Seguramente al pensar en el nombre de Tamara Falcó, se te viene a la mente su triunfo en la cuarta edición de MasterChef Celebrity, y es por eso que quizás la relaciones con la preparación de platos elaborados y también con la degustación de manjares exquisitos que seguramente puedes creer que deben ser sus favoritos.

Pues bien, nada más alejado de la realidad, ya que los gustos de Tamara Falcó, son tal como lo hizo saber en su libro “Las recetas de casa de mi madre”, más apegados hacia la cocina tradicional, la que tiene sabor a fogón y a la sazón de las abuelas.

Cuál es el plato favorito de Tamara Falcó

Si hay un plato de sabor español que se encuentra grabado en la memoria de todos los españoles residentes y también los que se encuentran a lo largo de todo el mundo, es la tortilla de patatas, este plato de sabor tradicional y con una larga historia que sigue su receta original hasta 1798, es uno de los más emblemáticos de la gastronomía. 

Pues bien, para Tamara Falcó, no hay un plato más delicioso que este y es por esto que se le hace irresistible poder comerlo cada vez que puede. Sí, puede parecer extraño, pero una mujer de gustos refinados, también cae rendida ante la buena cocina tradicional de toda la vida.

Así dio a conocer Tamara Falcó su gusto por la tortilla de patatas

Tamara Falcó siempre tiene una agenda ocupada y es por eso que entre la preparación de deliciosas recetas, su participación en la televisión y en afamadas series de Netflix, ha conseguido el espacio para poder llevar adelante su libro “Las recetas de casa de mi madre”.

Fue precisamente durante una entrevista tras la publicación de su libro cuando La Marquesa confesó su amor innegable a la tortilla de patatas, puesto que además afirmó que nunca se va a cansar de comerla. «El plato del que nunca me voy a cansar es de la tortilla de patata», afirmaba Falcó, mientras conversaba amenamente sobre su libro lleno de recetas tradicionales y un poco más.

De todas las versiones de tortillas de patatas, ¿Cuál es la que prefiere La Marquesa de Griñón? 

Mientras conversaba sobre su amor al plato tradicional de la tortilla de patatas, Tamara Falcó, expresaba que entre toda su favorita es la tortilla de patatas de Betanzos, esta tortilla es considerada como la más jugosa, deliciosa y apegada a la receta tradicional.

Durante la entrevista, La Marquesa de Griñón, confesó que le encantaría aprender a hacer la auténtica tortilla de Betanzos, pues, para ella, es la mejor que puede haber.  Y no es para menos, pues Falcó, no es la única qué se desvive por aprender a seguir los pasos necesarios para hacer una tortilla de betanzos, la cual es considerada toda una maravilla tradicional.

La tortilla de patatas, la reina de la gastronomía española

La tortilla de patatas puede considerarse como un plato sumamente fácil de preparar, además, es también muy económico; sin embargo, hacerla tiene siempre su truco, y entre quienes prefieren comerla con cebolla, sin cebolla, con ingredientes añadidos o simplemente con huevos patatas y sal, siempre hay diferentes maneras de prepararla.

Este plato es sin duda todo un emblema de la gastronomía española y no hay lugar en el mundo en el cual un español se encuentre y no la prepare con amor, pues este es uno de los mejores platos que se puede preparar para diferentes ocasiones, bien sea para desayunar, para disfrutar junto a unos tragos, como una cena ligera o para llevar a un picnic. Siempre hay una excusa para disfrutar de todo el sabor de una buena tortilla de patatas.

Los mejores huevos para preparar una tortilla de patatas como la que le gusta a Tamara Falcó 

Al tratarse de un plato que se prepara con muy pocos ingredientes, la calidad de los elementos utilizados para hacer la tortilla de patatas siempre deben ser de lo mejor, pues bien se sabe que la frescura de cada ingrediente es aliada del mejor resultado.

Los huevos para preparar la tortilla de patatas siempre deben ser frescos; y de hecho, en esto hace énfasis, Tamara Falcó, quien afirma que durante las visitas a la casa de campo de su padre, ella misma se encargaba de buscar los huevos más frescos de las gallinas. Quizás tú no vivas en el campo, pero si puedes escoger en el mercado, huevos de la mejor calidad.

Qué patatas escoger cuando desees preparar este plato con sabor tradicional

Con relación a las patatas, estas también deben ser de la mejor calidad y para que puedan tener una buena textura al momento de freírlas, las más recomendadas son las patatas nuevas.

