Dani García ha preparado unos calamares a la romana que han resultado ser todo un éxito, pues tienen el punto crujiente perfecto y lo tierna que termina siendo la carne del molusco, es un nivel de placer que disfrutarás al máximo, apenas lo pruebes. Conocido por preparar deliciosos platillos, este chef ha demostrado como hacer este plato perfecto. Anímate a prepararlo y no te arrepentirás.
8Cómo freír los calamares a la romana al estilo de Dani García
Vierte en una sartén de paredes altas, una cantidad generosa de aceite de oliva virgen extra y cuando el aceite esté caliente, será el momento para comenzar a freír los calamares.
Escurre bien los calamares de la marinada y pásalos por la mezcla del rebozado que tienes preparada. Ponlos en el aceite caliente y deja que se frían hasta que estén doraditos. Es necesario que lo hagas con el fuego a temperatura media – alta.
