Cada vez son más los hogares que incorporan dispositivos inteligentes como Alexa. Con solo una orden de voz, este pequeño asistente puede encender luces, reproducir música o incluso hacer la lista del supermercado. Pero lo que muchos no saben es que su comodidad tiene un coste oculto.

Según una investigación reciente de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), mantener a Alexa conectado las 24 horas del día no solo implica un consumo energético constante, sino también un impacto económico que, si bien puede parecer menor en lo inmediato, se acumula con el paso de los meses y se hace sentir en la factura de la luz.

Una ayuda doméstica con gasto silencioso

Alexa se ha instalado en la vida cotidiana de millones de personas como un asistente confiable y eficiente. Su facilidad de uso y sus múltiples funciones lo han convertido en un “habitante más” dentro del hogar moderno. Pero como todo electrodoméstico, consume energía. Y según el informe elaborado por la OCU, ese consumo no es tan bajo como muchos usuarios imaginan.

El estudio indica que, incluso cuando el dispositivo no está en uso activo, su modo reposo mantiene una conexión constante con los servidores y escucha en espera de comandos. Esta actividad pasiva requiere energía, y es justamente ahí donde aparece el problema. Según los cálculos de la OCU, un único dispositivo Alexa puede llegar a consumir hasta 26 kWh al año. Esta cifra ubica al asistente de Amazon entre los aparatos con mayor consumo “invisible”, superado únicamente por la caldera de gas y otros equipos de gran potencia.

Aunque parezca un número discreto, el gasto no termina siendo tan inofensivo si consideramos que muchas viviendas poseen más de un dispositivo conectado en simultáneo. A eso se le suma el resto de los aparatos en modo standby: televisores, routers, microondas y hasta cargadores de móviles, que también consumen energía sin que nos demos cuenta.

De los kilovatios al bolsillo: ¿cuánto cuesta realmente tener a Alexa activa todo el año?

Según los datos que compartió la OCU, mantener a Alexa encendido durante todo el año puede suponer un gasto de unos 24 euros anuales por unidad. Es un importe que, de forma aislada, no genera alarma. Sin embargo, la organización insiste en que ese número debe leerse dentro de un contexto: las constantes subidas en las tarifas eléctricas que afectan a millones de hogares en España.

En los últimos meses, la electricidad se ha convertido en una de las principales preocupaciones del consumidor medio. Las facturas suben sin cesar, y los aumentos parecen no tener fin. En este escenario, la OCU considera urgente visibilizar todos aquellos consumos invisibles que, sumados, pueden representar un gasto importante a fin de mes.

“Es clave que los usuarios tomen conciencia del gasto que generan ciertos dispositivos que siempre están encendidos. El caso de Alexa es un ejemplo claro: es útil, sí, pero no deja de consumir energía constantemente”, explica un portavoz de la OCU.

¿Qué propone la OCU para reducir el impacto del consumo eléctrico de Alexa?

Consciente del creciente interés por la eficiencia energética, la OCU elaboró una serie de recomendaciones para ayudar a los usuarios a reducir el gasto que implica mantener un dispositivo Alexa encendido de forma continua.

La primera y más sencilla tiene que ver con apagar el dispositivo cuando no se lo está utilizando, especialmente por la noche o en momentos del día en los que no haya nadie en casa. Esta acción tan simple puede representar un ahorro notable a lo largo del año, sin perder funcionalidad ni comodidad.

Otra sugerencia relevante de la OCU es desactivar funciones innecesarias que vienen activadas por defecto. Por ejemplo, el anillo de luz que se ilumina constantemente o las notificaciones por voz que no aportan un valor real. Cada una de estas funciones, aunque pequeñas, suma consumo energético.

Por último, la OCU recomienda ajustar la configuración de Alexa para que funcione en modo eficiencia. Esto implica reducir el brillo, limitar la actualización de rutinas automáticas o incluso programar su funcionamiento para horarios específicos.

El fenómeno Alexa y la comodidad que no se cuestiona

La revolución de los asistentes virtuales llegó para quedarse. En la actualidad, muchos hogares no conciben una rutina sin Alexa. Desde reproducir la canción favorita hasta controlar el termostato o recibir noticias actualizadas, el dispositivo se ha vuelto parte de la vida diaria. Sin embargo, esta integración ha ocurrido sin que los usuarios se detengan a evaluar las implicancias energéticas y económicas de tenerlo activo todo el tiempo.

En este punto, la OCU hace un llamado a la reflexión. No se trata de dejar de usar estos dispositivos, sino de hacerlo de manera más inteligente y eficiente. Así como hace una década se empezó a prestar atención al consumo en standby de los televisores, hoy el foco está en los nuevos dispositivos inteligentes que, aunque pequeños, están permanentemente conectados.