Las patatas nuevas suelen tolerar mejor el proceso de fritura que las patatas viejas; esto se debe a que las patatas viejas tienen una mayor cantidad de almidón, lo cual hace que se partan durante el proceso de fritura; por lo tanto, las viejas debes usarlas mejor para preparar caldos y guisos a los cuales darán mejor textura gracias a su almidón.

Aceite el de mejor calidad para un plato delicioso al estilo de Tamara Falcó

Siendo amante del buen sabor de la comida tradicional española, no es de extrañar que a la hora de escoger un buen aceite para preparar una tortilla de patatas a la cual nadie se le resista, utilice un buen aceite de oliva virgen extra, el cual es considerado el oro líquido de España.

El aceite de oliva virgen extra tiene la particularidad de tolerar muy bien la temperatura y de no degradarse como lo hacen otros tipos de aceite, así que al momento de hacer una tortilla de patatas, lo mejor que puedes utilizar es este tipo de aceite para aprovechar también todas sus propiedades.

Qué ingredientes hacen falta para preparar este plato

Tal como lo ves, el plato favorito de Tamara Falcó, no es otro que la tradicional tortilla de patatas; por lo tanto, para preparar este plato no necesitas más que los ingredientes tradicionales de esta tortilla.

Para tener un buen resultado recuerda utilizar los ingredientes de la mejor calidad: huevos frescos, patatas nuevas y un buen aceite de oliva, serán suficientes para preparar toda una delicia que a la mismísima Tamara Falcó dejaría enamorada.

Con cebolla o sin cebolla así le debe gustar la tortilla de patatas a Tamara Falcó

Lo único que no deja claro, Tamara Falcó es si pertenece al club de los que adoran una tortilla de patatas con cebolla o si, por el contrario, es de los puristas que aseguran que esta no debe tener más que patatas y huevos.

Ahora bien, si tenemos en consideración que su tortilla de patatas favorita es la de Betanzos, entonces nos encontramos con que seguramente, ella pertenece al equipo de los sin cebolla, pues, como bien sabrás, esta tortilla tradicional no lleva este ingrediente entre sus componentes. 

Opciones para preparar este delicioso plato para tu deleite

Seguramente ya te has deleitado más de una vez con una deliciosa tortilla de patatas; sin embargo, nunca es tarde para disfrutar de una en cualquier ocasión, y tal como lo señala Tamara Falcó, es imposible resistirse a su sabor tradicional y tan lleno de recuerdos de la infancia.

Para que te des todo un deleite disfrutándola, te invito a que la prepares con jamón York y queso para darle un toque diferente que los niños amarán, también otra manera vanguardista de probarla es haciéndola en forma de pizza y por supuesto, si eres amante de los pimientos de piquillo, una tortilla de patatas con ellos se convertirá en tu favorita.

Las chuletas de cordero son un plato muy nutritivo que te puede salvar de un apuro si no saber que poner en tu mesa en una noche tan especial como la de Nochevieja. En lugar de optar por el típico marisco o pescado, puedes ir a lo seguro y tirar de la carne de este animal.

Además, tampoco se trata de algo que no se come todos los días, por lo que vas a despedir la última noche del año con todos los honores. A continuación, te mostramos cómo se hacen las chuletas de cordero, una receta de última hora para Nochevieja.

LOS INGREDIENTES DE LAS CHULETAS DE CORDERO

El ingrediente principal de este plato son las chuletas de cordero como es obvio. Su cantidad depende de los comensales que vayáis a ser. También vamos a necesitar dos patatas, una cebolla, vino blanco, romero, tomillo, pimienta negra molida y sal. Con todo ya listo, comenzamos con la elaboración de la receta…

LA PREPARACIÓN DE LAS CHULETAS

Lo habitual es que el carnicero te corte las chuletas de cordero al comprarlas. Si has adquirido una pieza entera, tendrás que cortarlas con mucha destreza. Existen dos tipos: las de lechal, que pertenecen a animales de menos de 45 días que se alimentan solo de leche materna, y las recentales, que pertenecen a ejemplares de hasta 100 días y que se han alimentado de vegetales.

CORTA LAS PATATAS EN RODAJAS FINAS

Para acompañar a las chuletas de cordero, vamos a realizar una guarnición muy sencilla de patatas y cebolla. Para ello, tienes que quitarles la piel a los dos tubérculos, ya sea con un pelapatatas o con un cuchillo. Después, córtalas en rodajas muy finas. Si las dejas muy gordas, van a tardar más tiempo en hacerse en el horno o van a quedarse crudas.

