Las lentejas forman parte de las leguminosas más consumidas en España y gracias a su versatilidad, es posible disfrutarlas de múltiples maneras. Una de las recetas más populares es comerlas con arroz; sin embargo, este no resulta un plato especialmente recomendado si estás a dieta.
Si te confiesas como amante de las lentejas y te encuentras haciendo dieta, es momento de que conozcas este plato delicioso y tentador que podrás comer sin remordimientos. Se trata de un platillo rico, saciante y además proteico, el cual se convertirá en tu favorito.
8Añade las zanahorias y lentejas
Una vez que transcurran unos 4 minutos de cocción, pasa todas las verduras a la licuadora, o si lo tienes, introduce un brazo triturador en la cazuela y tritura perfectamente todos los ingredientes.
Hecho esto, incorpora las zanahorias peladas y cortadas en rodajas. Luego de añadir la zanahoria, agrega también las lentejas; las cuales, después del remojo, debes escurrir y lavar muy bien antes de poner en la olla. Añadidas las lentejas, pon un poco de sal y deja que todo hierva por aproximadamente 10 minutos.