En su informe, la OCU también destaca que el fenómeno Alexa no solo involucra consumo energético. También existen preocupaciones vinculadas a la privacidad, el tratamiento de datos y la dependencia tecnológica. Si bien estos temas no fueron el centro del estudio actual, la organización advierte que conviene no perderlos de vista.

Un hábito invisible que se traduce en euros a fin de mes

Para muchos, hablar de 24 euros al año puede sonar insignificante. Pero cuando se acumulan los consumos invisibles de todos los dispositivos inteligentes del hogar, el impacto puede ser mucho mayor del esperado. Y si a esto le sumamos la posibilidad de tener más de un asistente Alexa —en la cocina, el dormitorio o el salón—, la cifra se multiplica.

La OCU insiste en que estos gastos invisibles no deben subestimarse. Se trata de prácticas que pueden corregirse fácilmente y que, al cabo de un año, pueden representar un ahorro considerable. La organización, que ya había alertado sobre el gasto oculto de los cargadores enchufados permanentemente, pone ahora el foco sobre Alexa y otros asistentes similares.

Además, la OCU recuerda que la eficiencia energética no solo tiene un beneficio económico, sino también ambiental. Reducir el consumo eléctrico implica contribuir con el cuidado del planeta, una tarea que hoy resulta urgente.

A veces, lo más revolucionario no es nuevo, sino redescubierto. En el universo de los alimentos fermentados, donde el yogur y el kéfir han reinado durante décadas por sus beneficios digestivos, una alternativa ancestral empieza a pisar fuerte: el tempeh. Este alimento de origen indonesio no solo ofrece una potente dosis de proteínas vegetales, sino que también se ha ganado el respeto de nutricionistas y médicos por su efecto positivo sobre el sistema digestivo y la microbiota intestinal.

En un contexto en el que la hinchazón abdominal, las intolerancias y los problemas digestivos están en aumento, cada vez más personas buscan alimentos que sean funcionales, naturales y, por qué no, sabrosos. El tempeh se convierte así en mucho más que una moda: es una respuesta concreta a una necesidad real.

¿Qué es el tempeh y por qué los expertos lo están recomendando cada vez más?

Originario de Indonesia y consumido desde hace más de mil años, el tempeh es un alimento elaborado a base de soja fermentada mediante un hongo llamado Rhizopus oligosporus. A simple vista, se trata de un bloque compacto de color claro, con una textura firme y un sabor ligeramente terroso y a nuez. Pero detrás de esa apariencia discreta, se esconde una auténtica joya nutricional.

A diferencia del tofu, que se obtiene coagulando la leche de soja, el tempeh conserva el grano entero y lo somete a un proceso de fermentación natural que transforma por completo sus propiedades. La fermentación rompe las moléculas complejas, reduce antinutrientes como los fitatos y favorece la biodisponibilidad de minerales clave como el hierro, el calcio y el zinc.

Un estudio reciente publicado en la Revista de Biotecnología Aplicada reveló que el tempeh tiene una capacidad superior para facilitar la absorción de aminoácidos esenciales y minerales, en comparación con otros productos vegetales. Esto lo convierte en un alimento ideal para quienes tienen digestiones difíciles o siguen una dieta vegana o vegetariana.

El tempeh como fuente proteica: vegetal, completa y altamente digerible

Una de las grandes ventajas del tempeh frente a otros alimentos fermentados como el yogur o el kéfir es su aporte en proteínas de alta calidad. Por cada 100 gramos, contiene entre 18 y 20 gramos de proteína, una cantidad que lo sitúa a la altura de muchas carnes magras. Pero lo más importante es que se trata de una proteína completa, es decir, que contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita y no puede fabricar por sí mismo.

Además, no requiere combinaciones complicadas con otros alimentos para alcanzar ese perfil completo, como ocurre con otras legumbres. Esto lo convierte en un recurso muy valorado entre quienes siguen dietas basadas en plantas.

Otro aspecto interesante es su posible aporte de vitamina B12. Aunque esta vitamina es de origen bacteriano y no suele encontrarse en productos vegetales, algunas variantes de tempeh fermentadas con cultivos específicos pueden contener pequeñas cantidades de B12, lo que representa un plus para quienes evitan los alimentos de origen animal.

Incorporar este alimento en la dieta puede ser una decisión inteligente no solo por su capacidad para cubrir necesidades nutricionales, sino también por su efecto saciante, ideal para quienes buscan regular su peso de manera saludable.

