La salud visual no se sostiene únicamente con controles periódicos ni con el uso de gafas recetadas. Aunque muchas veces asociamos el cuidado de los ojos con visitas al oftalmólogo y con lentes de aumento o descanso, lo cierto es que comemos también juega un papel fundamental. La elección diaria de cada alimento puede marcar una diferencia enorme a largo plazo.
Detrás de una buena visión hay algo más que genética y controles preventivos. La ciencia ha demostrado que ciertas vitaminas y micronutrientes tienen una influencia directa sobre el funcionamiento de la retina, la agudeza visual e incluso en la prevención de trastornos como las cataratas o la degeneración macular. Aquí es donde entra en juego los alimentos como aliados silenciosos de nuestra vista.
5Controles visuales y alimentación: una dupla que no falla
Los chequeos visuales regulares son irremplazables, pero su efectividad puede potenciarse si se acompaña con una buena alimentación. El alimento adecuado, consumido con regularidad, actúa como un refuerzo silencioso que sostiene la salud visual entre consulta y consulta.
La American Optometric Association recomienda controles integrales anuales, especialmente si existen antecedentes familiares, enfermedades crónicas o exposición prolongada a dispositivos electrónicos. Estos factores, sumados a una dieta deficiente, pueden acelerar el deterioro visual incluso en personas jóvenes.
Por eso, vale la pena repensar el contenido del plato. ¿Están presentes los cítricos? ¿Consumimos suficientes hojas verdes? ¿Incluimos alimentos ricos en betacaroteno y luteína? Si la respuesta es negativa, quizás sea momento de ajustar la rutina alimentaria para cuidar de un sentido tan valioso como la vista.
