Si te va el buen comer, apunta este evento gastronómico en Manises: 25 pases gourmet, jamón 5J y bebida ilimitada por 50 euros. Un planazo de viernes para ir con hambre, sin prisa y con ganas de picar de todo.
La cita llega el viernes 6 de noviembre y el escenario no puede ser más curioso: Forja ocupa el Sky Business Center de Manises, entre las calles discretas de un polígono industrial, a diez minutos del centro de Valencia. Nada de postal turística. Aquí se viene a comer bien y a quedarse un rato largo.
Qué es Homenaje y por qué se celebra
El restaurante abrió sus puertas hace poco más de medio año y en ese tiempo se ha ganado la atención de varias guías gastronómicas de la Comunitat Valenciana. Su cocina va de producto, con los arroces hechos a leña y las carnes y pescados a la brasa como grandes banderas. La carta se mueve con la temporada: entra y sale lo que la naturaleza ofrece en cada momento.
Con ese bagaje han decidido montar su primer gran evento abierto al público, y lo han bautizado como 'Homenaje'. La idea es dar a conocer de una sola vez buena parte de lo que ahora mismo tienen en carta, así que el formato elegido es cóctel: se come de pie, se picotea y se comparte.
El precio es de 50 euros por persona e incluye un total de 25 pases gourmet repartidos en cuatro estaciones y bebida ilimitada durante toda la noche. Sin sorpresas en la cuenta ni letra pequeña: todo va dentro. Eso sí, el aforo es muy limitado y las entradas ya están a la venta en la web del restaurante.
Veinticinco pases, cuatro estaciones y una barra con bebida ilimitada: hay noches que se recuerdan más por lo que se comparte que por lo que se paga.
Qué se come en Homenaje: mar, tierra, fuego y postres
El menú se ha dividido en cuatro elementos, y cada uno tiene su propia barra. Mar (8 pases) llega con ostras, atún rojo, anchoas del Cantábrico, salmón y otras elaboraciones marineras. Tierra (7 pases) suma jamón 100% ibérico de bellota 5J, huerta, setas, steak tartar y arroz de pato.
Fuego (6 pases) se lleva la parte más golosa: cecina de Wagyu, elaboraciones a la brasa, pastrami, cochinillo y lomo de vaca madurada. Y Postres (4 pases) cierra por todo lo alto con trufas, lemon pie, flan y tartaleta de chocolate. Cuatro estaciones, 25 bocados distintos y la sensación de probar la carta entera en una sola noche.
Todo encaja de lleno con la carta de otoño del restaurante, que ahora da protagonismo al atún rojo con cortes poco habituales como el morrillo o la carrillera, y que poco a poco irá incorporando setas y productos de monte y caza. Entre los platos más destacados por los comensales están la costilla de vaca glaseada con parmentier de patata, el lomo de vaca dry-age y el arroz seco a leña de gamba del Mediterráneo y calamar.
Música en directo, cócteles y el resto de la noche
La experiencia no acaba en la mesa. Los viernes y sábados el restaurante programa música en directo desde las 22:00 hasta la 1:30, con soul, swing, flamenco, jazz y ritmos latinos. La barra central, con cócteles de autor, se convierte en el punto de encuentro, y hay espacio infantil gratuito para quien venga con niños. Un detalle que agradece cualquier grupo.
Para llegar, lo más cómodo es el coche, porque Manises está a un paso del aeropuerto y a diez minutos del centro de Valencia, así que se puede combinar la cena con una vuelta tranquila por la ciudad. Si prefieres el transporte público, toca revisar horarios de metro y cercanías con con antelación antes de salir.
Mi consejo: ve con hambre y con ganas de probar de todo, porque el formato invita justo a eso. Por 50 euros tienes 25 pases y bebida ilimitada, una relación calidad-precio difícil de mejorar en los alrededores de Valencia. Y ojo, que solo se ponen a la venta 25 pases: cuando se agoten, no hay puerta para rezagados.
Resumiendo: el evento se celebra solo el viernes 6 de noviembre, en Forja (Sky Business Center, Manises). Las entradas cuestan 50 euros, con bebida ilimitada incluida, y se consiguen en la página web del propio restaurante; la hora exacta de inicio conviene confirmarla ahí mismo. Todo lo demás, la música, los cócteles y el espacio para los peques, viene incluido en la noche.
🎟️ La ficha del plan
- 📍 Local o recinto: Forja, en el Sky Business Center de Manises (Valencia).
- 🎭 Tipo de ocio: Gastronomía, cena en formato cóctel con música en directo.
- 💶 Precio medio: 50 euros por persona, con 25 pases y bebida ilimitada.
- 👥 Para quién es: Grupos de amigos, parejas y foodies con hambre de probarlo todo.