La fibra del tempeh: un aliado de la microbiota intestinal

Más allá de su perfil proteico, el tempeh destaca también por su alto contenido en fibra dietética. Este tipo de fibra fermentable actúa como un prebiótico natural, es decir, alimenta a las bacterias beneficiosas del intestino y ayuda a mantener un equilibrio saludable en la microbiota.

Una microbiota equilibrada se traduce en una mejor digestión, menor inflamación abdominal, menos gases y un sistema inmune más fortalecido. Además, gracias a su estructura densa y saciante, este alimento ayuda a evitar picos de glucosa en sangre, algo muy valorado en personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2.

De la tradición indonesia a los hogares europeos: cómo el tempeh está conquistando Occidente

Durante siglos, el tempeh fue uno de los alimentos básicos de la cocina indonesia, especialmente valorado en zonas rurales por su bajo costo y alta capacidad nutritiva. Las comunidades budistas lo adoptaron como reemplazo de la carne, y con el tiempo su consumo se expandió a otras partes del sudeste asiático. Pero ha sido en los últimos años, con el auge de la alimentación saludable, las dietas plant-based y la preocupación por la sostenibilidad, cuando este alimento milenario comenzó a ganar terreno en países como Estados Unidos, Reino Unido, Alemania y también en España.

Según la Sociedad Internacional de Agricultura y Alimentación, el mercado global del tempeh ha crecido un 12 % anual durante la última década, impulsado por consumidores que buscan alimentos funcionales, ricos en nutrientes, pero con bajo impacto ambiental. Este crecimiento ha ido acompañado de una mayor oferta en supermercados ecológicos y tiendas especializadas, donde ya es posible encontrar tempeh natural, marinado, en láminas o incluso como base de hamburguesas vegetales.

¿Se puede hacer tempeh en casa? Sí, pero requiere paciencia y precisión

Aunque es más habitual comprarlo listo para consumir, muchas personas se están animando a preparar tempeh en casa. El proceso, si bien es sencillo en cuanto a ingredientes, demanda atención a los detalles. Para elaborarlo, se necesita soja cocida, un cultivo iniciador de Rhizopus oligosporus y condiciones muy específicas de temperatura (entre 30 y 32 °C) y humedad. El proceso de fermentación dura entre 24 y 48 horas y requiere un entorno limpio, aireado y controlado. Entre los errores más comunes que pueden arruinar el resultado se encuentran:

• Inocular los granos cuando aún están demasiado calientes (lo que mata el hongo).
• Utilizar demasiada agua, lo que favorece el desarrollo de mohos no deseados.
• Detener el proceso antes de que el micelio haya compactado por completo el bloque.

¿Vale la pena? Para muchos, sí. El resultado es un alimento firme, aromático y lleno de vida microbiana beneficiosa. Una vez listo, puede conservarse refrigerado varios días y utilizarse en múltiples preparaciones: salteados, currys, ensaladas, sándwiches o como sustituto de carne en platos tradicionales.

Con la llegada del calor, los días se alargan y las mesas se llenan de color. Frutas jugosas, frescas y de temporada comienzan a ganar protagonismo en la dieta de millones de personas. Y entre todas ellas, hay una que brilla con luz propia: la cereza. Mercadona lo sabe y, como cada año, vuelve a apostar fuerte por esta fruta tan esperada.

En esta campaña estival, las cerezas que vende Mercadona proceden, en su mayoría, de una comunidad autónoma que lleva décadas perfeccionando el arte de cultivarlas: Aragón. Un origen que no solo garantiza sabor y frescura, sino que también se alinea con las nuevas demandas del consumidor consciente. En este artículo te contaremos cómo es su producción y por qué la cadena valenciana apuesta por los productos nacionales.

Aragón, la cuna de las cerezas que ofrece Mercadona

España es tierra fértil para el cultivo de frutas, pero hay zonas que destacan por la calidad de sus productos. Este año, Mercadona ha elegido mayoritariamente cerezas procedentes de Aragón, una región que ha sabido posicionarse en el mapa gracias a su experiencia agrícola y al mimo con el que trata sus cultivos.

Detrás de estas cerezas no hay magia, sino trabajo, conocimiento y tradición. Dos empresas en concreto han sido seleccionadas como proveedores estrella de esta campaña: SAT Vidrio, situada en Ricla (Zaragoza), y Summer Fruit, con sede en Fraga (Huesca). Ambas están especializadas en variedades que conquistan por su textura, firmeza y dulzura.

La SAT Vidrio destaca especialmente por su cereza de color brillante, sabor intenso y una jugosidad que hace que cada bocado se sienta como una pequeña explosión de verano. Por otro lado, la variedad Glory, que también forma parte del catálogo de Mercadona, aporta firmeza y un aroma penetrante, ideal para quienes buscan una experiencia más intensa.