CORTA LA CEBOLLA

El siguiente paso de la receta es lavar la cebolla, retirarle la piel y cortarla. Si te gusta que se note, puedes cortar las rodajas en forma de media luna. En cambio, si no quieres renunciar a su sabor pero quieres que pase más desapercibida, pícala en trozos muy finos. Vamos a preparar la bandeja de horno, para que en lo que se asen las chuletas de cordero puedas preparar la mesa de Nochevieja…

LA PREPARACIÓN DE LA BANDEJA

En una bandeja amplia apta para el horno, échale un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra sobre el fondo. Encima colócale una cama con los trozos de la patata. Intenta que cuadren como si fuera un puzle para cubrir todo. Encima ponle las rodajas de la cebolla. Ahora llega el momento de que le añadas la sal. Pero antes de colocar las chuletillas de cordero, hay que echarle algo más…

LAS ESPECIAS DE LAS CHULETAS DE CORDERO

Ahora llega el turno de darle un toque de sabor a la receta. Le tienes que echar un poco de romero y de tomillo. También tienes que moler un poco de pimienta negra. Seguidamente, vierte un poco de aceite de oliva virgen extra por encima del conjunto. Por último, incorpora un vaso de vino blanco. Este plato es muy sencillo y va a encantar a tus invitados esta Nochevieja…

COLOCA LAS CHULETAS

Ahora te toca realizar un tetris con las chuletas de cordero para que te entren las máximas posibles en la bandeja. Colócalas de forma invertida para aprovechar el espacio. Sala las piezas de carne y échales un poquito de pimienta negra molida. También le tienes que verter un poco de aceite de oliva virgen extra para que que no queden secas. Vamos a meterlo al horno…

EL HORNEADO DE LAS CHULETAS

Una vez que las chuletas de cordero y su guarnición ya están listas, cogemos la bandeja y la metemos al horno. Tienes que programarlo a 190 grados con calor arriba abajo. En esta primera tanda, va a estar horneándose durante 20 minutos. Este tiempo puedes aprovecharlo para preparar otros entrantes de Nochevieja o para irte vistiendo. Pero no te despistes demasiado…

DALE LA VUELTA A LAS CHULETAS

Una vez que hayan transcurrido esos veinte minutos, saca la bandeja del horno. Con la ayuda de unas pinzas, dale la vuelta a las chuletas de cordero para que se hagan por el otro lado de la misma manera. Intenta que queden colocados sin estar unos encima de otros. Después, vuelve a introducir la bandeja en el horno para que termine de hacerse durante otros veinte minutos.

EL RESULTADO FINAL DE LA RECETA

Tras estar aproximadamente 40 minutos en el horno, sácalo y sírvelo. Si queda un rato para la cena, déjalo guardado en el electrodoméstico para que no se enfríe. Esta receta no te va a robar mucho tiempo, ya que en lo que se hornea puedes aprovechar para realizar otras tareas. El plato de chuletas de cordero va a hacer las delicias de tus invitados en la cena de Nochevieja. ¡Qué aproveche!

La freidora de aire llegó definitivamente para hacerle la vida más fácil a millones de personas alrededor del mundo, y ahora que el menú de Navidad ya se está preparando, la freidora de aire se ha convertido en una de las mejores aliadas para preparar un menú que será delicioso y que además tendrá menos calorías.

Desde entrantes deliciosos y llenos de mucho sabor, pasando por platos principales, y por supuesto, terminando con postres deliciosos, hemos conseguido para ti 10 recetas de Navidad que podrás hacer en tu freidora de aire, así que quédate a conocerlas y disfrútalas con todo el sabor de la comida tradicional pero de una manera más simple.

Champiñones en freidora de aire

Los champiñones son definitivamente uno de los mejores entrantes que puedes preparar e incluir en tu menú de cena de Navidad y prepararlos en la freidora de aire será muy sencillo, pues solo requieres de unos buenos champiñones, un poco de aceite de oliva virgen extra y por supuesto, las especias y sazonadores de tu gusto.

Para preparar estos deliciosos champiñones, limpia muy bien cada uno de ellos, retirándoles con un cepillo suave la tierra que puedan tener pegada. Hecho esto, salpica un poco de aceite y también las especias a tu gusto. Remueve muy bien todos los champiñones y llévalos a tu freidora de aire para que se cocinen a 180 °C durante 15 minutos. Verifica cómo va la cocción según el tamaño de tus champiñones cuando lleven 10 minutos.

