE VACÍO

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Estas 5 bolsas de vacío tienen un precio de tan solo 18,99€ y cuentan con un envío de Amazon Prime que tarda en llegar al domicilio tan solo 2 días. Tienen una puntuación de 4,5 estrellas sobre un total de 5 y tienen más de 7 mil valoraciones por lo que la calidad está asegurada.

Están realizadas con plástico y tienen un cierre hermético. Esto hace que la ropa ocupe mucho menos espacio y también no entre polvo o cualquier otro agente que pueda deteriorar la ropa. Cómpralas aquí.

GQC BOLSA DE VACÍO 6 UNIDADES

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Estas 6 bolsas de vacío tienen un precio de tan solo 12,99€ y cuentan con un envío de Amazon Prime que tarda en llegar al domicilio tan solo 1 día. Tienen un descuento del 7% ya que antes costaban 13,99€ y tienen una puntuación de 4,5 estrellas sobre un total de 5. Tienen más de 7 mil valoraciones y tienen devolución gratuita.

Sirven para que la ropa ocupe menos en el armario lo que te permite almacenar mucha más ropa. También las puedes usar para viajar y llevar menos maletas. Cómpralas aquí.

BOLSAS DE VACÍO EN 6 ROLLOS

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Estas bolsas de vacío en 6 rollos tienen un precio de tan solo 15,99€ y cuentan con un envío de Amazon Prime que tarda en llegar al domicilio tan solo 1 día. Tienen devolución gratuita y cuentan con una puntuación de 4,5 estrellas sobre un total de 5. Tienen más de 2 mil valoraciones por lo que la calidad está asegurada.

Puedes elegir entre dos modelos para adaptarlas a tu estilo personal. Son rollos que sirven para envasar al vacío todo tipo de objetos, desde comida hasta ropa. Cómpralas aquí.

AMAZON BASICS PAQUETE D E5 UNIDADES DE BOLSAS AL VACÍO

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Estas bolsas al vacío tienen un precio de tan solo 15,90€ y cuentan con un envío Prime que tarda en llegar al domicilio tan solo 2 días. Cuentan con devolución gratuita y tienen una puntuación de 4,5 estrellas sobre un total de 5.

Tienen más de 17 mil valoraciones por lo que la calidad está asegurada. Puedes elegir entre varios tamaños y están realizadas en plástico. Cómpralas aquí.

AMAZON BASICS PAQUETE DE 15 BOLSAS

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Estas bolsas de vacío tienen un precio de tan solo 27,99€ y cuentan con un envío de Amazon Prime que tarda en llegar al domicilio tan solo 2 días. Tienen devolución gratuita y cuentan con una puntuación de 4,5 estrellas sobre un total de 5. Tienen más de 26 mil valoraciones por lo que la calidad está asegurada.

Puedes elegir entre dos modelos para adaptarlas a tu estilo personal. Son bolsas que sirven para envasar al vacío todo tipo de objetos y son muy útiles cuando quieres mantener la ropa intacta. Cómpralas aquí.

FANSTECK BOLSAS DE ALMACENAJE EN AMAZON

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Estas bolsas de almacenaje tienen un precio de 27,99€ y cuentan con un envío Prime que tarda en llegar al domicilio tan solo 1 día. Tienen una puntuación de 4 estrellas sobre un total de 5 y tienen más de 6 mil valoraciones por lo que la calidad está asegurada.

Están realizadas con plástico y puedes elegir entre dos modelos. Son ideales para viajar ya que hacen que la ropa ocupa mucho menos espacio. Cómpralas aquí.

48 BOLSAS DE VACÍO

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Estas 48 bolsas de vacío tienen un precio de tan solo 9,95€ y cuentan con un envío de Amazon Prime que tarda en llegar al domicilio tan solo 1 día. Tienen un descuento del 34% ya que antes costaban 15€ y tienen una puntuación de 4,5 estrellas sobre un total de 5. Tienen más de mil mil valoraciones y tienen devolución gratuita.

Este tipo de bolsas de vacío sirven para conservar mejor los alimentos, pero también se utilizan para conservar mejor la ropa. Cómpralas aquí.

EWEIMA BOLSA DE VACÍO EN AMAZON

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Tienen un formato rectangular para que puedas poner todo tipo de ropa y están realizadas con PA y PE. Son transparentes para que puedas ver lo que metes dentro. Cómpralas aquí.

Que hacer una deliciosa salsa para spaguettis no se convierta en una misión imposible. Sí, a veces al preparar un buen plato de pasta, no se nos ocurren muchas ideas para acompañarlo; sin embargo, te puedo garantizar que esta receta se convertirá en tu favorita por unas sencillas razones. 

Para empezar, los ingredientes que vas a necesitar son sumamente sencillos de conseguir; y además, la preparación es una de las más fáciles que vas a conocer. Si se te antoja un buen plato de spaguettis, tienes que conocer definitivamente esta receta de salsa de queso. Vamos a ella y anímate a prepararla para complacer paladares, incluyendo los exigentes.

Los básicos spaguettis, los reyes de este plato 

Nada más sencillo que unos buenos spaguettis, pues para su preparación, básicamente necesitas de la pasta y agua. Para esta salsa, vas a necesitar unos 200 gramos aproximadamente. 

Recuerda que la cantidad de pasta que debes calcular por persona, debe ser de unos 100 gramos por comensal; por lo tanto, fíjate bien en las proporciones que prepares y así evitarás desperdiciarla. 

Ingredientes para la salsa 

Tal como te lo he comentado hace unas líneas, para la preparación de esta salsa de queso, vas a necesitar unos ingredientes muy básicos y deliciosos; como resultado, el éxito y el mejor sabor, está más que garantizado. Toma nota de lo que necesitas, y no te pierdas el sencillo paso a paso.

Para la preparación de la salsa de queso, solo vas a necesitar: 200 gramos de queso curado, 150 ml de nata o crema de leche, un poco de perejil picado finamente, 2 dientes de ajo y 100 ml de agua de la cocción de los espaguetis. Para completar esta deliciosa salsa vas a requerir de aceite, sal y pimienta para darle sazón.