Transparencia en el origen: una demanda creciente

El origen de los alimentos ha dejado de ser un dato menor. Hoy, los españoles quieren saber de dónde vienen los productos que consumen. Y, en este sentido, Mercadona ha entendido muy bien la necesidad de ser transparente y ofrecer frutas cultivadas en suelo nacional.

Además de Aragón, en años anteriores Mercadona ha trabajado con una red de proveedores repartidos por distintas regiones de España. Cáceres, Murcia, Alicante, Tarragona, Lleida o Valencia han sido algunas de las provincias protagonistas en campañas previas. Empresas como Cherry Fresh, Campo y Tierra, Catafruit Villena o Frutas Espax han aportado su experiencia y sus mejores cosechas para garantizar cerezas de calidad.

La cadena de supermercados liderada por Juan Roig ha priorizado siempre la cercanía en sus acuerdos con productores. Esta estrategia no solo beneficia al tejido agrícola local, sino que también permite reducir los tiempos de transporte, algo esencial para mantener la frescura de un fruto tan delicado como la cereza.

Mercadona: dos formatos, una misma calidad

Durante toda la campaña de verano, Mercadona ofrece las cerezas en dos presentaciones principales, pensadas para adaptarse a distintos tipos de consumidores. Por un lado, los envases de 500 gramos, ideales para quienes buscan una opción rápida, fresca y accesible. Por otro, los formatos de 1 kilo, que suelen encontrarse especialmente durante los meses de junio y julio, pensados para familias o personas que desean aprovechar al máximo la temporada.

El precio, como es habitual en Mercadona, está más que ajustado. El medio kilo ronda los 3,15 euros, mientras que el kilo completo cuesta 5 euros. Se trata de cifras competitivas si las comparamos con otras cadenas de supermercados o con el mercado tradicional. Y lo mejor de todo es que ambos formatos ofrecen una calidad muy por encima de lo esperado: cerezas jugosas, brillantes, dulces y sin golpes visibles.

El equilibrio entre calidad y precio vuelve a ser uno de los puntos fuertes de la cadena valenciana. En un contexto económico en el que cada euro cuenta, poder acceder a un producto nacional, fresco y delicioso sin pagar un sobreprecio es un valor que no pasa desapercibido.

Más allá del sabor: los beneficios nutricionales de las cerezas

Detrás de ese color rojo intenso y esa textura firme se esconde un alimento lleno de beneficios para la salud. Las cerezas no solo son ricas en agua y bajas en calorías, sino que también contienen antioxidantes naturales, vitamina C y antocianinas, unos compuestos con poder antiinflamatorio y protectores del corazón.

Consumir cerezas de forma habitual durante su temporada puede ayudar a mejorar la calidad del sueño (gracias a su contenido en melatonina), favorecer la digestión y contribuir al buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además, su sabor dulce natural las convierte en una opción ideal para quienes buscan alternativas saludables a los postres procesados o los snacks azucarados.

En este sentido, la propuesta de Mercadona se alinea perfectamente con una alimentación equilibrada y consciente. Ofrecer un producto fresco, sabroso y beneficioso para el organismo es una apuesta segura en cualquier cesta de verano.

Una cadena de suministro que apuesta por lo local

Lo que hay detrás de las cerezas de Mercadona no es solo fruta: hay familias enteras trabajando en el campo, cooperativas que llevan años perfeccionando técnicas de cultivo, agricultores que revisan árbol por árbol, y transportistas que aseguran que el producto llegue a tiempo y en perfecto estado.

Mercadona ha construido una red de confianza con productores nacionales, priorizando acuerdos estables, inversiones en infraestructura y colaboraciones a largo plazo. Esto se traduce en un producto que no solo cumple con las expectativas del consumidor, sino que también contribuye al desarrollo económico de múltiples regiones españolas.

Conclusión

La temporada de cerezas ya está en marcha, y Mercadona vuelve a situarse como una de las principales opciones para los consumidores que valoran la calidad, el sabor y el origen nacional. Con proveedores como SAT Vidrio o Summer Fruit, y una cadena de suministro optimizada, la cadena valenciana no solo ofrece un producto delicioso, sino también una experiencia de compra responsable.

Si hay algo que define a Mercadona es su capacidad para anticiparse a las necesidades de sus clientes. Y con las cerezas, lo ha vuelto a hacer: un fruto de temporada, cultivado en España, a buen precio y con todas las garantías. Porque a veces, el sabor del verano cabe en la palma de la mano.