Muffins salados

Seguramente se te antojan unos muffins como postre, pero ¿sabías que también puedes preparar unos deliciosos muffins salados? Así es, y para prepararlo solo vas a necesitar utilizar unos pocos ingredientes y tu freidora de aire. Los ingredientes que vas a necesitar son: 1 calabacín, 3 huevos, queso de cabra, queso rallado, orégano, sal y pimienta al gusto. 

Comienza picando en pequeños trocitos el calabacín y cocínalo en la freidora de aire a 150 °C por 8 minutos. Mientras que se cocina, bate en un bol los huevos y añade el queso de cabra en pequeños trozos, pimienta y sal. Finalmente, incorpora el calabacín cocido y lleva la mezcla a moldes.

Espolvorea el queso rallado por encima y lleva a la freidora de aire para que se cocinen durante 14 minutos a 150 °C y luego por 2 minutos adicionales a 200 °C para gratinar el queso rallado. 

Pinchos de gambas y tomates cherry en freidora de aire

Gambas y tomates cherry son una fantástica combinación y las gambas son las reinas de la mesa en Navidad. Para preparar este entrante, vas a necesitar: gambas grandes, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra y sazonador de tu gusto. 

Mezcla en un recipiente el aceite con las especias y añade las gambas para impregnarlas bien. Hecho esto, inserta las gambas en palitos para pinchos y coloca de último el tomate cherry. Cocina en la freidora de aire precalentada a 190 °C durante 6 minutos. Esta es una de las más divinas recetas de @airfryerenfamilia.

Lubina a la Sal 

Sí, tal como lo ves, puedes preparar una deliciosa lubina a la sal en la freidora de aire. Solo necesitarás: 1 lubina fresca y preparada para cocción a la sal (sin abrir) y sal gorda en cantidad necesaria para cubrirla completamente. 

Pon la lubina en la bandeja sobre una cama de sal y cúbrela de sal, dejando solamente el ojo al descubierto para saber cuando esté lista (el ojo se pondrá blanco). Cocina en tu freidora de aire precalentada a 200 °C durante unos 25 minutos. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el peso del pescado, así que fíjate siempre en su ojo.

Salmón a la miel en la freidora de aire

Para preparar esta deliciosa receta de Navidad, solo vas a necesitar: 1 lomo de salmón limpio sin espinas, salsa de soja, miel, sésamo tostado y sal negra. 

Mezcla en un recipiente la miel, salsa de soja y semillas de sésamo y pinta el lomo de salmón con esto. Pon el pescado en la rejilla de la freidora de aire y cocina en freidora precalentada a 175 °C durante 7 minutos. Finaliza espolvoreando la sal negra. 

Merluza con costra de almendra, perfecta para Navidad

Para que deleites a todos con esta deliciosa receta de @paufeel, vas a necesitar: merluza, ½ taza de almendras, 2 dientes de ajo, romero fresco, 1 cucharada de pimentón, sal, aceite de oliva virgen extra.

Pon en el picatodo la almendra, ajo y romero. Una vez que los tengas triturados, añade el pimentón y aceite de oliva e integra muy bien. Pon en una bandeja la merluza y cúbrela con la preparación anterior, salpica un poco de sal y aceite de oliva virgen extra y lleva a la freidora de aire a 180 °C por 10 minutos. 

Solomillo Wellington individual, preparado en freidora de aire

Para un verdadero deleite, el solomillo Wellington es el favorito de las fiestas. Para prepararlo en freidora de aire con la receta de @latoneria, vas a necesitar: solomillo de ternera, cebolla caramelizada con champiñones salteados y sazonados a tu gusto y hojaldre. Puedes añadir, si lo deseas, un poco de foie. 

Estira el hojaldre y corta en cuadros del mismo tamaño. Coloca en uno de los cuadrados una cama de cebolla caramelizada y de champiñones salteados, pon encima el solomillo y cubre con otro cuadrado de hojaldre. Pincela con huevo batido y lleva a la freidora de aire a 200 °C durante 10 minutos. 

Árbol dulce con Nutella

Preparar un dulce árbol, hará que tus invitados se deleiten de placer. Vas a necesitar hojaldre (puedes usar hojaldre casero), Nutella o crema de chocolate y avellanas casera y azúcar pulverizado.