Cuál queso se recomienda para esta receta

Para la preparación de esta espectacular salsa para espaguetis, se recomienda utilizar un buen queso curado, por lo que tienes muchas opciones para elegir cuál es el que más te gusta para que se lo agregues a esta preparación. 

Entre los más recomendados se encuentran el queso gouda o el holandés con dos años de curación, pero también es una buena opción el queso manchego, el parmesano o el grana padano los cuales pueden durar hasta 3 años de curación.

Prepara los spaguettis

Para comenzar con la preparación de este plato de espaguetis con salsa de queso, coloca una olla con abundante agua a fuego alto, y justo antes de que entre en hervor, agrega una pizca de sal e introduce los espaguetis. Calcula el tiempo de cocción según el empaque de la pasta.

Cada empaque especifica el tiempo de cocción para que queden al dente o tiernos; de esta manera evitas que los spaguettis se pasen de cocción y queden demasiado pegajosos, e incluso, en ocasiones, resultan incomibles.

Toma caldo de la cocción de los spaguettis

Cuando los espaguetis estén listos, retira unos 100 ml de esta agua y resérvala para la salsa de queso, luego retira del fuego y con ayuda de un colador de pasta escurre los espaguetis y reservarlos.

Colócalos en una olla con tapa para evitar que se enfríen demasiado rápido y así los puedas agregar a la salsa de queso justo en su mejor momento. Si dejas que se enfríen mucho, se pegarán. Recuerda que es siempre a la salsa la que debe esperar por la pasta, así que cuando mucho, deben estar a la par.  

Inicia la preparación de la salsa con el sofrito

Para dar inicio a la preparación de esta deliciosa salsa de queso, debes pelar y cortar los dientes de ajo mientras colocas una sartén a fuego medio y viertes un chorro generoso de aceite de girasol. Cuando el aceite esté caliente, añade los dientes de ajo picados finamente.

Remueve para evitar que se queme el ajo, ya que de quemarse, este le dará un sabor amargo a la preparación, lo que será bastante desagradable. 

Añade la crema de leche

Una vez el ajo esté dorado y el ambiente se inunde de su delicioso aroma, agrega la nata o crema de leche y remueve para que se mezcle bien con el ajo y el aceite. Hecho esto, agrega los 100 ml de agua de la cocción de los spaguettis.

Mezcla los ingredientes de manera constante para evitar que se peguen y se quemen y rectifica el punto de sal. Agrégale también algo de pimienta negra recién molida. 

Incorpora el queso curado a la salsa de queso para tus spaguettis

Luego de sazonar la crema, es la hora de incorporar el queso curado. Para ello debes tener el queso rallado finamente. Agrégalo a la sartén y comienza a remover a medida que este se derrite. Recuerda remover para que no se pegue del fondo de la olla y evitar que se queme.

Remueve bien, hasta que se integre a los demás ingredientes y se forme una especie de crema de queso con un aroma muy delicioso y tentador.

Llega la hora de los spaguettis

Una vez que tengas la crema de queso en su punto, agrega los espaguetis que tienes reservados y mézclalos con la crema de queso que está en la sartén; esta debe cubrir los spaguettis por completo.

Remueve hasta que toda la pasta esté impregnada de la crema de queso y cocina por unos 5 minutos. Coloca la tapa a la olla mientras termina la cocción y agrega el perejil picado finamente; agrega un poco de pimienta negra y retira del fuego. 

Ideas para disfrutar de los spaguettis con salsa de queso

Esta es una receta muy completa, por lo que es ideal para una comida de mediodía por la gran cantidad de calorías que contiene; por ello, la puedes acompañar con una ensalada césar y unas rebanadas de pan integral.

Si, por el contrario, no le temes a las calorías de más, puedes acompañar esta deliciosa receta con unas rebanadas de pan blanco. Para maridar estos spaguettis con salsa de queso, los puedes acompañar con un vino blanco de elevada acidez, de frutas o con un buen espumante para que tengas una comida perfecta.

Delicioso, nutritivo, saciante y gourmet, son solo algunos de los calificativos que le podemos dar al salmón; este pescado versátil y sumamente rico y aromático, es uno de los favoritos en la alta cocina; y de hecho, junto al atún, es protagonista de grande platos de la gastronomía nipona. 

Para disfrutar de un buen plato de salmón, basta con tener un buen ejemplar o lomo que sea fresco; pues con esto tendrás la base para echar a volar la imaginación y crear verdaderas delicias gourmet. Si no me lo crees, quédate a conocer estas 3 recetas y disfruta de todo el placer de degustar este pescado de diferentes maneras.

Salmón con ajo y mantequilla, una de las 3 recetas deliciosas que puedes disfrutar con este pescado

El salmón es un pescado de sabor delicado y perfumado, que no requiere de muchas salsas o aderezos para destacar; por esta razón, esta receta resulta sencillamente deliciosa y perfecta. 

Para prepararla, los ingredientes que vas a usar son: 480 g de salmón fresco, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón, 40 gramos de mantequilla, 1 limón y sal al gusto. 

Recuerda elegir ingredientes de excelente calidad y frescos. Además, para comenzar, el pescado debe estar a temperatura ambiente para obtener mejores resultados. 

Inicia la preparación de la receta del salmón con ajo y mantequilla

Para dar inicio a la preparación de esta receta, coloca una sartén en la cocina y coloca a fuego medio. Mientras se calienta la sartén, toma una tabla de picar y un cuchillo y corta los dientes de ajo en cuadritos muy pequeños.

Pon la mantequilla en la sartén, deja que se derrita y con una espátula de cocina mueve para que se derrita por completo y añade el ajo picado en pequeños cubos. 

Sazona el salmón

Coloca el salmón sobre una tabla y agrégale sal al gusto; hecho esto, espárcela por toda la superficie, voltéalo y aplica sal por la parte de la piel del salmón también. Espolvorea con pimienta negra recién molida de igual forma por toda la superficie del pescado.

Dale vueltas y agrégale pimentón al salmón por la parte de la piel y riégalo para que todo el pescado adquiera el sabor de la pimienta negra recién molida. 

Termina el sofrito

Cuando el ajo esté casi dorado, añade una cucharada de pimentón en polvo y remueve para que se integre a la mantequilla y al ajo, coloca el lomo del salmón en la sartén con la piel hacia abajo y luego de 5 minutos de cocción dale la vuelta al salmón.

