Descubre la exquisitez culinaria de un plato tradicional que evoca los sabores del mar: el arroz con bogavante. Tanto en las pintorescas zonas costeras como en la comodidad de tu hogar, esta deliciosa receta se convierte en un verdadero festín para los sentidos.
Ya sea que optes por el bogavante fresco o congelado, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este manjar de sabor inigualable. Prepara tus utensilios y adéntrate en un viaje culinario lleno de aromas y texturas cautivadoras. ¡Comencemos!
6Paso 5: Retira la paellera del fuego
Aparta la paellera del fuego y deja que repose durante medio minuto. Luego, agrega el pimentón y mezcla cuidadosamente para integrarlo con los demás ingredientes. Ralla o tritura los tomates y añádelos a la sartén, luego vuelve a calentar.
Añade sal y pimienta al gusto. Permite que el tomate reduzca mientras se cocina. A continuación, incorpora el vino blanco y cocínalo durante un par de minutos para que el alcohol se evapore.