Con la ayuda de una cuchara, forma bolitas con la crema de chocolate y llévalas al congelador para que solidifique. Corta el hojaldre en cuadrados y cubre cada una de las bolitas de chocolate. Coloca las bolitas sobre la bandeja forrada en papel vegetal armando un árbol y cocina en la freidora de aire precalentada a 195 °C durante 10 minutos. Espolvorea con azúcar pulverizado y listo, a disfrutarlo.

Churros en freidora de aire

Ofrece a tus invitados unos ricos churros con chocolate caliente. Para hacer estos ricos churros, vas a necesitar: 250 ml de agua, 150 gramos de harina de trigo común, 100 gramos de harina integral y una pizca de sal. 

Prepara la masa de los churros calentando el agua con la pizca de sal, y cuando rompa a hervir, añade de una vez las harinas y mezcla sin parar hasta formar la masa. Forma una masa lisa y ponla dentro de la churrera. Forma los churros en la bandeja, pincélalos con aceite de oliva virgen extra y llévalos a la freidora de aire a 190 °C durante 11 minutos. 

Manzanas asadas rellenas

Hacer unas deliciosas manzanas asadas rellenas no tiene nada de complejo, y en la freidora de aire, todo será más simple. Para hacerlas, comienza por cortar la parte de arriba de la manzana y retira la pulpa con mucho cuidado para no romperla. 

Pon dentro de la manzana una cucharada de granola mezclada con 1 cucharada de mantequilla, canela al gusto, nueces picadas y vainilla. Lleva a la freidora de aire a 180 °C y durante 10 minutos y sirve acompañándola con una bola de helado.

En compañía de su hermano Karlos, Eva Arguiñano ha decidido preparar un delicioso postre que asegura puede ser preparado por cualquiera, así nunca haya pisado la cocina. Esta tarta golosa es tan fácil de preparar que todo aquel que desee, la hará en tan solo minutos.

Esta tarta considerada como la más golosa que ha preparado Arguiñano, es muy sencilla de hacer, y tal como verás, los ingredientes que vas a necesitar los podrás conseguir en cualquier lado, así que prepárate para deleitar a todos con una tarta cremosa con mucho sabor a coco y deliciosa que los hará suspirar.

Ingredientes que necesitas para preparar la tarta más golosa de Arguiñano

Tal como te lo señalaba, para preparar esta tarta golosa al estilo de Arguiñano, los ingredientes que vas a necesitar son en realidad muy pocos; además, las cantidades que vas a necesitar están calculadas para prepararla para 6 comensales; por lo tanto, en caso de tener un número mayor o menor de invitados, solo deberás ajustar las proporciones.

Los ingredientes que vas a necesitar son:  500 ML de leche, 400 ML de leche de coco,  140 G de azúcar, 80 G de harina de maíz refinada o maicena,170 G de queso mascarpone 25 G de coco rallado natural, 25 G de coco tostado y hojas de menta para decorar.

Qué necesitas para hacer un rico y dulce coulis de frambuesas

Además de preparar una deliciosa tarta golosa con muchísimo sabor a coco, Arguiñano también prepara un rico coulis de frambuesas para acompañarla y hacerla aún más especial. Con este coulis, además de añadir un toque de color brillante y vibrante, también agrega al postre un contraste de sabores bastante interesante.

Los ingredientes que vas a necesitar para preparar el más dulce coulis de frambuesa, son simplemente dos: 125 gramos de frambuesas y una cucharada de azúcar. Solo esto hace falta para prepararlo delicioso.

Así comienza Arguiñano la preparación de esta delicada y golosa tarta

Lo primero que debes hacer para comenzar a preparación de esta deliciosa tarta, es tener todos los ingredientes en orden, pesados y alistados para optimizar tiempos en la cocina; de este modo, todo lo podrás hacer más rápido y con un margen de error cero.

Para comenzar con la preparación, en un recipiente coloca la maicena y el azúcar, remuévelas bien y vierte la leche completa y también la leche de coco poco a poco y sin dejar de remover en ningún momento todos los ingredientes con un batidor de varillas manual.

En caso de que así lo prefieras, en lugar de leche entera, puedes utilizar una bebida vegetal que la reemplace en forma de leche vegetal, que tal como te hemos contado, puedes preparar en casa. 