Deja que se cocine por ambos lados por unos cinco minutos, luego agrega el zumo de un limón y deja que se reduzca la cocción. Una vez esté reducida ya el salmón estará listo para servirlo y disfrutarlo acompañado de una deliciosa ensalada.

Salmón al limón

El salmón al limón es un plato delicioso que puedes preparar para Navidad, y para prepararlo, necesitas de muy pocos ingredientes. Toma nota y no te pierdas ningún detalle.

Los ingredientes que vas a necesitar son: 450 gramos de salmón, 1 limón, 40 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de miel, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 pizca de eneldo.

También vas a necesitar 1 cucharadita de pimentón, pimienta negra y sal al gusto y una vez tengas todos los ingredientes estás listo para comenzar esta deliciosa receta.

Así se prepara el salmón con limón

Coloca una sartén a fuego medio y agrega mantequilla; con la ayuda de una espátula, remueve y cuando esté derretida coloca el salmón.  Si el salmón es muy grueso, puedes cortarlo por la mitad y tendrás dos filetes. Sazona con sal y pimienta al gusto y colócalos en la sartén con la piel hacia arriba por unos 2 minutos para sellarlos.

En la misma sartén en la que sellaste el salmón, agrega el ajo picado en cuadritos, mezcla el zumo de limón, la salsa de soja y la miel, y remueve muy bien. Viértelo en la sartén junto con el ajo y añade el pimentón en polvo. Hecho esto, mezcla para que se integren los ingredientes. 

Termina la preparación de este plato

Luego de un minuto de cocción de la salsa de miel y soja, introduce los filetes de salmón nuevamente, pero esta vez con la piel hacia abajo. Cocina por 3 minutos, corta unas rodajas de limón y colócalas en la sartén a los lados de los filetes de salmón. 

Déjalos cocinar hasta que se reduzca y baña el salmón con la salsa. Una vez que se haya reducido, sirve en un plato llano y baña el salmón con la salsa y estará listo para ser disfrutado. 

Salmón marinado, una manera diferente para disfrutar de este pescado

Ya en una ocasión, te había contado cómo preparar un rico salmón ahumado casero, pues bien, en esta oportunidad, aprenderás a prepararlo marinado. Este es un plato muy sencillo y no requiere de muchos ingredientes, ya que solo necesitas: 480 gramos de salmón, 480 gramos de sal gruesa, 480 gramos de azúcar y dos cucharadas de eneldo.

Una vez que tengas los ingredientes, puedes comenzar el marinado de salmón en casa, ya verás lo fácil que resulta y que, además, no requiere ningún tipo de cocción. 

Así debes marinar este pescado en casa

Coloca en un recipiente grande el azúcar y luego añade la sal; mezcla muy bien todo, añade el eneldo y continúa mezclando. Es importante que los ingredientes se incorporen para que estén bien distribuidos en toda la mezcla.

Toma una bandeja grande y agrega parte de la mezcla de azúcar, sal y eneldo. Coloca los filetes de salmón y cúbrelos por completo con el resto de la mezcla de sal y azúcar y cubre la bandeja con papel film. 

Refrigera el salmón

Coloca sobre el salmón algo de peso, puedes poner dos kg de harina. Hecho esto, llévalo al congelador por 48 horas. Una vez haya transcurrido el tiempo, retira el salmón de la bandeja y límpialo de la capa de sal y azúcar.

Limpia muy bien el salmón y realiza cortes transversales en rebanadas de salmón marinado, y listo, ya lo puedes disfrutar en familia como una buena tapa o para acompañar alguna comida, entrante o canapé.

Si te sobra parte del salmón porque es demasiado grande, ponlo en un recipiente y añade aceite de oliva, pero uno suave para que no se altere mucho su sabor, de esta manera podrás conservarlo por mucho tiempo dentro de la nevera.

Si tienes invitados a comer y no sabes que preparar para deleitarlos a todos con pocos ingredientes y en pocos pasos, esta receta de fideos con lomo se convertirá en tu favorita, pues con unos pocos ingredientes, tendrás un plato lleno de sazón, aroma y color que será una verdadera tentación a la que ningún comensal quedará indiferente.

Para que deleites a todos con un plato de sabor supremo y que además es muy fácil de preparar, quédate a conocer de qué va este plato y anímate a prepararlo. 

Fideos con lomo, de qué va este plato completo, delicioso y saciante

Este plato de fideos con lomo, es ideal para servir como plato único y deleitar el paladar de tus invitados; su preparación, tiene ciertos aires a los de la más exquisita fideuá de carne que hayas probado, y sus nutrientes, lo hacen además de deliciosos, muy saludables. 

Con un alto contenido de proteínas, este es uno de los platos más nutritivos y ricos que podrás preparar para toda la familia, para una tarde de domingo o para cualquier momento en el que quieras darles el gustazo de disfrutar de una verdadera delicia. Lomo de cerdo, fideos, especias y un rico sofrito, se fusionan para la creación de un plato delicioso.

Ingredientes necesarios para hacer los fideos con lomo

Para preparar estos fideos con lomo, vas a necesitar ingredientes muy específicos que, además, estarán llenos de muchísimo sabor. Toma nota de estas proporciones, las cuales están calculadas para unas 3 a 4 personas. Si deseas preparar para un número mayor o menor de comensales, recuerda ajustar las cantidades a tu gusto. 

Los ingredientes que vas a necesitar son: 240 gramos de fideos gruesos, 8 filetes de lomo de cerdo, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, ½ pimiento rojo, 3 cucharaditas de concentrado de tomate, 60 gramos de guisantes congelados, 1 vaso pequeño de coñac, 700 ml de agua o caldo de verduras o carne, 2 hojas de laurel, hebras de azafrán, sal y 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.

Prepara un rico caldo de carne

Para un buen caldo de carne, vas a necesitar:  ½ kilo de carne de vaca, una zanahoria picada, 1 cebolla picada, 1 taza de puerro picado, 3 hojas de laurel, perejil y cebollino. 

