Durante décadas, la banana se ha ganado a pulso su reputación como un alimento saludable. Popular entre deportistas, niños y adultos mayores, su sabor suave, su fácil digestión y su práctico formato la han convertido en una de las frutas más consumidas del mundo. Pero más allá de sus múltiples vitaminas, lo que siempre ha destacado es su contenido de potasio. Sin embargo, ¿y si te dijéramos que no es el alimento con más potasio de la despensa?
Aunque la banana tiene una cantidad nada despreciable de este mineral, hoy sabemos que existen otras opciones que la superan con creces. Cuatro alimentos comunes —y no tan comunes— la desbancan con cifras más altas y beneficios incluso más variados. A continuación te contaremos cuáles son las alternativas que podrían cambiar la forma en la que estructuramos nuestra dieta diaria.
1¿Por qué el potasio es tan importante para nuestro cuerpo?
Antes de pasar a los alimentos que superan a la banana, conviene hacer una breve pausa para entender por qué el potasio es tan esencial. Este mineral cumple un papel fundamental en varias funciones vitales: regula el equilibrio de los líquidos en el cuerpo, favorece la correcta contracción muscular (incluido el músculo cardíaco) y colabora en la transmisión de los impulsos nerviosos.
Además, interviene en la función renal y ayuda a mantener controlada la presión arterial. Por eso, un alimento rico en potasio no solo es beneficioso: puede llegar a ser determinante para quienes tienen condiciones como la hipertensión, los calambres frecuentes o problemas renales. En este contexto, si bien la banana contiene aproximadamente 358 mg de potasio por cada 100 gramos, este número se ve superado fácilmente por otros alimentos igualmente accesibles, pero muchas veces menospreciados.