Un consejo que debes tomar en cuenta para que la mezcla quede perfectamente diluida

Durante el proceso de batido de la maicena, azúcar y las dos leches es muy importante que, tal como lo hace Arguiñano, hagas todo esto suavemente y sin dejar de remover en ningún momento, pues, de lo contrario, la mezcla puede terminar con grumos que arruinarán la presentación del postre, el cual debe quedar perfectamente liso y suave.

Para disminuir el riesgo de que quede con grumos, es muy necesario que todos los ingredientes se encuentren a temperatura ambiente, así se integrarán de una mejor manera y no habrá choque de temperatura que posibilite que quede mal preparada.

Así cocina Arguiñano la mezcla para que le quede perfecta

Cuando tengas la mezcla bien diluida y la maicena no se note ni se haya formado ningún grumo, vierte esta preparación en una olla y colócala a fuego suave para que se vaya cocinando. Es muy importante que el fuego se encuentre suave para evitar que la mezcla se agarre a la olla.

Mientras la mantienes en el fuego, remueve constantemente con el batidor de varillas manual para evitar la formación de grumos durante la cocción. Deja que la mezcla se vaya cocinando hasta que la cantidad de líquido se vaya evaporando y finalmente termine con un punto de aspersor adecuado. Apenas hierva, ya la podrás retirar del fuego.

Incorpora el queso mascarpone

Una vez que retires la mezcla del fuego, podrás incorporar el queso mascarpone. Cuando lo hagas, continúa batiendo fuertemente con el batidor para que el queso con el calor de la mezcla se vaya derritiendo por completo.

Cuando lo hagas remueve sin parar y así el queso terminara perfectamente fundido. Al tener una preparación homogénea, estará entonces lista para darle forma a la tarta. Si has conseguido una deliciosa leche de coco, conoce estas 3 recetas que puedes preparar con este ingrediente exótico.

Así le da Arguiñano forma a esta tarta deliciosa y golosa

Si la preparación de la tarta al estilo de Arguiñano te ha parecido sencilla, la manera de darle forma será más fácil aún, pues solamente deberás vaciar la mezcla en un molde de silicona y esperar que cuaje perfectamente.

Puedes escoger un molde de silicona con la forma que prefieras; ahora, debes tener en cuenta que para las proporciones de ingredientes señalados, este molde deberá tener al menos 20 cm de diámetro de cada lado en caso de tratarse de un molde cuadrado.

Vierte la mezcla en el molde y espera que esté a temperatura templada, en ese momento lleva a la nevera hasta que cuaje por al menos unas 4 horas. Aunque con 4 horas estará bien, tal como lo señala Eva Arguiñano, quedará más rica todavía si la dejas de un día para otro. 

Cómo preparar el más dulce coulis de frambuesa

Mientras tienes la tarta más golosa de Arguiñano dentro de la nevera para que se vaya cuajando, puedes aprovechar el tiempo para ir avanzando en los siguientes pasos para lograr la presentación de un postre lleno de sabor, color y brillo.

Aprovecha de preparar el más delicioso y dulce coulis de frambuesa. Para hacerlo, pon las frambuesas junto al azúcar en una sartén antiadherente y cocínalas hasta que se vayan deshaciendo y queden bien disueltas. Pásalas por un colador y reserva el coulis hasta el momento de utilizarlo. 

Cómo decorar esta deliciosa tarta para que la disfrutes al máximo

Una vez que tengas la tarta bien cuajada, retírala de la nevera y desmóldala sobre una fuente. Hecho esto, procede a decorarla con el coco natural y también con el coco tostado de la manera que prefieras.

En el caso de Arguiñano, prefiere decorarla utilizando un aro y un cuadrado de tamaño mayor para crear un contraste de colores entre el coco rallado natural y el coco rallado tostado; sin embargo, puedes escoger hacer las formas que prefieras.

Consejos para que tengas esta tarta al estilo de Arguiñano siempre perfecta 

Si bien, esta tarta golosa de Arguiñano es sumamente fácil de preparar, es muy importante que escojas muy bien los ingredientes que vas a utilizar para su preparación, ya que de la calidad de estos dependerá definitivamente el resultado.

Con relación al coco rallado, elige uno de buena calidad y sobre todo que no tenga ningún tipo de olor a rancio, pues, esto arruinaría la degustación de la tarta. Por otro lado, para hacer el coulis, puedes utilizar tanto frambuesas frescas como congeladas, así que no te preocupes de no conseguir alguna de ellas y utiliza la que prefieras.