Coloca los ingredientes en una olla y agrega agua. Hecho esto, cocina a fuego alto por espacio de una hora. Verifica cuando la carne esté tierna y también las verduras. Agrega solo una pizca de sal, ya que si el caldo lo usarás para una receta, está de seguro, tendrá sal. 

Con ayuda de un colador, cuela el caldo y reserva la carne y las verduras, el caldo lo puedes congelar una vez esté a temperatura ambiente, guardarlo en la nevera o lo puedes emplear en la elaboración de esta receta.

Comienza la preparación con el sofrito

Para dar inicio a la preparación de estos fideos con lomo, debes preparar el sofrito. Coloca en una sartén un chorro generoso de aceite de oliva y coloca a fuego medio. Mientras el aceite se calienta, pela y corta los dientes de ajo.

Lava y pela la cebolla y córtala en cuadritos pequeños; una vez tengas la cebolla y el ajo cortado, agrégalos a la sartén con aceite caliente. Remueve con una cuchara de madera para que no se pegue ni se queme, añade sal al gusto y deja cocinar por unos 4 minutos.

Incorpora el pimiento rojo

Mientras se cocina la cebolla, lava el pimiento y córtalo por la mitad; cuando lo cortes, retira las semillas y la corteza blanca. Hecho esto, corta el pimiento en cuadros medianos y agrégalos a la cebolla y a los ajos.

Cuando añadas el pimiento, remueve bien para integrarlo y deja que todo se continúe cocinando por unos 2 a 3 minutos, pero sin dejar que se quemen.

Prepara el lomo de cerdo para estos fideos con lomo 

Coloca los filetes de cerdo sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo afilado realiza cortes en forma de tiras. Repite el procedimiento con cada uno de los filetes; estos deben quedar en tiras de unos 3 centímetros de ancho cada uno.

Una vez los tengas cortados, agrégalos a la sartén con el sofrito de cebolla, ajo y pimiento, espolvorea un poco de sal al gusto y pimienta negra recién molida para que vaya tomando mucho sabor. 

Ahora agrega el tomate

Baja a fuego medio-bajo y agrega las dos cucharadas de pasta de tomate. Cuando las añadas, remueve para que no se queme y hacer también que se integre a los demás ingredientes. Luego de remover y distribuir la pasta de tomate, añade las hojas de laurel. 

Añadido el laurel, remueve y verás como todo su aroma se va distribuyendo por todos los ingredientes. Coloca la tapa y deja que se cocine a fuego mínimo mientras remueves constantemente.

Incorpora el coñac, el toque gourmet para estos fideos con lomo

Cuando la pasta de tomate esté bien diluida, agrega el coñac y sube a fuego medio-alto para hacer que se evapore el alcohol. Mientras se evapora, remueve constantemente. Una vez que el alcohol esté evaporado, añade los guisantes.

Estos guisantes debes colocarlos en agua si están congelados durante unos diez minutos antes de iniciar la preparación de esta deliciosa receta. Recuerda que deben estar a temperatura ambiente al momento de usarlos para preparar estos fideos con lomo.

Añade el caldo de carne

Es muy posible que a estas alturas de la preparación, la mezcla puede estar algo seca, así que será el momento de verter el caldo de carne, o agua, como prefieras. Agrega 350 ml de caldo, remueve y deja cocinar por unos 5 minutos.

Durante esta cocción, coloca la tapa a la olla para evitar que se evapore el agua. Recuerda destapar de vez en cuando y remueve un poco; con esto evitas que se peguen del fondo los ingredientes.

Añade el fideo y termina la preparación de estos fideos con lomo

Transcurrido el tiempo de cocción necesaria, vierte en la olla los fideos gruesos y distribúyelos por toda la olla, de forma tal que estén cubiertos con el caldo; así lograrás que se cocinen de forma pareja. Luego agrega la otra parte del caldo o 350 ml de agua en caso de no tenerlo.

Coloca la tapa nuevamente y déjalo cocinar por unos 10 minutos. Remueve de vez en cuando mientras se va reduciendo el caldo, y cuando los fideos estén tiernos, el plato estará listo. Deja que se reduzca un poco el caldo y retira del fuego. Si deseas que los fideos con lomo queden más caldosos, puedes hacerlo perfectamente.

Entre los nombres de los santos y beatos que se recuerdan el 23 de octubre, uno de los más importantes es San Juan de Capistrano, que fue un fraile franciscano que nació en Italia, que logró ser canonizado en el año 1690, por el papa Alejandro VIII. Pero también es importante recalcar que el Santoral Católico nos brinda una nueva oportunidad para felicitar a todos los Juanes y Juanas que conozcamos y en España hay muchísimos.

San Juan de Capistrano

Muchos santos se llaman San Juan, pero hoy nos vamos a referir a San Juan de Capistrano nació el 24 de junio del año 1386 en la ciudad de Capistrano, de allí su nombre, y falleció el 23 de octubre del año 1456, fue un fraile franciscano napolitano que se dedicó a predicar de modo ambulante y en esa tarea pudo recorrer casi la totalidad de Europa, en particular de la zona del Este, por esa razón es conocido como el “Apóstol de Bohemia”.

Los primeros años de su juventud, San Juan de Capistrano comenzó a dedicarse como profesional a ser jurista, consiguiéndolo con 26 años en 1412 y gracias a su maestro Baldus de Ubaldis, logró ejercer como jurista en la ciudad de Perugia, que a día de hoy es la capital de la región de Umbría, lugar en el que se cuenta que también tuvo que ejercer el cargo de gobernador, por orden de Ladislao I de Nápoles

El momento en el que San Juan de Capistrano tuvo que ejercer al frente de la gobernación de Perugia fueron tiempos muy convulsivos, por causa de que esas tierras fueron ocupadas por el ejército que estaba al mando de Segismundo Malatesta. De lo que ha podido encontrarse en la biografía de San Juan de Capistrano, se ha logrado establecer que para el momento en que la ciudad fue invadida, este santo fue hecho prisionero, por lo que estuvo confinado.

El tiempo que pasó confinado le permitió reflexionar sobre su alma y sobre lo que quería hacer con su vida, y como resultado de ello San Juan de Capistrano decidió abandonar la carrera como jurista y entregarse por completo a la fe convirtiéndose en fraile franciscano. Fue tanto su entusiasmo por abrazar su nueva actividad que pudo llegar a ordenarse como sacerdote en tan sólo un año, para lo cual tuvo que pedirle a su esposa que consintiera en que su matrimonio fuera anulado, ya que nunca había sido consumado el mismo.

