El huevo frito es uno de los desayunos más servidos en el mundo; y de hecho, más que como desayuno, suele disfrutarse también en todo tipo de ocasiones; bien sea para acompañar unas rebanadas de pan tostado, o un arroz a la cubana, un huevo frito siempre cae bien. Es por esta razón, que New York Times, ha desvelado lo que para ellos es la receta para lograr hacerlo realmente perfecto.
5Colocar el huevo en el aceite caliente: las recomendaciones básicas
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Para colocar el huevo en la sartén de manera segura, simplemente debes verterlo con cuidado, pero a una corta distancia.
Para muchos cocineros, en este punto lo mejor es cascarlo y ponerlo en un recipiente antes de añadirlo en el aceite. De esta manera se prevé que se rompa la yema y también se ve de cerca la frescura y calidad del huevo.