Su vida como monje

San Juan de Capistrano logró ingresar en la Orden de Frailes Menores, llegó a ser vicario general y tuvo oportunidad de ser alumno en teología de San Bernardino de Siena. Luego pudo dedicarse a la predicación pueblo por pueblo, de modo ambulante, lo que le permitió recorrer todo el continente europeo, compartiendo siempre con todo el que quiso escucharle, las palabras de Cristo.

En ese camino de predicación pudo pasar por Alemania, Bohemia, lugar en el que pudo predicar y proclamar la necesidad de las cruzadas contra los husitas, luego por Austria, Hungría y Polonia. Su sitio predilecto de predicación eran las plazas, a las que acudía gran cantidad de individuos.

En las poblaciones a San Juan de Capistrano le llegaron a llamar "el padre piadoso" o "el santo predicador". Muchos jóvenes se unieron a él en sus actividades religiosas y sus discursos provocaban bastante fervor en todos aquellos que lo escuchaban, e incluso de producían quemas espontáneas de libros de brujería.

Los registros indican que falleció en el año 1456, siendo considerado como un verdadero héroe, porque estuvo combatiendo en favor de los ejércitos cristianos durante la batalla conocida como el Sitio de Belgrado.

La lista del Santoral Católico del día 23 de octubre no se completa con San Juan de Capistrano, sino que el día de hoy también se rinde honores a otras mujeres y hombres que fueron un ejemplo de importancia para las comunidades cristianas, cuyos nombres son:

San Alberto Hurtado Cruchaga, San Alucio de Campugliano, San Benito de Herbauge, San Gaetano Catanoso, San Ignacio de Constantinopla, San Jozef Bilczewski, San Juan de Siracusa, San Pablo Tong Viet Buong, San Román de Rouen, San Severino Boecio, San Severino de Colonia, San Teodoreto de Antioquía, San Zygmunt Gorazdowski, Santa Etelfleda de Rumsey, Beato Arnoldo Rèche, Beato Juan Ángel Porro, Beato Juan Bono de Mantua, Beato Leonardo Olivera Buera y Beato Tomás Thwing.

En España hay muchos hospitales públicos y privados de prestigio los cuales podrían ser idóneos para que pongas tu salud en manos de los profesionales que allí trabajan. A menudo, buscamos centros hospitalarios que sean buenos y que su atención sobresalga. Pues, aquí te traemos algunas sugerencias que seguramente te servirán toda vez necesites hacerte tus respectivos chequeos médicos.

Es importante validar la reputación de los hospitales

Cuando se trata de acudir al médico, siempre vamos al de confianza, y en la mayoría de los casos acudimos por recomendación. Por eso, antes de que vayas a cualquier sitio, es importante que tengas algún referente para que sepas cómo trabajan en ese centro asistencial.

Por fortuna, en España hay muchos que tienen buena reputación. Hoy te diremos cuáles son los que deberías visitar, tanto gratis como los de pago.

La guía perfecta de MRS

El Monitor de Reputación Sanitaria (MRS) ha publicado la lista hospitales que poseen buena reputación en España. Así que, pudieras guiarte por el referido estudio que es referente en el país a la hora de clasificar los centros de salud.

Ten en cuenta que, en la diversidad de sitios en donde puedes tratarte hay muchos que son excelente y se han convertido en los favoritos de las personas. En tal sentido, sabiendo cuáles son pudiera ser que esté yendo a uno de los mejores, o tal vez consigas otro de mejor calidad para chequearte cuando lo requieras.

Hospital Universitario la Paz de Madrid

Si tienes que ir al hospital, y no sabes a cuál acudir, te recomendamos visitar el Hospital Universitario la Paz de Madrid. Es el mejor de los públicos que puedes encontrar, y uno de los más frecuentados por la gente.

En la época de pandemia hicieron un trabajo increíble, pues cuentan con un personal altamente calificado para ayudarte en pro de tu bienestar. Fue fundado en el año 1964, y si tienes una emergencia, no dudes en ir a este centro que se ubica el distrito de Fuencarral-El Pardo.

Hospital Clínic de Barcelona

También es conocido como el Hospital Universitario de Barcelona, el cual está relacionado con la casa de estudios de la urbe, y es uno de los mejeros. Para llegar al mismo, tienes que aproximarte al Ensanche de la Ciudad Condal.

Este centro de salud público tiene más de un siglo de historia atendiendo pacientes. Hoy en día, continúan ofreciendo servicios de calidad los cuales están ajustados a la necesidad que tengas. No dudes en tratar tus enfermedades con ellos, ya que cuentan con una excelente asistencia para que estés cuidado en todo momento.

Hospital General Universitario Gregorio Marañón

Este es otro de los hospitales públicos de España que merece la pena y puedes acudir cuando desees, en aras de que recibas atención inmediata según sea tu caso. Se ubica en El Retiro y tiene la particularidad de que es administrado por el Servicio Madrileño de Salud, que a su vez es dependiente de la Consejería de Sanidad.

Es muy bueno para que te hagas tus evaluaciones, exámenes médicos, trates diferentes enfermedades o incluso cuando tengas emergencias, sus salas estarán disponibles para ti. Es uno de los más antiguos del país ya que fue levantado en el año 1567. Todavía sigue siendo parte esencial en la salud de los ciudadanos.

Hospital Universitario 12 de Octubre

El Hospital Universitario 12 de Octubre lo están modernizando, justamente para seguir garantizando la mejor atención a los pacientes que acuden diariamente al centro hospitalario. Este lugar lo gestiona el Servicio Madrileño de Salud y ha recibido buenas valoraciones del MRS, por ser de los mejores.

Se encuentra localizado en la avenida Córdoba, en la distrito de Usera y es de carácter público. Cuenta con las de 1196 camas y es de los que mayor cantidad posee en el país. Además, sus especialidades son muchas, atendidas por los mejores profesionales del rubro.

Puedes visitar el Hospital Universitario Valle de Hebrón

Son múltiples las especialidades que puede conseguir en el Hospital Universitario Valle de Hebrón, en donde te podrían atender sin costo alguno. Es de los hospitales públicos que se conserva bastante bien, y quienes han ido dan fe de que su atención es una de las mejores.

Este centro sanitario es controlado por el Servicio Catalán de Salud y fue creado en el año 1955. Hoy en día cuenta con más de 1146 camas y atiende desde las patologías más sencillas, hasta las más complicadas. Ante cualquier eventualidad que tengas, acude a ellos para que recibas atención gratuita y de calidad.

Otros hospitales públicos que también son muy buenos

Existen otros hospitales públicos que se han llevado buenas valoraciones, por lo que están ubicados entre los mejores que puedes encontrar en el país.

Entre ellos, podemos hablar del Hospital Clínico San Carlos, ubicado en la ciudad capital; está el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz; Virgen del Rocío de Sevilla; Ramón y Cajal de Madrid o el Hospital Universitario Politécnico la Fe de Valencia.

Los hospitales privados igualmente se imponen

Los hospitales privados también se imponen en este listado, pues conforme pasa el tiempo, estos centros de salud han ido mejorando sus instalaciones, equipos y, por supuesto, integrando a su plantilla a profesionales facultados para asistir a los pacientes.

Es por ello que, si buscas salud de pago, en el país vas a encontrar lugares en donde los servicios son de primera y no te arrepentirás. En el análisis del MRS, colocan a la Clínica Universidad de Navarra como una de las mejores, pero hay otras más a las cuales ir.

Centros de salud privados, en tus manos

Partiendo de este análisis que ha hecho MRS, te indicamos qué otros hospitales privados se han ubicado entre los mejores del país. De hecho, puedes ir a tratarte en esos lugares con la seguridad de que encontrarás un personal calificado para atenderte, guiarte, y responder a tus dudas según sea el padecimiento que tengas:

• Centro Médico Teknon-Quirónsalud
• Hospital Universitari Quirón Dexeus.
• Hospital Universitario HM Sanchinarro/Clara Campal
• Hospital Universitario Sanitas La Zarzuela
• Hospital Universitario Sanitas La Moraleja
• Hospital Universitario HM Montepríncipe
• Hospital Ruber Internacional
• Hospital Quirónsalud Barcelona.

Sin duda es una de las recetas más sencillas que puedes hacer. Los escalopes de ternera rebozados es un clásico de la cocina sencilla pero rica y nutritiva, que encanta además a los más pequeños. Es un plato ideal para fines de semana. Sin embargo, como cualquier rebozado, conseguirlo perfecto y crujiente tiene su ciencia. Hay que lograr además que queden tiernos por dentro. Puede parecer sencillo o intuitivo, pero mejor seguir unas pautas y trucos que te vamos a mostrar paso a paso.

UNA RECETA DE LO MÁS UNIVERSAL

Los escalopes de ternera rebozados son populares en el mundo entero, y por este motivo, se los suelen denominar de diversas maneras, como milanesas o escalope a la milanesa. En Argentina, posiblemente, sea una de las recetas más populares. Además, gracias a su simpleza, se los pueden realizar con distintos tipos de carne, no solamente vacuna. Hay quienes los prefieren de pavo, pollo o cerdo. Pero vamos con la variante más clásica y española, una de las recetas más conocidas y habituales de nuestro país en casas, restaurantes y bares.

LO PRIMERO, ELEGIR LA CARNE ADECUADA

Como comentábamos, los escalopes de ternera rebozados se pueden hacer con diferentes tipos de carne: de ternera, de pollo, de pavo, inclusive con filetes de cerdo, de la parte del jamón. En el caso de que elijamos hacer los más tradicionales (filete de ternera), tendremos que optar por esos cortes de carne que sean tiernos y cuenten con un gran sabor, como pueden ser la contra, la tapa o la babilla. Por otro lado, si prefieres la carne de aves, los filetes de pechuga son perfectos para empanar.

EL CORTE IDEAL PARA UNOS ESCALOPES REBOZADOS PERFECTOS

Una vez que hallamos elegido nuestra carne, tendremos que pedirle amablemente al carnicero que corte los filetes de un grosor aproximado de medio centímetro. En el caso de que el corte sea más fino, existen grandes posibilidades de que nuestra carne se reseque y pierda el sabor, y por el otro lado, si el corte llega a ser más grueso, corremos el riesgo de que queden duros o no se cocinen completamente en el interior.

TRUCO PARA ABLANDAR LA CARNE

Una vez que tengamos nuestros filetes cortados a la perfección, podremos dividirlos a la mitad si estos son muy grandes. Además, se podrá retirar la grasa en el caso de que sea necesario. El sabor de los escalopes de ternera rebozados se ve opacado cuando la grasa de la carne invade nuestro paladar. Por otro lado, si dudamos de la calidad de la carne, podremos golpearla con una herramienta para romper un poco las fibras y así lograr que sea más tiernos. Lo aconsejable para esta acción es emplear un martillo que se vende para tal fin, pero también podremos usar un rodillo o con el mango de un cuchillo grande.

CÓMO EVITAR QUE LA CARNE SE QUEDE DURA

Es otro de los problemas de esta receta. Algunos especialistas recomiendan, en el caso de que la carne de ternera este un poco dura, dejar los filetes en baño de leche por unas horas. Dependiendo de la textura de la misma, podremos dejarla toda la noche. Además, algunos cortes de carne suelen perder su forma y adoptan una silueta un poco cóncava durante la cocción. En el caso de que queramos evitar que esto suceda, podemos realizar pequeños cortes con un cuchillo en los lados del filete, de esta manera se quedará plano durante la cocción.

CÓMO HACER LOS ESCALOPES DE TERNERA REBOZADOS

Una vez que tengamos los filetes a nuestro gusto, lo primero que se hará es sazonarlos con sal y pimienta. También, dependiendo de nuestro gusto, podremos agregarle otras especias a elección, como ajo y perejil. Existen varias maneras de empanar un filete. En principio lo que no pueden faltar son los huevos y el pan rallado. Sin estos dos ingredientes será imposible hacer nuestra receta. El huevo funcionará como una “cola” para que el pan rallado se pegue al filete. Algunas personas los pasan por harina antes para que el huevo no resbale tanto del filete.

EL TRUCO PARA QUE QUEDEN MÁS CRUJIENTES

Una buena opción para que nuestros filetes tomen más sabor, es dejarlos reposar por un pan de horas dentro de la nevera con los huevos. Además, hay quienes deciden pasarlos dos veces por pan rallado. De esta manera se logrará obtener un empanado más grueso. Este truco es ideal si queremos hacerlas fritas, porque nuestros escalopes de ternera rebozados quedarán muchos más crocantes. Sin embargo, es importante mencionar que es posiblemente que resulten un poco más pesados.

OTRA CLAVE: "JUGAR" CON EL PAN RALLADO

Algo a tener en cuenta es la variedad de pan rallado, son cada vez más los productos de este estilo que se comercializan en el supermercado. Existen para todos los gustos y necesidades. Siempre es recomendable optar por aquellos que ya estén listos para empanar, así lograremos que nuestros escalopes de ternera rebozados que resultan más crujientes y absorban menos aceite. Por otro lado, también tendremos la posibilidad de jugar. Podremos agregarle semillas de sésamo al pan o distintos tipos de productos.

EMPANAR CORRECTAMENTE LOS FILETES

Normalmente, se utiliza simplemente huevo batido, pero en otros países, como en Argentina, se suele emplear el huevo batido sazonado con sal, pimienta, perejil picado y uno o dos dientes de ajo. Tendremos que intentar que el filete quede uniformemente bañado en el huevo para que el pan rallado se peque correctamente en toda la carne. Este es un paso fundamental.

EL PASO CLAVE: FREÍR LOS ESCALOPES DE TERNERA

Una vez que tengamos nuestros filetes listos, podremos hacerlos al horno o fritos, dependiendo de cuál sea nuestro gusto. Al igual que en todas las recetas, el resultado final dependerá directamente de la calidad de los materiales que usemos. Además, tendremos que tener en cuenta la temperatura y el tiempo de cocción. Hay algunas personas que prefieren utilizar aceite de oliva virgen y quien elige los aceites que se venden específicamente para freír.

Los calamares son un ingrediente al que se le puede sacar mucho partido en la cocina. La forma más habitual de comerlos es rebozados y fritos, pero se pueden hacer de otras maneras mucho más saludables como al ajillo. Además de aportar menos calorías, se tarda mucho menos tiempo.

Por lo que solo tienes que coger lápiz y papel para apuntar todos los pasos. Vas a comprobar que no puede ser más sencillo realizar este plato. A continuación, te mostramos la exquisita receta de calamares al ajillo que puedes hacer en cinco minutos.

LOS INGREDIENTES DE LOS CALAMARES AL AJILLO

Para realizar los calamares al ajillo, apenas vas a necesitar cinco ingredientes. El principal es este animal, que tendrás que calcular su cantidad dependiendo los comensales que seáis. También vamos a emplear cuatro dientes de ajo, perejil picado, dos limones y aceite de oliva. Sin más dilación, vamos a comenzar con la preparación de esta sencilla receta...

CORTA LOS DIENTES DE AJO

En primer lugar, tienes que cortar los dientes de ajo en trozos muy finos. Este ingrediente va a aportarle un toque picantito a los calamares. Por lo que no puedes dejar que se queme para que no amargue la carne del cefalópodo. Coloca una sartén en el fuego con tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Espera a que se caliente para echarle los trocitos de ajo.

AÑÁDELE EL PEREJIL

Mientras los dientes de ajo se van dorando a fuego medio, coge una rama de perejil y córtala en cachitos finos. Cuando la tengas lista, échala en la sartén para que vaya formándose el aliño de los calamares. Seguidamente, tienes que exprimir el zumo de dos limones. Baja el fuego para que no se salte el aceite y viértelo. ¡La receta es facilísima!

HAZ LOS CALAMARES EN LA SARTÉN

Retira del fuego la sartén con el ajo y pon otra con un chorrito de aceite de oliva para hacer los calamares. Coloca todos los que te entren sin que se toquen entre sí. Con el calor van a reducir su tamaño. No los hagas a máxima potencia para que no se sequen. Puedes comprarlos ya limpios, sino te tocará separar los tentáculos del cuerpo. Esta parte también puedes hacerla en este paso.

DALES LA VUELTA A LOS CALAMARES

Una vez que notes que se están dorando, tienes que darles la vuelta para que se hagan por el otro lado. Los calamares van a soltar agua, por lo que es compleatamente normal que aumente el líquido que hay en la sartén. Vas a tener listo este plato en tan solo cinco minutos, por lo que es una opción muy socorrida para cuando no sabes qué hacer o no tienes ganas de cocinar...

INCORPORA EL AJILLO A LA SARTÉN

El siguiente paso es añadirles unas cucharadas del ajillo que hemos dejado reposar en la sartén. Intenta que el contenido caiga por encima de los calamares para que su piel se empape de su sabor. No le eches todo, ya que tiene que sobrar algo de mezcla para servirlo. Los cefalópodos tienen que seguir cocinándose hasta que vayan cambiando de color...

COCINA LOS CALAMARES DURANTE UN PAR DE MINUTOS

Poco a poco, irás notando que el aceite se va oscureciendo y es que se está emulsionado con el líquido que sueltan los calamares. Tienes que cocinar estos animales durante unos minutos hasta que estén dorados pero sin llegar a quemarse. Por eso es importante que controles el fuego y no lo pongas a máxima potencia. Ya están a punto de servirse...

EL RESULTADO FINAL DE LOS CALAMARES AL AJILLO

Ya solo te queda emplatar los calamares y echarles un poco de sal y perejil picado por encima. También puedes verterle el ajillo que hemos preparado anteriormente. En apenas cinco minutos de reloj, tendrás listo este plato. Se trata de una propuesta muy saludable y rápida, por lo que podrás hacerla cada vez que te apetezca. ¡No dejes que se enfríen!

Conocido por preparar deliciosos platillos salados y dulces, a Chicote también se le dan muy bien las recetas de pastelería y panadería, y eso lo dejo muy claro cuando preparó la receta de los donuts más deliciosos y esponjosos que te puedas imaginar. 

Pero no solo con los donuts, el chef madrileño es todo un acierto, pues a la hora de hacer un bizcocho de limón, ha quedado como los grandes con uno esponjoso, aromático, dulce y delicioso que se convertirá en tu favorito. Si se te antoja un delicioso bizcocho de limón, prepara este y verás como te luces con tus invitados. 

Estos son los ingredientes que utiliza Chicote para el más rico y esponjoso bizcocho de limón 

Para preparar un delicioso y aromático bizcocho de limón, Alberto Chicote utiliza ingredientes de los más tradicionales, esos que puedes conseguir tranquilamente en cualquier mercado, y que, de seguro, tienes en tu cocina. Toma nota y vayamos al paso a paso.

Los ingredientes para hacer este delicioso bizcocho de limón, son: 200 gramos de azúcar, 180 ml de leche, 220 gramos de harina, 1 limón, 6 huevos, medio sobre de levadura y una pizca de sal. También son necesarios: 120 ml de aceite, 1 cucharada de mantequilla para untar el molde para que el bizcocho no se pegue y hacer que quede perfecto. 

Mezcla los ingredientes secos

En un recipiente añade la harina de trigo, 100 gramos de azúcar que equivale a la mitad de todo el azúcar de la receta, agrega una pizca de sal y la levadura. Mezcla muy bien los ingredientes para que se integren. 

Recuerda que de la buena distribución de la levadura va a depender la esponjosidad pareja del bizcocho, por eso asegúrate de que los ingredientes se distribuyan e integran por completo.

Prepara los ingredientes líquidos

Separa las yemas de las claras, reserva las claras en un recipiente muy limpio y seco y vierte las yemas en un bol en el que se te haga cómodo trabaja. Añade la leche y el aceite y mezcla hasta que se integren las yemas ambos ingredientes. 

Bate muy bien estos ingredientes, para que, al terminar de batir, tengas un resultado homogéneo, cremoso y de color arena muy claro. Por supuesto, el color puede variar un poco según el color de las yemas utilizadas. 

Monta las claras para el bizcocho de limón al estilo de Chicote

Para tener un resultado delicioso y sumamente esponjoso, Chicote monta las claras para otorgar una esponjosidad inigualable a la masa. En un bol pon las claras de los 6 huevos; es importante que el bol esté seco y limpio de cualquier residuo, ya que por una gota de agua las claras no se montan; cuando las tengas, bate con un batidor eléctrico a máxima velocidad. 

Cuando se tornen de color blanco y comiencen a montar, agrega el azúcar y una cucharada de zumo de limón. Continúa mezclando y agrega el azúcar por tandas para evitar que pierda el aire. Sabrás que están listas cuando las claras estén a punto de nieve.

Mezcla los ingredientes sólidos con los líquidos

En un recipiente agrega los ingredientes líquidos y comienza a mezclar la harina utilizando un tamizador para evitar que se formen grumos; además, agrégala por tandas para que vayas mezclando al tiempo que añades más harina. 

Cuando estés mezclando los ingredientes, asegúrate que no quedan partes de harina seca en la mezcla ni mucho menos la formación de grumos. Si empleas un batidor eléctrico, tendrás mejores resultados y será más fácil la tarea. 

Incorpora las claras montadas, el truco de Chicote para un bizcocho de limón muy esponjoso

Una vez tengas la mezcla de harina y leche integradas, puedes comenzar a incorporar las claras montadas. Debes hacerlo con una espátula y con movimientos envolventes para que la mezcla no pierda el aire.

Este aire, al momento de cocinar el bizcocho, se expande y ayuda a obtener un bizcocho más esponjoso; este es el truco de Chicote para una esponjosidad de ensueño. Una vez que tengas la mezcla integrada por completo, es el momento de hornear. 

Prepara el molde

Lo primero que debes hacer es seleccionar el molde que piensa usar, ya que debe ser grande y la mezcla no debe exceder de la mitad del mismo; esto para evitar que al momento de la cocción, crezca y se derrame dentro del horno.

Una vez que tengas seleccionado el molde, engrásalo con un poco de mantequilla, añade un poco de harina de trigo y espárcela por toda la superficie para evitar que el bizcocho se pegue al molde. 

Programa tu horno para que el bizcocho de limón quede perfecto

La temperatura del horno al momento de cocinar un bizcocho es sumamente importante, pues si es demasiado alta, lo puede quemar por fuera y quedar crudo por dentro. Si, por el contrario, la temperatura es muy baja, el bizcocho tiende a apelmazar y no queda con la consistencia deseada.

Por eso cuando vayas a hornear este delicioso bizcocho de limón al estilo de Chicote, enciende el horno y coloca la temperatura a 180 °C, con calor arriba y abajo, pero sin ventilador. Esto garantiza una cocción pareja y no muy alta para evitar que se queme el bizcocho de limón.

Hornea tu bizcocho de limón al estilo de Chicote

Una vez que tengas el horno a 180 °C, introduce el molde con la mezcla para el bizcocho y baja la temperatura a 120 °C, por un tiempo de 1 hora y 15 minutos, luego de transcurrido este primer tiempo, sube la temperatura a 150 °C y enciende el ventilador por unos 20 minutos. Este es otro de los trucos de Chicote para una esponjosidad y textura perfecta. 

Una vez que el segundo tiempo haya transcurrido, abre el horno e introduce un cuchillo o palito de madera en el centro del bizcocho de limón, si este sale seco, indica que el bizcocho está listo, por lo que puedes retirarlo del horno. 

Decora el bizcocho de limón al estilo de Chicote, a tu gusto

Una vez que tengas tu bizcocho de limón listo, coloca el molde sobre una rejilla y deja que se enfríe. Cuando esté a temperatura ambiente, pasa un cuchillo por el borde del molde para ayudar a despegar el bizcocho; posteriormente, toma un plato grande colócalo en la abertura del molde y gíralo para desmoldar. 

Una vez lo hayas desmoldado, puedes decorarlo con azúcar glass, o incluso le puedes poner rodajas finas de limón o de naranja confitadas para decorar.  Este bizcocho de limón, al estilo de Chicote, terminará enamorando el paladar de hasta los invitados más exigentes.